CN205448451U - 一种腊制品储藏柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开并提供了一种保存时间长、保存地点不受地域限制、能够保证腊制品的质量和口感以及提取腊制品方便的腊制品储藏柜。该腊制品储藏柜包括柜体以及设置在所述柜体内且相互隔开的储物区、控制区、调温区、散热区，所述储物区内设置有挂杆和油污接收盘，所述控制区内设置有电源和控制装置，所述调温区内设置有至少一个换气扇和制冷器，所述散热区的侧壁上设置有与外部连通的散热孔，所述电源、所述换气扇和所述制冷器均与所述控制装置电连接，所述换气扇设置在所述储物区和所述调温区之间的侧壁上，所述制冷器设置在所述调温区和所述散热区之间的侧壁上。本实用新型可广泛应用于腊制品的储藏领域。

Description

一种腊制品储藏柜

技术领域

本实用新型涉及一种腊制品储藏柜。

背景技术

目前,传统的保存腊制品的方法大致可以分为以下几种：1、冷冻保存，把腊肉、香肠等腊制品清洗干净后，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法最为常见，也是目前大多数人储藏腊制品的方法。此种方法保存的时间约1-2个月，时间不能太长，因冰箱中常有其他的蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变，还容易串味，腊经清洗放入冰箱后，腊制品原有的色泽和味道也都会随着时间的增长而越来越淡；2、悬挂保存，把腊制品直接悬挂于室内或阳台上，对于城里居民来说，室内是没有挂的地方，所以只能挂在阳台上。此种方法保存时间极短，腊制品敞露在外，受外界的温度、湿度影响较大，容易霉变、长虫，在北方将会被干燥的空气风干变成“干柴”而影响口感，容易渗出油脂，滴落到地板上难以清洁；3、埋土保存，把腊肉清洗干净用塑料袋裹好后，再用黄泥裹上厚厚一层，最后把它埋入地下保存起来，在云南的一些偏远山村才用此种办法，这种方法保存时间相对持久一些，但只有在农村才能实施，需要食用时取食不方便；4、封坛保存，把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊肉才行，最后密封好坛口，这种保存方法最大的弊端就是取食不方便。

综上所述，现有的对腊制品的存储方法存在着保存时间短、保存的地点受地域限制、容易影响腊制品的质量和口感以及提取腊制品不太方便的缺陷。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种保存时间长、保存地点不受地域限制、能够保证腊制品的质量和口感以及提取腊制品方便的腊制品储藏柜。

本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型包括柜体以及设置在所述柜体内且相互隔开的储物区、控制区、调温区、散热区，所述储物区内设置有挂杆和油污接收盘，所述控制区内设置有电源和控制装置，所述调温区内设置有至少一个换气扇和制冷器，所述散热区的侧壁上设置有与外部连通的散热孔，所述电源、所述换气扇和所述制冷器均与所述控制装置电连接，所述换气扇设置在所述储物区和所述调温区之间的侧壁上，所述制冷器设置在所述调温区和所述散热区之间的侧壁上。

进一步的，所述储物区内还设置有与所述控制装置电连接的照明灯和紫外线灭菌灯。

进一步的，所述控制装置与所述照明灯均与设置在所述储物区内的第一触碰开关电连接,所述控制装置与所述紫外线灭菌灯均与设置在所述储物区内的第二触碰开关电连接。

进一步的，所述电源固定设置在所述控制区的下方，所述控制装置固定在控制区的侧壁上，所述控制区与所述散热区相连通。

进一步的，所述调温区内沿直线设置有三个所述换气扇，中间的所述换气扇是从所述储物区吸气，其余的两个所述换气扇是向所述储物区吹气。

进一步的，所述制冷器的制冷部分位于所述调温区内，散热部分位于所述散热区内。

进一步的，所述柜体包括主体、第一隔板、第二隔板、第三隔板、柜门以及前面板，所述主体与所述柜门和所述前面板配合形成封闭的空间，所述第一隔板在所述主体内横向设置，将所述空间分割为所述储物区和上部区域，所述第二隔板竖直设置，将所述上部区域分割为所述控制区和温度区域，所述第三隔板将所述温度区域分割为所述调温区和所述散热区。

进一步的，所述柜门设置有两扇，所述柜门上设置有把手，所述柜门的边缘均包裹有密封条。

进一步的，所述散热区内设置有水收集盘，所述储物区内设置有与所述水收集盘管道连通的水箱，所述水箱内设置有与所述控制装置电连接的水位传感器，所述柜体的侧壁上设置有水位报警器。

进一步的，所述调温区内还设置有与所述控制装置电连接的紫外线灭菌灯。

本实用新型的有益效果是：由于本实用新型包括柜体以及设置在所述柜体内且相互隔开的储物区、控制区、调温区、散热区，所述储物区内设置有挂杆和油污接收盘，所述控制区内设置有电源和控制装置，所述调温区内设置有至少一个换气扇和制冷器，所述散热区的侧壁上设置有与外部连通的散热孔，所述电源、所述换气扇和所述制冷器均与所述控制装置电连接，所述换气扇设置在所述储物区和所述调温区之间的侧壁上，所述制冷器设置在所述调温区和所述散热区之间的侧壁上，通过所述换气扇和所述制冷器的工作，可为所述储物区提供固定的温度，打开所述柜体的柜门后，所述挂杆可有效的放置腊制品，而所述油污接收盘则对所述腊制品沥出的油进行收集，所述制冷器散发的热量则通过所述散热孔排除外部，所以本实用新型保存时间长、保存地点不受地域限制、能够保证腊制品的质量和口感以及提取腊制品方便。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型打开后的主视图；

图3是本实用新型的局部剖视图；

图4是本实用新型的后视图；

图5是本实用新型电路原理图。

具体实施方式

如图1、图2、图3、图4、图5所示，本实用新型包括柜体1以及设置在所述柜体1内且相互隔开的储物区2、控制区3、调温区4、散热区5，所述柜体1可以用复合板、塑料板、金属板等材料来制作，取料广泛、方便、灵活。所述柜体1的长、宽、高可根据房屋或摆放位置的大小而量身打造，考虑到使用时的方便性和实用性，一般长最好是50公分以上，宽最好是30公分以上，高最好是60公分以上。所述柜体1包括主体101、第一隔板102、第二隔板103、第三隔板104、柜门105以及前面板106，所述主体101与所述柜门105和所述前面板106配合形成封闭的空间，所述柜门105、所述前面板106均与所述主体101铰链连接，所述第一隔板102在所述主体101内横向设置，将所述空间分割为下部的所述储物区2和上部区域，所述第二隔板103竖直设置，将所述上部区域分割为左右的所述控制区3和温度区域，所述第三隔板104将所述温度区域分割为前后的所述调温区4和所述散热区5。

所述储物区2对应设有两扇所述柜门105（往外拉开），所述柜门105上设置有把手107，所述柜门105的四条边上都包有密封条108，所述柜门105关闭后确保里面是一个密封的环境，保证里面食物不受外界污染，也防止里面腊制品的气味传出，影响室内空气；打开所述柜门105后，最上端是挂腊制品的挂杆21，内壁上设有照明灯23、紫外线杀菌灯24、第一触碰开关25、第二触碰开关28，在所述第一触碰开关25的协同作用下，方便用户取放腊制品，所述紫外线杀菌灯24具有良好的杀菌作用，能够高效的杀灭储物区内的细菌，防止腊制品变质，其通过所述第二触碰开关28来控制开与关，另外，还可在所述调温区4内设置与所述控制装置32电连接的所述紫外线灭菌灯24,所述储物区2的最下方放有油污接收盘22，上方挂着的腊肉若有油污滴下来，将直接滴到该盘中，清洗非常方便。

所述控制区3内设置有电源31和控制装置32，所述电源31、所述换气扇41和所述制冷器44均与所述控制装置32电连接，所述控制装置32与所述照明灯23均与设置在所述储物区2内的第一触碰开关25电连接,所述控制装置32与所述紫外线灭菌灯24均与设置在所述储物区2内的第二触碰开关28电连接,所述电源31固定在所述控制区3的下方，所述控制装置32固定在所述前面板106上，所述控制区3与所述散热区5相通，使得所述电源31和所述控制装置32所产生的热量能通过后方的所述散热区5散发出去，避免了设备温度过高，保证设备的正常运行。

所述调温区4内设置有沿直线设置的三个所述换气扇41和制冷器44，所述换气扇41设置在所述储物区2和所述调温区4之间的所述第一隔板102上，所述制冷器44设置在所述调温区4和所述散热区5之间的所述第三隔板104上，所述制冷器44的制冷部分位于所述调温区4内，散热部分位于所述散热区5内，中间的所述换气扇41是从所述储物区2吸气，其余的两个所述换气扇41是向所述储物区2吹气，让空气在所述储物区2和所述调温区4之间流动、循环，从而使腊制品保持干燥，从而防止腊制品霉变。所述制冷器44将对所述调温区4内的空气进行制冷、降温，使所述储物区2内的温度相对低于外界温度，从而达到低温、恒温，从而起到保鲜的作用。

所述散热区5处于本储藏柜的上后部分，后壁上设有散热孔51，所述散热区5与所述控制区3相连、相通，主要是帮助所述控制区3内的所述电源31和所述控制装置32及所述制冷器44散热，从而使设备正常运行，所述散热区5内设置有水收集盘52，所述储物区2内设置有与所述水收集盘52管道连通的水箱26，所述水箱26内设置有与所述控制装置电连接的水位传感器27，所述柜体1的侧壁上设置有水位报警器6，所述水箱26是收集所述制冷器44表面的冰融化后所滴落到所述水收集盘52内的水，从而确保所述储藏区2内干燥，以免上方挂着的腊制品因湿度太大而霉变。

本实用新型可广泛应用于腊制品的储藏领域。

Claims (10)

1.一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述腊制品储藏柜包括柜体（1）以及设置在所述柜体（1）内且相互隔开的储物区（2）、控制区（3）、调温区（4）、散热区（5），所述储物区（2）内设置有挂杆（21）和油污接收盘（22），所述控制区（3）内设置有电源（31）和控制装置（32），所述调温区（4）内设置有至少一个换气扇（41）和制冷器（44），所述散热区（5）的侧壁上设置有与外部连通的散热孔（51），所述电源（31）、所述换气扇（41）和所述制冷器（44）均与所述控制装置（32）电连接，所述换气扇（41）设置在所述储物区（2）和所述调温区（4）之间的侧壁上，所述制冷器（44）设置在所述调温区（4）和所述散热区（5）之间的侧壁上。

2.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述储物区（2）内还设置有与所述控制装置（32）电连接的照明灯（23）和紫外线灭菌灯（24）。

3.根据权利要求2所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述控制装置（32）与所述照明灯（23）均与设置在所述储物区（2）内的第一触碰开关（25）电连接,所述控制装置（32）与所述紫外线灭菌灯（24）均与设置在所述储物区（2）内的第二触碰开关（28）电连接。

4.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述电源（31）固定设置在所述控制区（3）的下方，所述控制装置（32）固定在控制区（3）的侧壁上，所述控制区（3）与所述散热区（5）相连通。

5.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述调温区（4）内沿直线设置有三个所述换气扇（41），中间的所述换气扇（41）是从所述储物区（2）吸气，其余的两个所述换气扇（41）是向所述储物区（2）吹气。

6.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述制冷器（44）的制冷部分位于所述调温区（4）内，散热部分位于所述散热区（5）内。

7.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述柜体（1）包括主体（101）、第一隔板（102）、第二隔板（103）、第三隔板（104）、柜门（105）以及前面板（106），所述主体（101）与所述柜门（105）和所述前面板（106）配合形成封闭的空间，所述第一隔板（102）在所述主体（101）内横向设置，将所述空间分割为所述储物区（2）和上部区域，所述第二隔板（103）竖直设置，将所述上部区域分割为所述控制区（3）和温度区域，所述第三隔板（104）将所述温度区域分割为所述调温区（4）和所述散热区（5）。

8.根据权利要求7所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述柜门（105）设置有两扇，所述柜门（105）上设置有把手（107），所述柜门（105）的边缘均包裹有密封条（108）。

9.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述散热区（5）内设置有水收集盘（52），所述储物区（2）内设置有与所述水收集盘（52）管道连通的水箱（26），所述水箱（26）内设置有与所述控制装置电连接的水位传感器（27），所述柜体（1）的侧壁上设置有水位报警器（6）。

10.根据权利要求1所述的一种腊制品储藏柜，其特征在于:所述调温区（4）内还设置有与所述控制装置（32）电连接的紫外线灭菌灯（24）。