CN205435956U - 用于莲藕打浆制粉的组合设备 - Google Patents

Abstract

本专利公开了一种用于莲藕打浆制粉的组合设备，包括粉碎装置和与粉碎装置连接的制浆装置，包括真空抽滤装置，所述粉碎装置包括进料口和位于下部且相向转动用于粉碎原料的粉碎刺辊，所述进料口的上部设有将物料输送到进料口的链式输入送机；所述制浆装置包括进料斗、进水口、螺旋轴、锥磨芯和锥磨圈，所述锥磨芯连接电机转轴，所述锥磨芯与锥磨圈之间设有相互配合的磨齿，所述分离筒包括过滤筛和刮板，所述过滤筛的下部连通出浆口；所述真空抽滤装置包括滤斗、位于下部的抽滤筒以及与抽滤筒连接的真空泵，所述滤斗位于出浆口的下部，滤斗上设有过滤棉。本实用新型自动化程度高，生产周期短，生产的藕粉质量好，成本更低。

Description

用于莲藕打浆制粉的组合设备

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种用于莲藕打浆制粉的组合设备。

背景技术

莲藕，又称为藕，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血、养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。藕的制粉工艺通常把新鲜的藕洗净，去掉藕节，放在打浆机里打碎，之后渣浆分离，过滤脱水后，最后烘干后制得藕粉。

但是上述工艺不经切碎直接制浆，其制浆效果差，自动化程度低，加之过滤后需要的时间长，使生产的藕粉品质差，成本高。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种打浆制粉工艺，以解决现有技术制浆效果差、自动化程度低的问题。

本方案中的用于莲藕打浆制粉的组合设备，用于莲藕打浆制粉的组合设备，包括粉碎装置和与粉碎装置连接的制浆装置，包括真空抽滤装置，所述粉碎装置包括进料口和位于其下部用于粉碎原料的粉碎刺辊，所述进料口的上部设有将物料输送到进料口的链式输入送机；所述制浆装置包括进料斗、进水口、螺旋轴、锥磨芯和锥磨圈，所述锥磨芯连接电机转轴，所述锥磨芯与锥磨圈之间设有相互配合的磨齿，所述锥磨芯与锥磨圈之间形成入口间隙和出口间隙，所述入口间隙大于出口间隙；所述出口间隙连通分离筒，所述分离筒包括过滤筛和刮板，所述过滤筛的下部连通出浆口；所述真空抽滤装置包括滤斗、位于下部的抽滤筒以及与抽滤筒连接的真空泵，所述滤斗位于出浆口的下部，滤斗上设有过滤棉。

本发明的工作原理：洗净后的莲藕通过链式输入送机送料，进入进料口内，在相向转动粉碎刺辊的作用下被粉碎成丝状，从进料斗进入制浆装置中；在螺旋轴的推动下，被挤进由锥磨芯和锥磨圈形成的狭小缝隙中，锥磨芯在电机的带动下转动，加水口进水，使莲藕进一步被挤压、粉碎、研磨，从而使淀粉从纤维上游离出来；被研磨后的物料从出口间隙挤出进入分离筒内，将过滤筛渣浆分离，用刮板将滤渣刮出，浆液通过出浆口留在滤斗上，滤斗上的过滤棉将浆液截留在滤斗上，此时，启动真空泵，抽滤筒内形成负压，加速固液的分离，使藕粉迅速从水中分离出来。

本发明的有益效果：在制浆前先对莲藕进行粉碎切丝，方便与后续的制浆操作，制浆装置使用锥磨，仿照石磨的原理，具有打浆效率高、成浆效果更好的优点；制浆后通过真空抽滤，使固液迅速分离，降低整个生产周期。本发明自动化程度高，生产周期短，生产的藕粉质量好，成本更低。

进一步，所述磨齿为斜齿。使锥磨芯与和锥磨圈之间的挤压效果和制浆效果更好。

进一步，述出浆口下部连通多个抽滤筒。当一个抽滤筒装满时，可切换到另一个抽滤筒，形成连续的生产过程。

进一步，所述抽滤筒底部设有回流管线，所述回流管线连通制浆装置。抽滤后的液体又重新用于制浆，使得水得以充分利用，减少后期对水分的浓缩工艺，降低成本。

附图说明

图1为本实用新型用于莲藕打浆制粉的组合设备的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：链式输入送机1、粉碎装置2、制浆装置3、分离筒4、真空抽滤装置5。

如图1所示：用于莲藕打浆制粉的组合设备，包括链式输入送机1，链式输入送机1输出端的下部为粉碎装置2，粉碎装置2的底部连通制浆装置3，制浆装置3的下部连通分离筒4，分离筒4通过管线，使浆液流入真空抽滤装置5内。

所述粉碎装置2包括进料口和位于下部用于粉碎原料的粉碎刺辊，粉碎刺辊依靠皮带轮带动相向转动，所述进料口的上部为链式输入送机1；所述制浆装置3包括进料斗301、进水口、螺旋轴、锥磨芯和锥磨圈，所述锥磨芯连接电机的转轴，所述锥磨芯与锥磨圈之间设有相互配合的磨齿，磨齿为斜齿，所述锥磨芯与锥磨圈之间形成入口间隙和出口间隙，所述入口间隙大于出口间隙；所述出口间隙连通分离筒4，所述分离筒4包括过滤筛和刮板，所述过滤筛的下部连通出浆口；真空抽滤装置5包括滤斗、位于下部的抽滤筒，出浆口下部连通多个抽滤筒，抽滤筒通过真空管连通真空泵，所述滤斗位于出浆口的下部，滤斗上设有过滤棉；抽滤筒的底部设有回流管线，回流管线连接水泵，将滤液重新引入制浆装置3中。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.用于莲藕打浆制粉的组合设备，包括粉碎装置和与粉碎装置连接的制浆装置，其特征在于，包括真空抽滤装置，所述粉碎装置包括进料口和位于其下部用于粉碎原料的粉碎刺辊，所述进料口的上部设有将物料输送到进料口的链式输入送机；所述制浆装置包括进料斗、进水口、螺旋轴、锥磨芯和锥磨圈，所述锥磨芯连接电机转轴，所述锥磨芯与锥磨圈之间设有相互配合的磨齿，所述锥磨芯与锥磨圈之间形成入口间隙和出口间隙，所述入口间隙大于出口间隙；所述出口间隙连通分离筒，所述分离筒包括过滤筛和刮板，所述过滤筛的下部连通出浆口；所述真空抽滤装置包括滤斗、位于下部的抽滤筒以及与抽滤筒连接的真空泵，所述滤斗位于出浆口的下部，滤斗上设有过滤棉。

2.根据权利要求1所述的用于莲藕打浆制粉的组合设备，其特征在于：所述磨齿为斜齿。

3.根据权利要求2所述的用于莲藕打浆制粉的组合设备，其特征在于：所述出浆口下部连通多个抽滤筒。

4.根据权利要求3所述的用于莲藕打浆制粉的组合设备，其特征在于：所述抽滤筒底部设有回流管线，所述回流管线连通进料斗。