CN2076910U - 多功能食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种家庭多功能食品加工机， 该食品加工机主要由电机、壳体、杯体、底板和食品加 工刀组成，其特征在于切片刀刀盘上表面和底面分别 有刀片，可加工两种厚度的肉片或其它食物，刀片的 刀刃为曲线形与其末端直刀刃连接，切片刀工作时具 有固定不变或变化极小的滑切角，可使被切物不至向 前滑动，不易夹刀，切片快且效果好，是一种既省时又 省力的家庭厨房好帮手。

Description

本实用新型涉及一种家庭厨房用食品加工机械。

在已知技术中，一般食品加工机采用的切片刀仅有一个刀片，只可加工一种厚度的食品或肉食，刀片的刀刃制成一般曲线形，切肉时易打滑，夹刀以至切出的肉片连刀，不能很彻底地将肉切净。

本实用新型的目的是提供一种设计合理、使用方便，能加工两种厚度食品，切片快且效果好的多功能食品加工机。

本实用新型是通过以下措施实现的：

多功能食品加工机是由底板、电机、壳体、皮带轮、杯体、杯盖和食品加工刀组成，切片刀刀盘的上表面和底面分别固定有与刀盘平行的刀片，刀片的刀刃为曲线形与其末端直刀刃连接。

切片刀刀片的厚度为1mm－3.5mm；

刀片刀刃宽度为2mm－5mm；

刀片在靠近刀刃一边与刀盘的夹角为10°－40°；

刀片是由2cr13或3cr13金属材料制成。

附图说明：

图1是多功能食品加工机剖视图；

图2是多功能食品加工机切片刀左视图、主视图和右视图。

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明：

多功能食品加工机主要是由底板12、电机4、壳体5、皮带轮1和14、杯体10、杯盖7和切片刀9组成，在塑料制的壳体5内，电机4通过螺钉3紧固在金属材料制的与底盖15连接的底板12上表面靠左端位置处，电机上端与位于壳体上的开关6通过导线16连接，套有传动皮带2的小皮带轮1穿过底板与电机底部固定。在底板上表面靠右端位置处由螺钉固定有一滑动轴承11和传动轴13，传动轴底端与大皮轮14连接，传动轴上端和切片刀9的刀杆17连接。位于壳体表面右半部分处有一塑料材料制呈倒凹形的杯体10，杯体10上端盖有一与进料口为一体的杯盖7，压料手柄8和杯盖插接。切片刀9是由刀片18、刀片19、刀盘20、刀轴21、螺钉22和刀杆17组成，2cr13或cr13材料制厚度为1mm——3.5mm刀片18以水平方向紧固在呈园片形并带有一中心孔及两个对称长园孔的刀盘20上表面靠近刀轴21一侧位置处，厚度为1mm－3.5的刀片19以水平方向固定在刀盘的底面与刀片18对称处，刀片18和刀片19在靠近刀刃一边与刀盘有一夹角，其角度为15°－40°，刀刃的外轮廓呈曲线形与其末端直刀刃连接，刀刃的宽度为2mm－5mm，由ABC材料制的长度为8mm的刀轴21由螺钉22与刀盘紧固，刀轴一端和刀杆17连接。

当按下多功能食品加工机开关，电机开始旋转，与电机紧固的小皮带轮随之转动，通过传动皮带，大皮带轮和传动轴旋转，传动轴带动切刀转动，这时将位于杯盖上端与进料口插接的压料手柄打开，被加工的食品或肉食等通过压料手柄压入杯盖进料口内，随着切片刀的转动，可以加工出片状食物，如想改变食物的厚度，先取下杯盖，将切片刀反过来与刀杆连接，然后杯盖复原，利用切片刀另一面的刀片可以加工出另一种厚度的食物或肉食。

本实用新型的优点在于多功能食品加工机的切片刀由于装有两个刀片，可加工两种不同厚度的食品或肉食，刀片的刀刃为曲线形与其末端直刀刃连接，加工肉食时，被切物不致向前滑动，不夹刀，切片快并可彻底切净，切好的肉片整齐易于包装。

Claims (5)

1、一种多功能食品加工机是由底板、电机、壳体、皮带轮、杯体、杯盖和食品加工刀构成，其特征在于切片刀刀盘的上表面和底面分别固定有与刀盘平行的刀片，刀片的刀刃为曲线形与其末端直刀刃连接。

2、如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于切片刀刀片的厚度为1mm－3.5mm。

3、如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于刀片刀刃的宽度为2mm－5mm。

4、如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于刀片在靠近刀刃一边与刀盘的夹角为10°－40°。

5、如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于切片刀刀片是由2Cr13或3Cr13材料制成。