CN208657814U - 方形馒头机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种方形馒头机，属于食品生产设备领域，旨在减小面带实际厚度与面带需求厚度之间，其技术方案要点是包括挤压机构，挤压机构包括绕自身轴线转动的主动辊和从动辊，主动辊固定设置，从动轴两端分别固定有套设于从动轴外侧的轴承座，轴承座上固定有带动从动轴沿竖直方向移动的调节机构，调节机构包括固定于轴承座的传动螺杆，传动螺杆背向轴承座的一端外侧旋设有调节螺杆，挤压机构包括固定设置的调节板，调节板上开设有反旋螺纹孔，调节螺杆旋设穿过反旋螺纹孔，调节螺杆上设置有使调节螺杆绕自身轴线转动的微调机构。本实用新型解决了面带经过挤压机构后实际厚度与面带需求厚度存在一定差别的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产设备领域，特别涉及一种方形馒头机。
背景技术
馒头是中国的传统面食,馒头的制作需要经过和面、整形、刀切等工序，人工制作的馒头大小不均匀，并且对人的体力消耗很大，特别是一些大型食堂、宾馆对馒头的需求量大，人工制作馒头难以满足需求。
大量生产馒头时需要使用馒头机，馒头机能自动的完成馒头的制作，馒头机和面完成后，整形前常先将面团挤压成长条形的面带，接着将面带卷曲，经过导向辊的引导经过切割机构，切割成一个个生馒头。其中面带的厚度对使用面带卷曲形成的馒头的重量有着较大影响，现有的挤压机构对面带厚度的调控精度较低，面带实际厚度与面带需求厚度存在一定的差别。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种方形馒头机，通过使用调节机构更精准的调整从动辊与主动辊之间的距离，具有减小面带实际厚度与面带需求厚度之间差别的优点。
本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种方形馒头机，包括挤压机构，所述挤压机构下方固定有工作台，所述工作台上固定有位于挤压机构下方的输送带，所述输送带上方固定有卷曲机构，所述卷曲机构背向挤压机构的一端固定有切割机构，所述挤压机构包括位于输送带两侧且固定于工作台上的固定框板，所述固定框板上分别固定有位于输送带上方的支撑板，所述支撑板上固定有绕自身轴线转动的主动辊，所述支撑板上滑动固定有从动辊，所述从动辊内套设固定有从动轴，所述从动轴两端分别固定有套设于从动轴外侧的轴承座，所述轴承座上固定有带动从动轴沿竖直方向移动的调节机构，所述调节机构包括固定于轴承座的传动螺杆，所述传动螺杆背向轴承座的一端外侧旋设有调节螺杆，所述固定框板上固定有调节壳体，所述调节壳体内固定有调节板，所述调节板上开设有反旋螺纹孔，所述调节螺杆旋设穿过反旋螺纹孔，所述调节螺杆上设置有使调节螺杆绕自身轴线转动的微调机构。
通过采用上述技术方案，使用微调机构转动调节螺杆，调节螺杆绕反旋螺纹孔转动，调节螺杆转动带动与之旋转配合的传动螺杆沿自身轴线移动，从而带动轴承座移动，从动轴两端的轴承座移动带动从动辊移动，进而调整主动辊与从动辊之间的间隙，面团进入主动辊与从动辊之间，主动辊转动带动面团移动及从动辊转动，将面团压成一定厚度的面带。调节机构的调节精度较高，能精确调整主动辊与从动辊之间的距离，从而精确控制挤压机构压出的面带厚度。
本实用新型进一步设置为：所述微调机构包括固定于调节螺杆上的固定齿轮，所述调节机构包括与固定齿轮啮合的调节齿轮，所述调节齿轮上套设固定有与调节齿轮同轴的调节杆，所述调节杆穿设于调节壳体，所述调节杆穿出调节壳体的一端旋设有与调节壳体压紧的固定螺母。
通过采用上述技术方案，旋松固定螺母，转动调节杆，调节杆带动调节齿轮转动，调节齿轮带动与之啮合的固定齿轮转动，固定齿轮转动带动调节螺杆转动，固定齿轮与调节齿轮的齿数比越大，微调机构对调节螺杆的调节的精确度越高。
本实用新型进一步设置为：所述调节杆穿过调节壳体的一端固定有方形块，所述方形块外套设有旋轮。
通过采用上述技术方案，当需要转动调节杆时，将旋轮套设于方形块上，转动旋轮实现调节杆的转动。
本实用新型进一步设置为：所述工作台上固定有位于输送带两侧的压边机构，所述压边机构位于挤压机构与卷曲机构之间，所述压边机构包括固定于工作台的压边架，所述压边架上固定有压边杆，所述压边杆位于台面输送带上方的一端固定有压边辊。
通过采用上述技术方案，压边辊能将面带两端压薄使面带两端的粘粘性增加，便于面带的卷曲。
本实用新型进一步设置为：所述压边架上开设有长度方向与输送带工作面垂直的腰形孔，所述压边杆上旋设有分别与压边架压紧的调节螺母。
通过采用上述技术方案，旋松调节螺母后沿腰形孔长度方向移动压边杆能调整压边辊沿输送带高度方向的位置，将压边架一侧的调节螺母旋转到一定位置后，转动另一侧的调节螺母与压边架抵压，调节压边辊沿输送带宽度方向的位置。
本实用新型进一步设置为：所述从动轴上套设有导向轴承，所述支撑板上开设有侧面与导向轴承侧面抵触的导向孔，所述导向孔引导导向轴承沿竖直方向移动。
通过采用上述技术方案，导向孔对导向轴承引导，减小从动轴移动及使用过程中产生的晃动，提高挤压机构使用过程的稳定性。
本实用新型进一步设置为：所述工作台上铰接有转料滑道，所述转料滑道上铰接固定有调整转料滑道与水平面夹角的伸缩机构。
通过采用上述技术方案，伸缩机构调整转料滑道与水平面夹角，进而调节转料滑道上面团的下滑速度，使进入挤压机构的面团速度较佳。
本实用新型进一步设置为：所述伸缩机构包括铰接于工作台的固定筒，所述固定筒背向工作台的一端套设有沿固定筒轴向滑动的伸缩杆，所述伸缩杆背向固定筒的一端铰接于转料滑道，所述固定筒侧面上旋设有与伸缩杆抵压的压紧螺母。
通过采用上述技术方案，旋松压紧螺母，沿固定筒轴线移动伸缩杆，调整伸缩杆与固定筒之间的重合长度，将转料滑道调节到合适角度后，旋紧压紧螺母，实现伸缩机构的调整。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：
1、使用微调机构转动调节螺杆，调节螺杆绕反旋螺纹孔转动，调节螺杆转动带动与之旋转配合的传动螺杆沿自身轴线移动，从而带动轴承座移动，从动轴两端的轴承座移动带动从动辊移动，进而调整主动辊与从动辊之间的间隙，面团进入主动辊与从动辊之间，主动辊转动带动面团移动及从动辊转动，将面团压成一定厚度的面带。调节机构的调节精度较高，能精确调整主动辊与从动辊之间的距离，从而精确控制挤压机构压出的面带厚度。
2、旋松固定螺母，转动调节杆，调节杆带动调节齿轮转动，调节齿轮带动与之啮合的固定齿轮转动，固定齿轮转动带动调节螺杆转动，固定齿轮与调节齿轮的齿数比越大，微调机构对调节螺杆的调节的精确度越高。
3、调整压边辊位置使之将面带两端压薄，增加面带两端的粘粘性，便于面带的卷曲。
附图说明
图1是方形馒头机整体结构示意图；
图2是伸缩机构结构示意图；
图3是图2中A处放大图；
图4是挤压机构内部结构示意图；
图5是图4中B处放大图；
图6是微调机构的爆炸图。
图中，1、挤压机构；11、固定框板；12、支撑板；121、导向孔；13、主动辊；131、主动轴；14、从动辊；141、从动轴；15、轴承座；16、导向轴承；17、连接杆；2、工作台；21、转料滑道；22、伸缩机构；221、固定筒；222、伸缩杆；223、压紧螺母；3、输送带；4、卷曲机构；5、切割机构；6、调节机构；61、调节螺杆；62、调节壳体；63、调节板；631、反旋螺纹孔；64、微调机构；641、固定齿轮；642、调节齿轮；643、调节杆；6431、方形块；6432、旋轮；644、固定螺母；65、传动螺杆；7、压边机构；71、压边架；711、腰形孔；72、压边杆；73、压边辊；74、调节螺母。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
实施例1
一种方形馒头机，如图1所示，包括固定于地面的工作台2，工作台2上一端铰接固定有转料滑道21，转料滑道21与水平面成一定的30度夹角，转料滑道21朝向地面的端面上铰接固定有伸缩机构22。
如图2所示，伸缩机构22包括焊接于工作台2底端的铰接座，铰接座上铰接固定有固定筒221，固定筒221背向工作台2的一端套设有伸缩杆222，伸缩杆222背向固定筒221的一端铰接有焊接于转料滑道21上的铰接支座，固定筒221侧面旋设有旋入固定筒221与伸缩杆222保持压紧的若干个压紧螺母223，压紧螺母223在本实施例中设置为两个。
如图1所示，工作台2朝向转料滑道21的一端上方固定有挤压机构1。
如图4和图5所示，挤压机构1包括使用螺钉于工作台2上方两侧的固定框板11，固定框板11为开口朝向工作台2的空腔结构。固定框板11相对的端面上分别焊接有两个连接杆17，两个连接杆17背向固定框板11的一端分别焊接有支撑板12，支撑板12上固定有绕自身轴线转动的主动辊13，主动辊13内套设固定有主动轴131，主动轴131一端穿过支撑板12后穿入固定框板11内，主动轴131穿入固定框板11内的一端固定连接有带动主动轴131绕自身轴线转动的驱动电机。
如图5所示，主动辊13上方滑动固定有绕自身轴线转动的从动辊14，从动辊14上穿设固定有与从动辊14同轴的从动轴141，从动轴141两端穿过支撑板12后穿入固定框板11内，从动轴141上套设固定有导向轴承16。支撑板12上开设有侧面与导向轴承16侧面抵触的导向孔121，导向孔121引导导向轴承16沿竖直方向移动。从动轴141两端固定有固定设置的轴承座15。
如图6所示，轴承座15上固定有调节机构6，调节机构6包括焊接于轴承座15上的传动螺杆65，传动螺杆65背向轴承座15的一端外侧旋设有调节螺杆61，调节螺杆61外侧背向传动螺杆65的一端固设有调节板63，调节板63上开设有反旋螺纹孔631，调节螺杆61旋设于反旋螺纹孔631。调节板63四周焊接有调节壳体62，调节壳体62使用螺钉固定于工作台2上。
如图6所示，转动调节螺杆61时，调节螺杆61绕调节板63转动，调节螺杆61转动过程中沿调节螺杆61轴线方向移动，调节螺杆61移动带动轴承座15移动，轴承座15移动带动从动轴141移动，从而调整从动辊14与主动辊13之间的距离。
如图6所示，调节机构6包括用于带动调节螺杆61转动的微调机构64，微调机构64包括固定于调节螺杆61外侧的固定齿轮641，固定齿轮641上啮合有调节齿轮642，固定齿轮641与调节齿轮642的齿数比在本实施例中设置为5:1。调节齿轮642上穿设固定有调节杆643，调节杆643穿过调节板63和调节壳体62，调节杆643穿出调节壳体62的一端旋设有与调节壳体62抵压的固定螺母644，调节杆643背向固定齿轮641的一端一体设置有方形块6431，方形块6431上套设有与方形块6431配合的旋轮6432。
如图6所示，将固定螺母644旋松后，转动旋轮6432带动调节杆643转动，调节杆643转动调节齿轮642转动，调节齿轮642转动带动与之啮合的固定齿轮641转动，固定齿轮641转动带动调节螺杆61转动，固定齿轮641与调节齿轮642的齿数比越大，微调机构64对调节螺杆61转动的调整越精确。
如图1所示，工作台2上固定有位于挤压机构1下方的输送带3，工作台2上固定有位于挤压机构1背向转料滑道21一侧的压边机构7。
如图3所示，压边机构7包括使用螺钉固定于工作台2且位于输送带3两侧的压边架71，压边架71上开设有长度沿竖直方向的腰形孔711，腰形孔711上穿设有压边杆72，压边杆72上旋设有两个分别与压边架71两端面抵压的调节螺母74，压边杆72位于输送带3上方的一端固定有绕压边杆72轴线转动的压边辊73。
如图1所示，压边机构7背向挤压机构1的一侧设置有固定于工作台2上的卷曲机构4，卷曲机构4将输送带上的面带卷曲成条状，卷曲机构4位于输送带3上方，卷曲机构4背向压边机构7的一侧设置有固定于工作台2上的切割机构5，切割机构5用于将卷曲机构4卷曲后的面带切割，切割机构5位于输送带3上方。
一种方形馒头机，其工作过程如下：
从转料滑道21滑落的面团进入挤压机构1，挤压机构1内设置有调节主动辊13与从动辊14之间距离的调节机构6，调节机构6使挤压机构1挤压出一定厚度的面带，面带随输送带3移动，压边机构7将面带沿宽度方向两端的两边压薄增加面带粘性，卷曲机构4将面带卷曲后随输送带3移动到切割机构5，切割机构5将切割出成型的生馒头。
本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (8)
1.一种方形馒头机，包括挤压机构(1)，所述挤压机构(1)下方固定有工作台(2)，所述工作台(2)上固定有位于挤压机构(1)下方的输送带(3)，所述输送带(3)上方固定有卷曲机构(4)，所述卷曲机构(4)背向挤压机构(1)的一端固定有切割机构(5)，其特征在于：所述挤压机构(1)包括位于输送带(3)两侧且固定于工作台(2)上的固定框板(11)，所述固定框板(11)上分别固定有位于输送带(3)上方的支撑板(12)，所述支撑板(12)上固定有绕自身轴线转动的主动辊(13)，所述支撑板(12)上滑动固定有从动辊(14)，所述从动辊(14)内套设固定有从动轴(141)，所述从动轴(141)两端分别固定有套设于从动轴(141)外侧的轴承座(15)，所述轴承座(15)上固定有带动从动轴(141)沿竖直方向移动的调节机构(6)，所述调节机构(6)包括固定于轴承座(15)的传动螺杆(65)，所述传动螺杆(65)背向轴承座(15)的一端外侧旋设有调节螺杆(61)，所述固定框板(11)上固定有调节壳体(62)，所述调节壳体(62)内固定有调节板(63)，所述调节板(63)上开设有反旋螺纹孔(631)，所述调节螺杆(61)旋设穿过反旋螺纹孔(631)，所述调节螺杆(61)上设置有使调节螺杆(61)绕自身轴线转动的微调机构(64)。
2.根据权利要求1所述的方形馒头机，其特征在于：所述微调机构(64)包括固定于调节螺杆(61)上的固定齿轮(641)，所述调节机构(6)包括与固定齿轮(641)啮合的调节齿轮(642)，所述调节齿轮(642)上套设固定有与调节齿轮(642)同轴的调节杆(643)，所述调节杆(643)穿设于调节壳体(62)，所述调节杆(643)穿出调节壳体(62)的一端旋设有与调节壳体(62)压紧的固定螺母(644)。
3.根据权利要求2所述的方形馒头机，其特征在于：所述调节杆(643)穿过调节壳体(62)的一端固定有方形块(6431)，所述方形块(6431)外套设有旋轮(6432)。
4.根据权利要求1所述的方形馒头机，其特征在于：所述工作台(2)上固定有位于输送带(3)两侧的压边机构(7)，所述压边机构(7)位于挤压机构(1)与卷曲机构(4)之间，所述压边机构(7)包括固定于工作台(2)的压边架(71)，所述压边架(71)上固定有压边杆(72)，所述压边杆(72)位于台面输送带(3)上方的一端固定有压边辊(73)。
5.根据权利要求4所述的方形馒头机，其特征在于：所述压边架(71)上开设有长度方向与输送带(3)工作面垂直的腰形孔(711)，所述压边杆(72)上旋设有分别与压边架(71)压紧的调节螺母(74)。
6.根据权利要求1所述的方形馒头机，其特征在于：所述从动轴(141)上套设有导向轴承(16)，所述支撑板(12)上开设有侧面与导向轴承(16)侧面抵触的导向孔(121)，所述导向孔(121)引导导向轴承(16)沿竖直方向移动。
7.根据权利要求1所述的方形馒头机，其特征在于：所述工作台(2)上铰接有转料滑道(21)，所述转料滑道(21)上铰接固定有调整转料滑道(21)与水平面夹角的伸缩机构(22)。
8.根据权利要求7所述的方形馒头机，其特征在于：所述伸缩机构(22)包括铰接于工作台(2)的固定筒(221)，所述固定筒(221)背向工作台(2)的一端套设有沿固定筒(221)轴向滑动的伸缩杆(222)，所述伸缩杆(222)背向固定筒(221)的一端铰接于转料滑道(21)，所述固定筒(221)侧面上旋设有与伸缩杆(222)抵压的压紧螺母(223)。
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