CN205659755U - 一种肉类来料切碎加工装置 - Google Patents
一种肉类来料切碎加工装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN205659755U CN205659755U CN201620522435.7U CN201620522435U CN205659755U CN 205659755 U CN205659755 U CN 205659755U CN 201620522435 U CN201620522435 U CN 201620522435U CN 205659755 U CN205659755 U CN 205659755U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chopping
- meat
- chopping cutter
- room
- supplied materials
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种肉类来料切碎加工装置，包括机架、设置在机架上的驱动电机、封闭加工室；所述封闭加工室内设置有切碎刀组，封闭加工室上方设置有进料斗；所述切碎刀组通过轴套连接到驱动电机输出端，切碎刀组间隔排布有长切碎刀片和短切碎刀片，每个长切碎刀片和短切碎刀片的端部镶嵌在轴套上，并通过防甩飞螺钉固定；所述机上还设置有润滑油箱，且润滑油箱连接有喷淋头到封闭加工室内，且喷淋头朝向切碎刀组。采用本实用新型有效提高了肉类加工中的效率，并且避免食品肉长期在高温环境中变质。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种肉类来料切碎加工装置。
背景技术
在现有的食品加工领域，多采用斩拌机等机械对肉类进行加工切碎，斩拌机在食品加工中对肉类原料进行处理的重要设备，主要是通过不断旋转的刀刃将肉类原料和辅料切碎并均匀混合。但在长期的工作过程后，必然会出现温度升高，温度升高后极易造成肉类物质加速腐败，对食品肉的安全造成极大的影响。
实用新型内容
本实用新型旨在提供一种肉类来料切碎加工装置，以解决上述问题。
为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：
一种肉类来料切碎加工装置，其特征在于：包括机架、设置在机架上的驱动电机、封闭加工室；所述封闭加工室内设置有切碎刀组，封闭加工室上方设置有进料斗；所述切碎刀组通过轴套连接到驱动电机输出端，切碎刀组间隔排布有长切碎刀片和短切碎刀片，每个长切碎刀片和短切碎刀片的端部镶嵌在轴套上，并通过防甩飞螺钉固定；所述机上还设置有润滑油箱，且润滑油箱连接有喷淋头到封闭加工室内，且喷淋头朝向切碎刀组；所述机架内设置有冷却搅拌室，冷却搅拌室穿插有搅拌轴，搅拌轴内设置有十字分水芯，分水芯中部延轴向方向的圆周上设有数组出水孔；所述搅拌轴外部设置有多个三角形搅拌齿。
进一步地，所述封闭加工室底部连接有出料斜板，出料斜板连通到冷却搅拌室内。
进一步地，所述进料斗内设置有防堵塞搅拌器。
本实用新型的有益效果在于：本实用新型的切碎刀组的每一个切碎刀片都是独立镶嵌在轴套上的，当加工时间过长，刀片发生卷顿可以单独更换其中一个刀片，不用整个刀组一起报废，节约经济成本。而且，本实用新型的刀组采用的是长短刀间隔设置，能够使食品肉切碎更加充分，避免有些过于细小的肉条无法切碎。
并且在机架上还设置有润滑油箱，在邮箱内填充可食用润滑油或润滑液，当切碎到一定时候时，可以打开喷淋头对切碎刀片进行润滑，避免肉条等沾粘在刀片上，影响加工效率。
其次，本实用新型还设置有冷却搅拌室，对切碎过后的食品肉进行急冻保存，避免长期切碎过程中温度升高造成肉质腐坏。而采用分水芯采用整体结构的十字分水芯，可以分别注入冷却水，提供不同的注水速率，并且在分水芯中部延轴向方向的圆周上设有数组出水孔，使整个分水芯的温度大致相同。
附图说明
图1是本实用新型提供的肉类来料切碎加工装置结构示意图。
图2是本实用新型提供的分水芯结构示意图。
图中标记：1为进料斗、2为封闭加工室、3为切碎刀组、4为轴套、5为驱动电机、6为防甩飞螺钉、7为出料斜板、8为冷却搅拌室、9为搅拌轴、10为分水芯、11为出水孔、12为润滑油箱、13为喷淋头。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施例对本实用新型做进一步说明。
如图1、图2所示，一种肉类来料切碎加工装置，其特征在于：包括机架、设置在机架上的驱动电机5、封闭加工室2；所述封闭加工室2内设置有切碎刀组3，封闭加工室2上方设置有进料斗1；所述切碎刀组3通过轴套4连接到驱动电机5输出端，切碎刀组3间隔排布有长切碎刀片和短切碎刀片，每个长切碎刀片和短切碎刀片的端部镶嵌在轴套4上，并通过防甩飞螺钉6固定；所述机上还设置有润滑油箱12，且润滑油箱12连接有喷淋头13到封闭加工室2内，且喷淋头13朝向切碎刀组3；所述机架内设置有冷却搅拌室8，冷却搅拌室8穿插有搅拌轴9，搅拌轴9内设置有十字分水芯10，分水芯10中部延轴向方向的圆周上设有数组出水孔11；所述搅拌轴9外部设置有多个三角形搅拌齿。所述封闭加工室2底部连接有出料斜板7，出料斜板7连通到冷却搅拌室8内。所述进料斗1内设置有防堵塞搅拌器。
在使用时，先将食品肉放入料斗内，料斗内不断通过搅拌器进行搅拌，防止堵塞进料口，其后食品肉通入到封闭加工室2内进行切碎加工。切碎过后的食品肉进入冷却搅拌室8进行冷却搅拌，并进行保存，避免长期切碎过程中温度升高造成肉质腐坏。而采用分水芯10采用整体结构的十字分水芯10，可以分别注入冷却水，提供不同的注水速率，并且在分水芯10中部延轴向方向的圆周上设有数组出水孔11，使整个分水芯10的温度大致相同。
并且在机架上还设置有润滑油箱12，在邮箱内填充可食用润滑油或润滑液，当切碎到一定时候时，可以打开喷淋头13对切碎刀片进行润滑，避免肉条等沾粘在刀片上，影响加工效率。
本实用新型的切碎刀组3的每一个切碎刀片都是独立镶嵌在轴套4上的，当加工时间过长，刀片发生卷顿可以单独更换其中一个刀片，不用整个刀组一起报废，节约经济成本。而且，本实用新型的刀组采用的是长短刀间隔设置，能够使食品肉切碎更加充分，避免有些过于细小的肉条无法切碎。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种肉类来料切碎加工装置，其特征在于：包括机架、设置在机架上的驱动电机、封闭加工室；所述封闭加工室内设置有切碎刀组，封闭加工室上方设置有进料斗；所述切碎刀组通过轴套连接到驱动电机输出端，切碎刀组间隔排布有长切碎刀片和短切碎刀片，每个长切碎刀片和短切碎刀片的端部镶嵌在轴套上，并通过防甩飞螺钉固定；所述机上还设置有润滑油箱，且润滑油箱连接有喷淋头到封闭加工室内，且喷淋头朝向切碎刀组；所述机架内设置有冷却搅拌室，冷却搅拌室穿插有搅拌轴，搅拌轴内设置有十字分水芯，分水芯中部延轴向方向的圆周上设有数组出水孔；所述搅拌轴外部设置有多个三角形搅拌齿。
2.根据权利要求1所述的肉类来料切碎加工装置，其特征在于：所述封闭加工室底部连接有出料斜板，出料斜板连通到冷却搅拌室内。
3.根据权利要求1所述的肉类来料切碎加工装置，其特征在于：所述进料斗内设置有防堵塞搅拌器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620522435.7U CN205659755U (zh) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | 一种肉类来料切碎加工装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620522435.7U CN205659755U (zh) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | 一种肉类来料切碎加工装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN205659755U true CN205659755U (zh) | 2016-10-26 |
Family
ID=57159519
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201620522435.7U Expired - Fee Related CN205659755U (zh) | 2016-06-01 | 2016-06-01 | 一种肉类来料切碎加工装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205659755U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108424832A (zh) * | 2017-02-15 | 2018-08-21 | Ｓｃｌ生物科技有限公司 | 组织细碎装置及具有组织细碎装置的设备 |
-
2016
- 2016-06-01 CN CN201620522435.7U patent/CN205659755U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108424832A (zh) * | 2017-02-15 | 2018-08-21 | Ｓｃｌ生物科技有限公司 | 组织细碎装置及具有组织细碎装置的设备 |
| CN108424832B (zh) * | 2017-02-15 | 2021-10-08 | Ｓｃｌ生物科技有限公司 | 具有组织细碎装置的设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN206333351U (zh) | 一种农产品饲料旋转加工排放装置 | |
| CN106513133A (zh) | 一种渔业饲喂用鱼饲料粉碎装置 | |
| CN204933596U (zh) | 一种高效饲料粉碎装置 | |
| CN205659755U (zh) | 一种肉类来料切碎加工装置 | |
| CN204735296U (zh) | 一种用于生物质颗粒燃料生产的破料装置 | |
| CN209573044U (zh) | 一种鱼糜斩拌装置 | |
| CN106211952B (zh) | 一种畜牧业牧草高效粉碎装置 | |
| CN108212419A (zh) | 一种双功能自动绞肉机及其应用方法 | |
| CN207418756U (zh) | 一种高透光猪皮胶原蛋白的专用提取设备 | |
| CN107442231A (zh) | 一种肉类来料切碎加工装置 | |
| CN215996974U (zh) | 高效软质物料破碎机 | |
| CN209517951U (zh) | 秸秆粉碎装置 | |
| CN205585207U (zh) | 一种新型的牛肉碎肉装置 | |
| CN209998081U (zh) | 一种餐厨剩余物饲料制备综合利用系统 | |
| CN209156061U (zh) | 一种杂交构树生态饲料专用粉碎机 | |
| CN209697117U (zh) | 一种食品加工用粉碎装置 | |
| CN208712500U (zh) | 一种病害畜禽破碎与降解系统 | |
| CN202876691U (zh) | 沼气工程用的牛粪破碎打浆装置 | |
| CN204974094U (zh) | 一种高效剁草机 | |
| CN206699277U (zh) | 一种用于香肠加工的切丁切片一体机 | |
| CN204724277U (zh) | 一种多功能绞切机 | |
| CN205797427U (zh) | 一种绞肉机 | |
| CN205095901U8 (zh) | 一种新型动物尸体破碎机 | |
| CN215038420U (zh) | 一种液压马达传动的碎木机 | |
| CN204351688U (zh) | 一种食品绞切机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20161026 Termination date: 20170601 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |