CN207911974U - 智能解冻保鲜柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种智能解冻保鲜柜，属于食品加工技术领域，在柜体的前端设置门体，柜体内部设置承载网盘，对应承载网盘在柜体的后部设置固定竖板，固定竖板的两侧设置分风板且通过分风板与柜体的后壁连接为一体形成梯形风道，分风板上设分风口，固定竖板上设回风口，回风口处安装循环风机，对应循环风机在柜体的后壁上设置V形分风板，柜体顶部设置加湿装置和制冷机，加湿装置所连接的加湿管路伸入梯形风道内，制冷机所连接的制冷管路嵌入到柜体的后壁和侧壁内部，梯形风道内还设有加温装置和消毒装置。本实用新型日常维护简单，总体美观大方，结构设计合理，能够避免出现卫生死角，密封效果好，能够实现自动解冻，解冻效率高，使用寿命长。

Description

智能解冻保鲜柜

技术领域

本实用新型涉及一种智能解冻保鲜柜，属于食品加工技术领域。

背景技术

在食品生产或加工领域，通常会用到许多冷冻食品作为原材料，但是冷冻的原材料在使用时首先需要进行解冻处理，由于成本和企业规模等问题，许多小型食品加工企业均无法购买大型解冻保鲜柜，他们通常将冷冻食品存在冰库或冰箱内，使用时，在室温下或通过加水进行解冻，若在室温下自行解冻时，会使得解冻时间很长，影响加工效率，虽然加入水会一定程度上提高解冻效率，但是却会影响被解冻产品的质量，且整个解冻过程主要是人工操作，一定程度上还增加了工作人员的工作量。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的问题是：提供一种日常维护简单，总体美观大方，结构设计合理，密封效果好，成本低，使用寿命长，不会出现卫生死角，解冻过程中无需人工参与，能够实现自动解冻，降低工作人员工作量，提高解冻效率的智能解冻保鲜柜。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

所述的智能解冻保鲜柜，包括柜体，柜体的前端设置门体，柜体内部设置承载网盘，对应承载网盘在柜体的后部设置固定竖板，固定竖板的两侧设置分风板且通过分风板与柜体的后壁连接为一体，分风板、固定竖板和柜体的后壁之间形成梯形风道，分风板上设置有分风口，固定竖板上设置回风口，回风口处安装循环风机，对应循环风机在柜体的后壁上设置V形分风板，柜体顶部设置加湿装置和制冷机，加湿装置所连接的加湿管路伸入梯形风道内，制冷机所连接的制冷管路嵌入到柜体的后壁和侧壁内部，梯形风道内还设置有加温装置和消毒装置，所述的循环风机、加湿装置、制冷机、加温装置和消毒装置均连接设置在柜体顶部的控制装置。

智能解冻保鲜柜结构设计合理，日常维护方便，使用寿命长，使用方便，整体美观大方，密封性良好，通过湿度、温度和气流循环的配合，能够实现对冷冻食品的快速解冻，大大提高了解冻效率，配合消毒装置，不但能够避免气流循环过程中对解冻产品生产污染，还能够对柜体内气流进行消毒，确保无卫生死角，具有较强的实用性和市场推广价值。

进一步的优选，柜体底部设置万向轮，柜体前端的门体采用双开门结构，提高使用的便利性。

进一步的优选，柜体的内侧填充聚氨酯发泡保温板，聚氨酯发泡保温板的厚度为50mm，保证柜体内部保温效果。

进一步的优选，柜体顶部设置有外罩。外罩将加湿装置、制冷机和控制装置包裹在内侧，提高设备使用的安全性。

进一步的优选，加温装置采用PTC陶瓷加热器。能够满足解冻的温度要求。

进一步的优选，加湿装置采用超声雾化器加湿器。能够满足解冻的湿度要求。

进一步的优选，梯形风道在柜体的后部设置2个。提高解冻效率，也可以根据柜体的体积大小设置多个。

进一步的优选，分风口等间距设置在分风板上，回风口等间距设置在固定竖板上，保证循环气流均匀吹拂到被解冻产品上，保证冷冻食品的整体解冻效果。

进一步的优选，柜体的侧壁上以及固定竖板的前侧设置承载网盘调整件，承载网盘调整件上设置有承载网盘支撑件，承载网盘通过承载网盘调整件和承载网盘支撑件的配合进行支撑固定。通过承载网盘调整件和承载网盘支撑件的配合，能够随意调整承载网盘的位置、高度和角度，能够用于放置各种体积的产品，提高设备的使用范围。

进一步的优选，承载网盘调整件包括长条形调整件本体，长条形调整件本体上等间距设置固定卡槽，所述的承载网盘支撑件为V形结构，承载网盘支撑件的两端设置有与固定卡槽相配合的插入固定端，承载网盘支撑件顶部设置有承载网盘固定端。结构设计合理，使用方便。

本实用新型所具有的有益效果是：

1、本实用新型所述的智能解冻保鲜柜结构设计合理，使用方便，整体美观大方，密封性良好，通过湿度、温度和气流循环的配合，能够实现对冷冻食品的快速解冻，大大提高了解冻效率，具有较强的实用性和市场推广价值。

2、本实用新型所述的智能解冻保鲜柜采用超声雾化器加湿器，能够将液体雾化成1-3μm的微小颗粒，能够满足解冻过程中所需要的环境加湿要求，同时配合PTC陶瓷加热器，能够满足解冻的温度要求，提高解冻效果。

3、本实用新型所述的智能解冻保鲜柜的循环风机采用不锈钢材质，通过风分口、回风口和V形分风板的配合，形成独立的分风系统，结构简洁，无卫生死角，配合消毒装置，能够避免气流循环过程中对解冻产品产生污染，日常维护方便，使用寿命长。

附图说明

图1为本实用新型的正视图；

图2为本实用新型图1的A-A视图；

图3为本实用新型的立体图；

图4为本实用新型风道的横向剖面俯视图；

图5为本实用新型承载网盘调整件的结构示意图；

图6为本实用新型承载网盘调整件与支撑件的安装示意图；

图7为本实用新型承载网盘支撑件的结构示意图；

其中，1、柜体；2、承载网盘调整件；3、回风口；4、分风板；5、分风口；6、固定竖板；7、外罩；8、循环风机；9、万向轮；10、承载网盘；11、制冷机；12、加湿装置；13、加湿管路；14、加温装置；15、消毒装置；16、制冷管路；17、门体；18、梯形风道；19、控制装置；20、V形分风板；21、固定卡槽；22、长条形调整件本体；23、承载网盘支撑件；24、插入固定端；25、承载网盘固定端。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述：

如图1-4所示，本实用新型所述的智能解冻保鲜柜，包括柜体1，柜体1的内侧填充50mm厚的聚氨酯发泡保温板，柜体1底部设置万向轮9，柜体1的前端设置门体17，门体17采用双开门结构，柜体1内部设置承载网盘10，对应承载网盘10在柜体1的后部设置固定竖板6，固定竖板6的两侧设置分风板4且通过分风板4与柜体1的后壁连接为一体，分风板4、固定竖板6和柜体1的后壁之间形成梯形风道18，分风板4上设置有分风口5，固定竖板6上设置回风口3，回风口3处安装循环风机8，对应循环风机8在柜体1的后壁上设置V形分风板20，柜体1顶部设置加湿装置12和制冷机11，加湿装置12所连接的加湿管路13伸入梯形风道18内，制冷机11所连接的制冷管路16嵌入到柜体1的后壁和侧壁内部，梯形风道18内还设置有加温装置14和消毒装置15，所述的循环风机8、加湿装置12、制冷机11、加温装置14和消毒装置15均连接设置在柜体1顶部的控制装置19。

所述的柜体1顶部设置有外罩7，加湿装置12、制冷机11和控制装置19通过外罩7罩在内侧，提高设备使用的安全性。

所述的加温装置14采用PTC陶瓷加热器，加湿装置12采用超声雾化器加湿器，分风口5等间距设置在分风板4上，回风口3等间距设置在固定竖板6上。梯形风道18可以根据柜体1的大小在柜体1的后部设置至少一个。

所述的柜体1的侧壁上以及固定竖板6的前侧设置承载网盘调整件2，承载网盘调整件2上设置有承载网盘支撑件23，承载网盘10通过承载网盘调整件2和承载网盘支撑件23的配合进行支撑固定。

如图5-7所示，所述的承载网盘调整件2包括长条形调整件本体22，长条形调整件本体22上等间距设置固定卡槽21，所述的承载网盘支撑件23为V形结构，承载网盘支撑件23的两端设置有与固定卡槽21相配合的插入固定端24，承载网盘支撑件23顶部设置有承载网盘固定端25。

本实用新型的工作原理和使用过程：

所述的智能解冻保鲜柜在使用时，通过控制装置19开启循环风机7、加温装置14和加湿装置12，在循环风机8的作用下，梯形风道18内的空气经过加温装置14的加温和加湿装置12的加湿后，通过分风板4上的分风口5均匀吹拂至被解冻的产品表面对被解冻产品进行解冻，与被解冻产品接触后的空气会通过回风口3和循环风机8进入到梯形风道18内侧，进入梯形风道18的空气会再次通过加温装置14加温和加湿装置12加湿，并再次通过分风口5吹拂到解冻的产品表面，气流一直循环，使产品表面形成均匀的气流组织对被解冻产品进行解冻，通过在循环风机7后部设置V形分风板20，能够保证循环气流向两侧分流，使循环气流通过分风口5吹向被解冻产品，提高解冻效率。

通过循环风机7、加温装置14和加湿装置12的配合，利用气流循环来实现冷冻食品解冻的过程中，通过在梯形风道18内设置的消毒装置(消毒灯管)对循环气流进行消毒，保证解冻过程中产品的新鲜度。同时，在不进行解冻时，还可以通过制冷机11和柜体1后壁和侧壁中的制冷管路16对冷冻产品进行保鲜冷藏处理。

所述的承载网盘调整件2和承载网盘支撑件23的设置，能够方便承载网盘10的位置的调整，提高设备的适用性，同时，承载网盘10可以根据需要进行平放或斜放。所述的柜体1的内侧填充50mm厚的聚氨酯发泡保温板，能够提高保温效果，柜体1采用合金或不锈钢材质，在开合的部位采用橡胶密封，保证设备的密封性，提高解冻效果。

本实用新型结构设计合理，使用方便，整体美观大方，密封性良好，通过湿度、温度和气流循环的配合，能够实现对冷冻食品的快速解冻，大大提高了解冻效率，配合消毒装置，不但能够避免气流循环过程中对解冻产品生产污染，还能够对柜体内气流进行消毒，确保无卫生死角，日常维护方便，使用寿命长，具有较强的实用性和市场推广价值。

本实用新型并不仅限于上述具体实施方式，本领域普通技术人员在本发明的实质范围内做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种智能解冻保鲜柜，包括柜体(1)，柜体(1)的前端设置门体(17)，其特征在于：柜体(1)内部设置承载网盘(10)，对应承载网盘(10)在柜体(1)的后部设置固定竖板(6)，固定竖板(6)的两侧设置分风板(4)且通过分风板(4)与柜体(1)的后壁连接为一体，分风板(4)、固定竖板(6)和柜体(1)的后壁之间形成梯形风道(18)，分风板(4)上设置有分风口(5)，固定竖板(6)上设置回风口(3)，回风口(3)处安装循环风机(8)，对应循环风机(8)在柜体(1)的后壁上设置V形分风板(20)，柜体(1)顶部设置加湿装置(12)和制冷机(11)，加湿装置(12)所连接的加湿管路(13)伸入梯形风道(18)内，制冷机(11)所连接的制冷管路(16)嵌入到柜体(1)的后壁和侧壁内部，梯形风道(18)内还设置有加温装置(14)和消毒装置(15)，所述的循环风机(8)、加湿装置(12)、制冷机(11)、加温装置(14)和消毒装置(15)均连接设置在柜体(1)顶部的控制装置(19)。

2.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的柜体(1)底部设置万向轮(9)，柜体(1)前端的门体(17)采用双开门结构。

3.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的柜体(1)的内侧填充聚氨酯发泡保温板，聚氨酯发泡保温板的厚度为50mm。

4.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的柜体(1)顶部设置有外罩(7)。

5.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的加温装置(14)采用PTC陶瓷加热器。

6.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的加湿装置(12)采用超声雾化器加湿器。

7.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的梯形风道(18)在柜体(1)的后部设置2个。

8.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的分风口(5)等间距设置在分风板(4)上，回风口(3)等间距设置在固定竖板(6)上。

9.根据权利要求1所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的柜体(1)的侧壁上以及固定竖板(6)的前侧设置承载网盘调整件(2)，承载网盘调整件(2)上设置有承载网盘支撑件(23)，承载网盘(10)通过承载网盘调整件(2)和承载网盘支撑件(23)的配合进行支撑固定。

10.根据权利要求9所述的智能解冻保鲜柜，其特征在于：所述的承载网盘调整件(2)包括长条形调整件本体(22)，长条形调整件本体(22)上等间距设置固定卡槽(21)，所述的承载网盘支撑件(23)为V形结构，承载网盘支撑件(23)的两端设置有与固定卡槽(21)相配合的插入固定端(24)，承载网盘支撑件(23)顶部设置有承载网盘固定端(25)。