CN206658974U - 一种专用于肠衣的刮肠机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工技术领域，公开了一种专用于肠衣的刮肠机，用于解决现有刮肠机由于粘膜容易粘附在刮刀上导致刮肠效果差的问题。本实用新型包括机架，所述机架上设置有用于带动肠衣移动的导向辊，所述导向辊配设有刮刀装置，所述刮刀装置包括刮刀和与刮刀相互平行的挡板，刮刀和挡板连接在一起并固定在机架上，所述挡板的下端铰接有弹性弧形板，所述弹性弧形板的弧口向上设置，所述挡板上设置有用于带动弹性弧形板转动的伺服电机，所述弹性弧形板的最下端的位置高于刮刀的最下端的位置；所述弹性弧形板运动至最低点时弹性弧形板的端部与刮刀具有用于粘膜通过的间隙。

Description

一种专用于肠衣的刮肠机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种专用于肠衣的刮肠机。

背景技术

目前，在国内食品行业中，利用肠衣制品的种类很多、需求量也较大，肠衣在利用之前需要做很多相关的预处理工作，例如清洗、翻肠、刮肠、检测等等。对于刮肠工艺技术而言，为了提高人工刮肠的效率，现有技术中出现了刮肠机，例如申请号为201220622775.9的实用新型专利公开了一种刮肠机，由机架、动力装置、刮刀和大胶轮构成，刮刀和大胶轮平行安装在机架中间，大胶轮下部设有第一托盘，第一托盘出口正下部设有两个平行的小胶轮，两个平行的小胶轮安装在机架上，下部设有安装在机架上的第二托盘，刮刀一侧的齿轮a与大胶轮同侧的齿轮b啮合连接，变速箱与动力装置传动连接，大胶轮与其中的一个小胶轮传动连接；刮刀和大胶轮上方设有固定在机架上的喂料斗；刮刀和大胶轮之间、两个平行的小胶轮之间分别设有出水管，出水管设有不少于一个出水口，刮刀横截面为齿轮状。

申请号为201220663337.7的实用新型专利公开了一种批量刮肠装置，包括底座，底座由四条支柱支撑；在底座上还设有平行的两立板，垂直于底座；在底座端部对应地设置若干组夹子，各组夹子呈等间距分布；在两立板内侧面平行地开有凹槽；还包括一水平板，水平板两端部活动嵌入在两立板的凹槽中；水平板上方设有一把手；在水平板底部设有呈等间距分布地无刃刮刀，无刃刮刀为薄板体，薄板体倾斜设置在水平板底部；无刃刮刀在每组夹子的连线上；立板上凹槽的道数为2～5个，沿立板垂直方向呈等间距分布；相邻两夹子之间的底座表面上设有圆弧形凹槽。

例如申请号为201520226125.6的实用新型专利公开了一种牵引刮肠机，包括机架、以及安装于机架底部的电机，与电机相连的带传动机构和链传动机构，机架上部设有悬臂和支撑座，悬臂与支撑座垂直连接，悬臂两端设有刮刀座和刮刀皮带轮，刮刀座和刮刀皮带轮之间刮刀，传动机构与刮刀皮带轮相连，支撑座上依次安装橡胶辊、中间对胶辊和对胶辊，橡胶辊靠近刮刀一侧，链传动机构分别与橡胶辊和中间对胶辊相连，中间对胶辊与对胶辊之间齿轮传动，刮刀、橡胶辊、中间对胶辊和对胶辊的轴线平行。

现有的刮肠机都是通过无刃的刮刀将肠衣表面的粘膜刮掉，刮刀在使用过程中刮刀与肠衣之间需要一定的压力才能保证效果，然而刮刀在使用一段时间后部分粘膜粘附在刮刀上，导致后续刮肠效果差。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有刮肠机由于粘膜容易粘附在刮刀上导致刮肠效果差的问题，而提供一种专用于肠衣的刮肠机，能够防止粘膜粘附在刮刀上，提高刮肠的效果。

为解决技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种专用于肠衣的刮肠机，包括机架，所述机架上设置有用于带动肠衣移动的导向辊，所述导向辊配设有刮刀装置，其特征在于，所述刮刀装置包括刮刀和与刮刀相互平行的挡板，刮刀和挡板连接在一起并固定在机架上，所述挡板的下端铰接有弹性弧形板，所述弹性弧形板的弧口向上设置，所述挡板上设置有用于带动弹性弧形板转动的伺服电机，所述弹性弧形板的最下端的位置高于刮刀的最下端的位置；所述弹性弧形板运动至最低点时弹性弧形板的端部与刮刀具有用于粘膜通过的间隙。

靠近挡板侧的刮刀包括直线段和位于直线段上方的弧形凹槽，所述弧形凹槽的开始端位于弹性弧形板向上运动时与刮刀接触的位置，所述弧形凹槽的圆形半径小于弹性弧形板的转动半径。

弧形凹槽上端的刮刀连接有弧形挡板，所述弧形挡板的弧面与弧形凹槽半径相同并为同一圆心。

所述弧形挡板上端延伸出刮刀的距离大于挡板与刮刀之间间距的一半。

所述靠近刮刀侧的弹性弧形板的端部连接有多个均匀分布的刮齿。

所述刮齿倾斜向上的连接在弹性弧形板的端部。

所述弧形挡板的弧形面上设置多个相互间隔的凸楞，所述凸楞与刮齿相互卡合。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型提供的专用于肠衣的刮肠机在使用过程中，弹性弧形板的下端的位置高于刮刀的位置，使得肠衣能够顺利的与刮刀相互接触，肠衣在运动过程中粘膜在刮刀的作用下与肠衣相互分离，并堆积在弹性弧形板与刮刀之间的间隙处，并且脱落的肠衣粘膜在不断的挤压过程中通过弹性弧形板与刮刀之间的间隙向上运动，工作一段时间口，通过伺服电机带动弹性弧形板向上转动，刮齿将粘附在刮刀上的粘膜带动向上运动，并且在弹性弧形板和弧形挡板的运动挤压过程中将刮齿上的粘膜分离出来，粘膜在重力的作用下自动落入到弹性弧形板上面，如此反复运动不断的将粘膜从刮刀上进行分离，提高刮肠的效果。

同时本实用新型的结构设计能够自动将肠衣的粘膜进行收集在弹性弧形板上面；而现有技术中大都通过水冲洗的方式将刮刀上的粘膜进行清除，这种方式一方面需要使用大量的水资源导致水资源的浪费；另一方面冲洗之后还需要进行过滤收集，导致工序麻烦并且部分较为细小的粘膜会跟随冲洗水一起溜走，导致肠衣粘膜的浪费。因此，本实用新型的肠衣粘膜的收集方式具有结构简单、方便的特点，同时能够节约水资源和防止肠衣粘膜的浪费。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中标记：1、刮刀，2、挡板，3、弹性弧形板，4、直线段，5、弧形凹槽，6、弧形挡板，7、刮齿，8、凸楞，9、防漏板，10、导向辊，11、肠衣。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步的描述，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，并不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所用实施例，都属于本实用新型的保护范围。

结合附图，本实用新型提供的专用于肠衣的刮肠机包括机架，所述机架上设置有用于带动肠衣11移动的导向辊10，所述导向辊10配设有刮刀装置，所述刮刀装置包括刮刀1和与刮刀1相互平行的挡板2，刮刀1和挡板2连接在一起并固定在机架上，所述挡板2的下端铰接有弹性弧形板3，所述弹性弧形板3的弧口向上设置，所述挡板2上设置有用于带动弹性弧形板3转动的伺服电机，所述弹性弧形板3的最下端的位置高于刮刀1的最下端的位置；所述弹性弧形板3运动至最低点时弹性弧形板3的端部与刮刀1具有用于粘膜通过的间隙。

其中本实用新型弹性弧形板3可以采用伺服电机和齿轮带动在挡板2上上下转动，同时伺服电机也可以带动曲柄滑块机构带动弹性弧形板3做上下往复转动，对于伺服电机带动弹性弧形板3在挡板上转动的技术属于现有技术，本领域的技术人员都能明白和理解，在此不再赘述。

作为本实用新型一种优选的方式，为了保证弹性弧形板3能够将粘膜提取上来，因此，弹性弧形板3与刮刀之间需要能够相互挤压，防止粘膜出现脱落的情况，靠近挡板2侧的刮刀1包括直线段4和位于直线段4上方的弧形凹槽5，所述弧形凹槽5的开始端位于弹性弧形板3向上运动时与刮刀1接触的位置，所述弧形凹槽5的圆形半径小于弹性弧形板3的转动半径。弹性弧形板3在转动的过程中，逐渐缩小与刮刀1之间的间距直至与刮刀1的直线段4相互接触，弧形凹槽的结构设计，一方面是防止弹性弧形板3与刮刀1过渡挤压，另一方面能够起到一个引导的作用，逐渐将弹性弧形板3上的粘膜向弹性弧形板3的中心方向引导，便于进行收集。

为了便于粘膜的脱落，弧形凹槽5上端的刮刀1连接有弧形挡板8，所述弧形挡板8的弧面与弧形凹槽5半径相同并为同一圆心，弧形挡板8的作用进一步实现弹性弧形板3上粘附的粘膜的分离，同时将粘膜引导至弹性弧形板3与挡板2接触的端，便于对粘膜的收集。

作为本实用新型一种优选的方式，所述弧形挡板8上端延伸出刮刀1的距离大于挡板2与刮刀1之间间距的一半。

为了防止落入到弹性弧形板3上粘膜的脱落，本实用新型的弹性弧形板3上连接有弧口朝向挡板2侧的防漏板。

作为本实用新型一种优选的方式，为了提高弹性弧形板3抓持粘膜的能力，防止弹性弧形板3运动过程中粘膜的脱落，靠近刮刀2侧的弹性弧形板3的端部连接有多个均匀分布的刮齿7。优选的刮齿7倾斜向上的连接在弹性弧形板3的端部。

为了进一步将刮齿7上的粘膜脱离，弧形挡板6的弧形面上设置多个相互间隔的凸楞8，所述凸楞8与刮齿7相互卡合。

本实用新型提供的专用于肠衣的刮肠机在使用过程中，弹性弧形板的下端的位置高于刮刀的位置，使得肠衣能够顺利的与刮刀相互接触，肠衣在运动过程中粘膜在刮刀的作用下与肠衣相互分离，并堆积在弹性弧形板与刮刀之间的间隙处，并且脱落的肠衣粘膜在不断的挤压过程中通过弹性弧形板与刮刀之间的间隙向上运动，工作一段时间口，通过伺服电机带动弹性弧形板向上转动，刮齿将粘附在刮刀上的粘膜带动向上运动，并且在弹性弧形板和弧形挡板的运动挤压过程中将刮齿上的粘膜分离出来，粘膜在重力的作用下自动落入到弹性弧形板上面，如此反复运动不断的将粘膜从刮刀上进行分离，提高刮肠的效果。

同时本实用新型的结构设计能够自动将肠衣的粘膜进行收集在弹性弧形板上面；而现有技术中大都通过水冲洗的方式将刮刀上的粘膜进行清除，这种方式一方面需要使用大量的水资源导致水资源的浪费；另一方面冲洗之后还需要进行过滤收集，导致工序麻烦并且部分较为细小的粘膜会跟随冲洗水一起溜走，导致肠衣粘膜的浪费。因此，本实用新型的肠衣粘膜的收集方式具有结构简单、方便的特点，同时能够节约水资源和防止肠衣粘膜的浪费。

Claims (7)

1.一种专用于肠衣的刮肠机，包括机架，所述机架上设置有用于带动肠衣移动的导向辊，所述导向辊配设有刮刀装置，其特征在于，所述刮刀装置包括刮刀和与刮刀相互平行的挡板，刮刀和挡板连接在一起并固定在机架上，所述挡板的下端铰接有弹性弧形板，所述弹性弧形板的弧口向上设置，所述挡板上设置有用于带动弹性弧形板转动的伺服电机，所述弹性弧形板的最下端的位置高于刮刀的最下端的位置；所述弹性弧形板运动至最低点时弹性弧形板的端部与刮刀具有用于粘膜通过的间隙。

2.根据权利要求1所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，靠近挡板侧的刮刀包括直线段和位于直线段上方的弧形凹槽，所述弧形凹槽的开始端位于弹性弧形板向上运动时与刮刀接触的位置，所述弧形凹槽的圆形半径小于弹性弧形板的转动半径。

3.根据权利要求2所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，弧形凹槽上端的刮刀连接有弧形挡板，所述弧形挡板的弧面与弧形凹槽半径相同并为同一圆心。

4.根据权利要求3所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，所述弧形挡板上端延伸出刮刀的距离大于挡板与刮刀之间间距的一半。

5.根据权利要求4所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，所述靠近刮刀侧的弹性弧形板的端部连接有多个均匀分布的刮齿。

6.根据权利要求5所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，所述刮齿倾斜向上的连接在弹性弧形板的端部。

7.根据权利要求6所述专用于肠衣的刮肠机，其特征在于，所述弧形挡板的弧形面上设置多个相互间隔的凸楞，所述凸楞与刮齿相互卡合。