CN207891337U - 一种塔盘式好氧发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种塔盘式好氧发酵装置，包括发酵罐和主轴(13)，所述主轴(13)为空心轴，在主轴(13)上设有多个通风孔；在主轴(13)的两侧自上而下依次交错的安装有多层孔板(14)，在每层孔板(14)的上方设有与主轴(13)连接的刮板(12)，在孔板(14)与发酵罐(2)内壁之间设有带孔竖板(11)，带孔竖板(11)与发酵罐(2)内壁之间为回风道(10)；处于发酵罐(2)外的主轴(13)与吸风管(5)连通，发酵罐(2)上方连通排风管(3)，排风管(3)与吸风管(5)通过回风管(4)连通。本装置使得空气流能够均匀的贯穿于各层孔板，发酵料与氧气交换均匀，发酵进程也就均匀，克服了发酵罐内分散空气不均和不足的缺陷。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种塔盘式好氧发酵装置。
背景技术
在好氧发酵的过程中，通常采用发酵池或现代圆盘发酵，但是发酵制种曲的过程中，往往还是采用较传统的开放式的篦子板或不锈钢托盘的方式，容易污染杂菌而且效率较低，而现代化密闭式的好氧制种曲设备生产能力较小而且价格昂贵。
实用新型内容
本实用新型针对上述技术的不足，提供一种塔盘式好氧发酵装置，本装置使得空气流能够均匀的贯穿于各层孔板，发酵料与氧气交换均匀，发酵进程也就均匀，克服了发酵罐内分散空气不均和不足的缺陷。
本实用新型是通过如下技术方案实现的，本实用新型提供一种塔盘式好氧发酵装置，包括发酵罐和连接电机的主轴，在发酵罐的顶部设有进料口，底部设有出料口，主轴自发酵罐底部穿入发酵罐内；所述主轴为空心轴，在主轴上设有多个通风孔；在主轴的两侧自上而下依次交错的安装有多层孔板，在每层孔板的上方设有与主轴连接的刮板，在孔板与发酵罐内壁之间设有带孔竖板，带孔竖板与发酵罐内壁之间为回风道；处于发酵罐外的主轴与吸风管连通，发酵罐上方连通排风管，所述排风管与吸风管通过回风管连通。
灭菌后接菌种的物料从进料口持续进入，主轴旋转，主轴上的刮板会把物料往下一层刮料，有几层孔板，主轴旋转相应的圈数后物料就可以充满各层，发酵时主轴不动，发酵结束后主轴旋转，刮板把物料刮出，从出料口出料；空气流从吸风管进入主轴空腔内，然后从主轴的通风孔进入各层孔板，空气流均匀的贯穿于各层，使得发酵料与氧气交换均匀，发酵进程也就均匀，从孔板出来的气流经过带孔竖板进入回风道，然后进入排风管，排风管内的气流可以通过回风管进入吸风管进行下一轮的循环，也可以直接排出。
作为优选，在回风管上设有风开关。风开关控制气流的通闭。
作为优选，通风孔分别设置在各层刮板上方的主轴上。这样设置是为了在每层孔板上都能分布均匀的空气，使得接菌种的物料发酵均匀，产品效果好。
作为优选，处于发酵罐外的主轴通过加湿器与吸风管连通。加湿器对进入的空气进行加湿处理，是进入发酵罐内的空气湿润，有助于发酵的进行。
作为优选，所述主轴与孔板之间为可拆卸安装。方便更换和清理孔板。
作为优选，所述主轴与刮板之间为可拆卸安装。方便更换和清理刮板。
本实用新型的有益效果为：
本实用新型装置使得空气流能够均匀的贯穿于各层孔板，发酵料与氧气交换均匀，发酵进程也就均匀，克服了发酵罐内分散空气不均和不足的缺陷。
附图说明
图1为本实用新型一种塔盘式好氧发酵装置的结构示意图；
图中：1、进料口，2、发酵罐，3、排风管，4、回风管，5、吸风管，6、风开关，7、电机，8、出料口，9、加湿器，10、回风道，11、带孔竖板，12、刮板，13、主轴，14、孔板。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
下面结合具体实施例对本实用新型的应用原理作进一步描述。
如图1所示，一种塔盘式好氧发酵装置，包括发酵罐和连接电机7的主轴13，在发酵罐2的顶部设有进料口1，底部设有出料口8，主轴13自发酵罐底部穿入发酵罐2内；所述主轴13为空心轴，在主轴13上设有多个通风孔；在主轴13的两侧自上而下依次交错的安装有多层孔板14，在每层孔板14的上方设有与主轴13连接的刮板12，在孔板14与发酵罐2内壁之间设有带孔竖板11，带孔竖板11与发酵罐2内壁之间为回风道10；处于发酵罐2外的主轴13与吸风管5连通，发酵罐2上方连通排风管3，所述排风管3与吸风管5通过回风管4连通。
灭菌后接菌种的物料从进料口1持续进入，主轴13旋转，主轴13上的刮板12会把物料往下一层刮料，如图1所示有8层孔板14，主轴旋转8圈，这样物料就充满了各层，发酵时主轴不动，发酵结束后主轴旋转，刮板12把物料刮出，从出料口8出料；空气流从吸风管5进入主轴空腔内，然后从主轴的通风孔进入各层孔板14，空气流均匀的贯穿于各层，使得发酵料与氧气交换均匀，发酵进程也就均匀，从孔板14出来的气流经过带孔竖板11进入回风道10，然后进入排风管3，排风管3内的气流可以通过回风管4进入吸风管5进行下一轮的循环，也可以直接排出。
在回风管4上设有风开关6。风开关6控制气流的通闭。
通风孔分别设置在各层刮板12上方的主轴13上。这样设置是为了在每层孔板14上都能分布均匀的空气，使得接菌种的物料发酵均匀，产品效果好。
处于发酵罐外的主轴13通过加湿器9与吸风管5连通。加湿器9对进入的空气进行加湿处理，是进入发酵罐内的空气湿润，有助于发酵的进行。
所述主轴13与孔板14之间为可拆卸安装。方便更换和清理孔板14。
所述主轴13与刮板12之间为可拆卸安装。方便更换和清理刮板12。
当然，上述说明也并不仅限于上述举例，本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述；以上实施例及附图仅用于说明本实用新型的技术方案并非是对本实用新型的限制，参照优选的实施方式对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本实用新型的宗旨，也应属于本实用新型的权利要求保护范围。
Claims (6)
1.一种塔盘式好氧发酵装置，包括发酵罐和连接电机(7)的主轴(13)，在发酵罐(2)的顶部设有进料口(1)，底部设有出料口(8)，主轴(13)自发酵罐底部穿入发酵罐(2)内；其特征在于：所述主轴(13)为空心轴，在主轴(13)上设有多个通风孔；在主轴(13)的两侧自上而下依次交错的安装有多层孔板(14)，在每层孔板(14)的上方设有与主轴(13)连接的刮板(12)，在孔板(14)与发酵罐(2)内壁之间设有带孔竖板(11)，带孔竖板(11)与发酵罐(2)内壁之间为回风道(10)；处于发酵罐(2)外的主轴(13)与吸风管(5)连通，发酵罐(2)上方连通排风管(3)，所述排风管(3)与吸风管(5)通过回风管(4)连通。
2.根据权利要求1所述的一种塔盘式好氧发酵装置，其特征在于：在回风管(4)上设有风开关(6)。
3.根据权利要求1所述的一种塔盘式好氧发酵装置，其特征在于：通风孔分别设置在各层刮板(12)上方的主轴(13)上。
4.根据权利要求1所述的一种塔盘式好氧发酵装置，其特征在于：处于发酵罐外的主轴(13)通过加湿器(9)与吸风管(5)连通。
5.根据权利要求1所述的一种塔盘式好氧发酵装置，其特征在于：所述主轴(13)与孔板(14)之间为可拆卸安装。
6.根据权利要求1所述的一种塔盘式好氧发酵装置，其特征在于：所述主轴(13)与刮板(12)之间为可拆卸安装。
Priority Applications (1)
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| CN201720816441.8U CN207891337U (zh) | 2017-07-07 | 2017-07-07 | 一种塔盘式好氧发酵装置 |
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| CN (1) | CN207891337U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112520436A (zh) * | 2020-10-12 | 2021-03-19 | 嘉兴学院 | 一种固态发酵箱及其使用方法 |
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2017
- 2017-07-07 CN CN201720816441.8U patent/CN207891337U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN112520436A (zh) * | 2020-10-12 | 2021-03-19 | 嘉兴学院 | 一种固态发酵箱及其使用方法 |
| CN112520436B (zh) * | 2020-10-12 | 2022-06-24 | 嘉兴学院 | 一种固态发酵箱及其使用方法 |
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