CN206970510U - 一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,包括锅本体,所述锅本体上设置有进料口、出料口,所述锅本体上通过进液管连接有碱液罐,锅本体内设置有蒸汽加热管,所述蒸汽加热管连接有蒸汽发生装置,锅本体内设置有搅拌轴、安装在搅拌轴上的搅拌桨,所述搅拌轴的另一端连接有安装在锅本体上的搅拌电机,所述搅拌桨呈螺旋状,所述锅本体的内壁上螺旋设置有挡板,且所述挡板的螺旋方向与搅拌桨的螺旋方向相反。本实用新型将锅本体连接碱液管,对海藻进行碱洗,并且,在锅本体内设置蒸汽加热管,方便煮胶,实现了海藻的碱洗和煮胶,提高卡拉胶的生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及卡拉胶生产设备技术领域,具体涉及一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅。
背景技术
卡拉胶,又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶,是一种从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等)中提取的多糖的统称,是多种物质的混合物。在食品工业中,卡拉胶通常被用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。制备卡拉胶的工艺步骤一般为水洗-碱洗-蒸煮-过滤-冷却-凝胶-挤压-烘干-粉碎,其中碱洗和蒸煮通常都是分两个步骤进行,效率较低。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对以上不足之处,提供了一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,可实现海藻的碱洗和煮胶,大大提高卡拉胶的制备效率。
本实用新型解决技术问题所采用的方案是:一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,包括锅本体,所述锅本体上设置有进料口、出料口,所述锅本体上通过进液管连接有碱液罐,锅本体内设置有蒸汽加热管,所述蒸汽加热管连接有蒸汽发生装置,锅本体内设置有搅拌轴、安装在搅拌轴上的搅拌桨,所述搅拌轴的另一端连接有安装在锅本体上的搅拌电机,所述搅拌桨呈螺旋状,所述锅本体的内壁上螺旋设置有挡板,且所述挡板的螺旋方向与搅拌桨的螺旋方向相反。
进一步的,为了均匀搅拌海藻,防止海藻缠绕;所述搅拌桨的叶片宽度由上至下逐渐增加。
进一步的,为了保证锅本体免受撞击,延长锅本体的使用寿命;所述锅本体的外周设置有保护架,所述保护架的底部设置有滑轮和用于制动滑轮的刹车片。
进一步的,为了控制进料斗的进料;所述锅本体的进料口连接有进料斗,所述进料口上设置有用于控制进料口启闭的控制阀。
进一步的,为了将清洗污水收集起来,保持环境的清洁度;所述出料口连接有废液桶。
进一步的,为了控制碱液的进液;所述进液管上设置有用于控制进液管到导通闭合的进液阀。
进一步的,为了对海藻进行煮胶;所述锅本体内设置有温度传感器,所述温度传感器与蒸汽发生装置电连接。
进一步的,为了保证清洗的充分进行以及煮胶的纯度;所述锅本体内还设置有超声波发生器。
较之现有技术而言,本实用新型具有以下优点:
(1)本实用新型将锅本体连接碱液管,对海藻进行碱洗,并且,在锅本体内设置蒸汽加热管,方便煮胶,实现了海藻的碱洗和煮胶,提高卡拉胶的生产效率;
(2)本实用新型设置搅拌桨,配合锅本体内壁上的螺旋状挡片,对海藻进行均匀搅拌,大大提高了煮胶的均匀度。
附图说明
下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步说明:
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是锅本体的结构示意图。
图中:
1-进料斗;2-进液管;3-碱液罐;4-保护架;5-滑轮;6-锅本体;6-1-进料口;6-2-出料口;7-废液桶;8-挡板;9-搅拌桨;10-搅拌轴;11-搅拌电机;12-蒸汽加热管。
具体实施方式
下面结合说明书附图和具体实施例对本实用新型内容进行详细说明:
如图1~2所示,一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,包括锅本体6,所述锅本体6上设置有进料口6-1、出料口6-2,所述锅本体6上通过进液管2连接有碱液罐3,锅本体6内设置有蒸汽加热管12,所述蒸汽加热管12连接有蒸汽发生装置,锅本体6内设置有搅拌轴10、安装在搅拌轴10上的搅拌桨9,所述搅拌轴10的另一端连接有安装在锅本体6上的搅拌电机11,所述搅拌桨9呈螺旋状,所述锅本体6的内壁上螺旋设置有挡板8,且所述挡板8的螺旋方向与搅拌桨9的螺旋方向相反。
上述方案通过螺旋状搅拌桨9,对海藻进行搅拌,搅拌时,可以控制搅拌电机11正反转,实现均匀搅拌,配合螺旋设置的挡片8,保证海藻碱洗的充分进行,以及海藻煮胶的充分反应。
在本实施例中,为了均匀搅拌海藻,防止海藻缠绕;所述搅拌桨9的叶片宽度由上至下逐渐增加。
在本实施例中,为了保证锅本体6免受撞击,延长锅本体6的使用寿命;所述锅本体6的外周设置有保护架4,所述保护架4的底部设置有滑轮5和用于制动滑轮5的刹车片。
在本实施例中,为了控制进料斗1的进料;所述锅本体6的进料口6-1连接有进料斗1,所述进料口6-1上设置有用于控制进料口6-1启闭的控制阀。
在本实施例中,为了将清洗污水收集起来,保持环境的清洁度;所述出料口6-2连接有废液桶7。
在本实施例中,为了控制碱液的进液;所述进液管2上设置有用于控制进液管2到导通闭合的进液阀。
在本实施例中,为了对海藻进行煮胶;所述锅本体6内设置有温度传感器,所述温度传感器与蒸汽发生装置电连接。
在本实施例中,为了保证清洗的充分进行以及煮胶的纯度;所述锅本体6内还设置有超声波发生器。
本实用新型中的具体实施过程:将海藻投放在进料斗1内,控制阀可控制海藻向锅本体6内腔的定量进料,海藻被投放到锅本体6内,进液阀控制碱液进入到锅本体6内,搅拌桨9配合挡片,对海藻进行碱洗;碱洗完成后,碱液排出,蒸汽发生装置产生蒸汽,蒸汽通过蒸汽加热管12对海藻进行加热煮胶,将卡拉胶提取出来。
上列较佳实施例,对本实用新型的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明,所应理解的是,以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:包括锅本体,所述锅本体上设置有进料口、出料口,所述锅本体上通过进液管连接有碱液罐,锅本体内设置有蒸汽加热管,所述蒸汽加热管连接有蒸汽发生装置,锅本体内设置有搅拌轴、安装在搅拌轴上的搅拌桨,所述搅拌轴的另一端连接有安装在锅本体上的搅拌电机,所述搅拌桨呈螺旋状,所述锅本体的内壁上螺旋设置有挡板,且所述挡板的螺旋方向与搅拌桨的螺旋方向相反。
2.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述搅拌桨的叶片宽度由上至下逐渐增加。
3.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述锅本体的外周设置有保护架,所述保护架的底部设置有滑轮和用于制动滑轮的刹车片。
4.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述锅本体的进料口连接有进料斗,所述进料口上设置有用于控制进料口启闭的控制阀。
5.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述出料口连接有废液桶。
6.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述进液管上设置有用于控制进液管到导通闭合的进液阀。
7.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述锅本体内设置有温度传感器,所述温度传感器与蒸汽发生装置电连接。
8.根据权利要求1所述的用于提取卡拉胶的蒸煮搅拌锅,其特征在于:所述锅本体内还设置有超声波发生器。
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CN108580267A (zh) * | 2018-05-28 | 2018-09-28 | 宜良汝全农机制造有限公司 | 一种花椒分选机 |
CN116496599A (zh) * | 2023-03-20 | 2023-07-28 | 开化瑞达塑胶科技有限公司 | 一种特种环保无氨酚醛注塑料一步法制备工艺 |
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