CN205455935U - 具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，涉及生产设备技术领域。包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和搅拌冷却系统，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述下料抽风设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述搅拌冷却系统设置在底座一侧。独有的出料兜位置放在冷却盘的下方，下料将更快，抬起手柄的设置时出料操作更方便。该系统能达到5分钟左右完成冷却取料作业的全过程，比以往的动辄十分钟左右的冷却取豆作业过程来说提高了极大效率。

Description

具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机

技术领域

本实用新型涉及生产设备技术领域，具体涉及一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机。

背景技术

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。但是，咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆；结果当然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，经过适当的烘焙，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能为制作好咖啡提供一个好的前提条件。煎焙即将咖啡豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，创造出咖啡独特的色泽(近似琥珀色，看烘焙程度要求而定)、风味与芳香。煎焙使淡绿色(或浅黄色)的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。优质的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味成分巧妙地表现出来。

烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙(依所选取温度而定)，绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后(大约经过8分钟的烘焙)，热量会转小。咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙深度，可以用冷空气来为咖啡豆降温，以便停止烘焙过程。

传统的咖啡豆烘焙机大多都采用普通的网孔板，未安装使豆温快速冷却的专用冷却风机和搅拌电机，这样烘焙好的咖啡豆不能快速的冷却，咖啡豆的口感得不到保障。烘焙作业将用更多的时间进行冷却，严重影响了生产效率。即使安装的有搅拌电机，但搅拌装置往往达不到将咖啡豆99.8％的从冷却盘中取出，总会留下一些咖啡豆，需手动进行清理，给烘焙作业带来了很大的困扰。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型公开一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，能够解决咖啡豆不能快速的冷却，咖啡豆的口感得不到保障的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和搅拌冷却系统，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述下料抽风设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述搅拌冷却系统设置在底座一侧，所述搅拌冷却系统包括网孔板、冷却搅拌电机、传动轴、网孔板、传动座、转动杆、卡子、带动杆和刮片，所述冷却搅拌电机通过传动轴和传动座设置在网孔板下方，所述带动杆和刮片固连，通过卡子与转动杆连接，所述转动杆与传动座固连。

优选的，所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。

优选的，所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。

优选的，所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。

优选的，所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。

优选的，所述筒体具有下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与筒体固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔。

优选的，所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。

本实用新型公开一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，采用一台搅拌电机，一台冷却风机和具有自动矫正刮片位置的连杆装置组成了搅拌冷却系统。独有的出料兜位置放在冷却盘的下方，下料将更快，抬起手柄的设置时出料操作更方便。该系统能达到5分钟左右完成冷却取料作业的全过程，比以往的动辄十分钟左右的冷却取豆作业过程来说提高了极大效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中搅拌冷却系统的爆炸图；

图3时本实用新型中气流循环方式示意图。

图中1、底部支架、2、银皮收集器，3、驱动装置，4、滚筒，5、缺口调节阀，6、下料抽风筒，7、底座，8、搅拌冷却系统，801、网孔板，802、冷却搅拌电机，803、传动轴，804、传动座，805、转动杆，806、卡子，807、带动杆，808、刮片。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图3所示，本实用新型实施例所述一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和搅拌冷却系统，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述下料抽风设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述搅拌冷却系统设置在底座一侧，所述搅拌冷却系统包括网孔板、冷却搅拌电机、传动轴、网孔板、传动座、转动杆、卡子、带动杆和刮片，所述冷却搅拌电机通过传动轴和传动座设置在网孔板下方，所述带动杆和刮片固连，通过卡子与转动杆连接，所述转动杆与传动座固连。

所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。所述筒体具有下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与筒体固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔。所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。

在冷却搅拌器中的冷却盘下方添加冷却搅拌电机，电机轴上有传动轴，(此处采用键和螺钉紧定双重锁定连接)，电机用螺钉锁在冷却盘下方，传动轴带动传动座旋转，(传动座与传动轴采用螺钉锁定连接)，传动座上安装有转动轴，(转动轴与传动座采用螺钉定位；传动座带孔，传动轴穿过)。

传动轴上安装有具有锁紧定位的卡子，卡子下连接着带动杆，(用螺钉连接)，带动杆与刮片通过螺钉连接。卡子、带动杆、刮片共同组成了具有自动矫正功能的连杆装置；卡子能在转动杆上来回调整距离，带动杆具有360度的方位调整空间，上下120度的调整空间，安装位置能够调整到最佳状态，取豆率能达到百分百。在螺钉上对各连接位置进行锁紧后，刮片可与网孔板表面始终能够紧密接触，这样就能够达到自动矫正刮片的功能。当电机转动时带动这个搅拌装着对烘焙好的咖啡豆进行搅拌。在冷却电机的旁边安装有冷却风机，风机在电机进行搅拌是可快速的吸走豆中的热量。独有的出料兜下置设置，和抬起手柄的设计，将达到手柄抬起，下垂板降落，咖啡豆快速取出；手柄抬起瞬间下垂板完整复位。

综上所述本实用新型公开一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，采用一台搅拌电机，一台冷却风机和具有自动矫正刮片位置的连杆装置组成了搅拌冷却系统。独有的出料兜位置放在冷却盘的下方，下料将更快，抬起手柄的设置时出料操作更方便。该系统能达到5分钟左右完成冷却取料作业的全过程，比以往的动辄十分钟左右的冷却取豆作业过程来说提高了极大效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和搅拌冷却系统，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述漏斗设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述搅拌冷却系统设置在底座一侧，其特征在于：所述搅拌冷却系统包括网孔板、冷却搅拌电机、传动轴、网孔板、传动座、转动杆、卡子、带动杆和刮片，所述冷却搅拌电机通过传动轴和传动座设置在网孔板下方，所述带动杆和刮片固连，通过卡子与转动杆连接，所述转动杆与传动座固连。

2.如权利要求1所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。

3.如权利要求1所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。

4.如权利要求1所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。

5.如权利要求4所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。

6.如权利要求1所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述滚筒具有下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与滚筒固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔。

7.如权利要求1所述具有新型搅拌冷却系统的咖啡豆烘焙机， 其特征在于：所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。