CN207322598U - 一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，包括机架、安装于机架的物料输送装置，所述物料输送装置上方依次设置有涂淋机构、送风机构，所述物料输送装置上方的送风机构之后还设置有加热机构；所述物料输送装置包括传送辊、铺设于传送辊上的网带和传送辊驱动电机；所述涂淋机构包括位于网带下方的储料槽、物料输送装置上方的喷淋管和喷淋管下方的溢浆槽。另外本实用新型设置了加热机构，可有效防止网带上糕点及巧克力干化，便于网带的清理和残余物的处理，且单独设置了收集槽，物料输送装置上的残余物分离收集，减少了残余对后续加工产品的影响，提升了产品质量。

Description

一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置

技术领域

本实用新型涉及糕点加工技术领域，具体涉及一种巧克力涂层机。

背景技术

近年来食品自动化加工发展迅速，人们对糕点的口味、口感要求也在逐步升级，巧克力食品一直是大多人的风味点心，现在技术中，在糕点上涂覆巧克力，有喷射机可将巧克力喷射至糕点上，涂覆不均且生产效率低下。

亦有专用的巧克力涂覆机投入使用，如授权公告号CN205912773U，名称为一种智能巧克力涂层机的实用新型就公开了一种食品巧克力自动涂层装置，包括机架、储存锅、料斗、送浆泵、第一电机、风机和物料输送装置，所述储存锅和料斗分别设置在机架下端，所述送浆泵设置在储存锅上，且送浆泵通过出料管连接有溢浆槽。该实用新型实现了巧克力涂层涂淋的自动化，但仍存在不足，如其回收的浆料如重复使用会影响产品品质，且其网带在长时间使用后会粘连较多的食品，清洁频率较高。

实用新型内容

为解决现有巧克力涂层机的设计不足，提高产品质量，特提供一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，包括机架、安装于机架的物料输送装置，所述物料输送装置上方依次设置有涂淋机构、送风机构，所述物料输送装置上方的送风机构之后还设置有加热机构；

所述物料输送装置包括传送辊、铺设于传送辊上的网带和传送辊驱动电机；

所述涂淋机构包括位于网带下方的储料槽、物料输送装置上方的喷淋管和喷淋管下方的溢浆槽。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述储料槽通过送浆管连接所述喷淋管，所述送浆管上设置有送浆泵。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述送风机构包括暖风机和与暖风机连接的风罩，所述风罩设于所述物料输送装置的上方。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述加热机构包括横置于所述物料输送装置上方的烤灯。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述网带上对应储料槽上方设有可移动的加料器，所述加料器面向网带的一侧开设料口，所述加料器还铰接有导流板，所述导流板倾斜设置且可沿铰接处翻转。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述网带下方，于储料槽一侧设有收集槽，该处网带上设置长形刮料板。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述涂淋机构、送风机构和加热机构均固定在其上方的顶板上。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述收集槽、储料槽均设于机架内部。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、设置了加热机构，可有效防止网带上糕点及巧克力干化，便于网带的清理和残余物的处理；

2、物料输送装置上的残余物分离收集，减少了残余对后续加工产品的影响，提升了产品质量；

3、增设了加料器，使得设备使用更加灵活，适宜小批量加工。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型内部结构示意图；

图2是本实用新型结构图；

图3是本实用新型加料器结构图。

具体实施方式

下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型实施例包括：

如图1、2、3所示，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，包括机架1、安装于机架1的物料输送装置2，所述物料输送装置上方依次设置有涂淋机构、送风机构，所述物料输送装置上方的送风机构之后还设置有加热机构5；

所述物料输送装置包括传送辊、铺设于传送辊上的网带2和传送辊驱动电机（图未示）；

所述涂淋机构包括位于网带2下方的储料槽35、物料输送装置上方的喷淋管32和喷淋管32下方的溢浆槽31，因网带2上均匀设有缝隙，可使得其上的巧克力浆料进入其下方的储料槽内。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述储料槽35通过送浆管33连接所述喷淋管32，所述送浆管33上设置有送浆泵34。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述送风机构包括暖风机42和与暖风机42连接的风罩41，所述风罩41设于所述物料输送装置的上方。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述加热机构5包括横置于所述物料输送装置上方的烤灯。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述网带2上对应储料槽35上方设有可移动的加料器9，所述加料器9面向网带的一侧开设料口92，所述加料器还铰接有导流板91，所述导流板91倾斜设置且可沿铰接处翻转。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述网带2下方，于储料槽35一侧设有收集槽7，该处网带2上设置长形刮料板8。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述涂淋机构、送风机构和加热机构均固定在其上方的顶板6上。

进一步的，一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，所述收集槽7、储料槽35均设于机架1内部。

本实用新型具有以下优点：

1、设置了加热机构，可有效防止网带上糕点及巧克力干化，便于网带的清理和残余物的处理；

2、设置了收集槽，物料输送装置上的残余物分离收集，减少了残余对后续加工产品的影响，提升了产品质量；

3、增设了加料器，使得设备使用更加灵活，适宜小批量加工。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (8)

1.一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，包括机架、安装于机架的物料输送装置，所述物料输送装置上方依次设置有涂淋机构、送风机构，其特征在于，所述物料输送装置上方的送风机构之后还设置有加热机构；所述物料输送装置包括传送辊、铺设于传送辊上的网带和传送辊驱动电机；所述涂淋机构包括位于网带下方的储料槽、物料输送装置上方的喷淋管和喷淋管下方的溢浆槽。

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述储料槽通过送浆管连接所述喷淋管，所述送浆管上设置有送浆泵。

3.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述送风机构包括暖风机和与暖风机连接的风罩，所述风罩设于所述物料输送装置的上方。

4.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述加热机构包括横置于所述物料输送装置上方的烤灯。

5.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述网带上对应储料槽上方设有可移动的加料器，所述加料器面向网带的一侧开设料口，所述加料器还铰接有导流板，所述导流板倾斜设置且可沿铰接处翻转。

6.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述网带下方，于储料槽一侧设有收集槽，该处网带上设置长形刮料板。

7.根据权利要求1所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述涂淋机构、送风机构和加热机构均固定在其上方的顶板上。

8.根据权利要求6所述的一种糕点加工用巧克力涂层涂淋装置，其特征在于，所述收集槽、储料槽均设于机架内部。