CN206989668U - 洗涤设备用滑轨式风刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种洗涤设备用滑轨式风刀，包括箱体，所述箱体的内部上面安装有上封板，所述上封板上固定安装有风机，所述风机的出风管垂直向下，所述出风管头部安装有上风刀座，所述上风刀座下方安装有风刀口，所述风刀口的底部形成出风；所述箱体下部上下间隔分布有上输送带和下输送带，所述上输送带上放置需要清洗的物品，所述上输送带和下输送带之间还设置有下风刀座，所述下风刀座通过管路与上风刀座连通。本实用新型结构紧凑、合理，操作方便，通过上下设置的风刀的作用对周转箱或者烤盘进行吹循环风，使其表面的水珠剥离，达到吹干的效果。本实用新型与洗盘洗箱机搭配使用，作为洗盘洗箱机烘干的预处理。

Description

洗涤设备用滑轨式风刀

技术领域

本实用新型涉及烘焙餐饮洗涤设备技术领域，尤其是一种洗涤设备用滑轨式风刀。

背景技术

随着社会、经济、科技的不断发展，人们的生活质量提高，大量的食品中央工厂不断出现，烘焙行业相当繁荣，再加上人力成本的不断提高，解决人力问题是企业不得不提上的日程，因此，市场对洗涤设备的需求持续增加。在自动化洗涤过程中，如何晾干是一个命题，特别是一些食品中央工厂中需要循环使用的烤盘、周转箱等等，如何快速晾干，避免二次污染，显得尤为重要。因此，洗涤设备的风刀功能应运而生。目前风刀功能主要为洗盘洗箱机的配套功能，在将烤盘、周转箱等放入洗涤设备中清洗之后，烤盘、周转箱等经过风刀，在风刀的循环风作用下，表面的水珠迅速脱离，相当于为接下来的烘干做了预处理，在经过烘干之后才能很好的起到晾干的作用，解决了单一烘干无法实现良好晾干效果的问题。在实际的运用过程中，风刀口需根据被清洗物的高度进行订制，使得其更贴合被清洗物的表面，效果明显上升，因此客户如需清洗多种不同高度的周转箱或烤盘，即需多把风刀口配合使用，在清洗的过程中需要对风刀口进行更换调整。因此，更换的便捷性也显得尤为重要，滑轨式风刀口应运而生。

实用新型内容

本申请人针对上述现有生产技术中的缺点，提供一种结构合理的洗涤设备用滑轨式风刀，从而利用风力可以方便的实现烤盘或者周转箱的吹干工作，工作可靠性好，工作效率高。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种洗涤设备用滑轨式风刀，包括箱体，所述箱体的内部上面安装有上封板，所述上封板上固定安装有风机，所述风机的出风管垂直向下，所述出风管头部安装有上风刀座，所述上风刀座下方安装有风刀口，所述风刀口的底部形成出风；所述箱体下部上下间隔分布有上输送带和下输送带，所述上输送带上放置需要清洗的物品，所述上输送带和下输送带之间还设置有下风刀座，所述下风刀座通过管路与上风刀座连通；所述上风刀座的结构为：底板，所述底板的中间为风刀座本体，风刀座本体的两侧的底板上形成有滑槽，所述风刀座本体上部两侧面设置有连接槽，所述底板的一端安装有端面挡块；所述风刀口的结构为：包括长方体结构的风刀口本体，所述风刀口本体的顶部两侧分别安装有滑块，所述滑块与滑槽配合，所述风刀口本体的一侧面通过支柱安装有防撞板，所述风刀口本体顶部一端面安装端面挡板。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述箱体的底部设置有底脚。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型结构紧凑、合理，操作方便，通过上下设置的风刀的作用对周转箱或者烤盘进行吹循环风，使其表面的水珠剥离，达到吹干的效果。本实用新型与洗盘洗箱机搭配使用，作为洗盘洗箱机烘干的预处理。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图(应用于烤盘)。

图2为本实用新型的结构示意图(应用于周转箱)。

图3为本实用新型上风刀座的结构示意图。

图4为本实用新型风刀口的结构示意图。

其中：1、箱体；2、风机；3、上封板；4、出风管；5、上风刀座；6、风刀口；7、烤盘；8、上输送带；9、下风刀座；10、下输送带；11、底脚；12、周转箱；

501、风刀座本体；502、底板；503、滑槽；504、连接槽；505、端面挡块；

601、滑块；602、风刀口本体；603、防撞板；604、支柱；605、端面挡板。

具体实施方式

下面结合附图，说明本实用新型的具体实施方式。

如图1、图2、图3和图4所示，本实施例的洗涤设备用滑轨式风刀，包括箱体1，箱体1的内部上面安装有上封板3，上封板3上固定安装有风机2，风机2的出风管4垂直向下，出风管4头部安装有上风刀座5，上风刀座5下方安装有风刀口6，风刀口6的底部形成出风；箱体1下部上下间隔分布有上输送带8和下输送带10，上输送带8上放置需要清洗的物品，上输送带8和下输送带10之间还设置有下风刀座9，下风刀座9通过管路与上风刀座5连通；上风刀座5的结构为：底板502，底板502的中间为风刀座本体501，风刀座本体501的两侧的底板502上形成有滑槽503，风刀座本体501上部两侧面设置有连接槽504，底板502的一端安装有端面挡块505；风刀口6的结构为：包括长方体结构的风刀口本体602，风刀口本体602的顶部两侧分别安装有滑块601，滑块601与滑槽503配合，风刀口本体602的一侧面通过支柱604安装有防撞板603，风刀口本体602顶部一端面安装端面挡板605。

箱体1的底部设置有底脚11。

风刀主要由风机2、风刀座、滑轨式风刀口6(滑轨、风刀口6)组成。风刀气流为内循环，因此气流温度主要取决于洗盘洗箱机的工作时间，当洗盘洗箱机长时间工作时，风刀气流可达到80℃左右，因此，所配风机2绝缘等级为F级，可以耐温135摄氏度，布置在上方，因内部会产生水汽，防护等级需达到IP54。风刀座、滑轨式风刀口6均为不锈钢材质。风机2产生具有大风压大风量的气流，送入风刀座，再通过风刀座送入滑轨式风刀口6吹出。风刀座的独特设计，可使得气流得到合理分配，从而从上部和下部同时吹出。滑轨式风刀口6的独特设计，既有防撞功能，又可使气流形成扇形气流，增加了风压。且滑轨式风刀口6便于更换，可同时适应高度较低的烤盘7和高度较高的周转箱12。风刀所产生的扇形气流，可使积蓄在烤盘7、周转箱12沟槽中的水迅速剥离。水的剥离能力可达到90％以上。

现风刀段基本已经成为洗盘洗箱机的标准配置。只是根据客户的干燥需求不同，被清洗物的情况不同，来决定不同的风机2配置以及风刀口6的不同高度。风刀段清洗轨道可与洗盘洗箱机的轨道拼接起来，框架部分可有效连结入洗盘洗箱机。工作时，餐具、烤盘7在通过前方清洗段后，进入风刀，在风刀的扇形风力作用下，剥离表面水珠，再进入烘干。

根据客户的需求不同，可决定是否在洗盘洗箱机中添加风刀。风刀清洗轨道可与洗盘洗箱机的轨道拼接起来，框架部分可有效连结入洗盘洗箱机。工作时，餐具、烤盘7在通过前方清洗段后，进入风刀，在风刀的扇形风力作用下，剥离表面水珠，再进入烘干。

以上描述是对本实用新型的解释，不是对实用新型的限定，本实用新型所限定的范围参见权利要求，在本实用新型的保护范围之内，可以作任何形式的修改。

Claims (2)

1.一种洗涤设备用滑轨式风刀，其特征在于：包括箱体(1)，所述箱体(1)的内部上面安装有上封板(3)，所述上封板(3)上固定安装有风机(2)，所述风机(2)的出风管(4)垂直向下，所述出风管(4)头部安装有上风刀座(5)，所述上风刀座(5)下方安装有风刀口(6)，所述风刀口(6)的底部形成出风；所述箱体(1)下部上下间隔分布有上输送带(8)和下输送带(10)，所述上输送带(8)上放置需要清洗的物品，所述上输送带(8)和下输送带(10)之间还设置有下风刀座(9)，所述下风刀座(9)通过管路与上风刀座(5)连通；所述上风刀座(5)的结构为：底板(502)，所述底板(502)的中间为风刀座本体(501)，风刀座本体(501)的两侧的底板(502)上形成有滑槽(503)，所述风刀座本体(501)上部两侧面设置有连接槽(504)，所述底板(502)的一端安装有端面挡块(505)；所述风刀口(6)的结构为：包括长方体结构的风刀口本体(602)，所述风刀口本体(602)的顶部两侧分别安装有滑块(601)，所述滑块(601)与滑槽(503)配合，所述风刀口本体(602)的一侧面通过支柱(604)安装有防撞板(603)，所述风刀口本体(602)顶部一端面安装端面挡板(605)。

2.如权利要求1所述的洗涤设备用滑轨式风刀，其特征在于：所述箱体(1)的底部设置有底脚(11)。