CN206596580U - 一种压面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种压面机，包括带有面团出口和面团进口的安装主体，所述面团出口和面团进口之间还设置有多个压面辊，所述安装主体上设置有与面团进口相连通的进面斗，所述进面斗内设置有撒粉装置，所述撒粉装置包括转动连接进面斗的拨面棍以及带有面粉的存储盒，所述拨面棍转动进而带动存储盒内的面粉朝面团进口方向运动。通过采用上述技术方案，拨面棍转动，带动面粉脱离存储盒的内部并朝向面团进口方向运动，使得面团在正式进入压制之前能够在自身表面覆盖一层干面粉，能够有效减缓面团粘黏在压面辊表面的情况，进而在一方面确保压制后面带的平整度，另一方面避免轧辊上物料和后期面团产生混合而影响面带的质量的情况。

Description

一种压面机

技术领域

本实用新型涉及面料加工设备，更具体地说，涉及一种压面机。

背景技术

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械，通过多道做相对旋转的压面辊，把面团从厚而薄的轧成面片，使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。

公开号为CN204499273U的中国专利文件公开了一种新型全自动压面机，包括进料装置、机架、压面装置、撒粉装置及出料装置，所述进料装置设置在机架的正前方，压面装置和撒粉装置设置于机架内部由电机驱动提供动力，通过齿轮啮合与皮带传动运行，撒粉装置设备于压面装置后方，面团通过进料装置进入压面装置辗压成面块后，经撒粉装置均匀撒粉在面块上，由出料装置传送完成。

上述技术方案通过在压面装置后方设置撒粉装置，使得压制完成之后的面带表面带有淀粉，起到避免后期面带收集的时候粘黏呈团的情况，但在实际使用时，由于面团与压面辊发生挤压，在该过程中面团很容易粘黏在压面辊表面，一方面影响压制后面带的平整度，另一方面残留在轧辊上的物料容易和后期的面团产生混合，影响面带的质量，现有技术存在改进之处。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种压面机，该压面机通过在压面辊之前设置撒粉装置，能够有效减缓面团粘黏在压面辊表面的情况，进而提高压制后面带的产品质量。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种压面机，包括带有面团出口和面团进口的安装主体，所述面团出口和面团进口之间还设置有多个压面辊，所述安装主体上设置有与面团进口相连通的进面斗，所述进面斗内设置有撒粉装置，所述撒粉装置包括转动连接进面斗的拨面棍以及带有面粉的存储盒，所述拨面棍转动进而带动存储盒内的面粉朝面团进口方向运动。

通过采用上述技术方案，拨面棍转动，带动面粉脱离存储盒的内部并朝向面团进口方向运动，使得面团在正式进入压制之前能够在自身表面覆盖一层干面粉，能够有效减缓面团粘黏在压面辊表面的情况，进而在一方面确保压制后面带的平整度，另一方面避免轧辊上物料和后期面团产生混合而影响面带的质量的情况。

本实用新型进一步设置为：所述存储盒呈长方体结构，存储盒上端设置有开口，所述拨面棍通过开口延伸进入至存储盒内并与其内部的面粉相抵触。

通过采用上述技术方案，呈长方体结构且带有开口的存储盒能够较好的适配拨面棍的结构，当拨面棍转动时，其表面抵接面粉并带动其脱离存储盒，面粉通过开口散落向面团进口处。

本实用新型进一步设置为：所述拨面棍表面均匀分布有软毛刷。

通过采用上述技术方案，软毛刷的设置能够起到较好的拨动以及分散作用，使得干面粉较为均匀散乱的落至面团的表面。

本实用新型进一步设置为：所述面团进口和进面斗通过滑道相连接，所述进面斗一侧开设有进面口。

通过采用上述技术方案，待压制的面团通过进面口进入进面斗，滑道起到承载面团的作用，并且在承载过程中将干面粉撒向面团表面。

本实用新型进一步设置为：所述进面斗内还放置有呈水平设置的筛网，所述筛网与存储盒呈相邻设置。

通过采用上述技术方案，当干面粉脱离存储盒时，首先掉落至筛网上，通过筛网筛分之后落至面团表面，能够有效减少干面粉中的杂质散落至面团表面。

本实用新型进一步设置为：所述压面辊一端转动连接有驱动电机，所述压面辊之间通过齿轮组传动。

通过采用上述技术方案，驱动电机带动任意一压面辊发生转动，再通过齿轮组实现所有压面辊的相对转动，齿轮传动具有较高的传动精度和稳定性。

本实用新型进一步设置为：所述驱动电机与拨面棍之间设置有皮带轮组，驱动电机通过皮带轮组带动拨面棍转动。

通过采用上述技术方案， 皮带轮组的设置减少了驱动电机的数量，通过单台驱动电机实现拨面棍以及压面辊的同步转动，实现了面团压制进料与表面撒粉同步进行，有利于提高工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述安装主体一侧还设置有呈水平设置的安置平台，所述安置平台与面团出口之间设置有引流板，所述引流板呈圆弧型设置且其两端分别承接安置平台和面团出口。

通过采用上述技术方案， 压制完成之后的面带首先经过圆弧型的引流板，再堆积至安置平台的表面，出料过程简单便捷，利于实际实施。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

其一：该压面机能够实现自动撒粉，有效减缓了部分面团粘黏在压面辊上的情况，有利于提高压制所得的面带的质量；

其二：该压面机能够实现自动撒粉与面团压制同步进行，便于操作控制。

附图说明

图1为实施例的结构示意图；

图2为实施例的内部结构示意图，主要用于体现进料斗内部构件以及压面辊。

附图标记：1、安装主体；2、压面辊；3、驱动电机；4、引流板；5、安置平台；6、皮带轮组；7、齿轮组；8、进面斗；81、进面口；9、拨面棍；10、软毛刷；11、存储盒；12、筛网；13、滑道；14、面团进口；15、面团出口。

具体实施方式

参照图1至图2对本实用新型实施例做进一步说明。

如图1、图2所示，一种压面机，包括安装主体1，安装主体1内设置有用于挤压面团的压制区间段，压制区间段的上方为面团进口14，下端为面团出口15，在面团进口14和面团出口15内设置有至少两个压面辊2，压面辊2呈上下相互平行设置，待压制的面团从面团出口15进入，随后在相邻压面辊2之间的间隙内运动，再从面团出口15挤出。在安装主体1一侧还设置有驱动电机3，驱动电机3与任意一压面辊2的端部之间设置有皮带轮组6并通过其传动，相邻的压面辊2之间设置有齿轮组7，连接驱动电机3的压面辊2为主动辊，主动辊通过齿轮组7带动其余的压面辊2同步转动。在安装主体1一侧设置有用于放置压制完成后面带的安置平台5，安置平台5呈水平设置，安置平台5与面团出口15之间设置有表面呈圆弧型的引流板4，引流板4两端分别对接安置平台5以及面团出口15，通过驱动电机3转动，带动压面辊2转动，进而使得压制后的面带从面团出口15被挤出，并经过引流板4后堆放在安置平台5上。

如图1、图2所示，在压面辊2的上方设置有进面斗8，进面斗8呈漏斗状结构，进面斗8下端与面团进口14之间通过滑道13相连通，滑道13整体呈倾斜设置，进面斗8与滑道13固定连接，滑道13固定连接在安装主体1上，在进面斗8一侧还设置有进面口81，待压制的面团从进面口81放入至滑道13上，通过倾斜的滑道13慢慢的向面团进口14移动；在进面斗8内部还设置有撒粉装置，撒粉装置具体包括通过轴承转动连接在进面斗8侧壁的拨面棍9以及盛放有干面粉的存储盒11，存储盒11固定连接在进面斗8内侧壁，存储盒11整体呈长方体结构，其上端设置有一开口，拨面棍9通过开口延伸进入至存储盒11内部，在拨面棍9表面均匀分布有软毛刷10，软毛刷10与存储盒11内的干面粉保持抵接，当拨面棍9转动时，软毛刷10将干面粉从存储盒11内部经开口刷至存储盒11外侧，在进面斗8内还设置有筛网12，筛网12呈水平设置且与进面斗8内侧壁固定连接，筛网12与存储盒11相邻设置，刷至存储盒11外的干面粉掉落在筛网12表面，经过筛网12筛选之后掉落在滑道13上的面团表面，完成撒粉工序。

如图1、图2所示，为了实现自动撒粉与面团压制的同步进行，在压面辊2与拨面棍9之间还设置有皮带轮组6，当驱动电机3转动时，带动压面辊2以及拨面棍9同步转动，达到一步一动的效果，便于控制。

具体实施过程：通过进面斗8一侧的进面口81，将待压制的面团放置在滑道13上，驱动电机3转动，带动压面辊2以及拨面棍9同步转动，位于存储盒11内部的干面粉通过拨面棍9刷出至筛网12上，经筛网12筛分之后掉落至滑道13上的面团表面，面团通过倾斜的滑道13滑动至面团进口14，之后进入压制区间段，压面辊2挤压面团完成压制的同时将压制完成的面带从面团出口15挤出，经过引流板4后停留堆积在安置平台5上。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种压面机，包括带有面团出口(15)和面团进口(14)的安装主体(1)，所述面团出口(15)和面团进口(14)之间还设置有多个压面辊(2)，其特征在于，所述安装主体(1)上设置有与面团进口(14)相连通的进面斗(8)，所述进面斗(8)内设置有撒粉装置，所述撒粉装置包括转动连接进面斗(8)的拨面棍(9)以及带有面粉的存储盒(11)，所述拨面棍(9)转动进而带动存储盒(11)内的面粉朝面团进口(14)方向运动。

2.根据权利要求1所述的一种压面机，其特征在于，所述存储盒(11)呈长方体结构，存储盒(11)上端设置有开口，所述拨面棍(9)通过开口延伸进入至存储盒(11)内并与其内部的面粉相抵触。

3.根据权利要求2所述的一种压面机，其特征在于，所述拨面棍(9)表面均匀分布有软毛刷(10)。

4.根据权利要求3所述的一种压面机，其特征在于，所述面团进口(14)和进面斗(8)通过滑道(13)相连接，所述进面斗(8)一侧开设有进面口(81)。

5.根据权利要求4所述的一种压面机，其特征在于，所述进面斗(8)内还放置有呈水平设置的筛网(12)，所述筛网(12)与存储盒(11)呈相邻设置。

6.根据权利要求1或5所述的一种压面机，其特征在于，所述压面辊(2)一端转动连接有驱动电机(3)，所述压面辊(2)之间通过齿轮组(7)传动。

7.根据权利要求6所述的一种压面机，其特征在于，所述驱动电机(3)与拨面棍(9)之间设置有皮带轮组(6)，驱动电机(3)通过皮带轮组(6)带动拨面棍(9)转动。

8.根据权利要求1所述的一种压面机，其特征在于，所述安装主体(1)一侧还设置有呈水平设置的安置平台(5)，所述安置平台(5)与面团出口(15)之间设置有引流板(4)，所述引流板(4)呈圆弧型设置且其两端分别承接安置平台(5)和面团出口(15)。