CN208941695U - 一种蒸饭车 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸饭车，包括基座、支脚、箱体、内胆、电加热盘管、和盖板，基座的上表面固定连接有箱体,箱体的内部设有双向丝杆，箱体的右侧外壁固定连接有第一电机,双向丝杆的两端分别套设有滑块,滑块的下表面与箱体的底部滑动连接，滑块与双向丝杆螺纹连接，双向丝杆的上表面铰接有连杆,箱体的内部设有内胆,内胆的顶部设有盖板,盖板的上表面固定连接有第二电机,第二电机的轴伸端固定连接有主动轴，本实用新型在蒸煮米饭的过程中，利用螺旋板、搅拌叶搅动米粒，使米粒与水充分混合，使米粒受热更加均匀，通过设置可升降的内胆、可自动掀开的盖板，便于人们取用米饭，避免人们被烫伤，设置可以升降的万向轮，便于推动本装置移动位置。

Description

一种蒸饭车

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

但是，在蒸饭过程中，蒸饭车中的米饭是堆放在一起的，使得上层大米与下层大米受热不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸饭车，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蒸饭车，包括基座、支脚、箱体、内胆、电加热盘管、和盖板，所述基座的上表面固定连接有箱体,箱体的内部设有双向丝杆，箱体的右侧外壁固定连接有第一电机,双向丝杆的两端分别套设有滑块,滑块的下表面与箱体的底部滑动连接，滑块与双向丝杆螺纹连接，双向丝杆的上表面铰接有连杆,箱体的内部设有内胆,内胆的顶部设有盖板,盖板的上表面固定连接有第二电机,第二电机的轴伸端固定连接有主动轴。

作为本实用新型进一步的方案：所述基座的下表面固定连接有支脚,支脚的底部开设有空腔，空腔的顶部固定连接有第一伸缩机构,第一伸缩机构的下端安装有万向轮。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一伸缩机构为电动液压伸缩缸。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一电机为正反转电机。

作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体的底部安装有电加热盘管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述主动轴的左右两侧分别设有从动轴,从动轴的下端安装有搅拌叶，从动轴的顶端与盖板转动连接，从动轴通过传动机构与主动轴相连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述传动机构为传动带。

作为本实用新型再进一步的方案：所述盖板的上表面固定连接有固定架,基座的上表面还固定连接有支撑板,支撑板的顶部铰接有顶板,顶板的下表面固定连接有第二伸缩机构,第二伸缩机构的下端与固定架固定连接，支撑板的右侧壁还铰接有第三伸缩机构,第三伸缩机构的顶端与顶板铰接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述支撑板的侧壁安装有蒸汽发生器,蒸汽发生器的排气口通过伸缩软管与内胆的底部连通，伸缩软管上安装有单向阀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述主动轴穿过盖板伸入内胆内，主动轴的下端安装有螺旋板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型在蒸煮米饭的过程中，利用螺旋板、搅拌叶搅动米粒，使米粒与水充分混合，使米粒受热更加均匀，蒸煮完成后，通过设置可升降的内胆、可自动掀开的盖板，便于人们取用米饭，避免人们被烫伤，设置可以升降的万向轮，便于推动本装置移动位置。

附图说明

图1为蒸饭车的结构示意图；

图2为蒸饭车使用过程的示意图；

图3为蒸饭车中盖板的结构示意图。

图中：1-基座；2-支脚；3-第一伸缩机构；4-万向轮；5-箱体；6-内胆；7-第一电机；8-双向丝杆；9-滑块；10-连杆；11-电加热盘管；12-盖板；13-第二电机；14-主动轴；15-螺旋板；16-从动轴；17-传动机构；18-搅拌叶；19-固定架；20-支撑板；21-顶板；22-第二伸缩机构；23-第三伸缩机构；24-蒸汽发生器；25-伸缩软管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1-3，本实用新型实施例中，一种蒸饭车，包括基座1、支脚2、箱体5、内胆6、电加热盘管11、和盖板12,基座1的上表面固定连接有箱体5,箱体5的内部设有双向丝杆8,双向丝杆8的两端分别与箱体5的侧壁转动连接，箱体5的右侧外壁固定连接有第一电机7,第一电机7为正反转电机，第一电机7的轴伸端与双向丝杆8的右端固定连接，双向丝杆8的两端分别套设有滑块9,滑块9的下表面与箱体5的底部滑动连接，滑块9与双向丝杆8螺纹连接，双向丝杆8的上表面铰接有连杆10,箱体5的内部设有内胆6,内胆6与箱体5的内壁滑动连接，内胆6可以在箱体5内上下滑动，连杆10的顶端与内胆6的下表面铰接，第一电机7正反转，带动两个滑块9做相向运动或者背向运动，当两个滑块9做相向运动时，带动连杆10向竖直方向偏转，从而顶起内胆6，带动内胆6向上移动，箱体5的底部安装有电加热盘管11，利用电加热盘管11对内胆6进行加热，蒸煮内胆6中的米饭，内胆6的顶部设有盖板12,盖板12的上表面固定连接有第二电机13,第二电机13的轴伸端固定连接有主动轴14,主动轴14穿过盖板12伸入内胆6内，主动轴14的下端安装有螺旋板15,主动轴14的左右两侧分别设有从动轴16,从动轴16的下端安装有搅拌叶18，从动轴16的顶端与盖板12转动连接，从动轴16通过传动机构17与主动轴14相连接，传动机构17为传动带，第二电机13运行时带动主动轴14转动，从而带动从动轴16转动，利用螺旋板15、搅拌叶18搅动米粒，使米粒与水充分混合，使米粒受热均匀，盖板12的上表面固定连接有固定架19,基座1的上表面还固定连接有支撑板20,支撑板20的顶部铰接有顶板21,顶板21的下表面固定连接有第二伸缩机构22,第二伸缩机构22的下端与固定架19固定连接，支撑板20的右侧壁还铰接有第三伸缩机构23,第三伸缩机构23的顶端与顶板21铰接，第二伸缩机构22、第三伸缩机构23均为电动液压伸缩缸，第二伸缩机构22缩短，带动盖板12向上移动，从而带动主动轴14、从动轴16向上移动，第三伸缩机构23伸长，带动顶板21转动，从而带动盖板12向上翻转，便于人们取用米饭，支撑板20的侧壁安装有蒸汽发生器24,蒸汽发生器24的排气口通过伸缩软管25与内胆6的底部连通，伸缩软管25上安装有单向阀，利用蒸汽发生器24将蒸汽输送至内胆6内，蒸煮米饭。

本实用新型的工作原理是：将米和水倒入内胆6内，盖上盖板12，启动蒸汽发生器24，将蒸汽输送至内胆6内，蒸煮米饭，给电加热盘管11通电，利用电加热盘管11加热米饭，加快米饭蒸煮效率，启动第二电机13，带动主动轴14转动，从而带动从动轴16转动，利用螺旋板15、搅拌叶18搅动米粒，使米粒与水充分混合，使米粒受热更加均匀，蒸煮完成后，第二伸缩机构22缩短，带动盖板12向上移动，从而带动主动轴14、从动轴16向上移动，第三伸缩机构23伸长，带动顶板21转动，从而带动盖板12向上翻转，便于人们取用米饭。

实施例2

在实施例1的基础上，基座1的下表面固定连接有支脚2,支脚2的底部开设有空腔，空腔的顶部固定连接有第一伸缩机构3,第一伸缩机构3为电动液压伸缩缸，第一伸缩机构3的下端安装有万向轮4,第一伸缩机构3伸长，带动万向轮4向下移动，使万向轮4与地面接触，此时可以方便地推动本装置移动位置。

需要特别说明的是，本申请中基座1、支脚2、箱体5、内胆6、电加热盘管11、和盖板12为现有技术的应用，设置螺旋板、搅拌叶、可升降的内胆、可自动掀开的盖板为本申请的创新点，其有效解决了米饭蒸煮过程中受热不均匀、蒸煮速度慢的问题。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种蒸饭车，包括基座（1）、支脚（2）、箱体（5）、内胆（6）、电加热盘管（11）、和盖板（12）,其特征在于，所述基座（1）的上表面固定连接有箱体（5）,箱体（5）的内部设有双向丝杆（8），箱体（5）的右侧外壁固定连接有第一电机（7）,双向丝杆（8）的两端分别套设有滑块（9）,滑块（9）的下表面与箱体（5）的底部滑动连接，滑块（9）与双向丝杆（8）螺纹连接，双向丝杆（8）的上表面铰接有连杆（10）,箱体（5）的内部设有内胆（6）,内胆（6）的顶部设有盖板（12）,盖板（12）的上表面固定连接有第二电机（13）,第二电机（13）的轴伸端固定连接有主动轴（14）。

2.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于，所述基座（1）的下表面固定连接有支脚（2）,支脚（2）的底部开设有空腔，空腔的顶部固定连接有第一伸缩机构（3）,第一伸缩机构（3）的下端安装有万向轮（4）。

3.根据权利要求2所述的蒸饭车，其特征在于，所述第一伸缩机构（3）为电动液压伸缩缸。

4.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于，所述第一电机（7）为正反转电机。

5.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于，所述箱体（5）的底部安装有电加热盘管（11）。

6.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于，所述主动轴（14）的左右两侧分别设有从动轴（16）,从动轴（16）的下端安装有搅拌叶（18），从动轴（16）的顶端与盖板（12）转动连接，从动轴（16）通过传动机构（17）与主动轴（14）相连接。

7.根据权利要求6所述的蒸饭车，其特征在于，所述传动机构（17）为传动带。

8.根据权利要求1所述的蒸饭车，其特征在于，所述盖板（12）的上表面固定连接有固定架（19）,基座（1）的上表面还固定连接有支撑板（20）,支撑板（20）的顶部铰接有顶板（21）,顶板（21）的下表面固定连接有第二伸缩机构（22）,第二伸缩机构（22）的下端与固定架（19）固定连接，支撑板（20）的右侧壁还铰接有第三伸缩机构（23）,第三伸缩机构（23）的顶端与顶板（21）铰接。

9.根据权利要求8所述的蒸饭车，其特征在于，所述支撑板（20）的侧壁安装有蒸汽发生器（24）,蒸汽发生器（24）的排气口通过伸缩软管（25）与内胆（6）的底部连通，伸缩软管（25）上安装有单向阀。

10.根据权利要求1-9任一所述的蒸饭车，其特征在于，所述主动轴（14）穿过盖板（12）伸入内胆（6）内，主动轴（14）的下端安装有螺旋板（15）。