CN208404459U - 一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置 - Google Patents

Abstract

一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，它涉及一种蒸饭炒菜装置，具体涉及一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置。本实用新型为了解决现有蒸饭车在进行炒菜时，其台面经常会沾染油污，清洗起来十分不方便，如果清洗不及时或不完全，就会影响食品卫生质量的问题。本实用新型包括主体、供水管、阀门、过滤网、污水收集箱、温水管、两个第一污水排放管、两个第二污水排放管和六个移动轮，主体由炒菜灶台和蒸饭柜组成，炒菜灶台台面的四周设有向上延伸的挡水外沿，炒菜灶台的台面上并排设有两个燃气灶安装槽，污水收集箱设置在炒菜灶台的内底面上。本实用新型属于厨房用品领域。

Description

一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置

技术领域

本实用新型涉及一种蒸饭炒菜装置，具体涉及一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，属于厨房用品领域。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。其内部采用不锈钢整盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子外，还可蒸煮肉食和汤类。现有蒸饭车在进行炒菜时，其台面经常会沾染油污，清洗起来十分不方便，如果清洗不及时或不完全，就会影响食品的卫生质量。

实用新型内容

本实用新型为解决现有蒸饭车在进行炒菜时，其台面经常会沾染油污，清洗起来十分不方便，如果清洗不及时或不完全，就会影响食品卫生质量的问题，进而提出一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置。

本实用新型为解决上述问题采取的技术方案是：本实用新型包括主体、供水管、阀门、过滤网、污水收集箱、温水管、两个第一污水排放管、两个第二污水排放管和六个移动轮，主体由炒菜灶台和蒸饭柜组成，炒菜灶台台面的四周设有向上延伸的挡水外沿，炒菜灶台的台面上并排设有两个燃气灶安装槽，污水收集箱设置在炒菜灶台的内底面上，过滤网水平设置在污水收集箱内，炒菜灶台上表面的两端分别各设有一个污水排放孔，每个污水排放孔分别通过一个第一污水排放管与污水收集箱连接，每个燃气灶安装槽底面的中部分别设有一个通孔，每个通孔分别通过一个第二污水排放管与污水收集箱连接，六个移动轮均布设置在所述主体的下表面，供水管安装在炒菜灶台的台面上，阀门安装在供水管上，供水管的下端位于炒菜灶台内，且供水管的下端与温水管的一端连接，温水管的另一端穿过蒸饭柜内部后与自来水出水口连接。

进一步的，本实用新型还包括控制器、加压泵和流量监测器，加压泵和流量监测器由上至下依次安装在供水管的下部，流量监测器的监测数据输出端与控制器的数据输入端连接，控制器的控制信号发射端与加压泵的控制信号接收端连接。

进一步的，每个燃气灶安装槽槽口处沿圆周方向设有向上凸起的斜坡。

进一步的，每个燃气灶安装槽的内底面为下凹的斜面。

本实用新型的有益效果是：1、本实用新型通过供水管可直接清洗蒸饭车的台面，清洗完毕后，污水通过污水排放孔流入污水收集箱内，使工作人员能够方便清洗蒸饭车的台面，且供水管通过温水管引入温水清洗台面，使台面的油污更加容易清理，温水管通过蒸饭柜内，蒸饭柜内的温度将温水管内的水加热，避免了再次引入外界热量加热，实现了节能环保，同时，本实用新型在炒菜的同时可以蒸饭，有效提高了工作效率；2、本实用新型的台面四周设有挡水外沿，有效避免了台面上的污水流出污染地面或蒸饭车主体；3、本实用新型的燃气灶安装槽内设有通孔，使清洗完燃气灶安装槽的污水能够顺利通过通孔流入污水收集箱内；4、本实用新型的燃气灶安装槽的槽口处设有向上凸起的斜坡，有效避免了台面上的污水流入安装槽内；5、本实用新型的污水收集箱内设有过滤网，过滤网能够将污水中的大颗粒污物过滤掉，方便后期对污水的清理和净化；6、本实用新型的供水管上设有加压泵和流量监测器，控制器通过流量监测器实时监控供水管内流量和压力状况，当供水管内流量压力不足，控制器启动加压泵为供水管提供额外压力，保证供水正常。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

具体实施方式一：结合图1说明本实施方式，本实施方式所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置包括主体、供水管2、阀门3、过滤网4、污水收集箱5、温水管13、两个第一污水排放管6、两个第二污水排放管7和六个移动轮8，主体由炒菜灶台1和蒸饭柜12组成，炒菜灶台1台面的四周设有向上延伸的挡水外沿1-1，炒菜灶台1的台面上并排设有两个燃气灶安装槽1-2，污水收集箱5设置在炒菜灶台1的内底面上，过滤网 4水平设置在污水收集箱5内，炒菜灶台1上表面的两端分别各设有一个污水排放孔1-3，每个污水排放孔1-3分别通过一个第一污水排放管7与污水收集箱5连接，每个燃气灶安装槽1-2底面的中部分别设有一个通孔1-4，每个通孔1-4分别通过一个第二污水排放管7 与污水收集箱5连接，六个移动轮8均布设置在所述主体的下表面，供水管2安装在炒菜灶台1的台面上，阀门3安装在供水管2上，供水管2的下端位于炒菜灶台1内，且供水管2的下端与温水管13的一端连接，温水管13的另一端穿过蒸饭柜12内部后与自来水出水口连接。

具体实施方式二：结合图1说明本实施方式，本实施方式所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置还包括控制器9、加压泵10和流量监测器11，加压泵10和流量监测器11由上至下依次安装在供水管2的下部，流量监测器11的监测数据输出端与控制器9的数据输入端连接，控制器9的控制信号发射端与加压泵10的控制信号接收端连接。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

具体实施方式三：结合图1说明本实施方式，本实施方式所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置的每个燃气灶安装槽1-2槽口处沿圆周方向设有向上凸起的斜坡1-5。其它组成及连接关系与具体实施方一以相同。

具体实施方式三：结合图1说明本实施方式，本实施方式所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置的每个燃气灶安装槽1-2的内底面为下凹的斜面。其它组成及连接关系与具体实施方式一相同。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质，在本实用新型的精神和原则之内，对以上实施例所作的任何简单的修改、等同替换与改进等，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，其特征在于：所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置包括主体、供水管(2)、阀门(3)、过滤网(4)、污水收集箱(5)、温水管(13)、两个第一污水排放管(6)、两个第二污水排放管(7)和六个移动轮(8)，主体由炒菜灶台(1)和蒸饭柜(12)组成，炒菜灶台(1)台面的四周设有向上延伸的挡水外沿(1-1)，炒菜灶台(1)的台面上并排设有两个燃气灶安装槽(1-2)，污水收集箱(5)设置在炒菜灶台(1)的内底面上，过滤网(4)水平设置在污水收集箱(5)内，炒菜灶台(1)上表面的两端分别各设有一个污水排放孔(1-3)，每个污水排放孔(1-3)分别通过一个第一污水排放管(7)与污水收集箱(5)连接，每个燃气灶安装槽(1-2)底面的中部分别设有一个通孔(1-4)，每个通孔(1-4)分别通过一个第二污水排放管(7)与污水收集箱(5)连接，六个移动轮(8)均布设置在所述主体的下表面，供水管(2)安装在炒菜灶台(1)的台面上，阀门(3)安装在供水管(2)上，供水管(2)的下端位于炒菜灶台(1)内，且供水管(2)的下端与温水管(13)的一端连接，温水管(13)的另一端穿过蒸饭柜(12)内部后与自来水出水口连接。

2.根据权利要求1所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，其特征在于：所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置还包括控制器(9)、加压泵(10)和流量监测器(11)，加压泵(10)和流量监测器(11)由上至下依次安装在供水管(2)的下部，流量监测器(11)的监测数据输出端与控制器(9)的数据输入端连接，控制器(9)的控制信号发射端与加压泵(10)的控制信号接收端连接。

3.根据权利要求1所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，其特征在于：每个燃气灶安装槽(1-2)槽口处沿圆周方向设有向上凸起的斜坡(1-5)。

4.根据权利要求1所述一种方便清洗台面的节能型蒸饭炒菜装置，其特征在于：每个燃气灶安装槽(1-2)的内底面为下凹的斜面。