CN208926121U - 一种食材刨机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种食材刨机，包括用于提供直线往复运动的动力单元和用于刨食材的刀具，所述刀具包括刀具口和刀刃，所述刀刃的开口方向朝向刀具口内，通过刀具平动，刨削食材，食材被切割并依靠自身重力从刀具口中滑落，提高切菜效率，降低人工劳动强度。

Description

一种食材刨机

技术领域

本实用新型属于厨电厨具领域，特别是涉及一种食材刨机。

背景技术

目前，家庭、饭店切制蔬菜一般由人工完成，人工切制蔬菜费时、费力，特别是饭店需要聘用多人进行，不仅成本较高，而且效率低下。尤其是遇到需要较大切削力时，人工切菜所需体力消耗较大。

为了提高人们家庭的生活品质，也为了降低人们的劳动强度，尤其是降低食堂、饭店厨房等相关人员劳动强度，降低人工成本，需要提供一种自动化、效率高的切菜机。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于提供一种食材刨机，用于解决现有技术中人工切菜人工作业量较大和效率低下的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供一种食材刨机，包括用于提供直线往复运动的动力单元和用于刨食材的刀具，所述刀具包括刀具口和刀刃，所述刀刃的开口方向朝向刀具口内。

可选的，还包括用于放置食材的进料口，所述进料口设置在刀具的上方，且所述进料口远离所述刀具的一面向外扩张且所述进料口靠近所述刀具的一面向内收缩。

可选的，还包括衬板，所述衬板具有与所述进料口相匹配的衬板口，且衬板具有与所述刀具相匹配的衬板槽。

可选的，所述食材刨机还包括导轨和底板，所述导轨设置在底板与衬板之间。

可选的，所述刀具具有滑道，所述滑道与所述导轨相匹配。

可选的，所述底板具有底板口，所述底板口与所述衬板口的位置相对应。

可选的，所述动力单元具有拉伸杆，所述拉伸杆能够沿着自身轴线方向做直线往复运动。

可选的，所述动力单元为气缸或者液压缸。

如上所述，本实用新型的食材刨机，具有以下有益效果：

1、通过刀具平动，刨削食材，食材被切割并依靠自身重力从刀具口中滑落；

2、提高切菜效率，降低人工劳动强度；

3、结构简单，便于制造。

附图说明

图1为本实用新型实施例中食材刨机的立体结构示意图。

图2为图1中食材刨机的剖视结构示意图。

图3为本实用新型实施例中刀具的结构示意图。

图4为本实用新型实施例中食材刨机的右视结构示意图。

图5为本实用新型实施例中进料口的结构示意图。

图6为本实用新型实施例中衬板的结构示意图。

图7为本实用新型实施例中导轨的结构示意图。

图8为本实用新型实施例中底板的结构示意图。

零件标号说明

1 动力单元

11 拉伸杆

2 刀具

21 刀刃

22 刀具口

23 滑道

3 进料单元

31 进料口

32 衬板

321 衬板口

33 导轨

34 底板

341 底板口

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

请参阅图1至图8。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

为了能够详细地描述本实用新型，首先，接下来对本实用新型的食材刨机作具体说明：

请参阅图1至图8，本实用新型提供一种食材刨机，包括用于提供直线往复运动的动力单元1和用于刨食材的刀具2，所述刀具2包括刀具口22和刀刃21，所述刀刃21的开口方向朝向刀具口22内，本方案利用机械加工中刨床刨削加工零件的工作原理，对食材进行刨削加工，达到食材切割和刨削成片状或者条状，以满足烹饪前食材准备的需求，提高了食材切割效率，降低了人工劳动强度。

优选地，还包括用于放置食材的进料单元3，进料单元3具有食进料口31，所述进料口31设置在刀具2的上方，且所述进料口31远离所述刀具2的一面向外扩张，且所述进料口31靠近所述刀具2的一面向内收缩，便于将待加工的食材放置在进料口31内，刀具2朝着进料口31内的食材做切向运动，在食材自身的重力作用下，食材与刀具2发生切削，便于投放和集中加工食材。

进一步的，进料单元3还包括衬板32，所述衬板32具有与所述进料口31相匹配的衬板口321，且衬板32具有与所述刀具2相匹配的衬板槽，刀具2能够在衬板槽内做直线往复运动，限制刀具2的自由度且导向刀具2的运动方向，更进一步的，进料单元3还包括导轨33和底板34，所述导轨33设置在底板34与衬板32之间，所述刀具2具有滑道23，所述滑道23与所述导轨33相匹配，所述底板34具有底板口341，所述底板口341与所述衬板口321的位置相对应。

食材刨机的工作原理如下：将食材从进料口31中投放，食材依靠自身重力从衬板口321下落至刀具2平面上，刀具2做直线往复运动至刀具口22与食材对应，刀刃21与食材发生切向运动，食材被刨削加工，进而从刀具口22中下落至底板34并从底板口341下落，完成切菜。

具体的，所述动力单元1具有拉伸杆11，所述拉伸杆11能够沿着自身轴线方向做直线往复运动，所述动力单元1为气缸或者液压缸，便于制造，成本可控。

上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。

Claims (8)

1.一种食材刨机，其特征在于，包括用于提供直线往复运动的动力单元和用于刨食材的刀具，所述刀具包括刀具口和刀刃，所述刀刃的开口方向朝向刀具口内。

2.根据权利要求1所述的食材刨机，其特征在于：还包括用于放置食材的进料口，所述进料口设置在刀具的上方，且所述进料口远离所述刀具的一面向外扩张且所述进料口靠近所述刀具的一面向内收缩。

3.根据权利要求2所述的食材刨机，其特征在于：还包括衬板，所述衬板具有与所述进料口相匹配的衬板口，且衬板具有与所述刀具相匹配的衬板槽。

4.根据权利要求3所述的食材刨机，其特征在于：所述食材刨机还包括导轨和底板，所述导轨设置在底板与衬板之间。

5.根据权利要求4所述的食材刨机，其特征在于：所述刀具具有滑道，所述滑道与所述导轨相匹配。

6.根据权利要求4所述的食材刨机，其特征在于：所述底板具有底板口，所述底板口与所述衬板口的位置相对应。

7.根据权利要求1所述的食材刨机，其特征在于：所述动力单元具有拉伸杆，所述拉伸杆能够沿着自身轴线方向做直线往复运动。

8.根据权利要求7所述的食材刨机，其特征在于：所述动力单元为气缸或者液压缸。