CN202085653U - 鱼类去皮装置 - Google Patents

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黄揖勇
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Abstract

本实用新型涉及一种鱼类去皮装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设置有进料导板，位于进料导板送料方向前侧设置有用于去皮的刀具，所述刀具与进料导板之间的下方机架上设置有辅助去皮滚筒，该装置可以方便、快捷的将鱼类身上的表皮去除。

Description

鱼类去皮装置
技术领域
本实用新型涉及一种鱼类去皮装置，适用于对鱼类去皮的加工工序中。 
背景技术
　鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品。鱼肉是体弱者在秋冬季进补的好时机，不仅味道鲜美，而且营养价值极高；其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 
可现有的一些鱼类的表皮太过粗糙，不能食用，所以应对其进行去皮，而往常的去皮方式一般为手工鱼皮，先用刀在肉与皮之间划道缝，然后用手工去撕，这样很好时间，而且效果也不好。 
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种鱼类去皮装置，该装置可以方便、快捷的将鱼类身上的表皮去除。 
本实用新型的特征在于：一种鱼类去皮装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设置有进料导板，位于进料导板送料方向前侧设置有用于去皮的刀具，所述刀具与进料导板之间的下方机架上设置有辅助去皮滚筒。 
所述刀具由刀架及带有刀片的导板构成，所述刀架一端铰接于机架上，所述刀架上设置有扶手杆件。 
所述机架上铰接有一出料导板，所述出料导板一端位于导板上方。 
本实用新型的优点：结构简单，操作方便，解决了以往去皮工作耗时大、生产效率低的问题，给企业需大规模加工提供了重要的技术保障。 
附图说明
图1为本实用新型实施例的构造示意图。 
图2为图1的A向局部示意图。 
图3为本实用新型实施例的工作状态示意图。 
图中:1为机架;2为进料导板;3为刀具;4为滚筒;5为扶手杆件;6为出料导板;31为刀架;32为导板;33为刀片;A为鱼类。 
具体实施方式
为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合所附图式作详细说明如下。 
参考图1，一种鱼类去皮装置，包括机架1，其特征在于：所述机架1上设置有进料导板2，位于进料导板2送料方向前侧设置有用于去皮的刀具3，所述刀具3与进料导板2之间的下方机架1上设置有辅助去皮滚筒4。 
所述刀具3由刀架31及带有刀片33的导板32构成，所述刀架31一端铰接于机架1上，所述刀架31上设置有扶手杆件5。 
所述机架1上铰接有一出料导板6，所述出料导板6一端位于导板32上方。 
参考图2，本实用新型的工作过程为：将宰杀好的鱼类A通过进料导板向刀具方向输送，经过滚筒时，向鱼类施加一个向下的压力并向刀片移动，这样就可以进行去皮工作了，去除的皮从刀片与滚筒之间的缝隙排除，而去好皮的鱼类经导板、出料导板往下一道加工工序输送。在本实用新型中，所述刀具及出料导板都铰接与机架上，这样在去皮工序完成后，只需翻转就可以方便的对其进行清洗工作。 
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。 

Claims (3)

1.一种鱼类去皮装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设置有进料导板，位于进料导板送料方向前侧设置有用于去皮的刀具，所述刀具与进料导板之间的下方机架上设置有辅助去皮滚筒。
2.根据权利要求1所述的鱼类去皮装置，其特征在于：所述刀具由刀架及带有刀片的导板构成，所述刀架一端铰接于机架上，所述刀架上设置有扶手杆件。
3.根据权利要求1所述的鱼类去皮装置，其特征在于：所述机架上铰接有一出料导板，所述出料导板一端位于导板上方。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104489047A (zh) * 2014-12-25 2015-04-08 广东雨嘉水产食品有限公司 一种鱼肉去皮机
CN103621605B (zh) * 2012-08-21 2016-11-23 江苏省电力公司常州供电公司 刀片构件
CN107006587A (zh) * 2017-06-04 2017-08-04 赵子宁 一种自动去除鱿鱼片外表皮的装置

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Termination date: 20140311