CN112569373B - 一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备 - Google Patents

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Abstract

一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，包括红外热聚集箱、热风鼓风风机、消毒器具容器箱，其特征是所述消毒器具容器箱的底部与红外热聚集箱顶部的红外热风出口连通，所述红外热聚集箱内设有干烧型红外电热板、蒸汽聚集箱，所述蒸汽聚集箱内设有干烧型蒸汽电热板和水雾喷头，蒸汽聚集箱的顶部设有套置在红外热风出口内的蒸汽出口，所述红外热聚集箱的底部设有红外热聚集箱进风管，所述红外热聚集箱进风管的外端与热风鼓风风机的输出端口连接。本发明利用红外热高温度对蒸汽进行二次加热提升蒸汽温度，再利用蒸汽所具备的穿透性对细菌以及病毒进行彻底的消杀。

Description

一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备
技术领域
本发明涉及厨具消毒设备技术领域，尤其是一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备。
背景技术
目前在餐饮行业所使用的消毒设备大致有，红外线消毒柜，紫外线消毒柜，臭氧消毒柜，蒸汽消毒柜，热风消毒柜。但因为餐饮业所使用的设备绝对多数都是矩形容器，难以承受饱和的蒸汽压力温度，所以消毒杀菌的效果都难以到国家所制定的标准。
发明内容
本发明的目的在于提供一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
本发明采用的技术方案是：一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，包括红外热聚集箱、热风鼓风风机、消毒器具容器箱，其特征是所述消毒器具容器箱的底部与红外热聚集箱顶部的红外热风出口连通，所述红外热聚集箱内设有干烧型红外电热板、蒸汽聚集箱，所述蒸汽聚集箱内设有干烧型蒸汽电热板和水雾喷头，蒸汽聚集箱的顶部设有套置在红外热风出口内的蒸汽出口，所述红外热聚集箱的底部设有红外热聚集箱进风管，所述红外热聚集箱进风管的外端与热风鼓风风机的输出端口连接。
作为优选，所述红外热聚集箱包括聚集箱箱体、聚集箱箱盖，所述聚集箱箱体通过锁紧螺丝与聚集箱箱盖锁紧。
作为优选，所述聚集箱箱盖顶部设有供水管，所述供水管穿过聚集箱箱盖，其末端延伸到蒸汽聚集箱内与水雾喷头连接。
作为优选，所述水雾喷头位于干烧型红外电热板上方。
作为优选，所述干烧型红外电热板位于蒸汽聚集箱下方。
作为优选，所述红外热风出口与蒸汽出口同轴设置。
作为优选，所述红外热聚集箱采用可拆卸的拼装结构。
本发明具有速度快，消毒彻底的优点。能够广泛使用于宾馆，酒店，机关，学校，司法系统食堂以及快餐连锁等餐饮行业厨房用具及餐桌上使用的各种餐具进行有效消毒杀菌。本发明还解决了在餐饮行业中消毒设备红外线消毒，紫外线消毒，臭氧消毒，蒸汽消毒等所存在的病菌以及病毒细菌三菌不能完全杀菌的弊端。而本发明利用红外热高温度对蒸汽进行二次加热提升蒸汽温度，再利用蒸汽所具备的穿透性对细菌以及病毒进行彻底的消杀。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1所示，红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备包括红外热聚集箱100、热风鼓风风机8、消毒器具容器箱10，所述红外热聚集箱的顶部设有消毒器具容器箱10。
红外热聚集箱100采用可拆卸的拼装结构，所述红外热聚集箱100包括聚集箱箱体1、聚集箱箱盖12，所述聚集箱箱体1通过锁紧螺丝11与聚集箱箱盖12锁紧。
聚集箱箱体1内设有干烧型红外热电热板3、蒸汽聚集箱2，所述干烧型红外电热板3优选位于蒸汽聚集箱2下方。所述蒸汽聚集箱2内设有干烧型蒸汽电热板4。
所述聚集箱箱盖12顶部设有红外热风出口5、供水管13，所述红外热风出口5与消毒器具容器箱10底部连通。所述供水管13末端穿过聚集箱箱盖12后与水雾喷头9连接，水雾喷头位于干烧型红外电热板3上方。
所述蒸汽聚集箱2顶部设有与红外热风出口5同轴的蒸汽出口6，所述蒸汽出口6与消毒器具容器箱10底部连通。
所述红外热聚集箱的底部设有红外热聚集箱进风管7，所述红外热聚集箱进风管7外端与热风鼓风风机8的输出端口连接。
其工作原理：消毒器具容器箱10放置餐具等，红外热聚集箱通过干烧型红外电热板3产生红外热，红外热利用热风鼓风风机8正压流向消毒器具容器箱10内。蒸汽聚集箱2内供水管供水到水雾喷头产生水雾，再通过干烧型蒸汽电热板4产生蒸汽流向消毒器具容器箱10内。红外热及蒸汽通过同轴设置的红外热风出口5、蒸汽出口6合成一体，红外热携带蒸汽使得蒸汽温度进一步提升，利用红外热蒸汽热量而达到对餐饮器具进行有效的杀毒灭菌。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，包括红外热聚集箱、热风鼓风风机、消毒器具容器箱，其特征在于所述消毒器具容器箱的底部与红外热聚集箱顶部的红外热风出口连通，所述红外热聚集箱内设有干烧型红外电热板、蒸汽聚集箱，所述蒸汽聚集箱内设有干烧型蒸汽电热板和水雾喷头，所述水雾喷头位于所述干烧型红外电热板上方且所述干烧型红外电热板位于蒸汽聚集箱下方，蒸汽聚集箱的顶部设有套置在红外热风出口内的蒸汽出口，所述红外热聚集箱的底部设有红外热聚集箱进风管，所述红外热聚集箱进风管的外端与热风鼓风风机的输出端口连接。
2.根据权利要求1所述的一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，其特征在于所述红外热聚集箱包括聚集箱箱体、聚集箱箱盖，所述聚集箱箱体通过锁紧螺丝与聚集箱箱盖锁紧。
3.根据权利要求2所述的一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，其特征在于所述聚集箱箱盖顶部设有供水管，所述供水管穿过聚集箱箱盖，其末端延伸到蒸汽聚集箱内与水雾喷头连接。
4.根据权利要求1所述的一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，其特征在于所述红外热风出口与蒸汽出口同轴设置。
5.根据权利要求1或2所述的一种红外热及蒸汽合成高温消毒厨具设备，其特征在于所述红外热聚集箱采用可拆卸的拼装结构。
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