CN212232882U - 一种食品生产用面粉滚揉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架，所述固定架顶部外壁的两侧均固定有支撑件，且支撑件的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒，所述滚揉筒的一侧开口，且滚揉筒外壁的一侧传动连接有驱动电机，所述滚揉筒的内壁固定有多个弧形结构的凸块，且以滚揉筒轴线对称的凸块设置成间隔分布。本实用新型在滚揉筒的内壁设置有多个弧形结构的凸块，利用凸块可增大摩擦力以便于将面粉送至较高的位置再落下，且利用凸块提高对落下与滚揉筒内壁碰撞的面粉的揉捻效果，以轴线对称的凸块设置成间隔分布，从而增强实际对面粉的揉捻效果。

Description

一种食品生产用面粉滚揉装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种食品生产用面粉滚揉装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，面食加工的过程中常需要对面粉材料进行揉捻。

随着机械技术快速发展，现有技术中常通过机械设备替代人工进行面粉的揉捻，面粉滚揉机是常见的揉捻设备之一，其是通过将面粉原料和水投入至弧形内壁的滚筒内，通过转动滚筒，使面粉原料随着滚筒内壁上升，再由重力落下与滚筒内壁碰撞而实现揉捻作业，但是实际对面粉的揉捻效果差，使得整体的工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品生产用面粉滚揉装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架，所述固定架顶部外壁的两侧均固定有支撑件，且支撑件的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒，所述滚揉筒的一侧开口，且滚揉筒外壁的一侧传动连接有驱动电机，所述滚揉筒的内壁固定有多个弧形结构的凸块，且以滚揉筒轴线对称的凸块设置成间隔分布。

优选的，所述滚揉筒靠近开口的一侧可拆卸连接有封盖。

优选的，所述驱动电机固定于固定架顶部远离封盖的一侧，且驱动电机的输出轴固定有驱动环，驱动环的外壁与滚揉筒外壁的一侧啮合。

优选的，所述固定架顶部远离封盖的一侧固定有支撑架，且支撑架的顶部固定有水平放置的加水管，加水管伸入至滚揉筒内，加水管的外壁与滚揉筒的一侧转动连接，加水管的底部开设有多个滴水孔。

优选的，所述固定架的中间位置设置有向下凹陷的空腔，且滚揉筒的弧形外壁设置有可拆卸的下料门。

优选的，所述固定架顶部外壁位于空腔的两侧均开设有安装槽，且安装槽的内壁滚动连接有滚珠，滚珠的外壁与滚揉筒的外壁接触。

优选的，所述滚揉筒外壁与滚珠对应的位置开设有环状结构的限位槽，且滚珠的外壁与限位槽的内壁滚动连接。

本实用新型的有益效果为：

1、装置在固定架上设置有可转动的滚揉筒，通过一侧开口将物料投入进去后通过驱动电机转动滚揉筒进行揉捻作业，并且在滚揉筒的内壁设置有多个弧形结构的凸块，利用凸块可增大摩擦力以便于将面粉送至较高的位置再落下，且利用凸块提高对落下与滚揉筒内壁碰撞的面粉的揉捻效果，以轴线对称的凸块设置成间隔分布，从而增强实际对面粉的揉捻效果。

2、装置通过支撑件将滚揉筒转动设置于固定架的顶部，并且将固定架的中间位置设置有凹陷的空腔，将支撑件固定于固定架上高度较高的两侧，而滚揉筒外壁底端与固定架的中间位置具有大空间的空腔，从而在揉捻结束后，可直接打开滚揉筒弧形外壁的下料门以将揉捻完成的面团取出，方便下料。

3、进一步的，装置在固定架顶部两侧与滚揉筒外壁贴近的位置转动连接有滚珠，滚珠与滚揉筒外壁两侧的环形限位槽滚动连接，从而通过相适配的滚珠和限位槽进行辅助支滚揉筒，提高滚揉筒在转动揉捻过程中的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品生产用面粉滚揉装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例1提出的一种食品生产用面粉滚揉装置的剖视结构示意图；

图3为本实用新型实施例2提出的一种食品生产用面粉滚揉装置的剖视结构示意图。

图中：1固定架、2支撑件、3滚揉筒、4封盖、5支撑架、6加水管、7滴水孔、8凸块、9下料门、10滚珠、11限位槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-2，一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架1，固定架1顶部外壁的两侧均固定有支撑件2，且支撑件2的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒3，滚揉筒3的一侧开口，且滚揉筒3外壁的一侧传动连接有驱动电机，滚揉筒3的内壁固定有多个弧形结构的凸块8，且以滚揉筒3轴线对称的凸块8设置成间隔分布。

本实用新型中，滚揉筒3靠近开口的一侧可拆卸连接有封盖4，驱动电机固定于固定架1顶部远离封盖4的一侧，且驱动电机的输出轴固定有驱动环，驱动环的外壁与滚揉筒3外壁的一侧啮合，固定架1顶部远离封盖4的一侧固定有支撑架5，且支撑架5的顶部固定有水平放置的加水管6，加水管6伸入至滚揉筒3内，加水管6的外壁与滚揉筒3的一侧转动连接，加水管6的底部开设有多个滴水孔7，固定架1的中间位置设置有向下凹陷的空腔，且滚揉筒3的弧形外壁设置有可拆卸的下料门9。

工作原理：在本装置空闲处，将上述中所有驱动件，其指代动力元件、电器件以及适配的电源通过导线进行连接，具体连接手段应参考下述工作原理中，各电器件之间先后工作顺序完成电性连接，其详细连接手段为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程，不再对电气控制做说明，通过一侧开口将物料投入至滚揉筒3中，通过驱动电机转动滚揉筒3进行揉捻作业，并且在滚揉筒3的内壁设置有多个弧形结构的凸块8，利用凸块8可增大摩擦力以便于将面粉送至较高的位置再落下，且利用凸块8提高对落下与滚揉筒3内壁碰撞的面粉的揉捻效果，以轴线对称的凸块8设置成间隔分布，从而增强实际对面粉的揉捻效果；

将支撑件2固定于固定架1上高度较高的两侧，而滚揉筒3外壁底端与固定架1的中间位置具有大空间的空腔，从而在揉捻结束后，可直接打开滚揉筒3弧形外壁的下料门9以将揉捻完成的面团取出，方便下料。

实施例2

参照图3，一种食品生产用面粉滚揉装置，固定架1顶部外壁位于空腔的两侧均开设有安装槽，且安装槽的内壁滚动连接有滚珠10，滚珠10的外壁与滚揉筒3的外壁接触，滚揉筒3外壁与滚珠10对应的位置开设有环状结构的限位槽11，且滚珠10的外壁与限位槽11的内壁滚动连接。

工作原理：装置在固定架1顶部两侧与滚揉筒3外壁贴近的位置转动连接有滚珠10，滚珠10与滚揉筒3外壁两侧的环形限位槽11滚动连接，从而通过相适配的滚珠10和限位槽11进行辅助支滚揉筒3，提高滚揉筒3在转动揉捻过程中的稳定性。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架（1），其特征在于，所述固定架（1）顶部外壁的两侧均固定有支撑件（2），且支撑件（2）的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒（3），所述滚揉筒（3）的一侧开口，且滚揉筒（3）外壁的一侧传动连接有驱动电机，所述滚揉筒（3）的内壁固定有多个弧形结构的凸块（8），且以滚揉筒（3）轴线对称的凸块（8）设置成间隔分布。

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述滚揉筒（3）靠近开口的一侧可拆卸连接有封盖（4）。

3.根据权利要求2所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述驱动电机固定于固定架（1）顶部远离封盖（4）的一侧，且驱动电机的输出轴固定有驱动环，驱动环的外壁与滚揉筒（3）外壁的一侧啮合。

4.根据权利要求2或3所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述固定架（1）顶部远离封盖（4）的一侧固定有支撑架（5），且支撑架（5）的顶部固定有水平放置的加水管（6），加水管（6）伸入至滚揉筒（3）内，加水管（6）的外壁与滚揉筒（3）的一侧转动连接，加水管（6）的底部开设有多个滴水孔（7）。

5.根据权利要求4所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述固定架（1）的中间位置设置有向下凹陷的空腔，且滚揉筒（3）的弧形外壁设置有可拆卸的下料门（9）。

6.根据权利要求4所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述固定架（1）顶部外壁位于空腔的两侧均开设有安装槽，且安装槽的内壁滚动连接有滚珠（10），滚珠（10）的外壁与滚揉筒（3）的外壁接触。

7.根据权利要求6所述的一种食品生产用面粉滚揉装置，其特征在于，所述滚揉筒（3）外壁与滚珠（10）对应的位置开设有环状结构的限位槽（11），且滚珠（10）的外壁与限位槽（11）的内壁滚动连接。

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