CN209018485U - 一种远红外欧式软面包烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种远红外欧式软面包烤炉，包括包括烤炉外壳和内胆以及之间填充的保温层；所述内胆中内上板的内侧面通过多个加热管支架连接上发热管，而上发热管的下方设置有远红外线加热板；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架连接下发热管，下发热管的上方设置有火盘板。本实用在烤炉的上方增加了远红外线加热板，对于某些面包类产品的烘烤，时间缩短了41～45％，省电30～40％，缩短烘烤的时间，更好的适应面包店在客户高峰期间的供应量，深受用户欢迎。保持软的欧式面包内的水分，这种面包的口感更好。同时本实用还带有蒸汽发生装置，能够提高烤炉内部的湿度，有利于提高面包的口感。

Description

一种远红外欧式软面包烤炉

技术领域

本实用新型涉及一种烤炉，具体是一种远红外欧式软面包烤炉。

背景技术

远红外线加热器的节能是由电热涂料在加热器辐射面形成固化涂层，该涂层因其表面黑度高，故能吸收大量的辐射热能，又因其发射率高，故能将吸收的辐射热能转换成物体易吸收的远红外热能以电磁波的形式传递.微米级电热涂料的涂层厚、热阻大、反射率高，用于烘箱板表面，将散失的热能转换成远红外热能以电磁波的形式辐射烘箱内，为烘箱内的被加热物体所吸收，而不易被潮气吸收，从而将热能留在烘箱内，不仅降低了排潮温度，而且使烘箱内的温度升高，使烘箱内的温度得到了充分的利用.纳米级电热涂料的涂层薄、热阻小，用于烘箱中受热导温的金属材料表面，在传热过程中，该涂料层不仅将吸收的辐射热能转换成远红外热能传递，其自身变成远红外辐射热源，而且也因其表面温度的提高，导致温度梯度增大，使被加热物体的热能传导强度增强，吸热能力大大提高。

目前烘烤软的欧式面包的加热烤炉均不带远红外线加热装置，烘烤的时间长，耗电量大，烘烤的效果欠佳。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种远红外欧式软面包烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：本实用新型的一种远红外欧式软面包烤炉，包括顶板、内上板、加热管支架、上发热管、远红外线加热板、右侧板、下发热管、底盘和左侧板，所述顶板、底盘、左侧板、右侧板以及外背板按其对应的方向拼接构成烤炉外壳，而设置烤炉外壳内的内胆主要由内上板、内下板、内左板、内右板以及内背板按其对应的方向拼接构成，烤炉外壳和内胆之间填充保温层；所述内胆中内上板的内侧面通过多个加热管支架连接上发热管，而上发热管的下方设置有远红外线加热板，远红外线加热板的边缘固定连接内胆的内壁；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架连接下发热管，下发热管的上方设置有火盘板，火盘板的边缘固定连接在内胆的内壁上。

优选地，所述烤炉外壳和内胆构成的烤炉本体内安装有照明灯，通过照明灯实现内部辅助照明。

优选地，所述烤炉外壳的背面外侧固定连接有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置由水箱内安装的蒸汽电热丝构成，且蒸汽发生装置的蒸汽输出端口伸入到内胆内。

优选地，所述蒸汽发生装置的水箱进水端口通过管道连接电磁阀的输出端，而电磁阀的输入端通过管道连接过滤器的输出端，所述过滤器的输入端固定连接软管一端，软管的另一端用于连接供水装置。

优选地，所述烤炉外壳和内胆之间的夹层中还安装有电控系统，电控系统主要由微电脑控制器、超温保护断路开关和蒸汽电源开关构成，微电脑控制器的电极通过超温保护断路开关连接电源，超温保护断路开关能够保证设备正常工作并避免意外发生，微电脑控制器还电性连接照明灯、蜂鸣器和电磁阀；所述微电脑控制器通过上火感温棒电性连接上火交流接触器，上火交流接触器电性连接上发热管，所述微电脑控制器通过下火感温棒电性连接下火交流接触器，下火交流接触器电性连接下发热管，所述上火感温棒和下火感温棒均安装在内胆内并分别与上发热管和下发热管位置对应。

有益效果：本本实用新型在烤炉的上方增加了远红外线加热板，对于某些面包类产品的烘烤，时间缩短了41～45％，省电30～40％，缩短烘烤的时间，更好的适应面包店在客户高峰期间的供应量，深受用户欢迎。保持软的欧式面包内的水分，这种面包的口感更好。同时本实用还带有蒸汽发生装置，能够提高烤炉内部的湿度，有利于提高面包的口感。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型背面结构示意图；

图3为本实用新型中电控系统的示意图；

其中，顶板1、内上板2、加热管支架3、上发热管4、远红外线加热板5、右侧板6、内右板7、火盘板8、下发热管9、底盘10、内左板11、照明灯12、左侧板13、内背板14、蒸汽发生装置15、电磁阀16、软管17、过滤器18、外背板19。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图3所示，本实用新型的一种远红外欧式软面包烤炉，包括顶板1、内上板2、加热管支架3、上发热管4、远红外线加热板5、右侧板6、内右板7、火盘板8、下发热管9、底盘10、内左板11、照明灯12和左侧板13，所述顶板1、底盘10、左侧板13、右侧板6以及外背板19按其对应的方向拼接构成烤炉外壳，而设置烤炉外壳内的内胆主要由内上板2、内下板、内左板11、内右板7以及内背板14按其对应的方向拼接构成，烤炉外壳和内胆之间填充保温层，此处烤炉外壳和内胆的各个部件焊接均为现有技术，此处不做赘述。

所述内胆中内上板2的内侧面通过多个加热管支架3连接上发热管4，而上发热管4的下方设置有远红外线加热板5，远红外线加热板5的边缘固定连接内胆的内壁；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架3连接下发热管9，下发热管9的上方设置有火盘板8，火盘板8的边缘固定连接在内胆的内壁上；本实用通过上发热管4和下发热管9提高烤炉内的温度，同时远红外线加热板5吸收的辐射热能并转换成物体易吸收的远红外热能以电磁波的形式，从而更快的提高烘箱的温度，降低排潮损失的温度，增强了被加热物体的热能吸收速度；减少了热能损失，达到节能的目的。

以烘烤软的欧式面包中的脏脏包为例，同类产品没有加远红外线装置的需要12分钟才能烤熟，加装远红外线加热板的，只要6.5分钟至7分钟，节省41％至45％的烘烤时间，省电30～40％。

所述烤炉外壳和内胆构成的烤炉本体内安装有照明灯12，通过照明灯12实现内部辅助照明。

所述烤炉外壳的背面外侧固定连接有蒸汽发生装置15，蒸汽发生装置15由水箱内安装的蒸汽电热丝构成，且蒸汽发生装置的蒸汽输出端口伸入到内胆内，以便于蒸汽进入，是的烤炉就有蒸汽加热的功能，同时也能用于补充水分；所述蒸汽发生装置的水箱进水端口通过管道连接电磁阀16的输出端，而电磁阀16的输入端通过管道连接过滤器18的输出端，所述过滤器18的输入端固定连接软管17一端，软管17的另一端用于连接供水装置。

所述烤炉外壳和内胆之间的夹层中还安装有电控系统，电控系统主要由微电脑控制器、超温保护断路开关和蒸汽电源开关构成，微电脑控制器的电极通过超温保护断路开关连接电源，超温保护断路开关能够保证设备正常工作并避免意外发生，微电脑控制器还电性连接照明灯12、蜂鸣器和电磁阀16；所述微电脑控制器通过上火感温棒电性连接上火交流接触器，上火交流接触器电性连接上发热管4，所述微电脑控制器通过下火感温棒电性连接下火交流接触器，下火交流接触器电性连接下发热管9，所述上火感温棒和下火感温棒均安装在内胆内并分别与上发热管4和下发热管9位置对应，用于检测内部温度。

所述微电脑控制器电性连接蒸汽电源开关，蒸汽电源开关与蒸汽加热温控器、蒸汽交流接触器和蒸汽电热丝串联，其中蒸汽加热温控器和蒸汽电热丝位于水箱内，分别用于温度检测和水加热；所述蒸汽加热温控器并联可喷蒸汽照明灯。本实用在实际安装过程中，按键等操作开关均安装在壳体的外表面，同时本实用采用的电子元件均匀现有的成品，其控制方式和电路连接关系均选择现有的技术，以便于本技术领域内人员的操作。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种远红外欧式软面包烤炉，包括顶板(1)、内上板(2)、加热管支架(3)、上发热管(4)、远红外线加热板(5)、右侧板(6)、下发热管(9)、底盘(10)和左侧板(13)，所述顶板(1)、底盘(10)、左侧板(13)、右侧板(6)以及外背板(19)按其对应的方向拼接构成烤炉外壳，而设置烤炉外壳内的内胆主要由内上板(2)、内下板、内左板(11)、内右板(7)以及内背板(14)按其对应的方向拼接构成，烤炉外壳和内胆之间填充保温层，其特征在于，所述内胆中内上板(2)的内侧面通过多个加热管支架(3)连接上发热管(4)，而上发热管(4)的下方设置有远红外线加热板(5)，远红外线加热板(5)的边缘固定连接内胆的内壁；所述内胆中内下板的内侧面通过多个加热管支架(3)连接下发热管(9)，下发热管(9)的上方设置有火盘板(8)，火盘板(8)的边缘固定连接在内胆的内壁上。

2.根据权利要求1所述的远红外欧式软面包烤炉，其特征在于，所述烤炉外壳和内胆构成的烤炉本体内安装有照明灯(12)，通过照明灯(12)实现内部辅助照明。

3.根据权利要求1或2所述的远红外欧式软面包烤炉，其特征在于，所述烤炉外壳的背面外侧固定连接有蒸汽发生装置(15)，蒸汽发生装置(15)由水箱内安装的蒸汽电热丝构成，且蒸汽发生装置的蒸汽输出端口伸入到内胆内。

4.根据权利要求3所述的远红外欧式软面包烤炉，其特征在于，所述蒸汽发生装置的水箱进水端口通过管道连接电磁阀(16)的输出端，而电磁阀(16)的输入端通过管道连接过滤器(18)的输出端，所述过滤器(18)的输入端固定连接软管(17)一端，软管(17)的另一端用于连接供水装置。

5.根据权利要求4所述的远红外欧式软面包烤炉，其特征在于，所述烤炉外壳和内胆之间的夹层中还安装有电控系统，电控系统主要由微电脑控制器、超温保护断路开关和蒸汽电源开关构成，微电脑控制器的电极通过超温保护断路开关连接电源，超温保护断路开关能够保证设备正常工作并避免意外发生，微电脑控制器还电性连接照明灯(12)、蜂鸣器和电磁阀(16)；所述微电脑控制器通过上火感温棒电性连接上火交流接触器，上火交流接触器电性连接上发热管(4)，所述微电脑控制器通过下火感温棒电性连接下火交流接触器，下火交流接触器电性连接下发热管(9)，所述上火感温棒和下火感温棒均安装在内胆内并分别与上发热管(4)和下发热管(9)位置对应。