CN2514978Y - 保护型刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属生活日用品领域,是对广泛使用于人们日常生活、餐馆及食品行业中的刀具所做的改进、创新设计。“延长柄型”刀具是将刀具的把柄延长超过刀把,延至刀背或在刀背上加装把柄,“加挡柄型”刀具是在刀身靠手握一边的边缘加一竖向小柄。上面所提把柄可为木质、塑料、橡胶或金属等一切可用之材料,也可以是与整刀一体铸出的金属手柄。“延长柄型”刀具解决了现在的刀具刀背都是裸露的钢片,长时间使用导致持刀者的手食指根到虎口处难免被磨破、磨伤或起水泡的问题。“加挡柄型”刀具可对持刀推、拉操作时起到隔挡、护手作用。也可以将“延长柄型”和“加挡柄型”设计在同一刀具上,兼有上述两种刀具的保护作用。
Description
本实用新型属生活日用品领域,是对广泛地使用于人们日常生活、餐馆及食品行业中的刀具所做的改进、创新设计。
本实用新型的目的,就是提供一种对使用者起到一定保护作用的刀具,在炊事、食品及副食品切割时,使用更舒适,切、剁更准确。
本实用新型的技术方案如下:“延长柄型”刀具和“加档柄型”刀具。前者是将刀具的把柄延长超过刀把,延至刀背或在刀背上加装把柄;后者是在刀身靠手握一边的边缘加一竖向小柄。上面所提把柄可为木质、塑料或金属等一切可用之材料,也可以是与整刀一体铸出的金属手柄。
“延长柄型”刀具解决了长时间使用现在的刀具,由于刀背都是裸露的钢片,而导致持刀者的手食指根到虎口处难免被磨破、磨伤或起水泡的问题。“加档柄型”刀具上的档柄,在持刀推、拉、切割时起到了隔档、护手作用。
图1、实际操作中持握现在的刀具姿式示意图,箭头指示了易损伤的位置。
图2、“延长柄型”刀具结构示意图,其中:左图为普通切菜刀“延长柄型”刀具;中图为切肉刀“延长柄型”刀具;右图为其他形状刀“延长柄型”刀具。
图3、刀背上另加装把柄的“延长柄型”刀具结构示意图。
图4、手柄与整刀一起铸出的刀具示意图。
图5、“加档柄型”刀具结构示意图。
图6、使用该实用新型手握刀具示意图,其中:左图为左边示意图,右图为右边示意图。
结合上述附图详述其实施例:
在炊事、食品及副食品切割操作中,使用刀具时手的持握姿式是用手掌跨在刀背上,这样在切割物体时才不会因偏离而伤及下面辅助工作的另一只手。以往至今的刀具,其手柄都只安装在刀把部分,刀背则是裸露的钢片,如长时间使用,难免造成刀具的操作者持握刀的手指根到虎口处被磨破、磨伤或出水泡。如图1所示易损伤的位置。
为解决上述问题,本实用新型设计了两种刀具。其一,“延长柄型”刀具,其把柄长过刀把部分,延至刀背。如图2中(1)所示。也可以在刀背上另外加装把柄,如图3中(2)所示。上述把柄可用木、塑料、橡胶、金属及其他一切可用材料制作。本设计也可以是与整刀一体铸出的金属手柄,如图4中(3)所示。这种新型刀具对操作者持刀的手起到了保护作用,免被磨破、磨伤或起水泡。同时,由于刀可持握得更牢、更稳,切、剁更准确,对另一只辅助工作的手也起到了保护作用。
其二,“加档柄型”刀具,在刀身靠把的一边缘处加一小档柄,如图5中(4)所示。使用该刀具,可对持刀推、拉操作时起到隔档、护手作用。
“延长柄型”和“加档柄型”可以设计在同一刀具上,使用时可兼有上述两种刀具的保护作用。如图6中(5)所示。
使用本实用新型,刀具可持握的更牢固、更稳定,并且舒适,保护了使用者的健康,提高工作的质量和效率。
Claims (4)
1、一种保护型刀具,其特征是对刀具把柄的改进设计,“延长柄型”刀具(1)为刀的可持握把柄超过刀把部分,延至刀背,“延长柄型”刀具(2)为在刀背上另加装把柄;“加档柄型”刀具(4)是在刀具的刀身靠把的边缘上加一竖向的小把柄。
2、根据权利要求1所述的一种保护型刀具,其特征是把柄可为木质、塑料、橡胶及金属等一切可用材料。
3、根据权利要求1所述的一种保护型刀具,其特征是把柄(3)可以是与整刀一体铸出。
4、根据权利要求1所述的一种保护型刀具,其特征是“延长柄型”与“加档柄型”设计为同一把刀具(5)。
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CN 01225617 CN2514978Y (zh) | 2001-05-20 | 2001-05-20 | 保护型刀具 |
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CN 01225617 CN2514978Y (zh) | 2001-05-20 | 2001-05-20 | 保护型刀具 |
Publications (1)
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CN2514978Y true CN2514978Y (zh) | 2002-10-09 |
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Family Applications (1)
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CN 01225617 Expired - Fee Related CN2514978Y (zh) | 2001-05-20 | 2001-05-20 | 保护型刀具 |
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CN (1) | CN2514978Y (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107309911A (zh) * | 2017-09-02 | 2017-11-03 | 佛山市龙远科技有限公司 | 一种多功能的菜刀 |
CN107363867A (zh) * | 2017-09-02 | 2017-11-21 | 佛山市龙远科技有限公司 | 一种菜刀 |
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2001
- 2001-05-20 CN CN 01225617 patent/CN2514978Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN107309911A (zh) * | 2017-09-02 | 2017-11-03 | 佛山市龙远科技有限公司 | 一种多功能的菜刀 |
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