CN206239126U - 烹饪锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹饪锅具，包括汤锅体(1)和架设在汤锅体(1)内的蒸锅体(2)，蒸锅体(2)具有出汽口(211)，蒸锅体(2)的下方设有蒸汽罩(4)，蒸汽罩(4)的底部具有开口(41)，开口(41)罩设在汤锅体(1)的底面上，蒸汽罩(4)的顶部具有蒸汽孔(42)，蒸汽孔(42)与出汽口(211)连通，以使蒸汽罩(4)内的蒸汽从出汽口(211)进入至蒸锅体(2)内。从而在加热时，主要对蒸汽罩内的水进行加热，无需对汤锅体内所有的水进行加热，从而缩短了蒸汽产生的时间，达到快速出蒸汽的目的，提高了加热效率，降低了能耗。

Description

烹饪锅具

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪锅具。

背景技术

蒸锅是人们日常生活中用来蒸煮、加热食物的主要烹饪锅具。

现有技术的蒸锅包括：锅盖、汤锅体和架设在汤锅体内的蒸锅体。蒸锅体具有出汽口。使用时，向汤锅体内加入水，将待蒸煮食物放置在蒸锅体内，将蒸锅体架设在汤锅体内，盖上锅盖。然后对锅具进行加热，汤锅体内的水受热产生的蒸汽向上流动，从出汽口进入至蒸锅体内，从而实现对蒸锅体内的食物进行蒸煮或加热。

然而，由于现有的蒸锅在蒸煮时，要对汤锅体内所有的水加热到一定程度才能产生蒸汽，导致产生蒸汽所需的时间较长，蒸煮食物耗时太长，不能有效的节约时间和能耗。

实用新型内容

为了解决背景技术中提到的至少一个问题，本实用新型提供一种烹饪锅具，能够快速产生蒸汽，提高对食物的加热效率。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种烹饪锅具，包括汤锅体和架设在所述汤锅体内的蒸锅体，所述蒸锅体具有出汽口，所述蒸锅体的下方设有蒸汽罩，所述蒸汽罩的底部具有开口，所述开口罩设在所述汤锅体的底面上，所述蒸汽罩的顶部具有蒸汽孔，所述蒸汽孔与所述出汽口连通，以使所述蒸汽罩内的蒸汽从所述出汽口进入至所述蒸锅体内。这样通过在蒸锅体下方设置蒸汽罩，将蒸汽罩的底部开口罩设在汤锅体的加热底面上，从而在加热时，主要对蒸汽罩内的水进行加热，无需对汤锅体内所有的水进行加热，从而缩短了蒸汽产生的时间，达到快速出蒸汽的目的，从蒸汽罩顶部的蒸汽孔流出的蒸汽由出汽口进入蒸锅体内，从而实现对蒸锅体内食物的快速蒸煮，提高了对食物的加热效率，降低了能耗。

可选的，所述蒸汽罩的顶部尺寸小于所述蒸汽罩的开口尺寸。这样可使蒸汽更加集中地进入蒸锅体内。

可选的，所述蒸锅体的底面设有用于限定所述蒸汽罩位置的限位部。通过限位部对蒸汽罩进行定位，从而防止在加热过程中蒸汽罩位置的偏移，使得蒸汽罩更加稳定。

可选的，所述限位部为所述蒸锅体的底面中部向上凸起形成的定位槽，所述定位槽的形状与所述蒸汽罩的的顶部外缘形状匹配。这样在使用时，将蒸汽罩的开口罩设在汤锅体底面，然后将蒸锅体放置在蒸汽罩上方，此时，蒸汽罩的顶部正好位于蒸锅体底面的定位槽中，保证蒸汽罩的稳定性和加热效果，制作和使用都非常方便。

可选的，所述蒸汽罩罩设在所述汤锅体底面的中部。这样可进一步缩短蒸汽罩内水沸腾所需的时间，使蒸汽更快地产生。

可选的，所述蒸汽孔为多个，多个所述蒸汽孔相互间隔排布在所述蒸汽罩的顶部。这样可提高蒸汽的均匀性。

可选的，所述蒸汽罩的开口平面与所述汤锅体的底面贴合，且所述蒸汽罩的开口边沿设有供所述汤锅体内的水进入的缺口。这样当蒸汽罩内的水减小时，汤锅体内的水可从该缺口进入蒸汽罩内部，在实现快速出蒸汽的同时，防止蒸汽罩内干烧而导致不安全事故的发生。

可选的，所述蒸锅体内设有出汽筒，所述出汽筒与所述蒸汽罩连通，所述出汽口位于所述出汽筒的顶部和/或所述出汽筒的侧壁上。这样蒸汽从蒸汽罩的蒸汽孔流出，直接进入至出汽筒内，然后从出汽筒侧壁喷出至蒸锅体内，或者从出汽筒的顶部喷出至蒸锅体内，对蒸锅体内的食物进行加热。

可选的，所述出汽筒的侧壁上还设有插孔。这样在蒸煮完成后需要取下蒸锅体时，可以将筷子等辅助物插入插孔内，将蒸锅体从汤锅体内取出，拿取方便且不烫手。

可选的，所述蒸锅体的顶部开口边沿外翻形成翻边，所述汤锅体的内壁顶部设有台阶，所述翻边搭接在所述台阶上。这样将蒸锅体放入汤锅体内时，蒸锅体的翻边正好卡在汤锅体的台阶上，从而快速可靠地将蒸锅体固定在汤锅体内。

本实用新型的构造以及它的其他目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的剖视结构图；

图2为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的结构爆炸图；

图3为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的俯视结构图。

附图标记说明：

1—汤锅体；2—蒸锅体；3—锅盖；4—蒸汽罩；11、31—手柄；12—台阶；21—出汽筒；211—出汽口；212—插孔；22—限位部；23—翻边；32—排气孔；41—开口；42—蒸汽孔。

具体实施方式

图1为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的剖视结构图。图2为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的结构爆炸图。图3为本实用新型一实施例提供的烹饪锅具的俯视结构图。参照图1至图3所示，本实施例提供一种烹饪锅具，包括锅盖3、汤锅体1和蒸锅体2。其中，蒸锅体2架设在汤锅体1内。汤锅体1的两侧设有手柄11，通过手柄11可方便的将汤锅体1或整个锅具端起。蒸锅体2的顶部开口，待蒸煮的食物放置在蒸锅体2的锅腔内，锅盖3盖设在蒸锅体2上方。具体实现时，可将蒸锅体2的顶部开口边沿外翻形成翻边23，在汤锅体1的内壁顶部设置台阶12，翻边23搭接在台阶12上，从而使蒸锅体2稳定的架设在汤锅体1内。当然，也可以通过在蒸锅体2的顶部开口边沿设置卡扣，在汤锅体1的内壁设置与该卡扣匹配卡合的卡槽，通过卡扣与卡槽的匹配扣合实现蒸锅体2的固定，本实用新型对蒸锅体2和汤锅体1的具体连接方式并不以此为限。蒸锅体2上具有出汽口211，即，汤锅体1内产生的蒸汽可从出汽口211喷出至蒸锅体2内，对蒸锅体2内的食物进行蒸煮或加热。锅盖3具体可由透明玻璃制成，这样用户可透过锅盖3清楚地看到锅内的情况，提高了用户体验感。锅盖3上设有手柄31，通过手柄31可方便地将锅盖3提起。锅盖3上还设有排气孔32，通过排气孔32实现锅具内外气压的平衡。为了防止从排气孔32排出的蒸汽直接喷到手柄31上而导致手柄31发烫，将排气孔32设置在手柄31的侧部。

本实施例的蒸锅体2的下方还设有蒸汽罩4。蒸汽罩4的底部具有开口41，开口41罩设在汤锅体1的底面上，即，开口41罩设在汤锅体1的加热面上。蒸汽罩4的顶部具有蒸汽孔42，蒸汽孔42与出汽口211连通，以使蒸汽从出汽口211进入至蒸锅体2内。

下面通过将该烹饪锅具用于电磁炉上对其加热过程进行具体说明：

使用时，向汤锅体1内加水，再将蒸汽罩4放置在汤锅体1内，使蒸汽罩4的底部开口41罩设在汤锅体1的底面上，然后将蒸锅体2放在蒸汽罩4上方，此时，蒸锅体2的顶部边沿的翻边23搭接在汤锅体1内壁的台阶12上，蒸锅体2稳定的架设在汤锅体1内，将待蒸煮食物(例如，红薯、包子、玉米、芋头等)放置在蒸锅体2内，然后盖上锅盖3。将整个锅具放置在电磁炉面板上，电磁炉通电后，电磁炉的线圈会产生磁场，磁场的磁力线切割汤锅体1的底面，使汤锅体1的底面产生无数小涡流，从而对蒸汽罩4内的水进行加热，水受热产生的水蒸气从蒸汽罩4顶部的蒸汽孔42流出，从出汽口211进入至蒸锅体2内，对蒸锅体2内的食物进行加热。

需要说明的是，本实施例提供的烹饪锅具不仅可以用在电磁炉上，还可以用于明火上，例如燃气灶上。

本实施例提供的烹饪锅具，通过在蒸锅体下方设置蒸汽罩，将蒸汽罩的底部开口罩设在汤锅体的加热底面上，从而在加热时，主要对蒸汽罩内的水进行加热，无需对汤锅体内所有的水进行加热，从而缩短了蒸汽产生的时间，达到快速出蒸汽的目的，从蒸汽罩顶部的蒸汽孔流出的蒸汽由出汽口进入蒸锅体内，从而实现对蒸锅体内食物的快速蒸煮，提高了对食物的加热效率，降低了能耗。

具体实现时，蒸汽罩4的底部可与汤锅体1的底面之间存在间隙，以在加热过程中蒸汽罩4内的水减少时，汤锅体1内的水可从该间隙流入至蒸汽罩4内，以防止蒸汽罩4内出现干烧。当然，也可以是，蒸汽罩4的底部开口平面与汤锅体1的底面贴合，且蒸汽罩4的开口边沿设有供汤锅体1内的水进入的缺口(图中未示出)，当蒸汽罩4内的水较少时，汤锅体1内的水可从该缺口流入至蒸汽罩4内。

在本实施例中，蒸锅体2内设有出汽筒21，出汽筒21与蒸汽罩4连通，出汽口211位于出汽筒21的顶部。可以理解为，出汽筒21的进汽口位于出汽筒21的底部，蒸汽罩4产生的蒸汽从出汽筒21的底部进入，然后从出汽筒21顶部的出汽口211喷出至蒸锅体2内，对蒸锅体2内的食物进行蒸煮。其中，出汽口211也可以设置在出汽筒21的侧壁上，进入至出汽筒21内的蒸汽从出汽筒21的侧壁喷出至蒸锅体2内。通过设置出汽筒21，使得蒸汽更加集中，提高了进入蒸锅体2内的蒸汽量，提高加热效率。当然，也可以不用设置出汽筒21，直接在蒸锅体2的底面上开设出汽口211。

其中，蒸汽罩4的顶部尺寸小于蒸汽罩4的开口41的尺寸，从而在保证加热面积的同时，对产生的蒸汽进行更好的聚集，使蒸汽更加集中地进入出汽筒21内，进一步提高了进入蒸锅体2内的蒸汽量。参照图1所示，可以理解为，蒸汽罩4为碗状结构，碗状结构的开口罩设在汤锅体1的底面上。较为优选的，蒸汽罩4罩设在汤锅体1底面的中部，由于汤锅体1底面的中部位于加热区域的中心，这样可进一步缩短蒸汽罩4内水沸腾所需的时间，使蒸汽更快地产生。出汽筒21位于蒸汽罩4的正上方，从蒸汽罩4顶部的蒸汽孔42流出的蒸汽能够直接进入出汽筒21内，从而使蒸汽更快速、集中的进入蒸锅体2内，进一步提高了加热效率。

蒸汽罩4顶部的蒸汽孔42为多个，多个蒸汽孔42相互间隔排布在蒸汽罩4的顶部。具体制作时，各蒸汽孔42的孔径可以设置在2.5mm-5mm之间。当然，蒸汽孔42也可以仅为1个大口，只要能够保证蒸汽的顺畅流出即可。

在上述实施例的基础上，为了防止在加热过程中蒸汽罩4产生晃动或偏移，进一步地，蒸锅体2的底面还设有用于限定蒸汽罩4位置的限位部22。通过该限位部22阻止蒸汽罩4的偏移，使蒸汽罩4更加稳定。具体地，限位部22为蒸锅体2的底面中部向上凸起形成的定位槽，该定位槽的形状与蒸汽罩4的的顶部外缘形状匹配。出汽筒21可对应设置在蒸锅体2凸起位置的上方。在使用时，向汤锅体1加入水，然后将蒸汽罩4放入汤锅体1内，使蒸汽罩4的开口罩设在汤锅体1的底面，然后将蒸锅体2放置在蒸汽罩4上方，此时，蒸汽罩4的顶部正好位于蒸锅体2底面的定位槽中，使蒸汽罩4得以更好的定位，制作和使用都非常方便。再将待蒸煮的食物放入蒸锅体2的内腔中，盖上锅盖3，即可进行蒸煮。

当然，在其他实施例中，限位部22也可以是位于蒸锅体2的底面下方的限位环，限位环的内径略大于蒸汽罩4的顶部外缘。本实用新型对限位部22的具体结构并不以此为限。

此外，当蒸锅体2内设置出汽筒21时，还可以在出汽筒21的侧壁上设置插孔212，这样在蒸煮完成后需要取下蒸锅体2时，可以将筷子等辅助物插入插孔212内，将蒸锅体2从汤锅体1内提出，拿取方便且不烫手。该插孔212可以为贯穿出汽筒21侧壁的通孔，也可以为底部呈封闭状或网格状的孔，只要能够使筷子等外物支撑在插孔212内即可。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种烹饪锅具，包括汤锅体(1)和架设在所述汤锅体(1)内的蒸锅体(2)，所述蒸锅体(2)具有出汽口(211)，其特征在于，所述蒸锅体(2)的下方设有蒸汽罩(4)，所述蒸汽罩(4)的底部具有开口(41)，所述开口(41)罩设在所述汤锅体(1)的底面上，所述蒸汽罩(4)的顶部具有蒸汽孔(42)，所述蒸汽孔(42)与所述出汽口(211)连通，以使所述蒸汽罩(4)内的蒸汽从所述出汽口(211)进入至所述蒸锅体(2)内。

2.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸汽罩(4)的顶部尺寸小于所述蒸汽罩(4)的开口尺寸。

3.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸锅体(2)的底面设有用于限定所述蒸汽罩(4)位置的限位部(22)。

4.根据权利要求3所述的烹饪锅具，其特征在于，所述限位部(22)为所述蒸锅体(2)的底面中部向上凸起形成的定位槽，所述定位槽的形状与所述蒸汽罩(4)的顶部外缘形状匹配。

5.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸汽罩(4)罩设在所述汤锅体(1)底面的中部。

6.根据权利要求1至5任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸汽孔(42)为多个，多个所述蒸汽孔(42)相互间隔排布在所述蒸汽罩(4)的顶部。

7.根据权利要求1至5任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸汽罩(4)的开口(41)平面与所述汤锅体(1)的底面贴合，且所述蒸汽罩(4)的开口(41)边沿设有供所述汤锅体(1)内的水进入的缺口。

8.根据权利要求1至5任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸锅体(2)内设有出汽筒(21)，所述出汽筒(21)与所述蒸汽罩(4)连通，所述出汽口(211)位于所述出汽筒(21)的顶部和/或所述出汽筒(21)的侧壁上。

9.根据权利要求8所述的烹饪锅具，其特征在于，所述出汽筒(21)的侧壁上还设有插孔(212)。

10.根据权利要求1至5任一项所述的烹饪锅具，其特征在于，所述蒸锅体(2)的顶部开口边沿外翻形成翻边(23)，所述汤锅体(1)的内壁顶部设有台阶(12)，所述翻边(23)搭接在所述台阶(12)上。