CN206080269U - 煎烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种煎烤机，该煎烤机包括上烤盘和下烤盘，上烤盘扣合在下烤盘上形成煎烤腔，还包括位于上烤盘和下烤盘边缘之间的锁水件，锁水件的一端面与下烤盘贴合，另一端面设置有导向柱，上烤盘设置有与导向柱配合的导向孔，锁水件的一侧在上烤盘沿导向柱升降的过程中与上烤盘的外侧壁保持抵接；上烤盘设有容置腔，导向柱穿设于容置腔中，煎烤机还包括弹性件，弹性件收容在容置腔内，其一端与导向柱上的定位部接触，另一端与容置腔的内顶面接触。本实用新型技术方案可避免水分流失，增加食物的口感，同时加快加热速度，提升了烹饪食物的效率，同时可减小了食物被上烤盘压缩的程度。

Description

煎烤机

技术领域

本实用新型涉及家电领域，特别涉及一种煎烤机。

背景技术

现有技术中的煎烤机，如图1和2所示，包括上烤盘10’和下烤盘20’，在烹饪较厚的食物30’时，食物30’会顶起上烤盘10’，此时，整个上烤盘10’的重量全部压在食物30’上，容易造成食物30’被压缩的问题，尤其是当烹饪较厚的发面饼时，上烤盘10’的重量会使发面饼内部的气孔被压的很小，造成发面饼发不起来，导致烤熟的发面饼不松软、口感不佳；且较厚的食物30’会将上烤盘10’顶起，导致上烤盘10’和下烤盘20’之间有较大的缝隙，造成热量和水分的散失，烹饪效果差且效率低。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种导向柱，旨在解决现有的煎烤机在烹饪较厚的食物时，食物容易被压缩及热量和水分散失的问题。

为实现上述目的，本实用新型提出的煎烤机，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘扣合在所述下烤盘上形成煎烤腔，所述煎烤机还包括位于所述上烤盘和所述下烤盘边缘之间的锁水件，所述锁水件的一端面与所述下烤盘贴合，另一端面设置有导向柱，所述上烤盘设置有与所述导向柱配合的导向孔，所述锁水件的一侧在所述上烤盘沿所述导向柱升降的过程中与所述上烤盘的外侧壁保持抵接；

所述上烤盘设有容置腔，所述导向柱穿设于所述容置腔中，所述煎烤机还包括弹性件，所述弹性件收容在所述容置腔内，其一端与所述导向柱上的定位部接触，另一端与所述容置腔的内顶面接触。

优选地，所述锁水件呈闭合环形结构。

优选地，所述锁水件覆盖所述下烤盘边沿95％以上。

优选地，所述锁水件的内侧壁与所述上烤盘的外侧壁保持抵接，所述锁水件与下烤盘贴合的端面上设置有伸入所述下烤盘的环形凸起。

优选地，所述环形凸起的自由端与所述下烤盘的底面之间具有间隙，所述环形凸起的侧面与所述下烤盘的内侧壁具有间隙。

优选地，所述导向柱与所述锁水件可拆卸连接。

优选地，所述上烤盘的外侧壁沿竖直方向设置，其自由端设有向外的翻边，所述导向孔设置在所述翻边上。

优选地，所述翻边朝向所述下烤盘的端面上设有定位凹槽，所述锁水件的设有所述导向柱的端面上设有与所述定位凹槽相适配的定位凸起。

优选地，所述弹性件为螺旋弹簧。

优选地，所述导向柱为圆柱形销钉。

本实用新型技术方案中的煎烤机通过采用位于所述上烤盘和所述下烤盘边缘之间的锁水件，所述锁水件的一端面与所述下烤盘贴合，另一端面设置有导向柱，所述上烤盘设置有与所述导向柱配合的导向孔，所述锁水件的一侧在所述上烤盘沿所述导向柱升降的过程中与所述上烤盘的外侧壁保持抵接，如此，所述上烤盘、所述下烤盘及所述锁水件围合成一相对密封但仍留有少量缝隙的烹饪腔以用于烹饪食物，可避免水分流失，增加食物的口感，同时加快加热速度，提升了烹饪食物的效率；同时在所述上烤盘设有容置腔，所述导向柱穿设于所述容置腔中，所述煎烤机还包括弹性件，所述弹性件收容在所述容置腔内，其一端与所述导向柱上的定位部接触，另一端与所述容置腔的内顶面接触，如此可设置所述弹性件支撑所述上烤盘的部分重量，分担了食物对所述上烤盘的支撑力，从而使所述上烤盘对食物的压力不是太大，既实现了食物与所述上烤盘充分接触，又减小了食物被压缩的程度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为现有技术中的煎烤机的结构示意图；

图2为图1中A处的局部放大图；

图3为本实用新型煎烤机的结构示意图；

图4为图3中B处的局部放大图；

图5为本实用新型煎烤机烹饪食物的结构示意图；

图6为图5中C处的局部放大图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				10’	上烤盘	20’	下烤盘
30’	食物	1	煎烤机
				10	上烤盘	11	上加热器
12	外侧壁	121	翻边
				122	定位凹槽	13	导向孔
14	容置腔	20	下烤盘
				21	下加热器	30	食物
40	锁水件	41	环形凸起
				42	定位凸起	43	延伸部
50	导向柱	51	定位部
				52	止挡部	60	弹性件

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，若本实用新型实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本实用新型实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

如图3和图4所示，本实用新型提出一种煎烤机1，包括上烤盘10和下烤盘20，该上烤盘10与下烤盘20转动连接，且上烤盘10能够打开或关闭下烤盘20，例如上烤盘10通过铰链装置枢转地安装在下烤盘20上面，且上烤盘10和下烤盘20之间设有供上烤盘10相对下烤盘20上下移动的结构，以使上烤盘10打开下烤盘20时，上烤盘10能够相对于下烤盘20上下移动，且上烤盘10关闭下烤盘20时，上烤盘10扣合在下烤盘20上形成煎烤腔。

通常，如图3和图4所示，上烤盘10包括位于其内的上加热器11，下烤盘20包括位于其内的下加热器21，以同时加热食物30的上下两面，且下烤盘20设置有容置空间，用于放置待烹饪的食物30。一般来说，上加热器11和下加热器21是相对设置的，具体地说，如图5和图6所示，在上烤盘10关闭下烤盘20时，上加热器11和下加热器21上下对齐并且平行设置，如此，能够使放置煎烤机1中的食物30受热均匀，同时可提高烹饪效率。

如图3至图6所示，本实用新型的煎烤机1在上烤盘10和下烤盘20边缘之间设置一锁水件40，该锁水件40的下端面与下烤盘20的边缘贴合，锁水件40的上端面设置有导向柱50，同时在上烤盘10上设置有与该导向柱50配合的导向孔13，以将导向柱50穿设于该导向孔13中，如此，可实现上烤盘10相对锁水件40和导向柱50组成的一整体结构移动；且设置锁水件40的一侧在上烤盘10沿导向柱50升降的过程中与上烤盘10的外侧壁12保持接触，其中该上烤盘10的外侧壁12是指上烤盘10位于关闭位置时，与下烤盘20相对的那一外表面上朝向外侧的一侧壁，如此，上烤盘10关闭下烤盘20时，上烤盘10、下烤盘20及锁水件40围合成一相对密封但仍留有少量缝隙的煎烤腔以用于烹饪食物30，具体的，设计者或用户可以根据锁水件40与下烤盘20贴合的紧密程度及该锁水件40与上烤盘10的外侧壁111抵接的紧密程度来设置该相对密封但仍留有缝隙的煎烤腔的密封程度，如此，当烹饪较厚的食物30如厚饼时，即使食物30将上烤盘10顶起，使上烤盘10相对下烤盘20向上升起，上烤盘10、下烤盘20及锁水件40之间依然限定出一相对密封但留有缝隙的煎烤腔，而不会出现上烤盘10和下烤盘20之间出现较大的缝隙，造成热量和水分的散失，相反的，该煎烤机1能够使食物30如较厚的饼在煎烤腔内受热均匀，避免水分流失，增加食物30的口感，同时加快加热速度，提升了烹饪食物的效率。

为了进一步增强上述煎烤腔的相对密封性，避免煎烤腔在烹饪食物时出现较大的缝隙，设置该锁水件40覆盖下烤盘20边沿的面积占下烤盘20边沿的总面积的95％以上。

通常，在上烤盘10和下烤盘20的转动连接处，该锁水件40设置有与该转动连接处适配的缺口，以方便上烤盘10和下烤盘20的结构设计及两者之间转动的灵活性。然而，该缺口也会导致煎烤机1在煎烤食物时，煎烤腔内的热量和水分从该缺口处散失，为此，可将该锁水件40设置成闭合环形结构。

值得一提的是，如图5和图6所示，该煎烤机1能够烹饪的食物30的最大厚度是由锁水件40和导向柱50的高度决定的，当设置该锁水件40和导向柱50的高度为一定值，且保证上烤盘10沿导向柱50上升到最高位置时，锁水件40仍与上烤盘10和下烤盘20围合成一相对密封但仍留有缝隙的煎烤腔，则此时，该煎烤腔的高度即为其能够烹饪的食物30的最大厚度。

通常，如图3至图6所示，该煎烤机1设置至少两个导向柱50，且设置该多个导向柱50沿锁水件40的周缘均分的间隔分布，如此可减少上烤盘10处于关闭位置时相对下烤盘20移动的阻力，即方便了上烤盘10的移动。优选地，该导向柱50可选择为圆柱形的销钉，销钉简单而又实用，可降低该煎烤机1的成本，而设置该销钉为圆柱形可方便上烤盘10相对下烤盘20做升降移动。

然而上述结构的煎烤机1虽然可以烹饪较厚的食物30，但由于整个上烤盘10的重量全部压在该食物30上，导致食物30容易被压缩，而影响食物30的形状和口感。为此，如图3至图6所示，在本实用新型的实施例中，在上烤盘11上还设有容置腔14，同时设置导向柱50穿设于该容置腔14中，煎烤机1还包括收容在该容置腔14中的弹性件60，该弹性件60的一端与导向柱50上的定位部51接触，另一端与容置腔14的内顶面接触，其中该容置腔14可设置为与导向柱50一一对应，并也设置多个，如此，上烤盘10是压在弹性件60上并与锁水件40抵接，这样可通过选择合适的弹性件60，使上烤盘10在关闭位置且处于沿导向柱50升降位置的最低位置处，整个上烤盘10的重量被该弹性件60抵消，此时，上烤盘10处于悬浮状态，只需很小的力即可使上烤盘10向上移动，如此，当该煎烤机1烹饪较厚的食物30时，整个上烤盘10的重量是被弹性件60和食物30对其向上支撑力抵消，相对于没有弹性件60的情况，该弹性件60支撑着上烤盘10的部分重量，分担了食物30对上烤盘10的支撑力，从而使上烤盘10对食物30的压力不是太大，实现了食物30与上烤盘10充分接触，又减小了食物30被压缩的程度。

优选地，如图3至图6所示，该弹性件60选择为螺旋弹簧，此时，导向柱50上的定位部51设置为沿着导向柱50的周缘水平设置的环形凸起，同时保证该环形凸起的直径大于螺旋弹簧的直径，安装时，将该螺旋弹簧套设于该环形凸起的上端，然后将容置腔14套设在螺旋弹簧上即可。当然，在其它实施例中，该弹性件60也可选择具有弹性的圆柱形套筒。

如图3至图6所示，为了进一步增加上烤盘10、下烤盘20及锁水件40围合成一相对密封但仍留有少量缝隙的煎烤腔的相对密封性，在锁水件40与下烤盘20贴合的端面上设置一沿竖直方向并伸入下烤盘20的环形凸起41，该环形凸起41与下烤盘20之间留有少量缝隙，此时该环形凸起41同锁水件40和下烤盘21的贴合起到双重锁水的作用。此时，设置锁水件40的内侧壁与上烤盘10的外侧壁12保持抵接，这时，可将该锁水件40设计成整体上呈“T”字形结构。

由于用煎烤机1烹饪食物30时，食物30的周边往往接触不到提供热能的烤盘，导致食物30的周边比较难熟，为此也可设置环形凸起41的自由端与下烤盘20的底面之间留有相对较大的间隙，且该环形凸起41的侧面与下烤盘20的内侧壁具有间隙，如此，该环形凸起41与上烤盘10和下烤盘20也围成一烹饪空间，在烹饪食物30时，该烹饪空间产生的热气会经由该烹饪空间的上方往下方运动，以穿过环形凸起41与下烤盘20的底面之间的间隙进入该环形凸起41的侧面与下烤盘20的内侧壁之间的间隙，而热气在该流动的过程中会经过食物30的侧面，如此，烹饪时产生的热气会对食物30的周边进行加热，解决了食物30的周边不容易烹饪熟的问题。

如图4和图6所示，为了防止上烤盘10沿导向柱50移动时从该导向柱50上脱离，在导向柱50的上端设置一止挡部52，该止挡部52可设置为由导向柱50的上端水平向外延伸的凸起，只要该止挡部52沿水平方向的最大长度大于上烤盘10上导向孔13的最大宽度，即可保证上烤盘10不从导向柱50上脱离。其中该向外延伸的凸起可设置为多个并围绕导向柱50的上端间隔排布，也可设置为一整体成型的环形凸起结构。

优选地，如图3至图6所示，导向柱50与锁水件40可拆卸连接，具体的是通过螺纹连接，如此可方便导向柱50与锁水件40的拆卸和连接，也可方便锁水件40、导向柱50及上烤盘10之间的组装，具体的，先将导向柱50设有螺纹的那一端穿过上烤盘10，然后将导向柱50与锁水件40连接即可；而且，由于导向柱50和锁水件40一般会积累污渍，该可拆卸的连接方式可方便将导向柱50和锁水件40拆卸进行分别清洗。当然在其它实施例中，导向柱和锁水件之间也可通过可拆卸的卡扣结构连接。

当然，在其它实施例中，该导向柱50与锁水件40也可采用耐高温、耐磨损的材料一体加工而成，如此，可提高锁水件40与导向柱50的整体强度，增加了使用寿命，降低了使用成本，同时还简化了制造工艺，方便生产加工。

值得一提的是，导向柱50与锁水件40采用一体成型的结构时，为了方便锁水件40、导向柱50及上烤盘10之间的组装，导向孔13和容置腔14设置为由开合结构围合而成，如通过两个可转动的半圆柱型结构围合并通过卡扣结构连接形成该导向孔13和容置槽14，如此，先将两个可转动的半圆柱型结构打开，然后将导向柱50放置于两者之间，然后闭合该两个可转动的半圆形结构即可。

优选地，导向柱50和锁水件40可选择不锈钢材料或橡胶材料，其中当导向柱50和锁水件40为可拆卸连接时，该导向柱50和锁水件40可同时选择为不锈钢材质或橡胶材质，或者其中之一选择为不锈钢材质，另一选择为橡胶材质；而当导向柱50与锁水件40一体成型时，该导向柱50和锁水件40可同时选择为不锈钢材质或橡胶材质。

如图5和图6所示，在本发明的实施例中，上烤盘10的外侧壁12设置为沿竖直方向，且该外侧壁12的自由端设有翻边121，并将该导向孔13设置于该翻边121上，该结构设置比较合理，方便煎烤机1烹饪食物；同时，当煎烤腔中放置的食物不是太高，该食物没有顶起上烤盘10时，为了防止在烹饪食物时，上烤盘10乱动，在该翻边121朝向下烤盘20的端面上开设有定位凹槽122，相应的，在锁水件40的设有导向柱50的端面上设有与该定位凹槽122相适配的定位凸起42，以使上烤盘10处于最低位置时，加强上烤盘10的稳定性，防止其乱动而散失热量和水分。

如图3至图6所示，在下烤盘20的边缘也可设置有下烤盘翻边，以增加锁水件40与下烤盘20的边缘的接触面积，提高锁水件40贴合在下烤盘20的边缘上的稳定性。如图5和图6所示，设置锁水件40与上烤盘10的外侧壁12保持抵接的一侧为锁水件40上水平设置的延伸部43，以方便上烤盘10沿导向柱50升降的过程中该延伸部43与上烤盘20的外侧壁12保持抵接。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种煎烤机，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘扣合在所述下烤盘上形成煎烤腔，其特征在于，所述煎烤机还包括位于所述上烤盘和所述下烤盘边缘之间的锁水件，所述锁水件的一端面与所述下烤盘贴合，另一端面设置有导向柱，所述上烤盘设置有与所述导向柱配合的导向孔，所述锁水件的一侧在所述上烤盘沿所述导向柱升降的过程中与所述上烤盘的外侧壁保持抵接；

所述上烤盘设有容置腔，所述导向柱穿设于所述容置腔中，所述煎烤机还包括弹性件，所述弹性件收容在所述容置腔内，其一端与所述导向柱上的定位部接触，另一端与所述容置腔的内顶面接触。

2.如权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述锁水件呈闭合环形结构。

3.如权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述锁水件覆盖所述下烤盘边沿95％以上。

4.如权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，所述锁水件的内侧壁与所述上烤盘的外侧壁保持抵接，所述锁水件与下烤盘贴合的端面上设置有伸入所述下烤盘的环形凸起。

5.如权利要求4所述的煎烤机，其特征在于，所述环形凸起的自由端与所述下烤盘的底面之间具有间隙，所述环形凸起的侧面与所述下烤盘的内侧壁具有间隙。

6.如权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述导向柱与所述锁水件可拆卸连接。

7.如权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述上烤盘的外侧壁沿竖直方向设置，其自由端设有向外的翻边，所述导向孔设置在所述翻边上。

8.如权利要求7所述的煎烤机，其特征在于，所述翻边朝向所述下烤盘的端面上设有定位凹槽，所述锁水件的设有所述导向柱的端面上设有与所述定位凹槽相适配的定位凸起。

9.如权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述弹性件为螺旋弹簧。

10.如权利要求1至9中任一项所述的煎烤机，其特征在于，所述导向柱为圆柱形销钉。