CN207428323U - 一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，所述工作台上嵌装一轴承座，该轴承座内设置一转动轴，该转动轴上端连接鏊面底部，转动轴与工作台设置的电机之间采用非齿轮传动机构，在转动轴内设置一用于向鏊面内设置的加热体供电的导电滑环。本实用新型中，鏊面采用电加热鏊面，其内置加热体，在转动轴下端面的开孔内安装导电滑环，避免了现有技术中两个齿轮啮合传动时出现的因装配、磨损等原因导致的噪音增大、晃动等问题，也不会出现现有技术中因接触不良等原因导致的加热不均匀的问题，而且鏊面与转动轴分离设置，可自由更换鏊面，安装、维护简便，其他部件可长时间使用。

Description

一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构

技术领域

本实用新型涉及煎饼馃子薄饼摊制的鏊面结构改进技术领域，尤其是一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构。

背景技术

煎饼馃子是一种流转很广的传统食品，其首先摊制薄饼，再将馃子或薄脆卷好，刷上多种作料后制成。以前，摊制薄饼的鏊面保持静止，人手转动T字形耙子把浆料摊制成圆形的薄饼，但随着自动摊制设备的引入，鏊面字形转动，再通过刮板等结构完成薄饼的加工，现有的鏊面转动由电机驱动，具体可参看公告号为CN205082562U的中国专利，其公开了一种自动煎饼果子机，其采用电机2带动主动齿轮8，由主动齿轮8通过齿圈7带动转动圆盘3，电磁加热体4置于转动圆盘3下方并对其进行加热。该专利存在以下问题：1.主动齿轮与齿圈啮合，而转动圆盘是一个整体，如果长时间使用后需要更换齿圈，则必须整体更换转动圆盘，成本较高；2.主动齿轮与齿圈啮合连接，长期使用后会因为装配精度、磨损等原因出现噪音增大、晃动等问题；3.电磁加热体只能与转动圆盘局部接触，哪怕设置多个电磁加热体与转动圆盘接触，仍然存在部分较热，而两个电磁加热体之间温度降低的问题，导致薄饼摊制时受热不均匀；4.电刺加热体和转动圆盘为面接触，长时间使用后，会出现二者接触不良导致的温度不均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供转速能精确调整、噪音小且加热均匀的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构。

本实用新型采取的技术方案是：

一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，包括工作台，其特征在于：所述工作台上嵌装一轴承座，该轴承座内设置一转动轴，该转动轴上端连接鏊面底部，转动轴与工作台设置的电机之间采用非齿轮传动机构，在转动轴内设置一用于向鏊面内设置的加热体供电的导电滑环。

而且，所述工作台内设置一电机，该电机通过皮带或链条驱动所述转动轴伸入工作台下方的下端。

而且，所述皮带外侧的工作台上制出一滑动槽，该滑动槽内限位滑动安装一滑动杆，该滑动杆位于皮带旁侧的外缘上套装一压紧轮。

而且，所述鏊面安装在一托板上端面，该托板底面设置所述转动轴。

而且，所述转动轴下端面制出开孔，该开孔内安装所述导电滑环，该导电滑环的一端连接所述鏊面内设置的加热体，该导电滑环的另一端连接电源。

而且，所述托板外缘制出多个固定杆，每个固定杆外侧端部设置固定块，所有固定块的内侧表面压紧在鏊面的外缘。

本实用新型的优点和积极效果是：

本实用新型中，鏊面采用电加热鏊面，其内置加热体，底面所装的转动轴下端外缘安装从动轮，该从动轮通过皮带或链条与电机所装的主动轮同步转动，在转动轴下端面的开孔内安装导电滑环，由于电机采用皮带或链条驱动，避免了现有技术中两个齿轮啮合传动时出现的因装配、磨损等原因导致的噪音增大、晃动等问题，而且鏊面自身设置多个加热体，也不会出现现有技术中因接触不良等原因导致的加热不均匀的问题，而且鏊面与转动轴分离设置，可自由更换鏊面，安装、维护简便，其他部件可长时间使用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的仰视图；

图3是图1的转动轴的局部剖面图。

具体实施方式

下面结合实施例，对本实用新型进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本实用新型的保护范围。

一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，如图1、2、3所示，包括工作台9，本实用新型的创新在于：工作台上嵌装一轴承座6，该轴承座内设置一转动轴5，该转动轴上端连接鏊面1底部，转动轴与工作台设置的电机11之间采用非齿轮传动机构，在转动轴内设置一用于向鏊面内设置的加热体供电的导电滑环18。

本实施例中，轴承座内由上至下设置两个轴承16，轴承座外缘的法兰7通过螺栓等固定在工作台上。工作台内设置一电机，该电机的转轴上安装主动轮10，主动轮通过皮带13或链条连接转动轴伸入工作台下方的下端所装的从动轮14，从各种因素考虑，优选皮带，主动轮和从动轮均为与皮带相适应的皮带轮。

皮带外侧的工作台上制出一滑动槽15，该滑动槽内限位滑动安装一滑动杆8，该滑动杆位于皮带旁侧的外缘上套装一压紧轮12，长时间使用后，可调整压紧轮的位置，使皮带处于合适的松紧状态。

鏊面安装在一托板4上端面，托板外缘制出多个固定杆3，每个固定杆外侧端部设置固定块2，所有固定块的内侧表面压紧在鏊面的外缘，该托板底面设置所述转动轴，转动轴下端面制出开孔17，该开孔内安装所述导电滑环，该导电滑环的一端连接所述鏊面内设置的加热体，该导电滑环的另一端连接电源。鏊面可以采用市场购买的电加热鏊面，其技术成熟且上端面各处加热均匀，导电滑环解决了鏊面旋转时供电的问题，相比于现有技术的电磁加热体来说，加热效果更好，薄饼摊制时间更短，火候控制的更好。

当使用步进电机以及精度较高的皮带、主动轮和从动轮时，可以精确的控制鏊面的转速，使薄饼摊制时的整体厚度更均匀，摊制品质更高。

本实用新型中，鏊面采用电加热鏊面，其内置加热体，底面所装的转动轴下端外缘安装从动轮，该从动轮通过皮带或链条与电机所装的主动轮同步转动，在转动轴下端面的开孔内安装导电滑环，由于电机采用皮带或链条驱动，避免了现有技术中两个齿轮啮合传动时出现的因装配、磨损等原因导致的噪音增大、晃动等问题，而且鏊面自身设置多个加热体，也不会出现现有技术中因接触不良等原因导致的加热不均匀的问题，而且鏊面与转动轴分离设置，可自由更换鏊面，安装、维护简便，其他部件可长时间使用。

Claims (6)

1.一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，包括工作台，其特征在于：所述工作台上嵌装一轴承座，该轴承座内设置一转动轴，该转动轴上端连接鏊面底部，转动轴与工作台设置的电机之间采用非齿轮传动机构，在转动轴内设置一用于向鏊面内设置的加热体供电的导电滑环。

2.根据权利要求1所述的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，其特征在于：所述工作台内设置一电机，该电机通过皮带或链条驱动所述转动轴伸入工作台下方的下端。

3.根据权利要求2所述的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，其特征在于：所述皮带外侧的工作台上制出一滑动槽，该滑动槽内限位滑动安装一滑动杆，该滑动杆位于皮带旁侧的外缘上套装一压紧轮。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，其特征在于：所述鏊面安装在一托板上端面，该托板底面设置所述转动轴。

5.根据权利要求4所述的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，其特征在于：所述转动轴下端面制出开孔，该开孔内安装所述导电滑环，该导电滑环的一端连接所述鏊面内设置的加热体，该导电滑环的另一端连接电源。

6.根据权利要求5所述的一种煎饼馃子薄饼摊制鏊面转动结构，其特征在于：所述托板外缘制出多个固定杆，每个固定杆外侧端部设置固定块，所有固定块的内侧表面压紧在鏊面的外缘。