CN208250268U - 一种白酒酿造用发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种白酒酿造用发酵罐，包括罐体，罐体的顶端设置有电机，电机的输出端穿过罐体的顶壁与转动轴的一端固定连接，转动轴另一端的四周均设置有搅拌叶，转动轴的底端与轴座连接，轴座的四周均通过连接杆与固定座的内侧固定连接，固定座的外侧与罐体的内壁固定连接，固定座的底部设置有滤网，罐体的顶部还设置有进料管和排气装置。本实用新型通过设有的罐门，在发酵进行时可以对罐体内部发酵情况进行观察，以便了解发酵的进行情况，在每次发酵后，可以打开罐门对内部的搅拌叶进行清洗，还可以方便的对发酵后所剩的残渣进行清理，通过设有的滤网，既可以使原料堆积在滤网的上部，方便搅拌叶对原料进行搅拌，使发酵更彻底。

Description

一种白酒酿造用发酵罐

技术领域

本实用新型涉及白酒加工设备技术领域，具体为一种白酒酿造用发酵罐。

背景技术

白酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对白酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响。

实用新型内容

为解决现有技术存在罐体内部不便清洁且排出的成酒杂质多的缺陷，本实用新型提供一种白酒酿造用发酵罐，通过设有的罐门，在发酵进行时可以对罐体内部发酵情况进行观察，以便了解发酵的进行情况；通过设有的滤网，既可以使原料堆积在滤网的上部，方便搅拌叶对原料进行搅拌，使发酵更彻底，还可以在发酵结束以后，便于分离残渣和成酒，成酒可直接通过出酒管排出收集。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种白酒酿造用发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶端设置有电机，所述电机的输出端穿过罐体的顶壁与转动轴相连，所述转动轴另一端的四周均设置有搅拌叶，所述的底端与轴座连接，所述轴座的四周均通过连接杆与固定座的内侧固定连接，所述固定座的外侧与罐体的内壁固定连接，所述固定座的底部设置有滤网，所述罐体的顶部还设置有进料管和排气装置，所述进料管的一侧活动连接有管盖，所述罐体的正面通过铰链与罐门的边侧铰接，所述罐门的另一边侧设有固定在罐体上的数字压力表和数字温度表，所述罐体的底部穿插设有出酒管，所述出酒管的顶端设置有阀门，所述数字压力表、数字温度表和电机通过设置在罐体外壁的电机开关与外接电源电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述数字温度表的温度传感器的型号为JCJ100ZBS温度传感器，所述数字压力表的压力传感器的型号为HDYL-400A-T压力传感器。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述排气装置包括滑盖、盖把、透气孔和方槽，所述方槽设置于罐体的顶部，方槽的顶部均匀设置有若干个透气孔，所述方槽两内壁设有的滑槽与滑盖的两侧滑动连接，所述滑盖的顶端设置有盖把。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐门的一侧设置有门把和玻璃。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滤网顶部的两端分别通过两个短绳与两个固定块连接，所述固定座的顶端对称设置有两个与固定块相匹配的圆孔，且圆孔的直径大于固定块的圆面直径，且两个所述固定块分别穿过两个圆孔横置在固定座上。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进料管与管盖的连接处、滑盖与滑槽的连接处，罐门与罐体的连接处、电机与罐体的连接处和阀门与出酒管的连接处均设置有橡胶垫。

本实用新型的有益效果是：该种白酒酿造用发酵罐，通过设有的罐门，在发酵进行时可以对罐体内部发酵情况进行观察，以便了解发酵的进行情况，在每次发酵后，可以打开罐门对内部的搅拌叶进行清洗，还可以方便的对发酵后所剩的残渣进行清理，通过设有的滤网，既可以使原料堆积在滤网的上部，方便搅拌叶对原料进行搅拌，使发酵更彻底，还可以在发酵结束以后，便于分离残渣和成酒，成酒可直接通过出酒管排出收集，而不需要进一步过滤，通过设有的数字温度表和数字压力表，可分别对罐体内部的温度和气压进行监测，从而使使用者可以对发酵的进行情况做出判断，方便发酵过程的进行，还可以通过排气装置排出内部过多的气体，防止气压过大影响发酵质量。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的结构示意图；

图2是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的内部结构示意图；

图3是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的滤网结构示意图；

图4是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的固定座结构示意图；

图5是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的出酒管结构示意图；

图6是本实用新型一种白酒酿造用发酵罐的排气装置结构示意图；

图中：1、罐体；2、出酒管；3、阀门；4、罐门；5、玻璃；6、门把；7、数字压力表；8、数字温度表；9、排气装置；10、滑盖； 11、盖把；12、透气孔；13、方槽；14、转动轴；15、搅拌叶；16、固定座；17、滤网；18、圆孔；19、连接杆；20、轴座；21、固定块； 22、进料管；23、电机。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1-6所示，本实用新型一种白酒酿造用发酵罐，包括罐体1，罐体1的顶端设置有电机23，电机23的输出端穿过罐体 1的顶壁与转动轴14的一端固定连接，转动轴14另一端的四周均设置有搅拌叶15，的底端与轴座20连接，轴座20的四周均通过连接杆19与固定座16的内侧固定连接，固定座16的外侧与罐体1的内壁固定连接，固定座16的底部设置有滤网17，罐体1的顶部还设置有进料管22和排气装置9，进料管22的一侧活动连接有管盖，罐体 1的正面通过铰链与罐门4的边侧铰接，罐门4的另一边侧设有固定在罐体1上的数字压力表7和数字温度表8，罐体1的底部穿插设有出酒管2，出酒管2的顶端设置有阀门3，数字压力表7、数字温度表8和电机23通过设置在罐体1外壁的电机开关与外接电源电性连接。

其中，温度传感器的型号为JCJ100ZBS温度传感器，压力传感器的型号为HDYL-400A-T压力传感器，便于对罐体1内的温度和压力进行监控。

其中，排气装置9包括滑盖10、盖把11、透气孔12和方槽13，方槽13设置于罐体1的顶部，方槽13的顶部均匀设置有若干个透气孔12，方槽13两内壁设有的滑槽与滑盖10的两侧滑动连接，滑盖 10的顶端设置有盖把11，便于打开滑盖10，以通过透气孔12排出罐体1内部过多的气体，防止气压过大影响发酵质量。

其中，罐门4的一侧设置有门把6和玻璃5，门把6可以方便罐门4的开关，玻璃5可以用来观察罐体1内部白酒的发酵情况。

其中，滤网17顶部的两端分别通过两个短绳与两个固定块21连接，固定座16的顶端对称设置有两个与固定块21相匹配的圆孔18，且圆孔18的直径大于固定块21的圆面直径，且两个固定块21分别穿过两个圆孔18横置在固定座16上，既可以使原料堆积在滤网17的上部，方便搅拌叶15对原料进行搅拌，使发酵更彻底，还可以在发酵结束以后，便于分离残渣和成酒，成酒可直接通过出酒管2排出并收集。

其中，进料管22与管盖的连接处、滑盖10与滑槽的连接处，罐门4与罐体1的连接处、电机23与罐体1的连接处和阀门3与出酒管2的连接处均设置有橡胶垫，可以保证罐体1的气密性。

工作时，打开进料管22的管盖，从进料管22加入适量的白酒发酵原料，可以透过玻璃5观察原料加入的多少情况，还可以用来观察发酵进行情况，以便判断是否还需要添加，再关闭管盖，通过盖把 11关闭滑盖10，保证罐体1不漏气，通过门把6关闭罐门4，拧紧阀门3，打开电机开关，使电机23运行，搅拌叶15开始对原料进行搅拌，可以使发酵更加彻底，再搅拌一段时间后，可以关闭电机23，使原料静置，再在需要使用到搅拌叶15搅拌时打开电机23，可以观察数字压力表7和数字温度表8，根据显示的数值，对罐体1内部的发酵情况进行判断，若气压过高时，可通过盖把11打开滑盖10，使罐体1内的部分气体从透气孔12排出，在气压恢复正常后再关闭滑盖10，在发酵完毕以后，可通过打开阀门3，从出酒管2对成酒进行收集，再排出所有成酒后，可打开罐门4对滤网17上的残渣进行清理，还可以将固定块21从圆孔18中穿出，从而可以分离固定座16 和滤网17，更方便固定座16和滤网17的清洗，搅拌叶15与转轴14 连接的一端可以设置成螺纹连接，从而方便拆卸，更方便清洗。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶端设置有电机(23)，所述电机(23)的输出端穿过罐体(1)的顶壁与转动轴(14)相连，所述转动轴(14)另一端的四周均设置有搅拌叶(15)，所述转动轴(14)的底端与轴座(20)连接，所述轴座(20)的四周均通过连接杆(19)与固定座(16)的内侧固定连接，所述固定座(16)的外侧与罐体(1)的内壁固定连接，所述固定座(16)的底部设置有滤网(17)，所述罐体(1)的顶部还设置有进料管(22)和排气装置(9)，所述进料管(22)的一侧活动连接有管盖，所述罐体(1)的正面通过铰链与罐门(4)的边侧铰接，所述罐门(4)的另一边侧设有固定在罐体(1)上的数字压力表(7)和数字温度表(8)，所述罐体(1)的底部穿插设有出酒管(2)，所述出酒管(2)的顶端设置有阀门(3)，所述数字压力表(7)、数字温度表(8)和所述电机(23)通过设置在罐体(1)外壁的电机开关与外接电源电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述数字温度表的温度传感器的型号为JCJ100ZBS温度传感器，所述数字压力表的压力传感器的型号为HDYL-400A-T压力传感器。

3.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述排气装置(9)包括滑盖(10)、盖把(11)、透气孔(12)和方槽(13)，所述方槽(13)设置于罐体(1)的顶部，方槽(13)的顶部均匀设置有若干个透气孔(12)，所述方槽(13)两内壁设有的滑槽与滑盖(10)的两侧滑动连接，所述滑盖(10)的顶端设置有盖把(11)。

4.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述罐门(4)的一侧设置有门把(6)和玻璃(5)。

5.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述滤网(17)顶部的两端分别通过两个短绳与两个固定块(21)连接，所述固定座(16)的顶端对称设置有两个与固定块(21)相匹配的圆孔(18)，且圆孔(18)的直径大于固定块(21)的圆面直径，且两个所述固定块(21)分别穿过两个圆孔(18)横置在固定座(16)上。

6.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述进料管(22)与管盖的连接处、滑盖(10)与滑槽的连接处，罐门(4)与罐体(1)的连接处、电机(23)与罐体(1)的连接处和阀门(3)与出酒管(2)的连接处均设置有橡胶垫。