CN208658824U - 锅组件和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种锅组件和烹饪器具。其中，锅组件包括：内锅和上内胆，上内胆具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，上内胆包括胆体及连接在胆体上的挂沿，上内胆能够放置在内锅中、并通过挂沿支撑在内锅的上部；其中，内锅的上部形成有用于支撑挂沿的支撑面，上内胆的上部开设有蒸汽通孔，且至少部分蒸汽通孔错开挂沿与支撑面的支撑配合区域设置。本实用新型提供的锅组件，能够实现一锅两口感的烹饪目的，同时满足不同的烹饪需求；至少部分蒸汽通孔错开挂沿与支撑面的支撑配合区域设置，也即至少部分蒸汽通孔位于上内胆与内锅的非重合区域，保证内锅中产生的蒸汽顺利经蒸汽通孔排出，防止上内胆与内锅之间的空间产生过大的压力。

Description

锅组件和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种锅组件和一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，如电饭煲，通常一次只能烹饪一种食物，要么煮粥，要么做饭，不能同时做饭和煮粥，也不能同时烹饪两种不同软硬口感的米饭，还不能同时煮饭和做菜，因而不能同时满足用户的不同需求，导致用户的体验效果差。

相关技术中提供了一种电饭煲上内胆，将上内胆支撑在内锅上部可以获得一锅两口感，以满足用户的不同需求，但是由于上内胆上的蒸汽通孔设计不当或者上内胆上没有设计蒸汽通孔，造成锅内蒸汽无法正常排出，从而导致上内胆与内锅之间的空间产生过大的压力，影响产品正常工作。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型一个方面的目的在于，提供一种锅组件。

本实用新型另一个方面的目的在于，提供一种包括上述锅组件的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的技术方案提供了一种锅组件，包括：内锅；和上内胆，具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，所述上内胆包括胆体及连接在所述胆体上的挂沿，所述上内胆能够放置在所述内锅中、并通过所述挂沿支撑在所述内锅的上部；其中，所述内锅的上部形成有用于支撑所述挂沿的支撑面，所述上内胆的上部开设有蒸汽通孔，且至少部分所述蒸汽通孔错开所述挂沿与所述支撑面的支撑配合区域设置。

本实用新型上述技术方案提供的锅组件，包括内锅及能够在放置在内锅中的上内胆，上内胆可以盛装并能烹饪液体食物，同时兼具蒸笼的功能，或者说至少上内胆的底壁及下部侧壁上未开设蒸汽通孔，换言之，至少上内胆的底壁及下部侧壁为无孔的连续曲面，使用时将上内胆放置在烹饪器具的内锅中，并通过连接在胆体上的挂沿将上内胆支撑在内锅的上部，从而可以在内锅及上内胆中放置不同的待炊食物，内锅通过烹饪器具的加热装置加热，上内胆利用内锅中产生的蒸汽加热，烹饪结束后，用户可以得到两种不同软硬口感的米饭或者饭菜或者饭汤组合，方便快捷，实现一锅两口感的烹饪目的，满足不同人群对米饭不同口感的需求；在上内胆的上部开设有蒸汽通孔，且至少部分蒸汽通孔错开挂沿与支撑面的支撑配合区域设置，也即至少部分蒸汽通孔位于上内胆与内锅的非重合区域，或者说至少在与内锅的非重合区域的上内胆上开设有蒸汽通孔，这样可以保证内锅中产生的蒸汽顺利经蒸汽通孔排出，防止上内胆与内锅之间的空间产生过大的压力，保证产品的正常工作。

另外，本实用新型上述技术方案提供的锅组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述内锅的锅口处具有锅沿，所述锅沿上形成所述支撑面，所述挂沿支撑在所述内锅的锅沿上。

将上内胆的挂沿支撑在内锅的锅沿上，可以使上内胆尽可能的支撑在内锅相对靠上的位置，保证上内胆的底部和内锅之间形成足够的烹饪空间；并且将上内胆的挂沿支撑在内锅的锅沿上，无需对内锅结构进行较大改进，使得内锅的加工更方便。

在上述技术方案中，所述锅沿靠近所述内锅的侧壁处形成有限位台阶，所述挂沿支撑在所述限位台阶的台阶面上，所述挂沿的外侧面与所述限位台阶的台阶侧面定位配合，其中，所述台阶面为所述支撑面。

在内锅的锅沿上设置限位台阶，将上内胆的挂沿支撑在限位台阶的台阶面上，实现将上内胆支撑在内锅的上部，限制上内胆的向下活动空间，防止用户在使用过程中因为没有此限位台阶带来的难装配或者装配时出现倾斜；优选地挂沿的下表面与台阶面为面接触，以保证装配的平稳性，不会出现因为倾斜等装配难题带来的一系列问题；挂沿的外侧面与限位台阶的台阶侧壁定位配合，实现限制上内胆的平行晃动，并有效减小上内胆在内锅中的晃动量；为确保上内胆的挂沿支撑在限位台阶的台阶面上，需确保挂沿的外径小于限位台阶的台阶侧壁的内径，且挂沿的外径大于台阶面处的内径。

在上述技术方案中，所述台阶面沿所述内锅径向的宽度小于或等于所述蒸汽通孔到所述挂沿的外侧面的最短水平距离。

上述设计可以确保上内胆无论如何放置，只要保证挂沿支撑在限位台阶的台阶面上，均可以确保蒸汽通孔不被遮挡，从而进一步保证锅内蒸汽的顺畅排出。

在上述技术方案中，所述锅沿的上表面靠近所述内锅的侧壁处相对远离所述内锅的侧壁处下凹形成限位台阶；或所述锅沿包括内锅沿段、外锅沿段及连接在所述内锅沿段和所述外锅沿段之间的连接壁段，所述外锅沿段相对所述内锅沿段向上偏移形成所述限位台阶。

内锅锅沿靠近内锅的侧壁处下凹形成限位台阶，也即直接在内锅锅沿的上表面上加工该限位台阶，利用限位台阶实现上内胆挂沿与内锅锅沿的定位配合，实现限制上内胆的平行晃动；或者内锅锅沿的外锅沿段相对其内锅沿段向上偏移形成限位台阶，也即直接在内锅的成型过程中成型该限位台阶，这样设计可以确保内锅锅沿的外锅沿段及内锅沿段均具有足够的厚度，从而确保内锅锅沿的结构强度。

在上述任一技术方案中，所述胆体包括底壁及与所述底壁的边缘相连的环形侧壁，所述环形侧壁的外侧面与所述内锅侧壁的内侧面之间形成供蒸汽通过的蒸汽通道，所述蒸汽通道至少与部分所述蒸汽通孔相连通。

在胆体的环形侧壁与内锅侧壁之间形成蒸汽通道，且蒸汽通道至少与部分蒸汽通孔相连通，保证内锅中产生的蒸汽可以顺利经蒸汽通道后由蒸汽通孔排出，从而防止上内胆和内锅之间的空间产生过大的压力。

在上述技术方案中，所述环形侧壁包括与所述底壁的边缘相连的下侧壁段、与所述下侧壁段的上边缘相连且向外延伸的台阶壁、与所述台阶壁的外边缘相连且向上延伸的上侧壁段，所述挂沿与所述上侧壁段的上边缘相连且向外延伸。

环形侧壁包括下侧壁段、台阶壁和上侧壁段，挂沿连接在上侧壁段的上边缘，这样设计可以将挂沿设计在上内胆的顶端位置，使得上内胆放置在内锅中时尽可能不凸出内锅锅口，便于烹饪器具的盖体顺利盖合到内锅上。

在上述技术方案中，所述挂沿错开与所述支撑面的支撑配合区域处开设有所述蒸汽通孔；或所述台阶壁上开设有所述蒸汽通孔；或所述挂沿错开与所述支撑面的支撑配合区域处及所述台阶壁上均开设有所述蒸汽通孔。

优选地，在挂沿错开与支撑面的支撑配合区域处及台阶壁上均开设有蒸汽通孔，这样可以增加蒸汽通孔的数量，确保内锅中蒸汽的顺畅排出。

在上述技术方案中，所述蒸汽通孔的数量为多个，多个所述蒸汽通孔沿所述上内胆的周向间隔设置。

设置多个蒸汽通孔，且多个蒸汽通孔沿上内胆的周向间隔设置，以确保内锅中蒸汽的顺畅排出，且使得蒸汽可以从上内胆的各个方向排出，确保排气的均匀性。

本实用新型第二方面的技术方案提供了一种烹饪器具，包括如上述任一技术方案所述的锅组件，并具有上述任一技术方案所述的锅组件的有益效果。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型一个实施例所述烹饪器具的剖视结构示意图；

图2是本实用新型一个实施例所述锅组件的剖视结构示意图；

图3是本实用新型一个实施例所述上内胆的立体结构示意图；

图4是本实用新型一个实施例所述上内胆的蒸汽通孔位置关系示意图；

图5是图4中A部的放大结构示意图。

其中，图1至图5中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1内锅，11锅沿，111台阶面，112台阶侧面，2上内胆，20蒸汽通孔，21挂沿，22底壁，23下侧壁段，24台阶壁，25上侧壁段，3锅体，4盖体，5蒸汽通道。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图1至图5描述根据本实用新型一些实施例的锅组件和烹饪器具。

如图1至图5所示，根据本实用新型一些实施例提供的一种锅组件，包括：内锅1和上内胆2。

具体地，如图1至图5所示，上内胆2具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，上内胆2包括胆体及连接在胆体上的挂沿21，上内胆2能够放置在内锅1中、并通过挂沿21支撑在内锅1的上部；其中，内锅1的上部形成有用于支撑挂沿21的支撑面，上内胆2的上部开设有蒸汽通孔20，且至少部分蒸汽通孔20错开挂沿21与支撑面的支撑配合区域设置。

本实用新型上述实施例提供的锅组件，包括内锅1及能够在放置在内锅1中的上内胆2，上内胆2可以盛装并能烹饪液体食物，同时兼具蒸笼的功能，使用时将上内胆2放置在烹饪器具的内锅1中，并通过连接在胆体上的挂沿21将上内胆2支撑在内锅1的上部，从而可以在内锅1及上内胆2中放置不同的待炊食物，内锅1通过烹饪器具的加热装置加热，上内胆2利用内锅1中产生的蒸汽加热，烹饪结束后，用户可以得到两种不同软硬口感的米饭或者饭菜或者饭汤组合，方便快捷，实现一锅两口感的烹饪目的，满足不同人群对米饭不同口感的需求；在上内胆2的上部开设有蒸汽通孔20，且至少部分蒸汽通孔20错开挂沿21与支撑面的支撑配合区域设置，也即至少部分蒸汽通孔20位于上内胆2与内锅1的非重合区域，或者说至少在与内锅1的非重合区域的上内胆2上开设有蒸汽通孔20，这样可以保证内锅1中产生的蒸汽顺利经蒸汽通孔20排出，防止上内胆2与内锅1之间的空间产生过大的压力，保证产品的正常工作。

在本实用新型的一个实施例中，如图2和图4所示，内锅1的锅口处具有锅沿11，锅沿11上形成支撑面，挂沿21支撑在内锅1的锅沿11上。

将上内胆2的挂沿21支撑在内锅1的锅沿11上，可以使上内胆2尽可能的支撑在内锅1相对靠上的位置，保证上内胆2的底部和内锅1之间形成足够的烹饪空间；并且将上内胆2的挂沿21支撑在内锅1的锅沿11上，无需对内锅1结构进行较大改进，使得内锅1的加工更方便。

进一步地，如图2、图4和图5所示，锅沿11靠近内锅1的侧壁处形成有限位台阶，挂沿21支撑在限位台阶的台阶面111上，挂沿21的外侧面与限位台阶的台阶侧面112定位配合，其中，台阶面111为支撑面。

在内锅1的锅沿11上设置限位台阶，将上内胆2的挂沿21支撑在限位台阶的台阶面111上，实现将上内胆2支撑在内锅1的上部，限制上内胆2的向下活动空间，防止用户在使用过程中因为没有此限位台阶带来的难装配或者装配时出现倾斜；优选地挂沿21的下表面与台阶面111为面接触，以保证装配的平稳性，不会出现因为倾斜等装配难题带来的一系列问题；挂沿21的外侧面与限位台阶的台阶侧壁定位配合，实现限制上内胆2的平行晃动，并有效减小上内胆2在内锅1中的晃动量；为确保上内胆2的挂沿21支撑在限位台阶的台阶面111上，需确保挂沿21的外径小于限位台阶的台阶侧壁的内径，且挂沿21的外径大于台阶面111处的内径。

优选地，如图4和图5所示，台阶面111沿内锅1径向的宽度a小于或等于蒸汽通孔20到挂沿21的外侧面的最短水平距离b。

如图4和图5所示，图示中的标号a表示台阶面111沿内锅1径向的宽度，标号b表示蒸汽通孔20到挂沿21的外侧面的最短水平距离。

上述设计可以确保上内胆2无论如何放置，只要保证挂沿21支撑在限位台阶的台阶面111上，均可以确保蒸汽通孔20不被遮挡，从而进一步保证锅内蒸汽的顺畅排出。

一个具体实施例中，如图4和图5所示，锅沿11的上表面靠近内锅1的侧壁处相对远离内锅1的侧壁处下凹形成限位台阶。

内锅1锅沿11靠近内锅1的侧壁处下凹形成限位台阶，也即直接在内锅1锅沿11的上表面上加工该限位台阶，利用限位台阶实现上内胆2挂沿21与内锅1锅沿11的定位配合，实现限制上内胆2的平行晃动。

另一个具体实施例中，锅沿11包括内锅沿段、外锅沿段及连接在内锅沿段和外锅沿段之间的连接壁段，外锅沿段相对内锅沿段向上偏移形成限位台阶。

内锅1锅沿11的外锅沿段相对其内锅沿段向上偏移形成限位台阶，也即直接在内锅1的成型过程中成型该限位台阶，这样设计可以确保内锅1锅沿11的外锅沿段及内锅沿段均具有足够的厚度，从而确保内锅1锅沿11的结构强度。

在本实用新型的一些实施例中，如图2和图4所示，胆体包括底壁22及与底壁22的边缘相连的环形侧壁，环形侧壁的外侧面与内锅1侧壁的内侧面之间形成供蒸汽通过的蒸汽通道5，蒸汽通道5至少与部分蒸汽通孔20相连通。

如图2、图4和图5中的箭头表示蒸汽流向。

在胆体的环形侧壁与内锅1侧壁之间形成蒸汽通道5，且蒸汽通道5至少与部分蒸汽通孔20相连通，保证内锅1中产生的蒸汽可以顺利经蒸汽通道5后由蒸汽通孔20排出，从而防止上内胆2和内锅1之间的空间产生过大的压力。

进一步地，如图2和图4所示，环形侧壁包括与底壁22的边缘相连的下侧壁段23、与下侧壁段23的上边缘相连且向外延伸的台阶壁24、与台阶壁24的外边缘相连且向上延伸的上侧壁段25，挂沿21与上侧壁段25的上边缘相连且向外延伸。

环形侧壁包括下侧壁段23、台阶壁24和上侧壁段25，挂沿21连接在上侧壁段25的上边缘，这样设计可以将挂沿21设计在上内胆2的顶端位置，使得上内胆2放置在内锅1中时尽可能不凸出内锅1锅口，便于烹饪器具的盖体4顺利盖合到内锅1上。

可选地，挂沿21错开与支撑面的支撑配合区域处开设有蒸汽通孔20。

可选地，台阶壁24上开设有蒸汽通孔20。

可选地，如图3所示，挂沿21错开与支撑面的支撑配合区域处及台阶壁24上均开设有蒸汽通孔20。

在上述实施例中，优选地，在挂沿21错开与支撑面的支撑配合区域处及台阶壁24上均开设有蒸汽通孔20，这样可以增加蒸汽通孔20的数量，确保内锅1中蒸汽的顺畅排出。

优选地，如图3所示，蒸汽通孔20的数量为多个，多个蒸汽通孔20沿上内胆2的周向间隔设置。

设置多个蒸汽通孔20，且多个蒸汽通孔20沿上内胆2的周向间隔设置，以确保内锅1中蒸汽的顺畅排出，且使得蒸汽可以从上内胆2的各个方向排出，确保排气的均匀性。

一个具体实施例中，如图2和图3所示，上内胆2包括底壁22和环形侧壁，环形侧壁上具有台阶壁24和挂沿21，台阶壁24和挂沿21上均开设有蒸汽通孔20，用于排放蒸汽；上内胆2通过挂沿21悬挂于内锅1，且至少在与内锅1的非重合区域的挂沿21或者台阶壁24上开设蒸汽通孔20，图2中的标号c区域表示挂沿21及台阶壁24与内锅1的非重合区域；进一步地，如图4和图5所示，内锅1锅沿11上形成有限位台阶，挂沿21支撑在限位台阶的台阶面111上，台阶面111沿内锅1径向的宽度a小于或等于蒸汽通孔20到挂沿21的外侧面的最短水平距离b，保证上内胆2无论如何放置，蒸汽通孔20都不被遮挡，保证蒸汽通道5畅通。

进一步地，如图2和图4所示，上内胆2通过挂沿21挂靠在内锅1中，上内胆2侧壁与内锅1之间形成有蒸汽通道5，蒸汽通道5顶端是上内胆2的台阶壁24或者挂沿21，至少在这些与内锅1锅沿11非重合区域的台阶壁24或挂沿21上开设有蒸汽通孔20，与蒸汽通道5连通，保证蒸汽可以顺利排出蒸汽，防止上内胆2与内锅1之间的空间产生过大的压力。

如图1所示，本实用新型第二方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括如上述任一实施例的锅组件，并具有上述任一实施例的锅组件的有益效果。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，所述的烹饪器具包括锅体3和盖设在锅体3上的盖体4，锅体3中放置有内锅1，内锅1上部支撑有上内胆2，盖体4与内锅1盖合形成烹饪腔体。

在本实用新型的一些实施例中，所述的烹饪器具为电饭煲，当然所述的烹饪器具还可以为电压力锅等其他烹饪器具，只要能够实现在烹饪器具的内锅1上部支撑上述实施例的上内胆2，均不脱离本实用新型的设计构思。

综上所述，本实用新型实施例提供的锅组件，能够实现一锅两口感的烹饪目的，同时满足不同的烹饪需求；至少部分蒸汽通孔错开挂沿与支撑面的支撑配合区域设置，也即至少部分蒸汽通孔位于上内胆与内锅的非重合区域，保证内锅中产生的蒸汽顺利经蒸汽通孔排出，防止上内胆与内锅之间的空间产生过大的压力。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，或电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种锅组件，其特征在于，包括：

内锅；和

上内胆，具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，所述上内胆包括胆体及连接在所述胆体上的挂沿，所述上内胆能够放置在所述内锅中、并通过所述挂沿支撑在所述内锅的上部；

其中，所述内锅的上部形成有用于支撑所述挂沿的支撑面，所述上内胆的上部开设有蒸汽通孔，且至少部分所述蒸汽通孔错开所述挂沿与所述支撑面的支撑配合区域设置。

2.根据权利要求1所述的锅组件，其特征在于，

所述内锅的锅口处具有锅沿，所述锅沿上形成所述支撑面，所述挂沿支撑在所述内锅的锅沿上。

3.根据权利要求2所述的锅组件，其特征在于，

所述锅沿靠近所述内锅的侧壁处形成有限位台阶，所述挂沿支撑在所述限位台阶的台阶面上，所述挂沿的外侧面与所述限位台阶的台阶侧面定位配合，其中，所述台阶面为所述支撑面。

4.根据权利要求3所述的锅组件，其特征在于，

所述台阶面沿所述内锅径向的宽度小于或等于所述蒸汽通孔到所述挂沿的外侧面的最短水平距离。

5.根据权利要求3所述的锅组件，其特征在于，

所述锅沿的上表面靠近所述内锅的侧壁处相对远离所述内锅的侧壁处下凹形成限位台阶；或

所述锅沿包括内锅沿段、外锅沿段及连接在所述内锅沿段和所述外锅沿段之间的连接壁段，所述外锅沿段相对所述内锅沿段向上偏移形成所述限位台阶。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的锅组件，其特征在于，

所述胆体包括底壁及与所述底壁的边缘相连的环形侧壁，所述环形侧壁的外侧面与所述内锅侧壁的内侧面之间形成供蒸汽通过的蒸汽通道，所述蒸汽通道至少与部分所述蒸汽通孔相连通。

7.根据权利要求6所述的锅组件，其特征在于，

所述环形侧壁包括与所述底壁的边缘相连的下侧壁段、与所述下侧壁段的上边缘相连且向外延伸的台阶壁、与所述台阶壁的外边缘相连且向上延伸的上侧壁段，所述挂沿与所述上侧壁段的上边缘相连且向外延伸。

8.根据权利要求7所述的锅组件，其特征在于，

所述挂沿错开与所述支撑面的支撑配合区域处开设有所述蒸汽通孔；或

所述台阶壁上开设有所述蒸汽通孔；或

所述挂沿错开与所述支撑面的支撑配合区域处及所述台阶壁上均开设有所述蒸汽通孔。

9.根据权利要求8所述的锅组件，其特征在于，

所述蒸汽通孔的数量为多个，多个所述蒸汽通孔沿所述上内胆的周向间隔设置。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至9中任一项所述的锅组件。