CN205717140U - 一种新型节能环保锅炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种新型节能环保锅炉包括壳体1、锅体2、加热器3、入水口4、蒸汽出口5，入水口4和蒸汽出口5设置在壳体1表面，并与锅体2相通，其特征为蒸汽出口5和入水口4之间设置换热装置6，所述换热装置6壳体入口61与蒸汽出口5相连，换热装置6管程入口62与供水设备相连，换热装置管程出口63与入水口4相连。本实用新型解决了大型食品加工领域，食品加工量大，需要大型的蒸锅，加入大量的水，将水煮开需要耗费时间和能源；如果不断补入凉水蒸锅内温度不一致，食物受热不均匀，发生夹生现象。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种新型节能环保锅炉。
背景技术
电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的生活电器，电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。大型食品加工领域，食品加工量大，需要大型的蒸锅，蒸锅大如果加入大量的水，将水煮开需要耗费时间和能源；如果蒸锅加水量少，加热过程中很容易干锅，造成食品未煮熟；如果在加热过程中填加水，不断补入凉水过程中，容易让蒸汽产生间断，电蒸锅加热不均匀，蒸锅内温度不一致，食物受热不均匀，发生夹生现象，影响食物口感。
发明内容
本实用新型通过一种新型节能环保锅炉解决了上述存在的问题，利用外排蒸汽和加热器对补水进行预加热，提高水温后补入锅内即可解决上述耗时、耗能、加热温度不均匀问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型节能环保锅炉，包括壳体1、锅体2、加热器3、入水口4、蒸汽出口5，所述锅体2和加热器3设置在壳体1内，入水口4和蒸汽出口5设置在壳体1表面，并与锅体2相通，其特征为蒸汽出口5和入水口4之间设置换热装置6，所述换热装置6壳体入口61与蒸汽出口5相连，换热装置6管程入口62与供水设备相连，换热装置管程出口63与入水口4相连，所述换热装置6设置在壳体1内锅体2和加热器3之间。
本实用新型的优化，根据上述所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置6管程为螺旋形。
本实用新型的优化，根据最上面所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置6管程为金属管
本实用新型的优化，根据上述所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置6管程为不锈钢管、铜管或者铁管。
本实用新型的优化，根据上述任一项所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为其还包括自动补水装置，所述自动补水装置包括水位探头71，72、全自动水位控制器73，全自动水位控制器73插入电源插座74，水位探头I 71放入锅体合适的高水位位置，水位探头II72放入锅体合适的低水位位置。
本实用新型的工作原理：被加热器2被加热过程中，产生大量的蒸汽，蒸汽被从蒸汽出口5引入换热装置6壳体，凉水在换热装置6管程中被预热，同时被加热器3加热，水温升高，通过入水口4引入被加热器2种。加热器加热过程中打开供水设备给被加热器2供水，被加热器2水位达到预设高水位后，自动补水装置7自动判断水位断电，供水停止运作，加热器3加热过程中，被加热器2水位随着蒸发降低到预设低水位，自动补水装置7自动判断水位通电，供水开始运作，给被加热器2补水，如此反复直到食品煮熟。
本实用新型的有益效果是：本实用新型解决了大批量蒸煮食物需要加大量水耗时耗能问题，并实现了蒸煮过程中自动补水，充分利用回收蒸汽和加热器对凉水进行预热，保持补水过程中，被加热器受热均匀，温度一致，避免了发生夹生现象，影响食物口感；同时通过加热过程中不断补水，解决了蒸煮耗时耗能问题；此装置结构简单，操作方便，节约成本，易于推广使用。
附图说明
图1为本实用新型的一种新型节能环保锅炉结构示意图；
附图标记：壳体-1、锅体-2、加热器-3、入水口-4、蒸汽出口-5、换热装置-6、换热装置壳体入口-61、换热装置管程入口-62、换热装置管程出-63水位探头-71，72、全自动水位控制器-73。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本 实用新型保护的范围。
请参阅图1，本实用新型提供的一种实施例：
一种新型节能环保锅炉，包括壳体1、锅体2、加热器3、入水口4、蒸汽出口5，所述锅体2和加热器3设置在壳体1内，入水口4和蒸汽出口5设置在壳体1表面，并与锅体2相通，其特征为蒸汽出口5和入水口4之间设置换热装置6，所述换热装置6壳体入口61与蒸汽出口5相连，换热装置6管程入口62与供水设备相连，换热装置管程出口63与入水口4相连，所述换热装置6设置在壳体1内锅体2和加热器3之间。所述换热装置6管程为螺旋形，换热装置6管程为不锈钢管，还包括自动补水装置，所述自动补水装置包括水位探头71，72、全自动水位控制器73，全自动水位控制器73插入电源插座74，水位探头I 71放入锅体合适的高水位位置，水位探头II 72放入锅体合适的低水位位置。
本实用新型的工作原理：被加热器2被加热过程中，产生大量的蒸汽，蒸汽被从蒸汽出口5引入换热装置6壳体，凉水在换热装置6管程中被预热，同时被加热器3加热，水温升高，通过入水口4引入被加热器2种。加热器加热过程中打开供水设备给被加热器2供水，被加热器2水位达到预设高水位后，自动补水装置7自动判断水位断电，供水停止运作，加热器3加热过程中，被加热器2水位随着蒸发降低到预设低水位，自动补水装置7自动判断水位通电，供水开始运作，给被加热器2补水，如此反复直到食品煮熟。
本实用新型的有益效果是：本实用新型解决了大批量蒸煮食物需要加大量水耗时耗能问题，并实现了蒸煮过程中自动补水，充分利用回收蒸汽和加热器对凉水进行预热，保持补水过程中，被加热器受热均匀，温度一致，避免了发生夹生现象，影响食物口感；同时通过加热过程中不断补水，解决了蒸煮耗时耗能问题；此装置结构简单，操作方便，节约成本，易于推广使用。
本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利 要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (6)
1.一种新型节能环保锅炉，包括壳体(1)、锅体(2)、加热器(3)、入水口(4)、蒸汽出口(5)，所述锅体(2)和加热器(3)设置在壳体(1)内，入水口(4)和蒸汽出口(5)设置在壳体(1)表面，并与锅体(2)相通，其特征为蒸汽出口(5)和入水口(4)之间设置换热装置(6)，所述换热装置(6)壳体入口(61)与蒸汽出口(5)相连，换热装置(6)管程入口(62)与供水设备相连，换热装置管程出口(63)与入水口(4)相连，所述换热装置(6)设置在壳体(1)内锅体(2)和加热器(3)之间。
2.根据权利要求1所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为其还包括锅盖(8)。
3.根据权利要求1所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置(6)管程为螺旋形。
4.根据权利要求1所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置(6)管程为金属管。
5.根据权利要求3所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为所述换热装置(6)管程为不锈钢管、铜管或者铁管。
6.根据权利要求1至4任一项所述的一种新型节能环保锅炉，其特征为其还包括自动补水装置，所述自动补水装置包括水位探头(71，72)、全自动水位控制器(73)、全自动水位控制器(73)插入电源插座(74)，水位探头I(71)放入锅体合适的高水位位置，水位探头II(72)放入锅体合适的低水位位置。
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Publications (1)
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