CN208192724U - 一种具有抽真空功能的食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有抽真空功能的食品加工机，属于食品加工领域，包括机座和设于机座上的搅拌杯，机座内设有电机、控制板和真空泵，机座的顶部设有连通于真空泵的抽气孔，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体外部设有把手，把手内设有抽气通道，抽气通道的底端连通于抽气孔，所述把手的顶端设有伸入杯体内的凸台，凸台上设有进气孔，凸台的末端设有在真空泵抽气时改变气体流向的引导盖，引导盖与凸台之间设有进气通道。本实用新型提供的食品加工机，通过引导盖的作用，避免凸台上的进气孔直接连通于杯体内部，从而避免杯体内的液体在加工过程中因离心力的作用从进气孔处流入把手内，保障抽真空结构的工作稳定性，从而保障整机的工作稳定性。

Description

一种具有抽真空功能的食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种具有抽真空功能的食品加工机。

背景技术

目前，使用食品加工机制作果蔬汁已经成为了一种较为流行的生活方式，一方面能满足营养摄入的需求，另一方面能满足现在人们崇尚个性口味的需求。现有用于制作果蔬汁的食品加工机，一般包括机座和设置于机座上的搅拌杯，机座内设置电机，搅拌杯内设置由电机驱动的粉碎刀，电机通电后带动粉碎刀转动，对物料进行切割、粉碎，形成果蔬汁。普通的食品加工机在工作时，高速旋转的粉碎刀将物料切割、粉碎成很小的颗粒，当这些颗粒接触到搅拌杯内的空气后会产生强烈、快速的氧化作用，如此会导致果蔬汁的口感变差，甚至导致果蔬汁的营养成分大量流失。

为了解决现有的普通食品加工机在使用时存在果蔬汁氧化的问题，市面上出现了带抽真空作用的食品加工机。现有的可抽真空食品加工机，在杯盖上方设置一个摇臂，摇臂上设置一根向下的气管，气管的底端连接到设置在机座上的泵，杯盖上端设置气阀。机体工作时，安装好搅拌杯，再将摇臂放下固定在杯盖上，打开气阀，使气管顶端与搅拌杯内部接通并相对于外界空气隔绝。启动泵后即可将搅拌杯内的空气抽出，使搅拌杯内处于真空状态，减缓物料颗粒发生氧化的速度，使果蔬汁保持新鲜。但是，此种可实现抽真空目的的食品加工机需加设一个摇臂作为固定结构，机体结构复杂，操作不便，用户体验差，且生产成本也较高。另外，现有的抽真空食品加工机在工作时，杯体内的物料容易进入抽真空结构内。

实用新型内容

为了解决上述现有技术中存在的缺点和不足，本实用新型提供了一种抽真空结构简单且杯体内的物料不易进入抽真空结构内的具有抽真空功能的食品加工机。

为了实现上述技术目的，本实用新型提供的具有抽真空功能的食品加工机，包括机座和设于机座上的搅拌杯，机座内设有电机、控制板和真空泵，机座的顶部设有连通于真空泵的抽气孔，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体上设有把手，把手内设有抽气通道，抽气通道的底端连通于抽气孔，所述把手的顶端设有伸入杯体内的凸台，凸台上设有连通于抽气通道顶端的进气孔，凸台的末端设有在真空泵抽气时改变气体流向的引导盖，引导盖与凸台之间设有用于连通杯体内部和进气孔的进气通道。

优选的，所述引导盖包括顶壁和侧壁，进气通道包括设于侧壁内表面的进气槽，杯体内部通过进气槽连通于进气孔。

优选的，所述引导盖通过螺纹结构连接于凸台，凸台的外壁上设有外螺纹，侧壁的内表面沿周向间隔设有若干弧形的内螺纹段，进气槽设有多个且位于相邻的内螺纹段之间。

优选的，所述进气通道还包括设于凸台端面上的凹槽，凹槽设有多个且沿凸台的周向均匀分布，进气槽通过凹槽连通于进气孔。

优选的，所述凸台的延伸方向平行于杯体的轴向，进气孔竖直设置；或者，所述凸台的延伸方向垂直于杯体的轴向，进气孔水平设置。

优选的，所述杯体上位于杯口下方的局部侧壁内凹形成凹部，把手设于凹部内；或者，所述杯体的杯口处设有凸出于杯体下部的扩口部，把手设于扩口部的下方。

优选的，所述食品加工机还包括设于机座上且罩设于搅拌杯外部的外罩，外罩中空且底部设有开口。

优选的，所述把手中空，把手的内部空间形成抽气通道，凸台与把手设为一体。

优选的，所述机座的顶部设有安装孔，安装孔内设有弹性的抽气接头，抽气孔设于抽气接头上，抽气接头上设有与把手底端匹配的连接部，连接部呈上小下大的圆台形。

优选的，所述杯盖上设有透气孔和用于开闭透气孔的透气阀。

采用上述技术方案后，本实用新型提供的具有抽真空功能的食品加工机具有如下优点：

1、本实用新型提供的具有抽真空功能的食品加工机，机座内设置真空泵，机座顶部设置抽气孔，把手内设置抽气通道，把手的顶端设置伸入杯体内的凸台，凸台上设置进气孔。当搅拌杯置于机座上时，杯体内部通过进气孔、抽气通道、抽气孔连通于真空泵，真空泵在启动后可以抽取杯体内的空气从而实现抽真空的目的。食品加工机上的抽真空结构简单，抽真空时无需进行额外的准备工作，便于使用。另外，抽真空结构的各组成部分均内置于机体内，整机的外形较为美观、大方。

凸台的末端设置引导盖，引导盖与凸台之间设置进气通道，引导盖在抽真空时改变气体的流向，真空泵工作时，杯体内的空气通过进气通道流向进气孔。通过引导盖的作用，避免凸台上的进气孔直接连通于杯体内部，从而避免杯体内的液体在加工过程中因离心力的作用从进气孔处流入把手内，保障抽真空结构的工作稳定性，从而保障整机的工作稳定性。

2、引导盖由顶壁和侧壁构成，引导盖的结构简单，便于控制生产成本。进气通道包括设于侧壁上的进气槽，杯体内部通过进气槽连通于进气孔，杯体内的空气在进行抽真空时可以从进气槽处流向进气孔内，但杯体内的液体在加工过程中无法通过进气槽处流向进气孔内，实现连通空气且阻止液体流入把手的目的。

3、引导盖通过螺纹结构可拆卸连接于凸台，引导盖与凸台之间的连接结构简单，便于拆装、清洗引导盖。侧壁内表面的内螺纹采用分段式螺纹形式，进气槽设于相邻的内螺纹段之间，结构设置合理，引导盖通过螺纹结构连接于凸台时，进气槽的内壁不会贴合于凸台的外壁上，进而实现杯体内部通过进气槽连通于进气孔的目的。

4、进气通道还包括设置于凸台端面上的多个凹槽，杯体内部通过进气槽和凹槽连通于凸台上的进气孔。如此，在安装引导盖时无需考虑定位问题，即使顶壁的内表面贴合于凸台的端面，仍可实现杯体内部连通于进气孔的目的。

5、凸台的延伸方向平行于或垂直于杯体的轴向，凸台的结构设置合理，有利于降低凸台的制造难度，同时便于进行组装，有利于提高组装效率，还便于将引导盖组装至凸台上。

6、杯体上设置内凹的凹部，杯体的中部和下部形成不对称的异形结构，此异形结构在机体工作时对杯体内旋转的液体具有强扰流作用，避免因液体跟随粉碎刀旋转导致物料难以被粉碎的情况，有利于在相同工况下提高粉碎刀对物料的粉碎率，使加工后的果蔬汁的口感更加细腻。

把手设于凹部内或设于扩口部的下方，即把手采用隐藏式安装结构，充分利用凹部或扩口部下方的空间，使杯体的设计更加合理。

7、食品加工机还包括外罩，外罩中空且底部开口。机体工作时，将外罩套于搅拌杯的外部且设于机座上，能有效降低机体工作时的噪音，有利于提高用户使用体验。

8、把手中空，把手的内部空间形成抽气通道，抽气通道的形成方式简单，且充分利用了把手的内部空间，有利于简化把手的结构。凸台与把手设为一体，便于在减少构件的同时提高组装效率，且能有效提高凸台的强度。

9、抽气接头具有弹性，且连接部呈上小下大的圆台形。当搅拌杯置于机体上时，连接部插入把手的底端内，便于保证把手与抽气接头之间的密封连接，保证真空泵对杯体内空气的抽真空效果。

10、杯盖上设置透气孔和透气阀，抽真空时，透气阀关闭透气孔，隔绝杯体内部和外界空气，保证抽真空效果。机体在杯体内处于真空状态下加工物料完成后，施力于透气阀打开透气孔，连通杯体内部和外界空气，使杯体内的气压与外界气压一致，进而使杯盖可以被顺利打开。

附图说明

图1为本实用新型实施例一食品加工机的整体示意图；

图2为图1中A处的放大视图；

图3为图1中B处的放大视图；

图4为图1中C处的放大视图；

图5为本实用新型实施例一食品加工机中引导盖沿轴向的剖视图；

图6为本实用新型实施例一食品加工机中引导盖的仰视图；

图7为本实用新型实施例一食品加工机中杯体的立体图；

图8为图7中D处的放大视图；

图9为本实用新型实施例一食品加工机中杯体沿轴向的剖视图；

图10为本实用新型实施例一食品加工机中外罩的立体图；

图11为本实用新型实施例二食品加工机中杯体沿轴向的剖视图；

图12为图11中E处的放大视图。

图中，1-机座，11-电机，12-真空泵，13-减震垫，14-安装孔，15-限位凸起，16-外罩，2-搅拌杯，3-杯体，31-触发杆，32-限位筋，33-凹部，4-杯盖，41-透气孔，42-透气阀，421-卡接部，422-开合部，423-连接卡扣，43-卡接孔，5-粉碎刀，6-把手，61-抽气通道，7-凸台，71-进气孔，72-凹槽，8-引导盖，81-顶壁，82-侧壁，83-进气槽，84-内螺纹段，9-抽气接头，91-抽气孔，92-连接部，93-固定部，94-限位部，95-软管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。需要理解的是，下述的“上”、“下”、“左”、“右”、“纵向”、“横向”、“内”、“外”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”等指示方位或位置关系的词语仅基于附图所示的方位或位置关系，仅为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置/元件必须具有特定的方位或以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例一

如图1所示，本实用新型实施例一提供的具有抽真空功能的食品加工机，包括机座1和设于机座上的搅拌杯2，机座内设有电机11、控制板和真空泵12，电机和真空泵均电连于控制板。搅拌杯2包括杯体3和可拆卸旋合于杯体顶部的杯盖4，杯体内的底部设有由电机11驱动的粉碎刀5，杯体上设有把手6。

如图2、图3所示，机座1的顶部设有连通于真空泵12的抽气孔，把手6上设有底端连通于抽气孔的抽气通道61，把手的顶端设置伸入杯体3内上部的凸台7，凸台上设有用于连通于杯体内部和抽气通道顶端进气孔71。因此，杯体内部通过进气孔71、抽气通道61和抽气孔连通于真空泵12，当真空泵工作时，可以抽取杯体3内的空气，从而实现抽真空的目的，有效减缓物料颗粒在被粉碎时发生氧化的速度，使果蔬汁保持新鲜。

本实施例中，凸台7与把手6设为一体，把手中空，把手的内部空间形成抽气通道61。凸台7自把手的顶端竖直向上延伸形成，即凸台的延伸方向平行于杯体3的轴向，进气孔71竖直设置。

凸台7的顶部设有在真空泵12抽气时改变气体流向的引导盖8，引导盖与凸台之间设有用于连通杯体3内部和进气孔71的进气通道。如图5、图6所示，引导盖8包括顶壁81和侧壁82，顶壁呈圆形，侧壁自顶壁的周向边缘竖直向下延伸形成。

如图7、图8所示，进气通道包括设于侧壁82内表面的进气槽83和设于凸台7顶面上的凹槽72，引导盖8固定于凸台7的顶端，杯体内部通过进气槽83和凹槽72连通于进气孔71，从而实现杯体内部连通于真空泵12的目的。通过引导盖的作用，避免凸台上的进气孔直接连通于杯体内部，从而避免杯体内的液体在加工过程中因离心力的作用从进气孔处流入把手内，保障机体上抽真空结构的工作稳定性，从而保障整机的工作稳定性。

本实施例中，引导盖8通过螺纹结构可拆卸固定连接于凸台7，两者之间的连接结构简单，便于拆装、清洗引导盖。具体来说，凸台7的外壁上设有外螺纹，如图5、图6所示，侧壁82的内表面沿周向间隔设有若干弧形的内螺纹段84，进气槽83设有多个且位于相邻的内螺纹段之间。相应的，凹槽72设有多个且沿凸台7顶面的周向均匀分布。

进一步的，侧壁82内表面沿周向均匀设有四个间隔分布的进气槽83，凸台7顶面均匀间隔分布有四个凹槽72，当引导盖8拧紧到位时，进气槽与凹槽一一对应。当然，进气槽和凹槽的个数并不受限于四个，也可以设置成其他合理的个数。

如图3所示，机座1的顶部设有减震垫13，机座和减震垫上均设有安装孔14，安装孔内设有弹性的抽气接头9，抽气接头的轴向中心设置抽气孔91。抽气接头9包括自上而下设置且一体成型的连接部92、固定部93和限位部94，连接部92呈上小下大的圆台形，固定部93呈柱状且与安装孔14配合，限位部94呈片状。本实施例中，安装孔14为圆形孔，为了实现抽气接头9的固定，固定部93的外径小于连接部92底端的外径和限位部94的外径，抽气接头通过固定部和安装孔的配合安装于机座1的顶部且不会脱落。

抽气孔91通过软管95连通于真空泵12，软管的两端分别密封连接于真空泵和抽气接头9的底端。搅拌杯2置于机座1上时，连接部92插入把手6的底端内，实现抽气通道61和抽气孔91之间的连通，同时保证把手与抽气接头之间的密封连接。

如图4所示，杯盖4的顶部开设有透气孔41，还设有用于开闭透气孔的透气阀42。透气阀42呈L形，包括水平的卡接部421和竖直的开合部422，卡接部的底面上设有连接卡扣423，杯盖4的顶部还设有供连接卡扣插入的卡接孔43。透气阀42通过连接卡扣423和卡接孔43的配合安装于杯盖4的顶部，开合部422的底面位于透气孔41的上方，开合部用以打开或关闭透气孔。抽真空时，透气阀42关闭透气孔41，隔绝杯体内部和外界空气，保证抽真空效果。机体在杯体内处于真空状态下加工物料完成后，施力于开合部422打开透气孔41，连通杯体内部和外界空气，使杯体内的气压与外界气压一致，从而使杯盖可以被顺利打开。

如图9所示，机座1的顶部设置安全开关，杯体3的底部设有向下延伸形成的触发杆31。为了使搅拌杯2置于机座1上时实现抽气通道61连通于抽气孔91的目的，机座的顶面上设有若干限位凸起 15，杯体3的底面上设有若干与限位凸起配合的限位筋32。搅拌杯2通过限位筋32与限位凸起15的配合准确安装至机座1上，此时，抽气通道61的底端连通于抽气孔91，触发杆31接触于安全开关使安全开关导通，保证机体使用的安全性。

杯体3上位于杯口下方的局部侧壁朝杯体中心内凹形成凹部33，把手6设于该凹部33内且长度方向竖直。杯体从杯口下方至底部形成不对称的异形结构，此异形结构在机体工作时对杯体内旋转的液体具有强扰流作用，能避免因液体跟随粉碎刀旋转导致物料难以被粉碎的情况，有利于在相同工况下提高粉碎刀对物料的粉碎率，使加工后的果蔬汁的口感更加细腻。把手采用隐藏式安装结构，充分利用了凹部的空间，使杯体的设计更加合理。

工作时，向杯体3内投入适量的物料，根据物料的具体加工要求，可向杯体内倒入适量的液体，如水、牛奶等。旋合杯盖4，透气阀42处于常闭状态关闭透气孔41，确保杯体内部与外界空气完全隔离。将搅拌杯2置于机座1上，抽气接头9上的连接部92插入把手6的底端内，实现密封连接。通电并启动机体后，真空泵12工作，抽取杯体3内的空气，杯体的空气依次流经进气槽83、凹槽72、进气孔71、抽气通道61、抽气孔91和软管95后排出，实现杯体内被抽成真空状态的目的。

待杯体3内被抽成真空状态后，电机11带动粉碎刀5转动，对杯体内的物料进行粉碎、切割。粉碎刀工作过程中，杯体内的物料和液体无法通过进气槽和凹槽进入把手内，保障机体上抽真空结构的工作稳定性和整机的工作稳定性。

待机体工作完成后，施力于透气阀42上的开合部422并使其向上转动，打开透气孔41，连通杯体内部和外界空气，使杯体内部的气压增大至与外界气压一致，便于顺利打开杯盖4。

可以理解的是，本实施例的食品加工机还可以包括如图10所示的外罩16，外罩中空且底部设有开口，外罩设于机座1上且罩设于搅拌杯2的外部，能有效降低机体工作时的噪音，有利于提高用户使用体验。

可以理解的是，本实施例中的凹槽72也可以设置在凸台7的侧壁上。

可以理解的是，本实施例中的引导盖8也可以通过其他固定方式连接于凸台7，如焊接或过盈配合连接等。当采用焊接时，为使进气槽83与凹槽72对应实现连通，可以在引导盖和凸台上作定位标记，以便于进行焊接。当采用过盈配合连接时，可以在侧壁82内表面固定一层具有弹性的内圈，进气槽设于内圈上，引导盖连接于凸台时，内圈具有变形涨紧作用，保证引导盖与凸台之间的安装强度满足工作要求。

可以理解的是，本实施例中的凸台7和把手6也可以采用分体式结构，即凸台和把手分体加工成型后再进行组装固定。

可以理解的是，本实施例中的抽气通道61也可以由内置于把手6内的抽气管形成。

可以理解的是，本实施例中，为了保证杯盖4和杯体3之间的密封连接，可以在杯盖的周向外壁上设置密封圈。

可以理解的是，本实施例中的把手6也可以采用外置式安装结构，即把手的主体部分位于杯体沿竖向的投射范围外。

可以理解的是，本实施例中的粉碎刀可以通过联轴器传动连接于电机的动力输出轴，联轴器可以采用一体式联轴器或分体式联轴器。

实施例二

如图11、图12所示，本实用新型实施例二与上述实施例一的区别之处在于，凸台7的延伸方向垂直于杯体3的轴向，即凸台水平延伸，凸台朝向杯体的一端伸入杯体内，进气孔71的轴向水平，引导盖8轴向水平的固定于凸台伸入杯体内的端部上。如此，防止杯体内的物料和液体在转动时通过进气槽83和凹槽72进入把手6内的效果更佳。

实施例三

本实用新型实施例三与上述实施例一的区别之处在于，杯体的杯口处设有远离杯体中心向外凸出的扩口部，如此，杯口处的口径大于杯体中部和下部的口径，把手设于扩口部的下方且长度方向竖直。把手采用隐藏式安装结构，充分利用扩口部下方的空间。

除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均应属于本实用新型权利要求书中所定义的范围。

Claims (10)

1.一种具有抽真空功能的食品加工机，包括机座和设于机座上的搅拌杯，机座内设有电机、控制板和真空泵，机座的顶部设有连通于真空泵的抽气孔，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体上设有把手，把手内设有抽气通道，抽气通道的底端连通于抽气孔，其特征在于，所述把手的顶端设有伸入杯体内的凸台，凸台上设有连通于抽气通道顶端的进气孔，凸台的末端设有在真空泵抽气时改变气体流向的引导盖，引导盖与凸台之间设有用于连通杯体内部和进气孔的进气通道。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述引导盖包括顶壁和侧壁，进气通道包括设于侧壁内表面的进气槽，杯体内部通过进气槽连通于进气孔。

3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述引导盖通过螺纹结构连接于凸台，凸台的外壁上设有外螺纹，侧壁的内表面沿周向间隔设有若干弧形的内螺纹段，进气槽设有多个且位于相邻的内螺纹段之间。

4.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述进气通道还包括设于凸台端面上的凹槽，凹槽设有多个且沿凸台的周向均匀分布，进气槽通过凹槽连通于进气孔。

5.根据权利要求1-4任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述凸台的延伸方向平行于杯体的轴向，进气孔竖直设置；或者，所述凸台的延伸方向垂直于杯体的轴向，进气孔水平设置。

6.根据权利要求1-4任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体上位于杯口下方的局部侧壁内凹形成凹部，把手设于凹部内；或者，所述杯体的杯口处设有凸出于杯体下部的扩口部，把手设于扩口部的下方。

7.根据权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述食品加工机还包括设于机座上且罩设于搅拌杯外部的外罩，外罩中空且底部设有开口。

8.根据权利要求1-4任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述把手中空，把手的内部空间形成抽气通道，凸台与把手设为一体。

9.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于，所述机座的顶部设有安装孔，安装孔内设有弹性的抽气接头，抽气孔设于抽气接头上，抽气接头上设有与把手底端匹配的连接部，连接部呈上小下大的圆台形。

10.根据权利要求1-4任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述杯盖上设有透气孔和用于开闭透气孔的透气阀。