CN206472758U - 一种酸奶发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种酸奶发酵装置，内桶通过固定板固定设置在外壳内部，所述电机下端连接有搅拌装置，且搅拌装置贯穿于外壳与内桶，并延伸至内桶底部，所述外壳的一侧底部与其另一侧中部均设置有L型连接管，且L型连接管上安装有阀门，所述L型连接管上端还设置有温度计，且温度计延伸至L型连接管的内部，所述温度计位于L性连接管的开口处还设置有与L性连接管开口相配合的密封塞，所述内桶一侧下方连通有出料口，所述外壳连通有进水口与出水口，空腔底部还设置有加热装置。本实用新型能够保证内桶内部的温度保持在恒温状态，有效防止了加热不均匀的现象，保证了发酵装置的密封性，从而提高了工作效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种酸奶发酵装置。
背景技术
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。而现有的发酵装置不能够保证其内部的密封性，且不能够对其内部的温度进行有效的监控与均匀加热，因此，提出了一种酸奶发酵装置。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酸奶发酵装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
设计一种酸奶发酵装置，包括外壳与内桶，内桶通过固定板固定设置在外壳内部，且外壳与内桶之间形成一空腔，且固定板的表面两侧均开设有方形孔，所述外壳一侧上方设置有进料管，且进料管延伸至内桶内，外壳顶部设置有电机，所述电机下端连接有搅拌装置，且搅拌装置贯穿于外壳与内桶，并延伸至内桶底部，所述外壳的一侧底部与其另一侧中部均设置有L型连接管，且L型连接管上安装有阀门，所述L型连接管上端还设置有温度计，且温度计延伸至L型连接管的内部，所述温度计位于L性连接管的开口处还设置有与L性连接管开口相配合的密封塞，所述内桶一侧下方连通有出料口，所述外壳连通有进水口与出水口，空腔底部还设置有加热装置，所述外壳一侧下方还设置有用于控制加热装置与电机的控制面板，且控制面板外接与供电电源。
优选的，所述加热装置为螺旋设置在外壳内底面上的多个加热电阻，多个所述加热电阻之间串联，且加热电阻的控制开关设置在外壳外壁的控制面板上。
优选的，所述加热装置为螺旋设置在外壳内底面上的加热丝，且加热丝的控制开关设置在外壳外壁的控制面板上。
优选的，所述出料口内部设置有与出料口内径相配的密封块，且密封块一侧连接有刮出板，所述刮出板下侧具有弧度，且刮出板一侧连接有伸缩杆，所述伸缩杆延伸出出料口，并设置有把手，且把手的直径大于出料口内径。
优选的，所述搅拌装置包括连接杆，且连接杆底部外侧环形设置有多个支撑杆，且多个支撑杆上均安装有弧形叶片。
优选的，所述连接杆上设置有轴承与耐摩擦的密封圈，轴承的外圈设置在外壳上，密封圈的外侧设置在内桶上。
本实用新型提出的一种酸奶发酵装置，有益效果在于：该酸奶发酵装置能够根据其内部水的高度，而改变温度感应器的工作高度，且能够保证内桶内部的温度保持在恒温状态，有效防止了加热不均匀的现象，通过多处密封设置，保证了发酵装置的密封性，从而提高了工作效率。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种酸奶发酵装置的结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种酸奶发酵装置的搅拌装置俯视结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种酸奶发酵装置的固定板结构示意图；
图4为本实用新型提出的一种酸奶发酵装置的另一种实施方式结构示意图。
图中：1外壳、2内桶、3L性连接管、4固定板、41方形孔、5温度计、6阀门、7电机、8进水口、9进料管、10搅拌装置、101连接杆、102支撑杆、103弧形叶片、11出料口、12伸缩杆、13加热电阻、14刮出板、15密封块、16出水口、17密封圈、18加热丝、19控制面板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-3，一种酸奶发酵装置，包括外壳1与内桶2，内桶2通过固定板4固定设置在外壳1内部，实现了内桶2在外壳1内部的固定，且外壳1与内桶2之间形成一空腔，且固定板4的表面两侧均开设有方形孔41，做到了空腔内部的水的自由流动，且能够使得温度感应器5随着水的高度而变化，外壳1一侧上方设置有进料管9，且进料管9延伸至内桶2内，进料管9上设置用于密封的阀门，进料管9通过设置的进料管9，实现了酸奶原料与一些菌类的进行，且在其进入后，能够将其密封，以防止菌类溢出，外壳1顶部设置有电机7，电机7下端连接有搅拌装置10，且搅拌装置10贯穿于外壳1与内桶2，并延伸至内桶2底部，当酸奶在内桶2内部反应时，在酸奶原料与菌类混合不均匀时，可以通过搅拌装置10对其进行均匀混合，搅拌装置10包括连接杆101，且连接杆101底部外侧环形设置有多个支撑杆102，且多个支撑杆102上均安装有弧形叶片103，连接杆102上设置有轴承与耐摩擦的密封圈19，避免了由于连接杆102的伸出，而使得内桶2与外部空气的流通，轴承的外圈设置在外壳1上，密封圈19的外侧设置在内桶2上，避免了摩擦力的产生，而提高了装置的使用寿命。
外壳1的一侧底部与其另一侧中部均设置有L型连接管3，且L型连接管3上安装有阀门6，L型连接管3上端还设置有温度计5，且温度计5延伸至L型连接管3的内部，温度计5位于L性连接管3的开口处还设置有与L性连接管3开口相配合的密封塞，通过简单的测温能够了解外壳1内部水的温度，简单且方便，内桶2一侧下方连通有出料口11，出料口11内部设置有与出料口11内径相配的密封块15，且密封块15一侧连接有刮出板14，刮出板14下侧具有弧度，实现了在密封的同时，对内桶2内的酸奶进行刮出，提高了工作效率，且刮出板14一侧连接有伸缩杆12，伸缩杆12延伸出出料口11，并设置有把手，且把手的直径大于出料口11内径。
外壳1连通有进水口8与出水口16，通过设置的进水口8与出水口16，能够保持空腔内部的水量，从而控制其进入与排出，空腔底部还设置有加热装置，外壳1一侧下方还设置有用于控制加热装置与电机7的控制面板19，且控制面板19外接与供电电源，控制面板19上设置有用于控制电机7与加热装置的电机控制按钮与加热装置控制按钮，加热装置为螺旋设置在外壳1内底面上的多个加热电阻13，多个加热电阻13之间串联，加热电阻13通过导线连接在控制面板19上，导线表面均设置了防水的防护套，且加热电阻13的控制开关设置在外壳1外壁的控制面板19上，实现了对内部水的加热。
参照图4，作为本实用新型的另一种优选实施例，与上一实施例唯一的区别在于加热装置为螺旋设置在外壳1内底面上的加热丝18，且加热丝18的控制开关设置在外壳1外壁的控制面板19上，加热丝18通过导线连接在控制面板19上，导线表面均设置了防水的防护套，通过设置的加热丝18，能够均匀的对内部水进行加热，防止了加热不均匀的现象。
以上，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种酸奶发酵装置，包括外壳(1)与内桶(2)，内桶(2)通过固定板(4)固定设置在外壳(1)内部，且外壳(1)与内桶(2)之间形成一空腔，且固定板(4)的表面两侧均开设有方形孔(41)，所述外壳(1)一侧上方设置有进料管(9)，且进料管(9)延伸至内桶(2)内，外壳(1)顶部设置有电机(7)，其特征在于，所述电机(7)下端连接有搅拌装置(10)，且搅拌装置(10)贯穿于外壳(1)与内桶(2)，并延伸至内桶(2)底部，所述外壳(1)的一侧底部与其另一侧中部均设置有L型连接管(3)，且L型连接管(3)上安装有阀门(6)，所述L型连接管(3)上端还设置有温度计(5)，且温度计(5)延伸至L型连接管(3)的内部，所述温度计(5)位于L性连接管(3)的开口处还设置有与L性连接管(3)开口相配合的密封塞，所述内桶(2)一侧下方连通有出料口(11)，所述外壳(1)连通有进水口(8)与出水口(16)，空腔底部还设置有加热装置，所述外壳(1)一侧下方还设置有用于控制加热装置与电机(7)的控制面板(19)，且控制面板(19)外接与供电电源。
2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述加热装置为螺旋设置在外壳(1)内底面上的多个加热电阻(13)，多个所述加热电阻(13)之间串联，且加热电阻(13)的控制开关设置在外壳(1)外壁的控制面板(19)上。
3.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述加热装置为螺旋设置在外壳(1)内底面上的加热丝(18)，且加热丝(18)的控制开关设置在外壳(1)外壁的控制面板(19)上。
4.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述出料口(11)内部设置有与出料口(11)内径相配的密封块(15)，且密封块(15)一侧连接有刮出板(14)，所述刮出板(14)下侧具有弧度，且刮出板(14)一侧连接有伸缩杆(12)，所述伸缩杆(12)延伸出出料口(11)，并设置有把手，且把手的直径大于出料口(11)内径。
5.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置(10)包括连接杆(101)，且连接杆(101)底部外侧环形设置有多个支撑杆(102)，且多个支撑杆(102)上均安装有弧形叶片(103)。
6.根据权利要求5所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述连接杆(102)上设置有轴承与耐摩擦的密封圈(17)，轴承的外圈设置在外壳(1)上，密封圈(17)的外侧设置在内桶(2)上。
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| CN201720043461.6U CN206472758U (zh) | 2017-01-16 | 2017-01-16 | 一种酸奶发酵装置 |
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| CN110663769A (zh) * | 2019-11-21 | 2020-01-10 | 江苏安高科技有限公司 | 一种酸奶制作装置 |
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