CN208755033U - 回转式揉面机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种回转式揉面机，涉及食品加工机械领域，包括支架，支架上设上端开口的箱体，箱体内设有盛面盘，盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，盛面槽中间位置设有向上的圆柱形凸台，凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，盛面盘为圆盘形，盛面盘下端中间位置设有向下的主轴，主轴向下穿装在箱体底部，箱体下端面设有用于驱动盛面盘转动的驱动电机，箱体上端设有箱盖，箱盖上侧设有横梁，横梁上设有带动箱盖上下移动的气缸，箱盖与横梁之间还设有用于防止箱盖转动的伸缩臂，箱盖上设有旋轴，旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设有滚筒，滚筒外壁上设有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体，占用空间小、能够将面团揉制均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种用于揉制面团的机械。
背景技术
揉面机，一种机械化代替人工揉面的食品机械，大大降低了揉面工作的劳动强度，现有的揉面机主要包括搅拌机和揉面装置，搅拌机用于将面粉和水混合，揉面装置一般为绞龙，能够将面揉制成面团，进而加工成成型的面食，不仅能够减轻劳动强度，而且加工效率高，面团揉制均匀，但现有的揉面机在使用的过程中，通过绞龙揉制成面团需要较长的绞龙，如果绞龙过短，面团揉制不均匀，加工时会出现断裂，如果绞龙过长，占用空间较大，还有使用旋转棒进行揉面的机械，但是不能使面团均匀受力。
发明内容
本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种占用空间小、能够将面团揉制均匀的揉面机。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种回转式揉面机，包括支架，所述支架上设置上端开口的箱体，所述箱体内设置有盛面盘，所述盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，所述盛面槽中间位置设置有向上的圆柱形凸台，所述凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，所述盛面盘为圆盘形，所述盛面盘下端中间位置设置有向下的主轴，所述主轴向下穿装在箱体底部，箱体下端面设置有用于驱动盛面盘转动的驱动电机，所述箱体上端设置有箱盖，所述箱盖上侧设置有横梁，所述横梁上设置有带动箱盖上下移动的气缸，所述箱盖与横梁之间还设置有用于防止箱盖转动的伸缩臂，所述箱盖上设置有旋轴，所述旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设置有滚筒，所述滚筒外壁上设置有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体。
进一步地，所述滚筒外端面成排设置有30-50个柱体，相邻的两排柱体之间交错设置。
进一步地，所述柱体为向外的圆台型。
进一步地，所述箱体侧壁上端面设置有环形的弹性密封垫。
进一步地，所述盛面盘和箱体底面之间设置有平面轴承。
进一步地，所述盛面沟槽内设置有盛面托，所述盛面托上设置有与盛面沟槽相匹配的沟槽，凸台上端面中间位置设置有棱柱型凸起，所述盛面托中间位置开有与棱柱型凸起相匹配的开口。
进一步地，所述旋轴两端和中间位置均设置有连接至盖体的支杆。
进一步地，所述盛面盘外壁下端环形设置有齿轮齿，所述驱动电机向上设置在箱体下端，所述驱动电机的输出轴上套装有与齿轮齿啮合的齿轮。
进一步地，所述旋轴下端设置有圆盘形的盖板，所述盖板上与滚筒对应位置处开有用于滚筒穿过的开口。
本实用新型的有益效果在于：回转式揉面机设置盛面沟槽、驱动电机、驱动轴、旋轴和滚筒，滚筒滚动的过程中能够压制面团，设置柱体，能够对面团进行挤压揉制，驱动电机转动，循环对面团进行挤压揉制，最终使面团揉制完成；盖体及滚筒通过气缸驱动升降，能够向下压紧面团，进而提高揉面质量；设置弹性密封垫，不仅能够防止灰尘进人箱体内，还能起到缓冲作用，避免箱体与箱盖刚性接触；设置盛面托，方便取出，装面粉或者倒出面团。
附图说明
图1为实施例1主视剖面图示意图；
图2为盛面盘结构图示意图；
图3为盛面托结构图示意图；
图4为盖板结构图示意图；
图5为A处局部放大图示意图；
其中：1-支架，2-箱体，3-箱盖，4-驱动电机，5-齿轮，6-旋轴，7-滚筒，8-盛面盘，9-凸台，10-柱体，11-面团，12-滚筒轴承，13-弹性密封垫，14-横梁，15-气缸，16-伸缩臂，17-支杆，18-盖板，19-盛面托，20-齿轮齿，21-主轴，22-平面轴承，23-棱柱型凸起。
具体实施方式
在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
如图1-5所示，一种回转式揉面机，包括支架1，支架1上安装上端开口的箱体2，箱体2内安装有盛面盘8，盛面盘8上开有截面为圆形的盛面槽，盛面槽中间位置一体加工有向上的圆柱形凸台9，凸台9与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，盛面盘8为圆盘形，盛面盘8下端中间位置一体加工有向下的主轴21，主轴21向下通过轴承穿装在箱体2底部，盛面盘8和箱体2底面之间安装有平面轴承22，能够保证盛面盘平稳转动，箱体2下端面安装有用于驱动盛面盘8转动的驱动电机4，盛面盘8外壁下端环形加工有齿轮齿20，驱动电机4向上安装在箱体2下端，驱动电机4的输出轴上套装有与齿轮齿20啮合的齿轮5，驱动电机4通过齿轮5驱动盛面盘8旋转，将驱动电机4安装在盛面盘8侧面，能够增大力臂，减小驱动电机8的功率。
箱体2上端安装有箱盖3，箱盖3上侧的机架或者屋顶上安装有横梁14，横梁14上安装有向下的带动箱盖3上下移动的气缸15，使用气缸15，能够保证柱体与面团之间的压力，提高揉压效果，箱盖3与横梁14之间还安装有用于防止箱盖3转动的伸缩臂16，伸缩臂16有两个，两个伸缩臂16对称分布在气缸15两侧，箱盖3内顶面通过支杆17安装有旋轴6，支杆17有3个，三个支杆17分布在旋轴6的两端和中间位置，保证旋轴6与箱盖3连接稳定，旋轴6上与盛面沟槽相对应位置处通过滚筒轴承12套装有滚筒7，滚筒7外壁上沿圆周均匀固定安装有8排向外的柱体10，任一排柱体10有5个，相邻的两排柱体10错位分布，避免两个柱体10挤压在面团上同一点，保证挤压揉制效果，柱体10为向外的圆台型，表面经抛光处理，能够避免面团粘附在柱体10上。
箱体2侧壁上端面安装有环形的弹性密封垫13，不仅能够防止灰尘进人箱体内，还能起到缓冲作用，避免箱体2与箱盖3刚性接触。
盛面沟槽内放置有盛面托19，盛面托19上加工有与盛面沟槽相匹配的沟槽，凸台上端面中间位置一体加工有棱柱型凸起23，盛面托中间位置开有与棱柱型凸起相匹配的开口，设置棱柱型凸起，能够防止盛面托与盛面盘相对转动。
旋轴6下端安装有圆盘形的盖板18，盖板18上与滚筒对应位置处开有用于滚筒穿过的开口，设置盖板能够防止灰渣进入盛面托内，保证面团质量。
本实施例提供的揉面机，在使用时，将加水预和后的面团铺撒在盛面托的沟槽内，再将盛面托放置在盛面盘上，通过气缸向下驱动箱盖盖在箱体上，此时滚筒与盛面托的沟槽正对，开启驱动电机，驱动电机带动盛面盘旋转，面团随盛面盘转动，进而与柱体挤压，进行揉制，最终得到揉制好的面团，通过气缸带动箱盖脱离箱体，能够取出盛面托，更换新的面团进行揉制，方便操作。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种回转式揉面机，其特征在于：包括支架，所述支架上设置上端开口的箱体，所述箱体内设置有盛面盘，所述盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，所述盛面槽中间位置设置有向上的圆柱形凸台，所述凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，所述盛面盘为圆盘形，所述盛面盘下端中间位置设置有向下的主轴，所述主轴向下穿装在箱体底部，箱体下端面设置有用于驱动盛面盘转动的驱动电机，所述箱体上端设置有箱盖，所述箱盖上侧设置有横梁，所述横梁上设置有带动箱盖上下移动的气缸，所述箱盖与横梁之间还设置有用于防止箱盖转动的伸缩臂，所述箱盖上设置有旋轴，所述旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设置有滚筒，所述滚筒外壁上设置有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体。
2.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述滚筒外端面成排设置有30-50个柱体，相邻的两排柱体之间交错设置。
3.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述柱体为向外的圆台型。
4.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述箱体侧壁上端面设置有环形的弹性密封垫。
5.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述盛面盘和箱体底面之间设置有平面轴承。
6.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述盛面沟槽内设置有盛面托，所述盛面托上设置有与盛面沟槽相匹配的沟槽，凸台上端面中间位置设置有棱柱型凸起，所述盛面托中间位置开有与棱柱型凸起相匹配的开口。
7.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述旋轴两端和中间位置均设置有连接至盖体的支杆。
8.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述盛面盘外壁下端环形设置有齿轮齿，所述驱动电机向上设置在箱体下端，所述驱动电机的输出轴上套装有与齿轮齿啮合的齿轮。
9.根据权利要求1所述的回转式揉面机，其特征在于：所述旋轴下端设置有圆盘形的盖板，所述盖板上与滚筒对应位置处开有用于滚筒穿过的开口。
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