CN207745064U - 金属砧板 - Google Patents
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Abstract
一种金属砧板，包括砧板本体；砧板本体的中部设有切割区；在切割区的上表面设有金属表面层，金属表面层呈正弦波状，形成多个长竖条状切割槽，金属表面层底部设有与砧板本体为一体的垫层；垫层和金属表面层牢固结合在一起。本实用新型采用硬度比较高的无毒金属材料制作厨房切菜用砧板，在使用过程中不会被菜刀切割出难以清洗的沟槽，从而避免砧板产生霉菌等损害人体的物质；同时为避免损害菜刀，在砧板上设计了切割槽，不仅不伤刀，也让切菜更容易。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种采用金属材料制作的砧板，应用于厨房等需要对食物进行切割的场合。
背景技术
目前常见的砧板有很多种：以材质划分有木质、竹质、塑料以及复合材料等等；但是无一例外均采用比较柔软的非金属材料。这些砧板的硬度远低于菜刀，在日常使用中菜刀会在砧板上切出很多沟槽。这些沟槽会容纳食物残渣，很难清洗。时间一长就会长出霉菌，产生黄曲霉素等对人体非常有害的物质。但是，如果采用坚硬的材料制作砧板，的确可以避免沟槽的产生以方便清洗，但是对菜刀的损害又比较大。所以砧板一直使用非金属软材料制作。
实用新型内容
本实用新型的目的就是要解决以上问题，提供一种不伤刀的金属砧板。采用硬度比较高的无毒金属材料制作厨房切菜用砧板，在使用过程中不会被菜刀切割出难以清洗的沟槽，从而避免砧板产生霉菌等损害人体的物质；同时为避免损害菜刀，在砧板上设计了切割槽，不仅不伤刀，也让切菜更容易。
本实用新型的技术方案是这样得以实现的：一种金属砧板，其特点是：包括砧板本体；砧板本体的中部设有切割区；在切割区的上表面设有金属表面层，金属表面层呈正弦波状，形成多个长竖条状切割槽，金属表面层底部设有与砧板本体为一体的垫层；垫层和金属表面层牢固结合在一起。
进一步的，所述砧板本体的一端设有手抓孔。
进一步的，所述砧板本体呈方形。
进一步的，所述砧板本体呈圆形。
进一步的，所述的金属表面层采用高硬度的无毒金属板制作。
进一步的，所述的金属表面层采用不锈钢板材制作。
进一步的，所述的金属表面层采用铜板制作。
进一步的，所述的垫层为金属材料层
进一步的，所述的垫层采用塑料软材料制作。
进一步的，所述的垫层采用橡胶软材料制作。
本实用新型采用金属材料制作砧板，技术可靠、制造成本低，所需原材料均成熟可靠，可以大批量生产；安全卫生，经济和社会效益非常明显；解决了砧板易污染产生对人体有害物质的问题，对提高生活质量意义重大。
附图说明
图1是本实用新型的主视示意图。
图2是图1的A-A剖视示意图。
图3是图2的B的局部放大示意图。
图中：1、切割槽；2、金属表面层；3、垫层；4、砧板本体；5、切割区；6、手抓孔。
具体实施方式
从图1至图3可见，本实用新型包括砧板本体4，可以为方形或圆形；砧板本体4的中部设有切割区5，砧板本体4的一端设有手抓孔6；在切割区5的上表面设有金属表面层2，金属表面层2呈正弦波状，形成多个长竖条状切割槽1，金属表面层2底部设有与砧板本体4为一体的垫层3。金属表面层2采用较高硬度的无毒金属板制作，例如不锈钢、铜等无毒的金属板材制作，垫层3可以采用金属材料层或软材料层，例如垫层3采用塑料、橡胶或者其它较软材料制作，垫层3和金属表面层2牢固结合在一起。
在金属表面层上可采用添加凸筋的办法形成切割槽，或者采用制出凹槽的办法形成切割槽，或者采用添加凸筋和制出凹槽两种手段配合一起使用形成切割槽。
本实用新型的工作原理：平时将砧板放置在干净卫生的地方；需要切菜时将砧板平放在台面上，将需要切割的菜放置在切割槽区域，切割槽上部将菜托起，用菜刀顺着切割槽的方向切菜，落下的刀刃进入槽内，刀刃一般和切割槽的斜面接触，提醒切菜人收刀，切菜时不会产生沟槽，达到保护刀刃锋利的目的。砧板下部垫层3可采用比较柔软的塑料、橡胶等材料制作，既减轻了砧板重量，又不伤台面。使用结束后，使用清洁布、刷子擦洗砧板，或者使用自来水冲洗砧板，擦干后放置于干净卫生的地方备用。
Claims (9)
1.一种金属砧板，其特征在于：包括砧板本体（4）；砧板本体（4）的中部设有切割区（5）；在切割区（5）的上表面设有金属表面层（2），金属表面层（2）呈正弦波状，形成多个长竖条状切割槽（1），金属表面层（2）底部设有与砧板本体（4）为一体的垫层（3）；垫层（3）和金属表面层（2）牢固结合在一起；所述砧板本体（4）的一端设有手抓孔（6）。
2.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述砧板本体（4）呈方形。
3.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述砧板本体（4）呈圆形。
4.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的金属表面层（2）采用高硬度的无毒金属板制作。
5.根据权利要求4所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的金属表面层（2）采用不锈钢板材制作。
6.根据权利要求4所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的金属表面层（2）采用铜板制作。
7.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的垫层（3）为金属材料层。
8.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的垫层（3）采用塑料软材料制作。
9.根据权利要求1所述的一种金属砧板，其特征在于：所述的垫层（3）采用橡胶软材料制作。
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