CN206963900U - 一种巧克力保温缸 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提出一种巧克力保温缸，包括支架及设置在支架上的缸体，其特征在于：所述缸体内设置有中轴，中轴上连接有搅拌杆，缸体外部侧壁固定有电机及减速机，减速机输出轴经皮带带动中轴转动；所述缸体底部设置有出料口，出料口连接沉淀箱，沉淀箱出口连接出料泵。本实用新型所述的保温缸将电机和减速机等机械部件设置与缸体侧壁，可有效防止机油或其他零件落入缸体内，有效保证浆料的卫生，保障食品安全。缸体出料口设置沉淀箱，可进一步排除重量较大的杂质，沉淀箱出口加设过滤网排除其他大体积杂质，尽可能的排除浆料内混入其他杂质，同时防止出料泵因硬物导致烧毁问题。
Description
技术领域
本实用新型属于巧克力生产设备领域，尤其涉及一种巧克力保温缸。
背景技术
巧克力，其主要成分为可可粉、可可脂、乳粉及糖浆，不仅可以作为糖果直接使用，也可添加到蛋糕、面包等其他食品中形成巧克力口味食品，深受大众尤其是儿童的喜爱。巧克力加工包括原料混合-精磨-保温-浇铸成型-冷却脱模-包装等工艺过程，加工设备涉及精磨机、保温缸以及浇注冷却脱模流水线。其中保温缸主要包括圆筒形缸体，缸体经电加热或循环水加热保温，缸体内设置有中轴，中轴上设置有多根搅拌杆，中轴经设置在缸体上方的电机及减速机带动旋转，进行搅拌。由于电机及减速机均需机油润滑，行业中曾发生过机油渗漏事故，产品中检测出有机机油成分，严重危害消费者健康。另外，保温缸在出料过程中，有时会因浆料中掺杂进硬物而导致出料泵烧毁问题。
实用新型内容
本实用新型针对上述的技术问题，提出一种可防止机油渗漏至缸体内、且可排除浆料中杂质的巧克力保温缸。
为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：
一种巧克力保温缸，包括支架及设置在支架上的缸体，所述缸体内设置有中轴，中轴上连接有搅拌杆，缸体外部侧壁固定有电机及减速机，减速机输出轴经皮带带动中轴转动；所述缸体底部设置有出料口，出料口连接沉淀箱，沉淀箱出口连接出料泵。
作为优选，所述沉淀箱外层设置有保温层。
作为优选，所述沉淀箱保温层内侧设置加热层，所述加热层内设置有循环水管。
作为优选，所述搅拌杆包括横杆及与横杆连接的竖杆，所述竖杆呈波浪形。
作为优选，所述横杆与竖杆连接处为圆弧形。
作为优选，所述沉淀箱出料口内设置有过滤网。
与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于：
1、本实施例所述的保温缸将电机和减速机等机械部件设置与缸体侧壁，可有效防止机油或其他零件落入缸体内，有效保证浆料的卫生，保障食品安全。
2、缸体出料口设置沉淀箱，可进一步排除重量较大的杂质，沉淀箱出口加设过滤网排除其他大体积杂质，尽可能的排除浆料内混入其他杂质，同时防止出料泵因硬物导致烧毁问题。
附图说明
图1为本实用新型保温缸的结构示意图；
图2为本实用新型保温缸的剖视图；
以上各图中：1、支架；2、缸体；21、盖体；22、出料口；23、侧壁；24、中轴；241、从动轮；25、皮带；26、波浪形搅拌杆；3、电机；4、减速机；41、主动轮；5、沉淀箱；51、沉淀箱出口。
具体实施方式
为了更好的理解本实用新型，下面结合附图和实施例做具体说明。
实施例：如图1、图2所示，一种易清洁巧克力保温缸，包括支架1，支架1上方安装有竖直设置的圆筒形缸体2，缸体2上方设置可开合的盖体21，缸体2底部设置有出料口22。所述缸体2侧壁23包括三层，最外层为金属层，本实施例选用食品级不锈钢材质；中层为保温层，最内层为循环水层，循环水层内排布有多根循环水管，由水泵将热水输入循环水管内，实现缸体2加热。由循环水实现水浴加热，缸体2内巧克力浆受热均匀，不会出现局部过热现象，保温层的设置可有效减少热量散失，节约能源。
缸体2中心竖直设置有中轴24，中轴24上连接有波浪形搅拌杆26，所述波浪形搅拌杆26由食品级无缝不锈钢管制成。缸体2外部侧壁23固定有电机3及减速机4，减速机4输出轴上设置有主动轮41，中轴24顶端安装有从动轮241，主动轮41与从动轮241之间连接有皮带25，当然也可以采用齿轮和链条传动。电机3及减速机4设置于侧面，可有效避免机油伸入缸体2中，防止污染浆料，保证食品安全。电机3带动中轴24转动过程中，波浪形搅拌杆26随之转动，对浆体进行搅拌。现有保温缸的搅拌杆通常设置为长方形，包括横杆和竖杆，竖杆仅能搅拌外层的物料。本实施例采用波浪形搅拌杆26，包括横杆和波浪形竖杆，除横杆的搅拌作用外，波浪形竖杆可更好的搅拌浆料。横杆与竖杆之间采用圆角连接，且波浪形搅拌杆26本身采用无缝钢管制成，不存在藏污纳垢的直角部位或缝隙，便于清洁。
保温缸内浆料保温并搅拌足够时间后，由出料泵经出料口22输送至浇注机进行浇注，上产过程中曾出现浆料内混有硬物，导致出料泵烧毁的意外发生，严重影响生产。本实施例在出料口22加装沉淀箱5，沉淀箱5为夹层结构，夹层外侧为保温层，夹层内侧设置循环水管，沉淀箱5外壁和内壁均采用食品级不锈钢制成。沉淀箱5侧壁设置出口，出料泵经出口将物料输出。物料流出后先流经沉淀箱5，较重的杂质沉淀在箱底，避免被出料泵抽入泵内，出口处该设置有过滤网，可进一步防止其他杂志进入下一步工序。循环水管内有热水流动，对沉淀箱5内的浆料进行保温，防止其凝固，保温层可起到很好地保温作用，减少热量散失。
本实施例所述的保温缸将电机3和减速机4等机械部件设置与缸体2侧壁23，可有效防止机油或其他零件落入缸体2内，有效保证浆料的卫生，保障食品安全。缸体2出料口22设置沉淀箱5，可进一步排除重量较大的杂质，沉淀箱出口51加设过滤网排除其他大体积杂质，尽可能的排除浆料内混入其他杂质，同时防止出料泵因硬物导致烧毁问题。
以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。
Claims (6)
1.一种巧克力保温缸，包括支架及设置在支架上的缸体，其特征在于：所述缸体内设置有中轴，中轴上连接有搅拌杆，缸体外部侧壁固定有电机及减速机，减速机输出轴经皮带带动中轴转动；所述缸体底部设置有出料口，出料口连接沉淀箱，沉淀箱出口连接出料泵。
2.根据权利要求1所述的巧克力保温缸，其特征在于：所述沉淀箱外层设置有保温层。
3.根据权利要求2所述的巧克力保温缸，其特征在于：所述沉淀箱保温层内侧设置加热层，所述加热层内设置有循环水管。
4.根据权利要求1所述的巧克力保温缸，其特征在于：所述搅拌杆包括横杆及与横杆连接的竖杆，所述竖杆呈波浪形。
5.根据权利要求4所述的巧克力保温缸，其特征在于：所述横杆与竖杆连接处为圆弧形。
6.根据权利要求3或5所述的巧克力保温缸，其特征在于：所述沉淀箱出口内设置有过滤网。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720695429.6U CN206963900U (zh) | 2017-06-15 | 2017-06-15 | 一种巧克力保温缸 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720695429.6U CN206963900U (zh) | 2017-06-15 | 2017-06-15 | 一种巧克力保温缸 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN206963900U true CN206963900U (zh) | 2018-02-06 |
Family
ID=61408973
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201720695429.6U Active CN206963900U (zh) | 2017-06-15 | 2017-06-15 | 一种巧克力保温缸 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN206963900U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108107949A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-06-01 | 海宁市盛祥线业有限公司 | 改良的树脂保温装置 |
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2017
- 2017-06-15 CN CN201720695429.6U patent/CN206963900U/zh active Active
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108107949A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-06-01 | 海宁市盛祥线业有限公司 | 改良的树脂保温装置 |
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