CN207081257U - 一种存放熟食的设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种存放熟食的设备，包括柜体，所述柜体为长方体柜式结构，且柜体底端一侧内壁通过螺栓固定有空气压缩机，所述柜体底端远离空气压缩机一侧内壁通过螺栓固定有真空机，所述柜体内靠近空气压缩机顶端焊接有水平方向上的隔板，所述柜体内壁上隔板顶端开有四个灯框，所述柜体内壁四个灯框上方均设有冷气孔，所述柜体两侧内壁上螺栓固定有隔层槽，所述隔层槽上套接有隔层板，所述柜体两侧边框上均铰接有保温门，所述保温门为金属边框结构，且保温门中间位置金属框安装有门把手，所述保温门金属框内壁上卡接有玻璃。本实用新型保鲜效果好，可以杀死一些有害菌，自由调整储存空间大小，降低有害菌活性，存放时间更长。

Description

一种存放熟食的设备

技术领域

本实用新型涉及存放熟食技术领域，尤其涉及一种存放熟食的设备。

背景技术

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受，现有的熟食保存方法是将熟食冷却，用保鲜膜包裹，放置于低温的冷柜或者保鲜层冷藏，大多采用降低有害菌活性的方法，不具备杀菌功能，而且不利于展示。所以现提出一种具备杀菌功能的，方便展示的一种存放熟食的设备。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种存放熟食的设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种存放熟食的设备，包括柜体，所述柜体为长方体柜式结构，且柜体底端一侧内壁通过螺栓固定有空气压缩机，所述柜体底端远离空气压缩机一侧内壁通过螺栓固定有真空机，所述柜体内靠近空气压缩机顶端焊接有水平方向上的隔板，所述柜体内壁上隔板顶端开有四个灯框，所述柜体内壁四个灯框上方均设有冷气孔，所 述柜体两侧内壁上螺栓固定有隔层槽，所述隔层槽上套接有隔层板，所述柜体两侧边框上均铰接有保温门，所述保温门为金属边框结构，且保温门中间位置金属框安装有门把手，所述保温门金属框内壁上卡接有玻璃,且玻璃上贴有防紫外线贴膜，所述隔板顶端外壁上开有两个通孔，且两个通孔上均焊接有金属管，两个所述金属管底端分别螺纹连接有一号电磁阀门和二号电磁阀门，所述电磁阀门底端连接有一号管道，所述电磁阀门底端连接有二号管道。

优选的，所述灯框粘接有玻璃外罩，且灯框内均安装有一根灯管和一根紫外线灯管。

优选的，所述一号管道和二号管道分别套接在空气压缩机出气孔和真空机进气口上，且一号管道和二号管道套接部位均涂有密封胶。

优选的，所述冷气孔内套接有管道，且孔内管道均与隔板上和连接有一号电磁阀门的金属管套接。

优选的，所述保温门卡接的玻璃为真空玻璃，且保温门金属边框上粘接有密封橡胶垫。

优选的，所述真空机和空气压缩机连接有开关，且开关连接有电源。

本实用新型的有益效果为：

1.通过安装真空机，可以柜体中的浑浊气体排出，降低空气污染有害菌浓度，使熟食的保鲜效果更好。

2.通过安装的压缩机，将冷气输送到柜中，降低熟食储存温 度，降低有害菌活性，有利于熟食存放，存放时间更长。

3.通过安装的紫外线灯，可以杀死一些有害菌，降低储存环境有害菌浓度。

4.通过安装的玻璃保鲜门，可以方便展示柜中存放的熟食，便于观察。

5.通过安装的可拆卸隔层，可以自由调整储存空间大小，自由可调节。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种存放熟食的设备的剖视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种存放熟食的设备的结构示意图。

图中：1柜体、2空气压缩机、3一号管道、4一号电磁阀门、5二号电磁阀门、6隔层板、7冷气孔、8隔层槽、9真空机、10二号管道、11二号电磁阀门、12隔板、13保温门、14门把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种存放熟食的设备，包括柜体1，柜体1为长方体柜式结构，且柜体1底端一侧内壁通过螺栓固定有空气压缩机2，柜体1底端远离空气压缩机2一侧内壁通过螺栓固定有真空机9，柜体1内靠近空气压缩机2顶端焊接有水平方向上的隔板12， 柜体1内壁上隔板12顶端开有四个灯框5，柜体1内壁四个灯框5上方均设有冷气孔7，柜体1两侧内壁上螺栓固定有隔层槽8，隔层槽8上套接有隔层板6，柜体1两侧边框上均铰接有保温门13，保温门13为金属边框结构，且保温门13中间位置金属框安装有门把手14，保温门13金属框内壁上卡接有玻璃,且玻璃上贴有防紫外线贴膜，隔板12顶端外壁上开有两个通孔，且两个通孔上均焊接有金属管，两个金属管底端分别螺纹连接有一号电磁阀门4和二号电磁阀门11，电磁阀门4底端连接有一号管道3，电磁阀门11底端连接有二号管道10。

本实用新型中，灯框5粘接有玻璃外罩，且灯框5内均安装有一根灯管和一根紫外线灯管，一号管道3和二号管道10分别套接在空气压缩机2出气孔和真空机9进气口上，且一号管道3和二号管道10套接部位均涂有密封胶，冷气孔7内套接有管道，且孔内管道均与隔板12上和连接有一号电磁阀门4的金属管套接，保温门13卡接的玻璃为真空玻璃，且保温门13金属边框上粘接有密封橡胶垫，真空机9和空气压缩机2连接有开关，且开关连接有电源。

工作原理：使用时，将熟食存放在柜中隔层上，打开紫外线灯对柜体1中的熟食进行杀菌操作，打开空气压缩机2开关，进行制冷，输送冷空气，通过真空机9定期对柜体1抽真空，取放熟食时可以通过照明灯管提高照明，如果保温门13难以打开，可以通过打开一号电磁阀门4导入空气即可打开保温门13。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新 型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种存放熟食的设备，包括柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)为长方体柜式结构，且柜体(1)底端一侧内壁通过螺栓固定有空气压缩机(2)，所述柜体(1)底端远离空气压缩机(2)一侧内壁通过螺栓固定有真空机(9)，所述柜体(1)内靠近空气压缩机(2)顶端焊接有水平方向上的隔板(12)，所述柜体(1)内壁上隔板(12)顶端开有四个灯框(5)，所述柜体(1)内壁四个灯框(5)上方均设有冷气孔(7)，所述柜体(1)两侧内壁上螺栓固定有隔层槽(8)，所述隔层槽(8)上套接有隔层板(6)，所述柜体(1)两侧边框上均铰接有保温门(13)，所述保温门(13)为金属边框结构，且保温门(13)中间位置金属框安装有门把手(14)，所述保温门(13)金属框内壁上卡接有玻璃,且玻璃上贴有防紫外线贴膜，所述隔板(12)顶端外壁上开有两个通孔，且两个通孔上均焊接有金属管，两个所述金属管底端分别螺纹连接有一号电磁阀门(4)和二号电磁阀门(11)，所述电磁阀门(4)底端连接有一号管道(3)，所述电磁阀门(11)底端连接有二号管道(10)。

2.根据权利要求1所述的一种存放熟食的设备，其特征在于，所述灯框(5)粘接有玻璃外罩，且灯框(5)内均安装有一根灯管和一根紫外线灯管。

3.根据权利要求1所述的一种存放熟食的设备，其特征在于，所述一号管道(3)和二号管道(10)分别套接在空气压缩机(2)出气孔和真空机(9)进气口上，且一号管道(3)和二号管道(10)套接部位均涂有密封胶。

4.根据权利要求1所述的一种存放熟食的设备，其特征在于，所述冷气孔(7)内套接有管道，且孔内管道均与隔板(12)上和连接有一号电磁阀门(4)的金属管套接。

5.根据权利要求1所述的一种存放熟食的设备，其特征在于，所述保温门(13)卡接的玻璃为真空玻璃，且保温门(13)金属边框上粘接有密封橡胶垫。

6.根据权利要求1所述的一种存放熟食的设备，其特征在于，所述真空机(9)和空气压缩机(2)连接有开关，且开关连接有电源。