CN108902374A - 一种茶叶杀青设备 - Google Patents

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盖磊
盖苏云
张国芳
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06Treating tea before extraction; Preparations produced thereby

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Abstract

本发明公开了一种茶叶杀青设备,包括设备支撑架、热交换室和烘干室,设备支撑架内上部左右两侧均设置有第一加热板,两第一加热板下端通过第一横板连接,且第一横板两端与设备支架固定连接,第一横板上端在两加热板内设置有热交换室,热交换室上端左侧设置有热交换室进料口,热交换室上端右侧设置有排气孔。本发明工作时,丝杆滑块两侧的连接的搅拌杆随之旋转上下移动,有利于对加热的茶叶进行搅拌,有利与茶叶杀青时受热均匀,内筒在干燥室内转动,有利于茶叶的均匀受热,茶叶在内筒内部的螺旋槽内向右滑动,有利于茶叶长时间的停留在内筒中,便于茶叶长时间的加热,有利于茶叶的杀青干燥。

Description

一种茶叶杀青设备
技术领域
本发明涉及茶叶加工领域,尤其涉及一种茶叶杀青设备。
背景技术
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和技艺是重要的决定因素。
杀青,是绿茶、黄茶、普洱茶的初制工序之一。现有的杀青方式有:炒青、烘青、蒸青、泡青、辐射杀青等。其中炒青通常采用人工炒青,根据工人的个人感觉来掌握炒青的程度,不利于批量生产。蒸青、泡青、辐射杀青等需要用到特有的机器进行杀青,在此过程中需要对茶叶进行搅拌,否则就会存在杀青不均匀的现象。因此,本领域技术人员提供了一种茶叶杀青设备,以解决上述背景技术中提出的问题。
发明内容
为解决背景技术中存在的技术问题,本发明提出一种茶叶杀青设备。
本发明提出的一种茶叶杀青设备,包括设备支撑架、热交换室和烘干室,设备支撑架内上部左右两侧均设置有第一加热板,两第一加热板下端通过第一横板连接,且第一横板两端与设备支架固定连接,第一横板上端在两加热板内设置有热交换室,热交换室上端左侧设置有热交换室进料口,热交换室上端右侧设置有排气孔,热交换室底端设置有底部加热板,底部加热板中部设置有搅拌转轴,搅拌转轴下端贯穿热交换室底部且设置有第一电机,搅拌转轴上端通过轴承与热交换室顶端转动连接;
搅拌转轴中部设置有往复丝杆螺纹,往复丝杆螺纹上端设置有上限位块,往复丝杆螺纹下端设置有下限位块,往复丝杆螺纹外侧套装有丝杆滑块,丝杆滑块外部左右两侧均设置有滑动搅拌横杆,滑动搅拌横杆另一端设置有滑动搅拌竖杆,下限为块下端在搅拌转轴上设置有固定块,固定块外部左右两侧均设置有固定横杆,固定横杆另一端设置有固定竖杆,热交换室底部右端设置有热交换室出料口;
设备支撑架右端下部设置有烘干室支撑架,烘干室支撑架上端设置有烘干室,烘干室内部上下两侧均设置有第二加热板,两第二加热板内设置有内筒,内筒内部设置有螺旋槽,内筒右端设置有内筒大齿轮,内筒大齿轮下端啮合连接有小齿轮,小齿轮左端通过固定轴与烘干室壁转动连接,小齿轮右端设置有第一链条齿轮,烘干室支撑架内部右端设置有第二电机,第二电机右端设置有电机轴,且电机轴右端贯穿烘干室支架设置有第二链条齿轮,第二链条齿轮通过链条与第一链条齿轮连接。
作为本发明进一步的方案:设备支撑架下部设置有第二横板,且第一电机下端与第二横板上端固定连接。
作为本发明再进一步的方案:丝杆滑块内部的螺纹与往复丝杆螺纹为相对应设置,两滑动搅拌竖杆之间的宽度小于两固定竖杆之间的宽度。
作为本发明再进一步的方案:第二加热板两端在烘干室内部均设置有固定支撑块,且固定支撑块与内筒外壁转动连接。
作为本发明再进一步的方案:内筒左端设置有烘干室进料口,热交换室出料口右下端贯穿设备框架且设置在内筒内部。
作为本发明再进一步的方案:内筒右端设置有烘干室出料口,烘干室出料口设置在内筒大齿轮内部。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
1、本发明工作时,两侧的第一加热板与底部加热板同时对热交换室内部的茶叶进行加热,多处同时加热有利于茶叶充分的吸热,便于破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,初步杀青的茶叶进入烘干室内的内筒里面,第二加热板对内筒内的茶叶进行加热,有利于对茶叶的烘干,有利于茶叶的再次吸热,有利于茶叶的加热烘干,便于收集。
2、本发明工作时,第一电机工作通过搅拌转轴带动的固定横杆、固定竖杆随固定块一起转动,搅拌转轴中部,丝杆滑块两侧的连接的搅拌杆随之旋转上下移动,有利于对加热的茶叶进行搅拌,有利与茶叶杀青时受热均匀。
3、本发明工作时,第二电机通过链条齿轮结构带动内筒大齿轮转动,使内筒在干燥室内转动,有利于茶叶的均匀受热,茶叶在内筒内部的螺旋槽内向右滑动,有利于茶叶长时间的停留在内筒中,便于茶叶长时间的加热,有利于茶叶的杀青干燥。
附图说明
图1为一种茶叶杀青设备的结构示意图。
图2为一种茶叶杀青设备中热交换室的结构示意图。
图3为一种茶叶杀青设备中A部的放大图。
图中:1-设备支撑架、2-第一加热板、3-热交换室、4-热交换室进料口、5-第一横板、6-第二横板、7-排气孔、8-热交换室出料口、9-第一电机、10-搅拌转轴、11-往复丝杆螺纹、12-丝杆滑块、13-滑动搅拌横杆、14-滑动搅拌竖杆、15-固定块、16-固定横杆、17-固定竖杆、18-下限位块、19-上限位块、20-底部加热板、21-螺旋槽、22-烘干室、23-第二加热板、24-内筒、25-内筒大齿轮、26-第二电机、27-小齿轮、28-第一链条齿轮、29-第二链条齿轮、30-烘干室支撑架。
具体实施方式
如图1-图3所示,本发明提出的一种茶叶杀青设备,包括设备支撑架1、热交换室3和烘干室22,设备支撑架1内上部左右两侧均设置有第一加热板2,两第一加热板2下端通过第一横板5连接,且第一横板5两端与设备支架1固定连接,第一横板5上端在两加热板2内设置有热交换室3,热交换室3上端左侧设置有热交换室进料口4,热交换室3上端右侧设置有排气孔7,热交换室3底端设置有底部加热板20,底部加热板20中部设置有搅拌转轴10,搅拌转轴10下端贯穿热交换室3底部且设置有第一电机9,搅拌转轴10上端通过轴承与热交换室3顶端转动连接;
搅拌转轴10中部设置有往复丝杆螺纹11,往复丝杆螺纹11上端设置有上限位块19,往复丝杆螺纹11下端设置有下限位块18,往复丝杆螺纹11外侧套装有丝杆滑块12,丝杆滑块12外部左右两侧均设置有滑动搅拌横杆13,滑动搅拌横杆13另一端设置有滑动搅拌竖杆14,下限为块18下端在搅拌转轴10上设置有固定块15,固定块15外部左右两侧均设置有固定横杆16,固定横杆16另一端设置有固定竖杆17,热交换室3底部右端设置有热交换室出料口8;
设备支撑架1右端下部设置有烘干室支撑架30,烘干室支撑架30上端设置有烘干室22,烘干室22内部上下两侧均设置有第二加热板23,两第二加热板23内设置有内筒24,内筒24内部设置有螺旋槽21,内筒24右端设置有内筒大齿轮25,内筒大齿轮25下端啮合连接有小齿轮27,小齿轮左端通过固定轴与烘干室22壁转动连接,小齿轮27右端设置有第一链条齿轮28,烘干室支撑架30内部右端设置有第二电机26,第二电机26右端设置有电机轴,且电机轴右端贯穿烘干室支架30设置有第二链条齿轮29,第二链条齿轮29通过链条与第一链条齿轮28连接。
设备支撑架1下部设置有第二横板6,且第一电机9下端与第二横板6上端固定连接。
丝杆滑块12内部的螺纹与往复丝杆螺纹11为相对应设置,两滑动搅拌竖杆14之间的宽度小于两固定竖杆17之间的宽度。
第二加热板23两端在烘干室22内部均设置有固定支撑块,且固定支撑块与内筒24外壁转动连接。
内筒24左端设置有烘干室进料口,热交换室出料口8右下端贯穿设备框架1且设置在内筒24内部。
内筒24右端设置有烘干室出料口,烘干室出料口设置在内筒大齿轮25内部。
本发明工作时,待杀青的茶叶由热交换室4投入设备中,茶叶向下坠落进入热交换室3内部,两侧的第一加热板2与底部加热板20同时对热交换室3内部的茶叶进行加热,加热过程中,产生的水蒸气由排气孔7排出;同时第一电机9工作,带动搅拌转轴10转动,搅拌转轴10转动带动固定块15转动,固定横杆16与之连接的固定竖杆16随固定块15一起转动,搅拌转轴10中部,设置在往复丝杆螺纹11上的丝杆滑块12在两限位块之间往复旋转运动,且丝杆滑块12两侧的连接的搅拌杆随之旋转上下移动,有利于茶叶在加热过程中搅拌均匀,有利与茶叶的杀青;经热交换室3加热初步杀青的茶叶由热交换室出料口8进入烘干室22内的内筒24里面,第二加热板23对内筒24内的茶叶进行加热,有利于对茶叶的烘干,有利于茶叶的再次吸热;第二电机26工作带动第二链条齿轮29转动,第二链条齿轮29通过链条带动第一链条齿轮28转动,第一链条齿轮28带动小齿轮27转动,从而带动内筒大齿轮25转动,使内筒24在干燥室22内转动,茶叶在内筒24内部的螺旋槽21内向右滑动,内筒24内部的螺旋槽21有利于茶叶长时间的停留在内筒24中,便于茶叶长时间的加热,有利于茶叶的杀青,最终被烘干的茶叶内筒24右侧的烘干室出料收集,完成茶叶杀青。
以上,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种茶叶杀青设备,包括设备支撑架(1)、热交换室(3)和烘干室(22),其特征在于,设备支撑架(1)内上部左右两侧均设置有第一加热板(2),两第一加热板(2)下端通过第一横板(5)连接,且第一横板(5)两端与设备支架(1)固定连接,第一横板(5)上端在两加热板(2)内设置有热交换室(3),热交换室(3)上端左侧设置有热交换室进料口(4),热交换室(3)上端右侧设置有排气孔(7),热交换室(3)底端设置有底部加热板(20),底部加热板(20)中部设置有搅拌转轴(10),搅拌转轴(10)下端贯穿热交换室(3)底部且设置有第一电机(9),搅拌转轴(10)上端通过轴承与热交换室(3)顶端转动连接;
搅拌转轴(10)中部设置有往复丝杆螺纹(11),往复丝杆螺纹(11)上端设置有上限位块(19),往复丝杆螺纹(11)下端设置有下限位块(18),往复丝杆螺纹(11)外侧套装有丝杆滑块(12),丝杆滑块(12)外部左右两侧均设置有滑动搅拌横杆(13),滑动搅拌横杆(13)另一端设置有滑动搅拌竖杆(14),下限为块(18)下端在搅拌转轴(10)上设置有固定块(15),固定块(15)外部左右两侧均设置有固定横杆(16),固定横杆(16)另一端设置有固定竖杆(17),热交换室(3)底部右端设置有热交换室出料口(8);
设备支撑架(1)右端下部设置有烘干室支撑架(30),烘干室支撑架(30)上端设置有烘干室(22),烘干室(22)内部上下两侧均设置有第二加热板(23),两第二加热板(23)内设置有内筒(24),内筒(24)内部设置有螺旋槽(21),内筒(24)右端设置有内筒大齿轮(25),内筒大齿轮(25)下端啮合连接有小齿轮(27),小齿轮左端通过固定轴与烘干室(22)壁转动连接,小齿轮(27)右端设置有第一链条齿轮(28),烘干室支撑架(30)内部右端设置有第二电机(26),第二电机(26)右端设置有电机轴,且电机轴右端贯穿烘干室支架(30)设置有第二链条齿轮(29),第二链条齿轮(29)通过链条与第一链条齿轮(28)连接。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备,其特征在于,设备支撑架(1)下部设置有第二横板(6),且第一电机(9)下端与第二横板(6)上端固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备,其特征在于,丝杆滑块(12)内部的螺纹与往复丝杆螺纹(11)为相对应设置,两滑动搅拌竖杆(14)之间的宽度小于两固定竖杆(17)之间的宽度。
4.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备,其特征在于,第二加热板(23)两端在烘干室(22)内部均设置有固定支撑块,且固定支撑块与内筒(24)外壁转动连接。
5.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备,其特征在于,内筒(24)左端设置有烘干室进料口,热交换室出料口(8)右下端贯穿设备框架(1)且设置在内筒(24)内部。
6.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青设备,其特征在于,内筒(24)右端设置有烘干室出料口,烘干室出料口设置在内筒大齿轮(25)内部。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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