CN207284985U - 一种蛋糕智能裱花机用裱花装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，采用在裱花头上设置若干独立的裱花筒模块，使用时，先将各裱花筒拆下来，通过进料口将不同颜色奶油分别装填到各筒体内，再盖上筒盖后安装到本体上，然后将蛋糕放置在转台上，通过横向移动机构、纵向移动机构及升降机构实现裱花机构在蛋糕的上方进行空间范围的移动，当需要不同的奶油颜色时，通过旋转电机的动力输出使转轴带动裱花头作转动，进而旋转到对应的裱花筒以正对蛋糕，并通过控制各裱花筒对应的气压阀，即可使气压泵输出气压实现对该裱花筒中奶油的压出与停止，从而有效实现蛋糕的不同颜色裱花的快速切换，大大提高了裱花工作效率，具有结构简单、清洁容易及使用方便的特点。

Description

一种蛋糕智能裱花机用裱花装置

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产加工技术领域，具体是一种蛋糕智能裱花机用裱花装置。

背景技术

蛋糕一般是由烤箱制作，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。随着人们生活水平的提高，生日或其他重大节庆日时，习惯用到蛋糕。制作蛋糕的工序中，最重要、亦最具有卖点的，就是蛋糕的裱花。很多蛋糕店都高薪聘请裱花师，裱花师的技艺水平决定了蛋糕的外观形状。

对于上述裱花情况，现在市场上也出现了各种各样的裱花机，但蛋糕裱花需要多种不同样式、不同大小的裱花头，同时亦需要不同颜色的奶油以使得蛋糕裱花更具有美感。因此，在裱花机对蛋糕裱花的过程中，需要更换裱花头，但是现有的裱花头结构复杂，更换较麻烦，其导致裱花机裱花效率低下，并且由于拆卸麻烦，不利于清洁。

公告号为CN 205567625 U的中国专利公开了一种新型快换式蛋糕裱花头，包括有旋转头以及设置在旋转头周围的若干个裱花装置，旋转头的四周均设置有通孔，裱花装置与通孔相互连通，裱花装置包括有裱花头卡箍，裱花头卡箍内活动式设置有裱花头底板，裱花头底板上连接有裱花头，裱花头的外形呈锥形，旋转头的其中一个面上设置有裱花底座，裱花底座上连接有软管，该方案整体结构简单，旋转头的周围设置有若干个裱花装置，多个裱花头可以同时安装使用，加工效率较高，并且更换裱花头时只需将裱花头底板沿滑槽滑出即可，可以实现快速更换；但该蛋糕液搅拌机技术方案存在：1)虽然采用了在旋转头上设置若干裱花装置的结构设计，但奶油需通过导管远程输入，并经旋转头从裱花头导出，说明书中并未说明是一个裱花头排料还是若干裱花头同时排料，技术思路比较模糊，由于是由一个导管负责奶油输入，若是一个裱花头排料，就需对其它裱花头上的通孔进行封闭，而方案中没有封闭结构件，若是若干裱花头同时排料，则对裱花使用毫无意义，致使设置若干裱花装置未起到设定效果；而且该技术方案的主要解决技术问题是裱花头的快速更换，满足不同颜色的奶油裱花需要，但其方案没有具体实现，同时奶油只能通过导管导入，不同颜色奶油进入导管会与导管余留的其它颜色奶油形成混合，致使裱花颜色无法实现设定需要；而且每次更换不同颜色奶油，都得更换裱花头，反而降低了裱花工作效率。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种在裱花头设置若干独立的裱花筒模块，通过转轴旋转实现对不同装填奶油颜色裱花筒的快速切换，有效提高裱花工作效率，具有结构简单、清洁容易、使用方便的蛋糕智能裱花机用裱花装置。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，包括底座、转台、支架、横向移动机构、纵向移动机构、升降机构以及裱花机构，所述转台及纵向移动机构设置在底座上，所述支架设置在纵向移动机构上，所述横向移动机构设置在支架上，所述升降机构设置在横向移动机构上，所述裱花机构设置在升降机构上，所述裱花机构包括中空的壳体、设置在壳体上端用于与升降机构连接的连接部、设置在壳体内腔的旋转电机、后端与旋转电机的动力输出端连接且前端延伸出壳体横向一端外的转轴以及安装在转轴前端的裱花头，所述裱花头包括呈柱状的本体以及可拆卸连接在本体周向外壁上用于出料裱花的多个裱花筒，所述本体的中部区域开有空腔，所述空腔内设有气压泵，且空腔的口部设有盖板，所述气压泵连接有多个与裱花筒相对应的气压阀，所述气压阀通过导管与连接在本体周向外壁上的裱花筒连通。

进一步地，所述裱花筒包括筒体、进料口、筒盖、出料口以及裱花嘴，所述进料口设置在筒体的上端，所述筒盖连接在进料口上，所述出料口设置在筒体的下端，所述裱花嘴连接在出料口上，所述筒盖上设有与导管连通的开孔。

进一步地，所述筒体的下端呈圆锥形，且筒体的出口端直径变小。

进一步地，所述多个裱花筒呈均布螺纹连接在本体的周向外壁上。

进一步地，所述筒盖的周向外壁上设有外螺纹，所述本体的周向外壁上开有多个与外螺纹相匹配的内螺纹孔。

进一步地，所述内螺纹孔的孔底设有密封圈。

进一步地，所述本体的轴心与转轴的轴心处于同一轴线上。

进一步地，所述本体的轴心与裱花筒前端之间间距大于转轴的轴心与壳体下端之间间距。

进一步地，还包括设置在底座上的电源与控制单元，所述转台、横向移动机构、纵向移动机构、升降机构、旋转电机、气压阀、电源与控制单元电连接，以实现集成控制。

本实用新型的有益效果：

本技术方案采用在裱花头上设置若干独立的裱花筒模块，使用时，先将各裱花筒拆下来，通过进料口将不同颜色奶油分别装填到各筒体内，再盖上筒盖后安装到本体上，然后将蛋糕放置在转台上，通过横向移动机构、纵向移动机构及升降机构实现裱花机构在蛋糕的上方进行空间范围的移动，当需要不同的奶油颜色时，通过旋转电机的动力输出使转轴带动裱花头作转动，进而旋转到对应的裱花筒以正对蛋糕，并通过分别控制各裱花筒对应的气压阀，即可使气压泵输出气压实现分别对该裱花筒中奶油的压出与停止，从而有效实现蛋糕的不同颜色裱花的快速切换使用功能需要，大大提高了裱花工作效率，具有结构简单、清洁容易及使用方便的特点。

附图说明

图1为本实用新型一种蛋糕智能裱花机用裱花装置的主视结构示意图。

图2为本实用新型一种蛋糕智能裱花机用裱花装置的裱花机构结构示意图。

图3为本实用新型一种蛋糕智能裱花机用裱花装置的裱花头结构意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本实用新型作进一步详细说明。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域技术人员所理解的通常意义。

在本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1-3所示，一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，包括底座1、转台2、支架3、横向移动机构4、纵向移动机构5、升降机构6以及裱花机构7，所述转台及纵向移动机构设置在底座上，所述支架设置在纵向移动机构上，所述横向移动机构设置在支架上，所述升降机构设置在横向移动机构上，所述裱花机构设置在升降机构上，上述横向移动机构、纵向移动机构与升降机构为现有蛋糕智能裱花机的三轴运动控制系统，可通过该三轴运动控制系统实现类似3D打印的蛋糕裱花使用功能需要，其具体结构组成及功用此处不作赘述；所述裱花机构包括中空的壳体71、设置在壳体上端用于与升降机构连接的连接部72、设置在壳体内腔的旋转电机73、后端与旋转电机的动力输出端连接且前端延伸出壳体横向一端外的转轴74以及安装在转轴前端的裱花头75，壳体可起到承载旋转电机、转轴及裱花机构的作用，也可起到保护旋转电机的作用，使裱花机构构成模块化，结构紧凑，以便于拆装；所述裱花头包括呈柱状的本体751以及可拆卸连接在本体周向外壁上用于出料裱花的多个裱花筒752，裱花筒的数量可根据实际应用中对奶油颜色的需求进行设定；所述本体的中部区域开有空腔751-1，所述空腔内设有气压泵751-2，且空腔的口部设有盖板751-3，所述气压泵连接有多个与裱花筒相对应的气压阀751-4，所述气压阀通过导管751-5与连接在本体周向外壁上的裱花筒连通，上述技术方案的旋转电机提供旋转动力，使转轴带动裱花头旋转，以实现切换裱花筒的目的，每个气压阀可分别对其对应安装的裱花筒进行气压泵输出气压的启停控制，也即当裱花头转动使其中一个裱花头正对放置于转台上的蛋糕进行裱花时，即可启停该裱花头对应的气压阀以实现奶油的挤出与停止，裱花头构成了一个独立的奶油装填与输出单元模块，相邻裱花头不交叉，拆装与清洁方便。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述裱花筒752包括筒体752-1、进料口752-2、筒盖752-3、出料口752-4以及裱花嘴752-5，所述进料口设置在筒体的上端，所述筒盖连接在进料口上，所述出料口设置在筒体的下端，所述裱花嘴连接在出料口上，所述筒盖上设有与导管连通的开孔752-6，进而使气压泵的输出气压通过导管后顺利从开孔进入到筒体内，从而实现对筒体内奶油的挤压以从裱花嘴排出。

本实用新型一种蛋糕智能裱花机用裱花装置的工作原理：

本技术方案采用在裱花头上设置若干独立的裱花筒模块，裱花头通过转轴实现旋转电机的动力传递，使用时，分别将各裱花筒拆下来，通过进料口将不同颜色奶油分别装填到各筒体内，再盖上筒盖后安装到本体上，此处每个筒体内的奶油颜色根据需要进行装填；接着将蛋糕放置在转台上，通过控制横向移动机构、纵向移动机构及升降机构实现裱花机构在蛋糕的上方进行空间范围的移动，当需要不同的奶油颜色时，通过旋转电机的动力输出使转轴带动裱花头作转动，进而旋转到对应的裱花筒以正对蛋糕实施裱花，裱花过程中的奶油挤出，通过分别控制各裱花筒对应的气压阀以进行开启与关闭，也即打开该气压阀即可连通气压泵，使气压泵内气压通过导管对筒体内奶油进行挤压，从而使奶油从裱花嘴处排出，关闭该气压阀即可停止奶油排出，从而有效实现蛋糕的不同颜色裱花的快速切换使用功能需要，大大提高了裱花工作效率；另外，各裱花头为独立的模块，在需要清洗时，只需将裱花头拆下来进行单独清洗即可，具有结构简单、清洁容易及使用方便的特点。

作为优选的一种技术方案，所述筒体752-1的下端呈圆锥形，且筒体的出口端直径变小，有利于筒体体内奶油从出料口向裱花嘴挤出。

作为优选的一种技术方案，所述多个裱花筒752呈均布螺纹连接在本体751的周向外壁上，此处裱花筒优选螺纹连接方式，可快速实现安装与拆卸。

作为优选的一种技术方案，裱花头、筒体与盖体采用食品级不锈钢材料制成，在满足使用功能的同时，提高卫生安全性。

作为优选的一种技术方案，所述筒盖752-3的周向外壁上设有外螺纹752-7，所述本体的周向外壁上开有多个与外螺纹相匹配的内螺纹孔751-6，即可利用筒盖实现快速拆装于裱花筒上。

作为优选的一种技术方案，所述内螺纹孔的孔底设有密封圈751-7，以保证气压泵输出气压的密封性。

作为优选的一种技术方案，所述本体751的轴心与转轴74的轴心处于同一轴线上，也即二者同轴连接，在裱花头进行旋转切换时，可保证裱花嘴竖向高度的一致性。

作为优选的一种技术方案，所述本体751的轴心与裱花筒752前端之间间距大于转轴74的轴心与壳体71下端之间间距，可避免在裱花过程中的壳体产生干涉或影响。

进一步的，还包括设置在底座上的电源8与控制单元9，所述转台、横向移动机构、纵向移动机构、升降机构、旋转电机、气压阀、电源与控制单元电连接，以实现集成控制，此处结合智能裱花机的横向、纵向及竖向的三轴运动系统，使旋转电机及气压阀的控制与该三轴运动系统的电气元件集成为一体，可提高使用的便利性。

以上的说明和实施例仅是范例性的，并不对本实用新型的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本实用新型的精神和范围下可以对实用新型技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本实用新型的保护范围内。

Claims (9)

1.一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，包括底座(1)、转台(2)、支架(3)、横向移动机构(4)、纵向移动机构(5)、升降机构(6)以及裱花机构(7)，所述转台及纵向移动机构设置在底座上，所述支架设置在纵向移动机构上，所述横向移动机构设置在支架上，所述升降机构设置在横向移动机构上，所述裱花机构设置在升降机构上，其特征在于：所述裱花机构包括中空的壳体(71)、设置在壳体上端用于与升降机构连接的连接部(72)、设置在壳体内腔的旋转电机(73)、后端与旋转电机的动力输出端连接且前端延伸出壳体横向一端外的转轴(74)以及安装在转轴前端的裱花头(75)，所述裱花头包括呈柱状的本体(751)以及可拆卸连接在本体周向外壁上用于出料裱花的多个裱花筒(752)，所述本体的中部区域开有空腔(751-1)，所述空腔内设有气压泵(751-2)，且空腔的口部设有盖板(751-3)，所述气压泵连接有多个与裱花筒相对应的气压阀(751-4)，所述气压阀通过导管(751-5)与连接在本体周向外壁上的裱花筒连通。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述裱花筒(752)包括筒体(752-1)、进料口(752-2)、筒盖(752-3)、出料口(752-4)以及裱花嘴(752-5)，所述进料口设置在筒体的上端，所述筒盖连接在进料口上，所述出料口设置在筒体的下端，所述裱花嘴连接在出料口上，所述筒盖上设有与导管连通的开孔(752-6)。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述筒体(752-1)的下端呈圆锥形，且筒体的出口端直径变小。

4.根据权利要求2所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述多个裱花筒(752)呈均布螺纹连接在本体(751)的周向外壁上。

5.根据权利要求4所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述筒盖(752-3)的周向外壁上设有外螺纹(752-7)，所述本体的周向外壁上开有多个与外螺纹相匹配的内螺纹孔(751-6)。

6.根据权利要求5所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述内螺纹孔的孔底设有密封圈(751-7)。

7.根据权利要求1所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述本体(751)的轴心与转轴(74)的轴心处于同一轴线上。

8.根据权利要求7所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：所述本体(751)的轴心与裱花筒(752)前端之间间距大于转轴(74)的轴心与壳体(71)下端之间间距。

9.根据权利要求1所述的一种蛋糕智能裱花机用裱花装置，其特征在于：还包括设置在底座上的电源(8)与控制单元(9)，所述转台、横向移动机构、纵向移动机构、升降机构、旋转电机、气压阀、电源与控制单元电连接，以实现集成控制。