CN206879934U - 一种蛋糕机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蛋糕机，采用在烤箱内设置蛋糕支架组件的结构设计，设置驱动部提供给主轴动力并通过链轮传动的传输带带动多个从动轴循环转动，主轴、多个从动、链轮及传输带构成了循环传输系统，多个蛋糕托与传输带等间距转动连接且保证蛋糕托的开口始终向上，可将蛋糕托最大化的填充满整个烤箱内腔，有效增加了相同烤箱单次的蛋糕烤焙数量，大大提高了生产制作效率，并通过加料斗及卸料机构实现自动注料与自动卸料，有效节省了劳动力，具有结构简单、使用方便及成本低的特点，适于推广应用。

Description

一种蛋糕机

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产加工技术领域，具体是一种蛋糕机。

背景技术

现有技术中制作蛋糕的大型企业通常配置有全自动蛋糕生产线，蛋糕成品的全部制作工艺均通过机械设备循环有序的操作逐步完成，但全自动蛋糕生产线虽大幅降低了人力成本，并具有可佳的蛋糕质量，但能耗相对较高，设备购置成本较为昂贵，因此不适于推广于中小型蛋糕制作企业配置使用；此外，现有技术中的全自动蛋糕生产线通常需要较大的场地使用空间，进而进一步增加了中小型蛋糕制作企业的生产成本；而中小型蛋糕制作企业现有应用的蛋糕生产设备又存在自动化程度较低，生产效率不高的问题。

申请号为201620882653.1的中国专利公开了一种蛋糕机，由烤箱、顶门、取货门、加料斗、主轴、蛋糕托、固定支架、活动栓、控制系统、推手组成，其中烤箱顶部设有顶门，烤箱正面设有取货门，烤箱侧面设有控制系统，顶门上端设有加料斗，烤箱内设有主轴，主轴上设有固定支架，蛋糕托通过活动栓与固定支架连接，蛋糕托侧面设有推手，该实用新型的优点在于：结构简单，操作方便，节省蛋糕制作的劳动力和时间，通过自动加料和主轴的旋转烤焙，提高制作效率；但该蛋糕液搅拌机技术方案存在：1)虽通过自动加料和主轴的旋转烤焙，相比人力送料提高了一定制作效率，但取货时需要工作人员用工具推动推手使蛋糕托口部翻转朝下以使蛋糕从蛋糕托掉落，无法做到节省人力及提高制作效率的使用需要；2)主轴的旋转支承蛋糕托的结构形式在相同的烤焙空间内存在放置蛋糕托数量偏少的问题，也即存在一次进行烤焙的蛋糕托数量偏少，中间主轴旋转部分占用及浪费了大量的空间，大大制约了生产效率，提高了生产成本。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种采用在烤箱内设置蛋糕支架组件的结构设计，通过在传动机构的传输带上设置多个蛋糕托，可将蛋糕托最大化的填充满整个烤箱内腔，有效增加了相同烤箱单次的蛋糕烤焙数量，大大提高了生产制作效率，并通过加料斗及卸料机构实现自动注料与自动卸料，有效节省了劳动力，具有结构简单、使用方便及成本低的蛋糕机。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种蛋糕机，包括底座、设置在底座上的烤箱、设在烤箱正面的箱门、设在烤箱顶部的加料斗以及设置在烤箱内的蛋糕支架组件，所述蛋糕支架组件包括设置在烤箱内壁上的固定支架、设在固定支架上的传动机构以及设在传动机构上的多个蛋糕托，所述传动机构包括驱动部、主轴、多个从动轴、设置在主轴及从动轴轴向两侧的链轮以及与链轮相齿合的传输带，所述主轴设在加料斗下方且与驱动部连接，所述多个蛋糕托呈等间距与传输带转动连接，所述蛋糕托的开口始终向上并在驱动部的带动下随传输带围绕主轴及从动轴传送，所述烤箱底部设有用于拨动蛋糕托实现卸料的卸料机构。

进一步地，所述从动轴包括间距设置在主轴右侧的第一从动轴、等间距设置在主轴与第一从动轴之间连线下方的多个第二从动轴、设置在第一从动轴正下方并位于相邻第二从动轴之间的多个第三从动轴以及设置在主轴正下方的第四从动轴，所述第二从动轴与第三从动轴呈交错状态并分别依次竖直向下叠置，第二从动轴与第三从动轴之间以及第三从动轴与第四从动轴之间相齿合的传输带呈水平状态。

进一步地，所述卸料机构包括开设在烤箱底部且位于蛋糕托正下方的出料口、竖向设置在出料口右侧且位于蛋糕托前端部下方的气缸、与气缸伸缩端连接的连杆以及设置在连杆顶端的拨动杆。

进一步地，还包括设置在底座上的电源与控制单元，所述烤箱、驱动部、气缸、电源与控制单元电连接。

进一步地，所述蛋糕托前端部设有向端部方向延伸的柱体，所述柱体的竖向位置高度低于相邻传输带的竖向位置高度，柱体顶端位置穿过拨动杆的竖向平面，以实现拨动杆在气缸伸出状态下完成对柱体的拨动。

进一步地，所述柱体周向外壁上设有缓冲胶套。

本实用新型的有益效果：

本实用新型设置驱动部提供给主轴动力并通过链轮传动的传输带带动多个从动轴循环转动，多个蛋糕托与传输带等间距转动连接且保证蛋糕托的开口始终向上，可将蛋糕托最大化的填充满整个烤箱内腔，有效增加了相同烤箱单次的蛋糕烤焙数量，大大提高了生产制作效率，并通过加料斗及卸料机构实现自动注料与自动卸料，有效节省了劳动力，具有结构简单、使用方便及成本低的特点，适于推广应用。

附图说明

图1为本实用新型一种蛋糕机的主视结构示意图。

图2为本实用新型一种蛋糕机的左视结构示意图。

图3为本实用新型一种蛋糕机的卸料机构局部结构意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本实用新型作进一步详细说明。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域技术人员所理解的通常意义。

在本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1-3所示，一种蛋糕机，包括底座1、设置在底座上的烤箱2、设在烤箱正面的箱门21、设在烤箱顶部的加料斗3以及设置在烤箱内的蛋糕支架组件，箱门优选采用旋开门结构形式，主要用于机修、拆装更换蛋糕托或清洗使用；所述蛋糕支架组件包括设置在烤箱内壁上的固定支架4、设在固定支架上的传动机构5以及设在传动机构上的多个蛋糕托6，固定支架起到支承与固定传动机构的作用，并与烤箱内部空间相适应；所述传动机构包括驱动部51、主轴52、多个从动轴53、设置在主轴及从动轴轴向两侧的链轮54以及与链轮相齿合的传输带55，多个从动轴优选与主轴间距设置，以使相齿合的传输带能填充满整个烤箱内腔，以实现空间利用的最大化；所述主轴设在加料斗下方且与驱动部连接，所述多个蛋糕托呈等间距与传输带转动连接，具体间距需根据蛋糕托的外廓结构尺寸，所述蛋糕托的开口始终向上并在驱动部的带动下随传输带围绕主轴及从动轴传送，蛋糕托的开口始终向上以防止蛋糕体内的蛋糕液流出，同时保证相邻之间的蛋糕托在跟随传输带转动的循环输送过程中不产生干涉，以实现蛋糕托设置数量的最大化，有效增加了相同烤箱单次的蛋糕烤焙数量，大大提高了生产制作效率，并通过加料斗及卸料机构实现自动注料与自动卸料，适于推广应用；所述烤箱底部设有用于拨动蛋糕托实现卸料的卸料机构7，在结合加料斗的自动注料，有效节省了劳动力，具有结构简单、使用方便及成本低的特点。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述从动轴53包括间距设置在主轴右侧的第一从动轴531、等间距设置在主轴与第一从动轴之间连线下方的多个第二从动轴532、设置在第一从动轴正下方并位于相邻第二从动轴之间的多个第三从动轴533以及设置在主轴正下方的第四从动轴534，所述第二从动轴与第三从动轴呈交错状态并分别依次竖直向下叠置，第二从动轴与第三从动轴之间以及第三从动轴与第四从动轴之间相齿合的传输带呈水平状态，优选第二从动轴靠近主轴的下方，同时可根据烤箱的内部空间大小确定第二从动轴与第三从动轴的设置数量，在保证蛋糕托能最大化填充满烤箱的同时使蛋糕托能顺畅的跟随传输带进行传输运动。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述卸料机构7包括开设在烤箱底部且位于蛋糕托正下方的出料口71、竖向设置在出料口右侧且位于蛋糕托前端部下方的气缸72、与气缸伸缩端连接的连杆73以及设置在连杆顶端的拨动杆74，初始状态时，气缸处于缩进状态，连杆带动拨动杆处于蛋糕托的下方，当需要进行卸料时，启动气缸，连杆伸出带动拨动杆上升至设定位置高度；优选的出料口处设有开关门，在启动烤箱开始烤焙时，出料口处于关闭状态，当结束烤焙进行卸料时，出料口打开。

进一步的，还包括设置在底座上的电源8与控制单元9，所述烤箱2、驱动部51、气缸72、电源与控制单元电连接，以实现集成控制，使用方便。

进一步的，所述蛋糕托6前端部设有向端部方向延伸的柱体61，所述柱体的竖向位置高度低于相邻传输带55的竖向位置高度，柱体顶端位置穿过拨动杆74的竖向平面，以实现拨动杆在气缸伸出状态下完成对柱体的拨动，当柱体与拨动杆接触后，蛋糕托在传输带的水平传输作用下围绕其余传输带的转动连接中心旋转，当蛋糕托的开口旋转至朝下状态时，蛋糕从蛋糕托内掉落并从出料口导出，同时蛋糕托在转动惯性作用下继续向转动方向转动以脱离开拨动杆，接着下一个蛋糕托的柱体与拨动杆接触，依上重复工作，从而有效实现了蛋糕托内蛋糕的自动卸料，极大节省人力，大大提高制作效率。

优选的，所述柱体61周向外壁上设有缓冲胶套611，以避免柱体与波动杆产生硬性碰撞，或者也可选择在拨动杆上设置缓冲胶套，提高使用寿命及安全。

上述技术方案的蛋糕机具体使用方法：

首先设定好控制单元的控制程序，气缸处于缩进初始状态，拨动杆处于蛋糕托的下方，并将需要烤焙的蛋糕液放入加料斗中；启动控制单元，驱动部提供动力使主轴旋转运动，并通过传输带使主轴上的链轮带动从动轴的链轮作同步旋转运动，从而实现传输带上的蛋糕托跟随传输带作传输循环，在蛋糕托上部开口被传输到加料斗正下方时，驱动部暂时停止动力输出，加料斗开始对蛋糕托进行注料，当蛋糕托注满时关闭加料斗停止注料，同时驱动部恢复动力输出使主轴转动，当下一个空置蛋糕托进入到加料斗正下方时，驱动部再次暂时停止动力输出，加料斗开始对蛋糕托进行注料；依上重复工作，直到所有空置蛋糕托加满，然后启动烤箱，进行烤焙；烤焙结束后，打开出料口，启动气缸，使拨动杆上升至能拨动柱体位置高度，再启动驱动部使主轴转动，带动传输带上的蛋糕托作循环传输，在蛋糕托上的柱体接触拨动杆时，蛋糕托作围绕与传输带的转动连接处转动，当转动至开口朝下时，蛋糕从蛋糕托内掉落并从出料口导出，当下一个蛋糕托上的柱体接触拨动杆时，依上重复工作，直到所有蛋糕托内的蛋糕都导出，再停止驱动部动力输出，关闭出料口，启动气缸使拨动杆收缩至初始状态；然后再次重复上述注料、卸料的操作步骤，循环工作；另外可根据蛋糕制作需要，可打开箱门，进行拆装不同形状大小的蛋糕托。

以上的说明和实施例仅是范例性的，并不对本实用新型的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本实用新型的精神和范围下可以对实用新型技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种蛋糕机，包括底座(1)、设置在底座上的烤箱(2)、设在烤箱正面的箱门(21)、设在烤箱顶部的加料斗(3)以及设置在烤箱内的蛋糕支架组件，其特征在于：所述蛋糕支架组件包括设置在烤箱内壁上的固定支架(4)、设在固定支架上的传动机构(5)以及设在传动机构上的多个蛋糕托(6)，所述传动机构包括驱动部(51)、主轴(52)、多个从动轴(53)、设置在主轴及从动轴轴向两侧的链轮(54)以及与链轮相齿合的传输带(55)，所述主轴设在加料斗下方且与驱动部连接，所述多个蛋糕托呈等间距与传输带转动连接，所述蛋糕托的开口始终向上并在驱动部的带动下随传输带围绕主轴及从动轴传送，所述烤箱底部设有用于拨动蛋糕托实现卸料的卸料机构(7)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕机，其特征在于：所述从动轴(53)包括间距设置在主轴右侧的第一从动轴(531)、等间距设置在主轴与第一从动轴之间连线下方的多个第二从动轴(532)、设置在第一从动轴正下方并位于相邻第二从动轴之间的多个第三从动轴(533)以及设置在主轴正下方的第四从动轴(534)，所述第二从动轴与第三从动轴呈交错状态并分别依次竖直向下叠置，第二从动轴与第三从动轴之间以及第三从动轴与第四从动轴之间相齿合的传输带呈水平状态。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕机，其特征在于：所述卸料机构(7)包括开设在烤箱底部且位于蛋糕托正下方的出料口(71)、竖向设置在出料口右侧且位于蛋糕托前端部下方的气缸(72)、与气缸伸缩端连接的连杆(73)以及设置在连杆顶端的拨动杆(74)。

4.根据权利要求3所述的一种蛋糕机，其特征在于：还包括设置在底座上的电源(8)与控制单元(9)，所述烤箱(2)、驱动部(51)、气缸(72)、电源与控制单元电连接。

5.根据权利要求3所述的一种蛋糕机，其特征在于：所述蛋糕托(6)前端部设有向端部方向延伸的柱体(61)，所述柱体的竖向位置高度低于相邻传输带(55)的竖向位置高度，柱体顶端位置穿过拨动杆(74)的竖向平面，以实现拨动杆在气缸伸出状态下完成对柱体的拨动。

6.根据权利要求5所述的一种蛋糕机，其特征在于：所述柱体(61)周向外壁上设有缓冲胶套(611)。