CN107242764A - 一种去除猕猴桃外皮的装置 - Google Patents

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郑甲红
毛廷廷
刘杰林
宋龙刚
王亚雄
李均
陈静
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14—Machines for peeling
    • A47J17/16—Peeling machines with rotary fruit-holding spindles and fixed or movable peeler blades

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  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

一种去除猕猴桃外皮的装置，包括工作台，工作台上设置有旋转装置，旋转装置通过连接杆与弹性刀架相连，旋转装置带动弹性刀架沿设置在工作台上表面的导杆上下移动，在工作台上还设置有旋转台，旋转台上设置有固定猕猴桃固定果叉，弹性刀架前端设置有去皮刀片，去皮刀片与固定果叉上固定的猕猴桃表面相接触，固定果叉上方设置有可将猕猴桃压紧的压紧装置；电机通过齿轮传动带动螺旋槽导杆滑块和固定猕猴桃的旋转台同时旋转，螺旋槽导杆滑块的旋转驱使与连接杆沿导杆做上下往复运动，将调节杆件向左推动杠杆在滑槽中移动将猕猴桃夹紧装置抬起，猕猴桃固定在果叉上，再将调节杆件向右拉动，本发明具有去皮效率高、结构简单的特点。

Description

一种去除猕猴桃外皮的装置
技术领域
本发明涉及猕猴桃去皮技术领域，特别涉及一种去除猕猴桃外皮的装置。
背景技术
猕猴桃又名羊(阳)桃、猕猴梨或藤梨，素有“果中珍品”、“长寿果”之称，被誉为“水果之王”。猕猴桃具有很高的营养、医疗、保健、观赏等价值，现已成为世界很多国家竞相发展的果品之一。但由于产地过于集中、贮藏保鲜技术尚不完善等缺陷制约了猕猴桃的消费，因此决定了在猕猴桃深加工方面大有可为。目前猕猴桃去皮主要采用手工去皮方法，但削皮不均匀，耗时长，去皮质量和效率低。
发明内容
为克服上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种去除猕猴桃外皮的装置，该猕猴桃去皮机不仅能适应各种大小形状的猕猴桃，而且减少了果肉的浪费，不需要人工的二次加工，同时还能保证果肉的卫生安全，具有去皮效率高、结构简单的特点。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
一种去除猕猴桃外皮的装置，包括工作台2，工作台2上设置有旋转装置，旋转装置通过连接杆5与弹性刀架6相连，旋转装置带动弹性刀架6沿设置在工作台2上表面的导杆4上下移动，在工作台2上还设置有旋转台12，旋转台12上设置有固定猕猴桃固定果叉11，弹性刀架6前端设置有去皮刀片7，去皮刀片7与固定果叉11上固定的猕猴桃表面相接触，所述的固定果叉11上方设置有可将猕猴桃压紧的压紧装置；
旋转装置与旋转台12通过工作台2上的电机1带动。
所述的弹性刀架6包括起支撑作用的主轴15和副轴16，在主轴15和副轴16之间设置有滑块17，滑块17通过连接杆18与活动块21上的固定块22相连，通过改变弹簧20的压缩变形来改变滑块17的位置，滑块17的位置变化又通过连接杆18带动活动块21上的去皮刀7的运动。
所述的旋转装置包括可旋转的圆柱体13，在圆柱体13柱体表面设置有螺旋槽14，所述的螺旋槽14内部设置有螺旋槽导杆滑块3，螺旋槽导杆滑块3与连接杆5相连。
所述的压紧装置包括在固定果叉11上方设置的夹紧杆8，夹紧杆8与调节杆件10通过滑槽9相连。
所述的夹紧杆8为滑槽杠杆式夹紧装置。
所述的去皮刀片7为锯齿状。
本发明的有益效果是：
本发明具有足够的活动空间，能够达到对各种形状大小的猕猴桃进行去皮。该猕猴桃去皮机不仅能适应各种大小形状的猕猴桃，而且减少了果肉的浪费，不需要人工的二次加工，同时还能保证果肉的卫生安全，具有着结构简单，去皮效率高的特点。
附图说明
图1是本发明的整体结构示意图。
图2是本发明弹性刀具的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的结构原理和工作原理作详细叙述。
如图1、图2所示，所述猕猴桃去皮机包括传动机构、夹持机构和去皮机构，弹性刀架6由活动滑块17、弹簧20和连接杆18组成具有足够的活动空间，能够达到对各种形状大小的猕猴桃进行去皮。传动机构螺旋槽滑块导杆3与弹性刀架6的链接杆相连，去皮刀7装在弹性刀架6头部，夹持机构由固定果叉11与加紧装置组成，加紧装置由滑槽9、调节杆10和上加紧杆8组成。猕猴桃由果叉11和夹紧装置固定旋转，同时螺旋槽滑块3和导杆4传动带动弹性刀架6做上下运动对猕猴桃进行去皮。
夹持机构6是本发明的重要组成部分，主要表现在：刀具在夹持机构的带动下一边削皮一边根据猕猴桃的形状变化自动调节，弹簧20的伸缩带动滑块17的移动以改变夹持机构的张角变化，以利于对猕猴桃的完全去皮。
夹紧机构是本发明的重要组成部分，主要表现在：调节杆10向左推动，杠杆在滑槽9中移动将夹紧装置8抬起，将猕猴桃固定在固定果叉11上，再将调节杆10向右拉动，夹紧装置向下移动以加紧猕猴桃防止切削旋转过程中猕猴桃飞出发生事故。
本机去皮动作的完成过程是：猕猴桃由固定果叉11夹紧装置固定旋转，同时螺旋槽导杆滑块3传动带动弹性刀架6做上下运动对猕猴桃进行去皮。因此，能够有效的对猕猴桃进行去皮。
本发明工作原理：
电机1通过齿轮传动带动旋转装置和固定猕猴桃的旋转台12同时旋转，旋转装置上的螺旋槽导杆滑块3的旋转驱使与连接杆5沿导杆4做上下往复运动，将调节杆件10向左推动杠杆在滑槽9中移动将猕猴桃夹紧装置8抬起，猕猴桃固定在果叉11上，再将调节杆件10向右拉动，加紧装置8向下移动以夹紧猕猴桃防止切削旋转过程中猕猴桃飞出发生事故，弹性刀架6根据猕猴桃形状特点可以进行弹簧的伸缩以锯齿形刀片对猕猴桃进行去皮。

Claims (6)

1.一种去除猕猴桃外皮的装置，包括工作台(2)，其特征在于，工作台(2)上设置有旋转装置，旋转装置通过连接杆(5)与弹性刀架(6)相连，旋转装置带动弹性刀架(6)沿设置在工作台(2)上表面的导杆(4)上下移动，在工作台(2)上还设置有旋转台(12)，旋转台(12)上设置有固定猕猴桃固定果叉(11)，弹性刀架(6)前端设置有去皮刀片(7)，去皮刀片(7)与固定果叉(11)上固定的猕猴桃表面相接触，所述的固定果叉(11)上方设置有可将猕猴桃压紧的压紧装置；
旋转装置与旋转台(12)通过工作台(2)上的电机(1)带动。
2.根据权利要求1所述的一种去除猕猴桃外皮的装置，其特征在于，所述的弹性刀架(6)包括起支撑作用的主轴(15)和副轴(16)，在主轴(15)和副轴(16)之间设置有滑块(17)，滑块(17)通过连接杆(18)与活动块(21)上的固定块(22)相连，通过改变弹簧(20)的压缩变形来改变滑块(17)的位置，滑块(17)的位置变化又通过连接杆(18)带动活动块(21)上的去皮刀(7)的运动。
3.根据权利要求1所述的一种去除猕猴桃外皮的装置，其特征在于，所述的旋转装置包括可旋转的圆柱体(13)，在圆柱体(13)柱体表面设置有螺旋槽(14)，所述的螺旋槽(14)内部设置有螺旋槽导杆滑块(3)，螺旋槽导杆滑块(3)与连接杆(5)相连。
4.根据权利要求1所述的一种去除猕猴桃外皮的装置，其特征在于，所述的压紧装置包括在固定果叉(11)上方设置的夹紧杆(8)，夹紧杆(8)与调节杆件(10)通过滑槽(9)相连。
5.根据权利要求4所述的一种去除猕猴桃外皮的装置，其特征在于，所述的夹紧杆(8)为滑槽杠杆式夹紧装置。
6.根据权利要求1所述的一种去除猕猴桃外皮的装置，其特征在于，所述的去皮刀片(7)为锯齿状。
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