CN206576784U - 一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，包括电动机构以及和电动机构传动连接并在电动机构的带动下旋转运动的执行机构，执行机构包括可拆卸地与电动机构连接的连接件，第一线圈件，第二线圈件和支架；连接件包括轴环和与轴环连接的基部；第一线圈件和第二线圈件均包括两个连接杆和位于两连接杆之间的线圈；第一线圈件和第二线圈件彼此交叉穿过，支架与第一线圈件和第二线圈件连接，限制第一线圈件相对于第二线圈件相对运动，第一线圈件和第二线圈件在连接件的基部的下方呈大致抛物线状；采用上述结构的电动搅拌器具有有效提高搅拌过程中混入食物中的空气量，从而改善食物的口感，而且具有缩短搅拌时间的优点。

Description

一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器

技术领域

本实用新型属于烹饪搅拌器技术领域，尤其涉及一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器。

背景技术

在烹饪过程中，尤其是在制作烘烤食物例如蛋糕时，经过要用搅拌器件对面糊或蛋液进行搅拌、搅打，使得液态物混合均匀，而且和空气充分混合。一般在应用中会针对不同的搅打对象使用不同搅拌器件， 例如，扁平搅拌器通常用于重型曲奇饼面团，面团钩通常用于混合和揉捏酵母面团，线搅拌器通常用于向搅打奶油，鸡蛋，通过不停的搅打向奶油或蛋液混合物中添加空气， 最终搅打处大量的起泡才算合格，这样才能做出松软的奶油或面包产品等食品。

现在普遍使用的常规搅拌器件大多都是由平滑的竖叉构成，有的是片状，有的是条状，这样的搅拌器件在搅拌过程中与液态物的接触面积小，引入的空气量小，所以需要的搅打时间长，而且这样的搅拌器主要在垂直方向上混合搅打蛋液或其他食物，为了达到混合均匀的效果需要不断的变化搅拌器在容器中的位置，如果搅拌不充分最后做出的蛋糕或其他烘烤食物会产生很差的卖相和口感。

发明内容

本实用新型的目的在于解决上述现有技术的问题，而提供一种一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，把原有的竖叉状搅拌器更换为线圈搅拌器，增大搅拌器与液态物的接触面积，提高了空气的进入量，缩短搅拌时间。

本实用新型所采用的技术方案是：

一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，包括电动机构以及和电动机构传动连接并在电动机构的带动下旋转运动的执行机构，所述执行机构包括可拆卸地与电动机构连接的连接件，第一线圈件，第二线圈件和支架；所述连接件包括轴环和与轴环连接的基部；所述第一线圈件和第二线圈件均包括位于线圈两端的连接杆和位于两杆部之间的线圈，所述第一线圈件和第二线圈件均通过两端的连接杆与连接件的基部连接，使得第一线圈件和第二线圈件的线圈远离连接件的基部；第一线圈件和第二线圈件彼此交叉穿过，所述支架与第一线圈件和第二线圈件连接，限制所述第一线圈件相对于第二线圈件相对运动，第一线圈件和第二线圈件在连接件的基部的下方呈大致抛物线状。

进一步改进，所述支架包括一支撑部，在支撑部边沿向外伸出四个臂部，在所述臂部远离支撑部的边缘设有钩挂部，所述支架通过臂部上的钩挂部分别钩挂住第一线圈件和第二线圈件的线圈的两个不同位置处。

进一步改进，所述支架设置在从连接件的基部到线圈的底部测量的总垂直距离的三分之一和三分之二之间的某处。

进一步改进，相距较近的两个连接杆之间所形成的夹角在15度和90度之间。

进一步改进，相距较近的两线圈件的连接杆之间所形成的夹角在30度和50度之间。

进一步改进，所述线圈是由弹性不锈钢材料所制。

进一步改进，在所述线圈上涂覆有食品级硅胶树脂。

本实用新型的有益效果在于：

1.本实用新型一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，执行机构采用与电动机构可拆卸连接的连接件，以及与连接件连接的线圈件，用两个交叉的线圈件作为搅拌器件，充分增大了搅拌器与液态待搅拌物的接触面积，提高了空气的进入量，而且实现了在水平和垂直两个方向上的同时搅拌，从而缩短了搅拌时间，提高了搅拌质量；

2.在线圈上设有支架，在高速运转下也能保持线圈抛物线的形状，提高了搅拌的均匀性；

3.在线圈件上涂覆有食品级硅胶，有助于容易清洁，而且可以降低线圈相对于被搅拌的食物的阻力，从而增加搅拌混合速度；

本实用新型提供的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器具有有效提高搅拌过程中混入食物中的空气量，从而改善食物的口感，而且具有缩短搅拌时间的优点。

附图说明

图1为本实用新型提供的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器的直线机构示意图。

图2为本实用新型提供的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器的装配结构示意图。

图中：1、电动机构；2、执行机构；20、连接件；21、第一线圈件；22、第二线圈件；23、支架；200、轴环；201、基部；211、连接杆；212、线圈；230、支撑部；231、臂部；232、钩挂部。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例，一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，如图1和图2所示，包括电动机构1以及和电动机构1传动连接并在电动机构1的带动下旋转运动的执行机构2，电动机构1可以采用电机带动的旋转轴组成。所述执行机构2包括可拆卸地与电动机构1连接的连接件20，第一线圈件21，第二线圈件22和支架23，所述连接件20包括轴环200和与轴环200连接的基部201，电动机构1的旋转轴插入轴环200中，轴环200可以采用键锁定。所述第一线圈件21和第二线圈件22均包括两个连接杆211和位于两连接杆211之间的线圈212，第一线圈件21和第二线圈件22均通过两端的连接杆211与连接件20的基部201连接，使得第一线圈件21和第二线圈件22的线圈212远离连接件20的基部201，连接杆211可以是直杆、弯杆或者螺旋杆。第一线圈件21和第二线圈件22彼此交叉穿过。线圈212的使用增加了可用于搅打的线性表面积，并且还可同时在垂直和水平平面中混合液态食物， 增加使用搅拌器搅打到那些液体中的空气的量，从而并提供质量稳定的产品。所述支架23与第一线圈件21和第二线圈件22连接，限制所述第一线圈件21相对于第二线圈件22相对运动，第一线圈件21和第二线圈件22在连接件20的基部201的下方呈大致抛物线状，“大致呈抛物线”意味着线圈212部分具有大致弯曲的碗状形状，不需要满足任何特定的数学定义。

在具体实施时，为了使支架具有好的支撑分离效果，甚至在高速运转下稳定线圈212的形状，减少线圈212的不均匀运动，所述支架23包括一个支撑部230，在支撑部230边沿向外伸出四个臂部231，在所述臂部231远离支撑部230的边缘设有钩挂部232，所述支架23通过臂部231上的钩挂部232分别钩挂住第一线圈件21和第二线圈件22的线圈212的两个不同位置。支架23可放置在线圈212上的任何位置点处，以实现其预期功能，并使线圈212在它们相对于彼此的相对位置稳定，从而在使用期间保持搅拌器的整体形状，优选方案为，所述支架23设置在从连接件20的基部201到线圈212的底部测量的总垂直距离的三分之一和三分之二之间的某处。

第一线圈件21和第二线圈件22的相邻的两个连接杆211远离连接件20的基部201延伸以在它们之间形成限定角度θ，角度θ可以是在大约15和90度之间的任何角度， 优选为30和50度。通过两个连接杆211的之间的角度的限定，可以有效减少两个线圈212在高速运转过程中发生缠绕的几率，提高整机稳定性。

上述的线圈211可以采用由任何合适的材料制造，例如金属或聚合物，在本实施例中由弹性金属材料，例如不锈钢制成，当在混合操作中使用时能够保持其盘绕形状。金属线圈可以涂覆有食品级硅树脂或其它材料，从而容易清洁，而且可以降低线圈相对于被搅拌的食物的阻力，从而增加混合速度。

由以上的具体实施方式可以看出， 本实用新型提供的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器具有有效提高搅拌过程中混入食物中的空气量，从而改善食物的口感，而且具有缩短搅拌时间的优点。

Claims (7)

1.一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，包括电动机构以及和电动机构传动连接并在电动机构的带动下旋转运动的执行机构，其特征在于，所述执行机构包括可拆卸地与电动机构连接的连接件，第一线圈件，第二线圈件和支架；所述连接件包括轴环和与轴环连接的基部；所述第一线圈件和第二线圈件均包括两个连接杆和位于两连接杆之间的线圈，所述第一线圈件和第二线圈件均通过两端的连接杆与连接件的基部连接，使得第一线圈件和第二线圈件的线圈远离连接件的基部；第一线圈件和第二线圈件彼此交叉穿过，所述支架与第一线圈件和第二线圈件连接，限制所述第一线圈件相对于第二线圈件相对运动，第一线圈件和第二线圈件在连接件的基部的下方呈大致抛物线状。

2.根据权利要求1所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，所述支架包括一支撑部，在支撑部边沿向外伸出四个臂部，在所述臂部远离支撑部的边缘设有钩挂部，所述支架通过臂部上的钩挂部分别钩挂住第一线圈件和第二线圈件的线圈的两个不同位置处。

3.根据权利要求2所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，所述支架设置在从连接件的基部到线圈的底部测量的总垂直距离的三分之一和三分之二之间的某处。

4.根据权利要求3所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，第一线圈件和第二线圈件的相邻的两个连接杆之间所形成的夹角在15度和90度之间。

5.根据权利要求4所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，相距较近的两线圈件的连接杆之间所形成的夹角在30度和50度之间。

6.根据权利要求1至5任一项所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，所述线圈是由弹性不锈钢材料所制。

7.根据权利要求6任一项所述的一种用于烹饪过程中进行液态物混合的电动搅拌器，其特征在于，在所述线圈上涂覆有食品级硅胶树脂。