CN209030961U - 一种卧式和面装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种卧式和面装置，包括机架和设置与机架上的水平基台，水平基台上设有和面仓，和面仓包含固定连接在水平基台上的仓体，仓体内设有呈圆柱形的和面腔，仓体上部设有进料口，仓体底部设有出料口，仓体的底部设有开关组件，仓体的两端分别连接有密封端盖，水平基台上还设有搅拌组件，水平基台设有支承座，搅拌组件包含沿水平方向转动连接在两支承座之间的主轴，两密封端盖上设有避让孔，主轴上套设有至少两个用于挤压面团的挤压块，挤压块的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴上，主轴上设有用于带动面团移动的刮壁桨叶，水平基台上还设有驱动主轴转动的电机；本实用新型能提高成品面条的口感和嚼劲，而且结构简单，换装成本低廉。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及面条生产设备，尤其是一种卧式和面装置。
【背景技术】
和面是生产面条的重要步骤，现有技术中一般采用搅拌机进行和面，但是采用搅拌机和面缺少手工和面的“揉面”和“压实”的步骤，使得生产出来的面条口感没有手工做面条的口感好，而且嚼劲也不够，容易煮烂。
本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出。
【实用新型内容】
本实用新型要解决的技术问题是提供一种卧式和面装置，通过采用与仓体内侧壁配合的挤压块来对和面腔内的面团进行挤压，挤压块的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴上，通过挤压块在主轴上不停的旋转进而对面团进行不停的挤压，刮壁桨叶用于将仓体上粘着的面团刮下来并且带动面团移动，然后再次进行挤压，使用本实用新型的和面装置能提高成品面条的口感和嚼劲，而且结构简单，换装成本低廉。
为解决上述技术问题，本实用新型的一种卧式和面装置，包括机架和设置与机架上的水平基台，所述的水平基台上设有和面仓，所述的和面仓包含固定连接在水平基台上的仓体，所述的仓体内设有呈圆柱形的和面腔，所述的仓体上部设有进料口，所述的仓体底部设有出料口，所述仓体的底部设有打开或者关闭出料口的开关组件，所述仓体的两端分别连接有密封端盖，所述的水平基台上还设有对和面腔内的物料进行搅拌的搅拌组件，所述的水平基台且位于和面仓的两侧分别设有支承座，所述的搅拌组件包含沿水平方向转动连接在两支承座之间且贯穿和面腔的主轴，两所述的密封端盖上设有用于避让主轴的避让孔，所述的主轴上套设有至少两个用于与仓体的内壁配合用于挤压面团的挤压块，所述的挤压块的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴上，所述的主轴上且位于相邻两挤压块之间设有用于带动面团移动的刮壁桨叶，所述的水平基台上还设有驱动主轴转动的电机。
如上所述的一种卧式和面装置，所述的刮壁桨叶包含连接在主轴上的连接部，所述的连接部上设有相对仓体滑动的刮片，所述的刮片相对主轴的轴线倾斜设置。
如上所述的一种卧式和面装置，所述的主轴上等间距地设有四块挤压块，相邻两挤压块之间设有刮壁桨叶，所述的刮壁桨叶错开设置以避免相邻两刮壁桨叶的刮片发生干涉。
如上所述的一种卧式和面装置，所述的主轴包含与支承座转动连接的转动部和连接在两转动部之间的用于安装挤压块和刮壁桨叶的安装部，所述的安装部的横截面呈多边形，所述的挤压块设有与安装部配合的多边形通孔A，所述的刮壁桨叶设有与安装部配合的多边形通孔B。
如上所述的一种卧式和面装置，所述的开关组件包含滑动连接于仓体底部的挡板，所述的仓体底部还设有驱动挡板动作的气缸。
如上所述的一种卧式和面装置，所述的避让孔与主轴之间设有密封结构。
与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：
1、本实用新型通过采用与仓体内侧壁配合的挤压块来对和面腔内的面团进行挤压，挤压块的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴上，通过挤压块在主轴上不停的旋转进而对面团进行不停的挤压，刮壁桨叶用于将仓体上粘着的面团刮下来并且带动面团移动，然后再次进行挤压，使用本实用新型的和面装置能提高成品面条的口感和嚼劲，而且结构简单，换装成本低廉。
【附图说明】
下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型中和面仓与搅拌组件的分解图；
图3为图2中标记的A部分的放大图；
图4为本实用新型中搅拌组件的主视图；
图5为本实用新型中搅拌组件的分解图；
图6为本实用新型中搅拌组件安装在和面仓的内部结构示意图。
【具体实施方式】
下面结合附图对本实用新型的实施方式作详细说明。
如图1至图6所示，本实施例的一种卧式和面装置，包括机架100和设置与机架100上的水平基台101，所述的水平基台101上设有和面仓1，所述的和面仓1包含固定连接在水平基台101上的仓体11，所述的仓体11内设有呈圆柱形的和面腔102，所述的仓体11上部设有进料口12，所述的仓体11底部设有出料口13，所述仓体11的底部设有打开或者关闭出料口13的开关组件14，和面的过程中需要通过开关组件14将出料口关闭，所述仓体11的两端分别连接有密封端盖15，所述的水平基台101上还设有对和面腔102内的物料进行搅拌的搅拌组件2，所述的水平基台101且位于和面仓1的两侧分别设有支承座103，所述的搅拌组件2包含沿水平方向转动连接在两支承座103之间且贯穿和面腔102的主轴21，两所述的密封端盖15上设有用于避让主轴21的避让孔151，所述的主轴21上套设有至少两个用于与仓体11的内壁配合用于挤压面团的挤压块22，所述的挤压块22的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴21上，所述的主轴21上且位于相邻两挤压块22之间设有用于带动面团移动的刮壁桨叶23，所述的水平基台101上还设有驱动主轴21转动的电机104。本实用新型通过采用与仓体内侧壁配合的挤压块来对和面腔内的面团进行挤压，挤压块的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴上，通过挤压块在主轴上不停的旋转进而对面团进行不停的挤压，刮壁桨叶用于将仓体上粘着的面团刮下来并且带动面团移动，然后再次进行挤压，使用本实用新型的和面装置能提高成品面条的口感和嚼劲，而且结构简单，换装成本低廉。
如图4所示，为了便于刮壁桨叶将面团从和面腔的一端移动至另一侧，以便于多次循环和面，刮壁桨叶23包含连接在主轴21上的连接部231，所述的连接部231上设有相对仓体11滑动的刮片232，所述的刮片232相对主轴21的轴线倾斜设置，当主轴反转时，面团可朝反方向移动。
如图4所示，主轴21上等间距地设有四块挤压块22，相邻两挤压块22之间设有刮壁桨叶23，也就是说主轴21上设有三个刮壁桨叶23，如图6所示，所述的刮壁桨叶23错开设置以避免相邻两刮壁桨叶23的刮片232发生干涉。
为了便于挤压块22和刮壁桨叶23安装到主轴上，也方便刮壁桨叶23错开设置，所述的主轴21包含与支承座103转动连接的转动部211和连接在两转动部211之间的用于安装挤压块22和刮壁桨叶23的安装部212，所述的安装部212的横截面呈多边形，本实施例中安装部212的横截面呈六边形，相对应的，所述的挤压块22设有与安装部212配合的多边形通孔A221，所述的刮壁桨叶23设有与安装部212配合的多边形通孔B233。
开关组件14包含滑动连接于仓体11底部的挡板141，所述的仓体11底部还设有驱动挡板141动作的气缸142。
为了提高密封端盖15与主轴之间的密封性能，所述的避让孔151与主轴之间设有密封结构。
Claims (6)
1.一种卧式和面装置，其特征在于包括机架(100)和设置与机架(100)上的水平基台(101)，所述的水平基台(101)上设有和面仓(1)，所述的和面仓(1)包含固定连接在水平基台(101)上的仓体(11)，所述的仓体(11)内设有呈圆柱形的和面腔(102)，所述的仓体(11)上部设有进料口(12)，所述的仓体(11)底部设有出料口(13)，所述仓体(11)的底部设有打开或者关闭出料口(13)的开关组件(14)，所述仓体(11)的两端分别连接有密封端盖(15)，所述的水平基台(101)上还设有对和面腔(102)内的物料进行搅拌的搅拌组件(2)，所述的水平基台(101)且位于和面仓(1)的两侧分别设有支承座(103)，所述的搅拌组件(2)包含沿水平方向转动连接在两支承座(103)之间且贯穿和面腔(102)的主轴(21)，两所述的密封端盖(15)上设有用于避让主轴(21)的避让孔(151)，所述的主轴(21)上套设有至少两个用于与仓体(11)的内壁配合用于挤压面团的挤压块(22)，所述的挤压块(22)的外形呈圆柱形且偏心安装在主轴(21)上，所述的主轴(21)上且位于相邻两挤压块(22)之间设有用于带动面团移动的刮壁桨叶(23)，所述的水平基台(101)上还设有驱动主轴(21)转动的电机(104)。
2.根据权利要求1所述的一种卧式和面装置，其特征在于所述的刮壁桨叶(23)包含连接在主轴(21)上的连接部(231)，所述的连接部(231)上设有相对仓体(11)滑动的刮片(232)，所述的刮片(232)相对主轴(21)的轴线倾斜设置。
3.根据权利要求2所述的一种卧式和面装置，其特征在于所述的主轴(21)上等间距地设有四块挤压块(22)，相邻两挤压块(22)之间设有刮壁桨叶(23)，所述的刮壁桨叶(23)错开设置以避免相邻两刮壁桨叶(23)的刮片(232)发生干涉。
4.根据权利要求1至3任一项所述的一种卧式和面装置，其特征在于所述的主轴(21)包含与支承座(103)转动连接的转动部(211)和连接在两转动部(211)之间的用于安装挤压块(22)和刮壁桨叶(23)的安装部(212)，所述的安装部(212)的横截面呈多边形，所述的挤压块(22)设有与安装部(212)配合的多边形通孔A(221)，所述的刮壁桨叶(23)设有与安装部(212)配合的多边形通孔B(233)。
5.根据权利要求1所述的一种卧式和面装置，其特征在于所述的开关组件(14)包含滑动连接于仓体(11)底部的挡板(141)，所述的仓体(11)底部还设有驱动挡板(141)动作的气缸(142)。
6.根据权利要求1所述的一种卧式和面装置，其特征在于所述的避让孔(151)与主轴之间设有密封结构。
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| CN201820856965.4U CN209030961U (zh) | 2018-06-04 | 2018-06-04 | 一种卧式和面装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN113115855A (zh) * | 2021-04-25 | 2021-07-16 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种湿面筋的生产方法及其打筋、缠绕一体机 |
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- 2018-06-04 CN CN201820856965.4U patent/CN209030961U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN113115855B (zh) * | 2021-04-25 | 2024-01-09 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种湿面筋的生产方法及其打筋、缠绕一体机 |
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