CN108968647A - 一种锅具 - Google Patents

Abstract

一种锅具，其包括有锅体和锅盖，其特征在于：所述锅盖为多边形锅盖，锅体的上端锅沿为对应的多边形锅沿供锅盖盖入，在烹饪时，将锅盖对合盖设在锅沿内，锅盖与锅沿之间缝隙较小，避免锅内热量流失，当焖煮时，锅盖错位盖设在锅沿上，锅盖与锅沿之间具有较大的间隙，便于跑气，避免沸腾的水或泡沫溅出，同时，锅沿相邻边之间构成多个夹角成为对应的多个锅嘴。在锅盖的下边缘开设缺口，便于快速跑气。本发明结构合理，不仅具有良好的保温性，还具有在焖锅状态下不会产生沸水溅出的功能，用户可根据情况进行操作，使用非常方便。

Description

一种锅具

技术领域

本发明涉及一种锅子，具体是一种在焖锅状态下不会产生沸水溅出的锅具。

背景技术

锅是人们日常生活中必不可少的生活用品，不同的锅具有不同的功能，蒸、煎、炒等满足人们不同口味的需求。随着人们生活水平的不断提高，人们对烹饪锅具的要求也越来越高。食物在煮熟后通常需要盖上锅盖进行焖煮，但是在焖煮过程中经常会产生由于锅内的水沸腾而产生溅出的情况发生，因此在焖煮过程中需要经常打开锅盖，使用很不方便。

经查，现有专利号CN201720569396.0的中国专利《一种锅具》，包括锅身和锅盖，锅身的锅沿内圈设有由下而上向外扩大的起级台阶，锅盖的外缘与起级台阶上侧的锅身内壁之间存在第一间隙，锅盖的下侧设有与起级台阶贴合的密封面，密封面连接有与起级台阶下侧的锅身内壁配合的环形密封边，环形密封边与锅身内壁之间存在第二间隙。这种锅具在锅身与锅盖之间形成内外两侧双重水封的密封结构，保证锅具能兼具良好的密封微压性能和防溅水性能，从而减少蒸汽的外泄，避免食物营养的流失，但是这种锅具在焖煮时候沸水也会从锅盖与锅身的缝隙中溅出，因此需要设计出一种在焖锅状态下不会产生沸水溅出的锅具来满足用户的需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种结构合理实用、在焖锅状态下不容易产生沸水溅出、使用方便的锅具。

本发明解决技术问题的技术方案是这样的：一种锅具，其包括有锅体和锅盖，其特征在于：所述锅盖为多边形锅盖，锅体的上端锅沿为对应的多边形锅沿供锅盖盖入，在烹饪时，将锅盖对合盖设在锅沿内，锅盖与锅沿之间缝隙较小，避免锅内热量流失，当焖煮时，锅盖错位盖设在锅沿上，锅盖与锅沿之间具有较大的间隙，便于跑气，避免沸腾的水或泡沫溅出，同时，锅沿相邻边之间构成多个夹角成为对应的多个锅嘴。

进一步，所述锅沿内侧具有供锅盖搁置的阶面，阶面以下是锅体的内腔。

再进一步，所述锅盖的上表面是周边是多边形、表面上凸的弧面，在锅盖的多边形边缘处向内延伸然后再向下翻折成型有圆环形边沿，在圆环形边沿上包覆有与锅体内腔的内壁相配合的硅胶包边，便于跑气的缺口开设在圆环形边沿及硅胶包边上。

进一步，所述硅胶包边的外侧凸设有1～2道与锅体内腔的内壁相离缝配合的环形凸筋。

作为优选，所述缺口为弧形缺口，缺口为对称设置的左右二个。

作为优选，所述锅盖为正多边形锅盖，对应地，锅体的锅沿也为正多边形。

再优选，所述锅盖为正六边形或正八边形锅盖，对应的锅体的锅沿为正六边形或正八边形。

进一步，所述锅体的上端一侧安装有一手柄，手柄通过螺丝固定在锅体侧部。

再进一步，所述锅体的一侧成型有手柄安装座，手柄的里端呈Y型，手柄安装座上具有对应的供手柄的里端置入的Y型槽，手柄的里端两侧凹设有定位槽，Y型槽的两侧设有对应的定位凸筋，手柄通过定位槽与定位凸筋的配合设置在Y型槽内；手柄的里端开设有一螺纹孔，Y型槽的底部开设有对应的沉孔，通过螺钉将手柄与手柄安装座固定。

最后，所述锅盖为不锈钢整体锅盖，锅盖的顶部设有便于手拿的滴盖。

与现有技术相比，本发明的优点在于：锅盖为多边形盖，锅体的锅沿为对应的多边形结构，在使用时，锅盖对合在锅沿内，使得缝隙小，避免锅内热量流失，使得锅内食物快速煮熟，当食物煮熟后需要焖煮时，将锅盖错位盖设在锅沿上，这样锅盖与锅沿之间就具有较大间隙，便于跑气，避免沸腾的水或泡沫溅出；另外，在锅盖的下边缘开设缺口，便于快速跑气。多边形锅体就有多个锅嘴，方便使用。本发明结构合理，不仅具有良好的保温性，还具有在焖锅状态下不会产生沸水溅出的功能，用户可根据情况进行操作，使用非常方便。

附图说明

图1为本发明实施例在锅盖合拢状态下的俯视图；

图2为图1沿A-A线的剖视图；

图3为图2沿B-B线的剖视图；

图4为本发明实施例在锅盖错位盖设状态下的俯视图；

图5为图4沿C-C线的剖视图；

图6为本发明实施例的立体分解图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～6所示，一种锅具，其包括有锅体1、锅盖2和手柄3，锅盖2为多边形的不锈钢整体锅盖，锅体1的上端锅沿11为对应的多边形锅沿供锅盖2盖入，而锅体1 在锅沿11内侧具有供锅盖2搁置的阶面13，阶面13通常是环形的，阶面以下就是锅体 1的内腔14，内腔14通常是圆形截面，当然不设置阶面也是可以的，利用尺寸配合使锅盖2搁置在锅沿11内。锅体1采用多边形造型结构的锅沿11，使相邻边之间构成夹角成为对应的锅嘴15，这样锅体1具有多个锅嘴15，方便使用。锅盖2的上表面是上凸的弧面，其周边是多边形，在锅盖2的多边形边缘处向内延伸，然后再向下翻折成型有圆环形边沿21，在圆环形边沿21上包覆有与锅体1内腔的内壁相配合的硅胶包边22，在圆环形边沿及硅胶包边上开设有便于快速跑气的缺口23，缺口23为弧形缺口，缺口 23为对称设置的左右二个，在硅胶包边22的外侧凸设有1～2道与锅体1的内壁离缝配合的环形凸筋221，就是环形凸筋221和锅体1的内壁之间存在一定间隙。这样，在烹饪时，将锅盖2对合盖设在锅沿11内，二者之间缝隙小，避免锅内热量流失，使得锅内食物快速煮熟，当食物煮熟后需要焖煮时，将锅盖2错位盖设在锅沿11上，这样锅盖2与锅沿11之间因为错位盖设就具有较大间隙，便于跑气，避免沸腾的水或泡沫溅出。锅体1的一侧成型有供手柄3安装的手柄安装座12，手柄3的里端呈Y型，手柄安装座12上具有对应的供手柄3的里端置入的Y型槽121，手柄3的里端两侧凹设有定位槽31，Y型槽121的两侧设有对应的定位凸筋122，手柄3通过定位槽31与定位凸筋122的配合定位设置在Y型槽121内；手柄3的里端开设有一螺纹孔，Y型槽121 的底部开设有对应的沉孔，通过螺钉5将手柄3与手柄安装座12固定；另外，锅盖2 的顶部设有便于手拿的滴盖4。

本实施例的锅盖2为正八边形锅盖，对应的锅体1的锅沿11为正八边形；锅盖2 也可以为正六边形锅盖，对应的的锅体1的锅沿11为正六边形。

在平时煮菜时，锅盖2是对合盖设在锅体1的锅沿11内，如图1、2，此时，锅盖2与锅体1之间的缝隙很小，便于锅内食物快速加热，在需要焖煮时，由于食物已经煮沸，会产生大量的气体和泡沫，此时，将锅盖2错位盖设在锅沿11上，如图4、5，此时，锅盖2与锅沿11错开，二者之间具有较大缝隙6，特别是结合快速跑气的缺口23，这样就可以产生更大跑气量，使得煮沸时产生的气体快速排出，避免焖煮时沸腾的水或泡沫溅出。

本发明的锅具结构适合在炒锅、炖锅、奶锅等各种锅具上推广应用。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种锅具，其包括有锅体和锅盖，其特征在于：所述锅盖为多边形锅盖，锅体的上端锅沿为对应的多边形锅沿供锅盖盖入，在烹饪时，将锅盖对合盖设在锅沿内，锅盖与锅沿之间缝隙较小，避免锅内热量流失，当焖煮时，锅盖错位盖设在锅沿上，锅盖与锅沿之间具有较大的间隙，便于跑气，避免沸腾的水或泡沫溅出，同时，锅沿相邻边之间构成多个夹角成为对应的多个锅嘴。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于：所述锅沿内侧具有供锅盖搁置的阶面，阶面以下是锅体的内腔。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于：所述锅盖的上表面是周边是多边形、表面上凸的弧面，在锅盖的多边形边缘处向内延伸然后再向下翻折成型有圆环形边沿，在圆环形边沿上包覆有与锅体内腔的内壁相配合的硅胶包边，便于跑气的缺口开设在圆环形边沿及硅胶包边上。

4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于：所述硅胶包边的外侧凸设有1～2道与锅体内腔的内壁相离缝配合的环形凸筋。

5.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于：所述缺口为弧形缺口，缺口为对称设置的左右二个。

6.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于：所述锅盖为正多边形锅盖，对应地，锅体的锅沿也为正多边形。

7.根据权利要求6所述的锅具，其特征在于：所述锅盖为正六边形或正八边形锅盖，对应的锅体的锅沿为正六边形或正八边形。

8.根据权利要求1至7任一权利要求所述的锅具，其特征在于：所述锅体的上端一侧安装有一手柄，手柄通过螺丝固定在锅体侧部。

9.根据权利要求8所述的锅具，其特征在于：所述锅体的一侧成型有手柄安装座，手柄的里端呈Y型，手柄安装座上具有对应的供手柄的里端置入的Y型槽，手柄的里端两侧凹设有定位槽，Y型槽的两侧设有对应的定位凸筋，手柄通过定位槽与定位凸筋的配合设置在Y型槽内；手柄的里端开设有一螺纹孔，Y型槽的底部开设有对应的沉孔，通过螺钉将手柄与手柄安装座固定。

10.根据权利要求1至7任一权利要求所述的锅具，其特征在于：所述锅盖为不锈钢整体锅盖，锅盖的顶部设有便于手拿的滴盖。