CN207678772U - 一种新型切鱼片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型切鱼片装置，包括底座，底座的两端均固定安装有支架，支架的内侧设置有轮轴，轮轴的表面设置有锯齿型刀口，轮轴的一端连接有转把，支架的一侧设置有固定支点，固定支点的内部活动连接有活动支点，活动支点的一端固定连接有刀片，刀片的一侧设置有活动挡板，活动挡板的一端活动连接有导轨。本实用新型使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

Description

一种新型切鱼片装置

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，特别涉及一种新型切鱼片装置。

背景技术

众所周知，鱼片机械包括定向排列机、去头机、去脏、切片机、去皮机等，可加工鱼片，鱼糜制品机械包括鱼肉采取机、去骨刺机、漂洗机、斩切机、香肠结扎机、成型机、油炸机等，熏、干制品机械包括制熏鱼的熏烟发生器、回转式烟熏装置、加工干鱼的各式烘干机、烘烤机、滚轧片机等。水产品罐头机械，与一般食品罐头机械类似。工业发达国家规定水产品罐头机械设备不得加工果、蔬、禽、畜类食品。鱼粉鱼油加工机械，包括预煮机、压榨机、干燥机、汁液浓缩装置、粉碎机、高速离心机、除臭装置和鱼油氢化设备等。

已知目前的切鱼片方式用人工用刀切或全自动机器切，人工切厚薄不均匀，即使使用最普通的菜刀，切起来不仅费时费力，且切成的鱼片容易偏厚，更有可能侧滑伤到手，带来一定的安全问题，若用全自动机器切，则增加使用者的用电量，造成更多消耗，以及日常生活成本，而且机械重量大体积大不利于搬运和置放。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种新型切鱼片装置，可做到使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种新型切鱼片装置，包括底座，所述底座的两端均固定安装有支架，所述支架的内侧设置有轮轴，所述轮轴的表面设置有锯齿型刀口，所述轮轴的一端连接有转把，所述支架的一侧设置有固定支点，所述固定支点的内部活动连接有活动支点，所述活动支点的一端固定连接有刀片，所述刀片的一侧设置有活动挡板，所述活动挡板的一端活动连接有导轨。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述导轨的两端均固定连接有挡板，所述导轨固定连接于底座上。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述底座底部固定连接有吸盘。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述刀片的一端固定连接有把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，有效地避免切到手的意外事故的发生，可以避免样品浪费以及样本间的交叉污染，设置手摇刮鱼鳞器，加快效率，操作方便快捷，成本低，具有很强的实用性。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图中：1、底座；2、支架；3、轮轴；4、锯齿型刀口；5、转把；6、固定支点；7、活动支点；8、刀片；9、活动挡板；10、导轨；11、挡板；12、吸盘；13、把手。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

其中附图中相同的标号全部指的是相同的部件。

此外，如果已知技术的详细描述对于示出本实用新型的特征是不必要的，则将其省略。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1

如图1所示，本实用新型提供一种新型切鱼片装置，包括底座1，底座1的两端均固定安装有支架2，支架2的内侧设置有轮轴3，轮轴3的表面设置有锯齿型刀口4，轮轴3的一端连接有转把5，支架2的一侧设置有固定支点6，固定支点6的内部活动连接有活动支点7，活动支点7的一端固定连接有刀片8，刀片8的一侧设置有活动挡板9，活动挡板9的一端活动连接有导轨10。

进一步的，导轨10的两端均固定连接有挡板11，导轨10固定连接于底座1上，防止活动挡板9滑动时移出，影响设备使用。

底座1底部固定连接有吸盘12，方便稳定底座1，方便使用。

刀片8的一端固定连接有把手13，方便使用者切割鱼片。

具体的，使用者将鱼的内脏取出准备好，用吸盘12固定底座1，把鱼放在轮轴3的底部，由轮轴3、锯齿型刀口4和转把5构成手摇挂鱼鳞器，在使用时，一手压住鱼的一端，另一只手转动转把5使轮轴3转动，轮轴3上的锯齿型刀口4将鱼上的鳞片刮干净，等整条鱼刮好鱼鳞后，放置到刀片8旁，调整活动挡板9来调好自己想要的鱼片厚度，将鱼贴紧活动挡板9，一手固定，另一只手抓住把手13来切割鱼片，等鱼片切好后，再将鱼贴紧活动挡板9切割下一片，来达到每条鱼片厚度相同的目的，使用完后，把吸盘12拔开，清洗后放置好此装置以备下次使用。

综上所述，本实用新型通过使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种新型切鱼片装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的两端均固定安装有支架（2），所述支架（2）的内侧设置有轮轴（3），所述轮轴（3）的表面设置有锯齿型刀口（4），所述轮轴（3）的一端连接有转把（5），所述支架（2）的一侧设置有固定支点（6），所述固定支点（6）的内部活动连接有活动支点（7），所述活动支点（7）的一端固定连接有刀片（8），所述刀片（8）的一侧设置有活动挡板（9），所述活动挡板（9）的一端活动连接有导轨（10）。

2.根据权利要求1所述的一种新型切鱼片装置，其特征在于，所述导轨（10）的两端均固定连接有挡板（11），所述导轨（10）固定连接于底座（1）上。

3.根据权利要求1所述的一种新型切鱼片装置，其特征在于，所述底座（1）底部固定连接有吸盘（12）。

4.根据权利要求1所述的一种新型切鱼片装置，其特征在于，所述刀片（8）的一端固定连接有把手（13）。