CN205291076U - 一种省力杠杆式手动切菜工具 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种省力杠杆式手动切菜工具，包括支架、菜刀和砧板，所述的转轴主体是一个下沉小凹台，下沉小凹台的中间是一个通孔，下沉小凹台的上部的外圈是两个扇形体，下沉小凹台的底部的外圈是一个圆盘，扇形体与圆盘之间是圆台；所述的菜刀的刀身前部有一个蝶形通孔，蝶形通孔的中间上下各有一条圆弧边；所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的矩形块连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板，支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台，转轴的圆台连接菜刀的圆弧边。其有益效果是：省力杠杆式切菜、菜刀为平面，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装。

Description

一种省力杠杆式手动切菜工具

技术领域

本实用新型属于家庭菜刀机械的技术领域，特别是一种省力杠杆式切菜工具的结构技术。

背景技术

现有菜刀机械，普遍使用的是菜刀与人手的组合的形式。一般情况下可以符合使用需要。但其缺点是：一、人的手握刀把切菜的形式是一种以手掌为支点、手掌为力臂，同时阻力臂大于力臂的费力杠杆式的切菜形式。在切冻肉、排骨、带骨鸡鸭肉等时都需要把刀提得比较高、用力往下斩！弄得血水四溢。二、传统的铡草刀(包括底座、支架、转轴和刀等部件组成。下同)、切纸刀提供了一种把刀的尾部固定在支架的转轴上的省力杠杆式的切的形式。但是这些刀实际是剪刀的技术！不能套用于切菜刀。因为其底座上有一块起刀的作用的方形铁。同时，刀被支架上的转轴固定，不能灵活使用，而且机构复杂清理卫生较不容易。三、本申请人前所申请的“一种省力杠杆式切菜工具”(申请号：201510621198.X)的菜刀不是平面，在单独使用时，突出的部分会影响切菜。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种省力杠杆式切菜、菜刀为平面，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装的省力杠杆式切菜工具。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种省力杠杆式手动切菜工具，如图1及图2所示，包括支架、菜刀和砧板。其中，所述的支架如图3及剖视图4所示，包括支架主体、旋柄、垫片、转轴和螺栓。其中，所述的支架主体如截面图5所示，其一边的底部是一个半圆环体。用于与旋柄的凹槽铰接。中部有一个矩形块(或框)，矩形块下有两个斜槽，用于连接垫片。矩形块连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子，以夹住砧板边缘。上部有一个螺栓孔，用于连接螺栓。并且通过螺栓连接转轴。所述的旋柄如截面图6所示，其一边是一个弦与圆心平行的凹槽。凹槽外部的圆环的外面、与凹槽的垂直的弦的延长线夹角20°左右的位置有一个弧形凸起。从较薄的圆环末端到弧形凸起以逐渐增厚的圆弧连接。凹槽内部的圆心位置有一个四分之三圆的圆柱。凹槽另一边是手柄。所述的垫片是一个橡胶或硅胶或塑胶的薄片材料。所述的转轴如图7及图8所示，其主体是一个下沉小凹台，其作用是包裹、支撑螺栓头，通过螺栓与支架主体的螺栓孔边缘连接。下沉小凹台的中间是一个通孔，用于穿过螺柱。下沉小凹台的上部的外圈是两个扇形体，用于穿过并卡住菜刀的蝶形通孔。下沉小凹台的底部的外圈是一个圆盘，用于挡住菜刀。扇形体与圆盘之间是圆台，用于旋转连接菜刀的蝶形通孔的圆弧边。所述的螺栓是标准件。略述。所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的矩形块连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子。支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台。

所述的菜刀如图9所示，刀身前部有一个由两个扇形孔和一个圆孔组成的蝶形通孔，用于穿过转轴及两边的扇形体。蝶形通孔的中间上下各有一条圆弧边(也可以是两条从圆弧的中点到圆弧边缘的直线的夹角)，用于连接转轴的圆台。刀身后部是刀把。

图10所示是转轴和菜刀的连接的剖视图，转轴的圆台连接菜刀的圆弧边。

所述的砧板如剖视图11所示，由砧板主体、支撑脚和螺丝组成。砧板主体的底部有四个盲孔，通过螺丝连接四个支撑脚。

支架、菜刀和砧板的连接如图1、图2及图10所示，所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的矩形块连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板。支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台。转轴的圆台连接菜刀的圆弧边。

所述的替代方案的橄榄形孔菜刀如图12所示，所述的刀身前部有一个由两个半橄榄形孔(或半椭圆形孔)和一个圆孔组成的橄榄形通孔(也可以称为蝶形通孔)。橄榄形通孔的中间上下各有一条圆弧边，用于连接转轴的圆台。刀身后部是刀把。

所述的第二替代方案的半圆蝶形通孔菜刀如图13所示，所述的刀身前部有一个由两个小半圆形孔和一个圆孔组成的半圆蝶形通孔(也可以称为蝶形通孔)。半圆蝶形通孔的中间上下各有一条圆弧边，用于连接转轴的圆台。刀身后部是刀把。

显然的，与橄榄形通孔连接的转轴两边的扇形体也相应改成半橄榄形体。如图14所示，包括下沉小凹台和通孔，下沉小凹台的上部的外圈是两个半橄榄形体，下沉小凹台的底部的外圈是一个圆盘，半橄榄形体与圆盘之间是圆台。与半圆蝶形通孔连接的转轴两边的扇形体也相应改成小半圆形体。如图15所示，包括下沉小凹台和通孔，下沉小凹台的上部的外圈是两个小半圆形体，下沉小凹台的底部的外圈是一个圆盘，小半圆形体与圆盘之间是圆台。

显然的，无需经过怎样的努力，以上蝶形通孔与扇形体的形状还有许多其它的可替代方案。所以其应该属于本技术方案的保护范围。

采用以上方案后，本实用新型的有益效果是：省力杠杆式切菜、菜刀为平面，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装。

附图说明

图1是本实用新型的组合的示意图。

图2是本实用新型的组合的剖视图。

图3是本实用新型的支架的示意图。

图4是本实用新型的支架的剖视图。

图5是本实用新型的支架主体的截面示意图。

图6是本实用新型的旋柄的截面示意图。

图7是本实用新型的转轴的右视图。

图8是本实用新型的转轴的剖视图。

图9是本实用新型的菜刀的示意图。

图10是本实用新型的转轴和菜刀连接的剖视图。

图11是本实用新型的砧板的剖视图。

图12是本实用新型第二方案的菜刀的示意图。

图13是本实用新型第三方案的菜刀的示意图。

图14是本实用新型第二方案的转轴的示意图。

图15是本实用新型第三方案的转轴的示意图。

附图标记说明：

10、支架；11、支架主体；111、半圆环体；112、矩形块；113、斜槽；114、螺栓孔；12、旋柄；121、凹槽；122、弧形凸起；123、圆柱；124、手柄；13、垫片；14、转轴；141、下沉小凹台；142、通孔；143、扇形体；144、圆盘；145、圆台；15、螺栓；20、菜刀；21、刀身；22、蝶形通孔；23、圆弧边；24、刀把；30、砧板；31、砧板主体；32、支撑脚；33、螺丝；40、橄榄形孔菜刀；41、刀身；42、橄榄形通孔；43、圆弧边；44、刀把；50、半圆蝶形通孔菜刀；51、刀身；52、半圆蝶形通孔；53、圆弧边；54、刀把；60、转轴；61、下沉小凹台；62、通孔；63、扇形体；64、圆盘；70、转轴；71、下沉小凹台；72、通孔；73、扇形体；74、圆盘。

具体实施方式

实施例1：

一种省力杠杆式手动切菜工具，如图1及图2所示，包括支架10、菜刀20和砧板30。其中，所述的支架10如图3及剖视图4所示，包括支架主体11、旋柄12、垫片13、转轴14和螺栓15。其中，所述的支架主体11如截面图5所示，其一边的底部是一个半圆环体111。中部有一个矩形块112，矩形块112下有两个斜槽113。上部有一个螺栓孔114。所述的旋柄12如截面图6所示，其一边是一个弦与圆心平行的凹槽121。凹槽121外部的圆环的外面有一个弧形凸起122。凹槽121内部的圆心位置有一个四分之三圆的圆柱123。凹槽121另一边是手柄124。所述的垫片13是一个橡胶或硅胶或塑胶的薄片材料。所述的转轴14如图7及图8所示，其主体是一个下沉小凹台141，下沉小凹台141的中间是一个通孔142。下沉小凹台141的上部的外圈是两个扇形体143。下沉小凹台141的底部的外圈是一个圆盘144。扇形体143与圆盘144之间是圆台145。所述的螺栓15是标准件。所述的支架主体11的半圆环体111与旋柄12的凹槽121铰接，支架主体11的矩形块112连同其下的垫片13与旋转后的旋柄12的弧形凸起122组成一个矩形夹子。支架主体11的螺栓孔114通过螺栓15连接转轴14的下沉小凹台141。

所述的菜刀20如图9所示，刀身21前部有一个由两个扇形孔和一个圆孔组成的蝶形通孔22。蝶形通孔22的中间上下各有一条圆弧边23。刀身21后部是刀把24。

图10所示是转轴14和菜刀20的连接的剖视图，转轴14的圆台145连接菜刀20的圆弧边23。

所述的砧板30如剖视图11所示，由砧板主体31、支撑脚32和螺丝33组成。砧板主体31的底部有四个盲孔，通过螺丝33连接四个支撑脚32。

支架10、菜刀20和砧板30的连接如图1、图2及图10所示，所述的支架主体10的半圆环体111与旋柄12的凹槽121铰接，支架主体11的矩形块112连同其下的垫片13与旋转后的旋柄12的弧形凸起122组成一个矩形夹子夹住砧板30。支架主体11的螺栓孔114通过螺栓15连接转轴14的下沉小凹台141。转轴14的圆台145连接菜刀20的圆弧边23。

实施例2：

所述的替代方案的橄榄形孔菜刀40如图12所示，所述的刀身41前部有一个由两个半橄榄形孔和一个圆孔组成的橄榄形通孔42。橄榄形通孔42的中间上下各有一条圆弧边43。刀身41后部是刀把44。

实施例3：

所述的半圆蝶形通孔菜刀50如图13所示，所述的刀身51前部有一个由两个小半圆形孔和一个圆孔组成的半圆蝶形通孔52。半圆蝶形通孔52的中间上下各有一条圆弧边53。刀身51后部是刀把54。

实施例4：

橄榄形转轴60如图14所示，包括下沉小凹台61和通孔62，下沉小凹台61的上部的外圈是两个半橄榄形体63，下沉小凹台61的底部的外圈是一个圆盘64，半橄榄形体63与圆盘64之间是圆台。半圆蝶形转轴如图15所示，包括下沉小凹台71和通孔72，下沉小凹台71的上部的外圈是两个小半圆形体73，下沉小凹台71的底部的外圈是一个圆盘74，小半圆形体73与圆盘74之间是圆台。

Claims (3)

1.一种省力杠杆式手动切菜工具，包括支架、菜刀和砧板，所述的支架包括支架主体、旋柄、垫片、转轴和螺栓，其特征是：所述的转轴主体是一个下沉小凹台，下沉小凹台的中间是一个通孔，下沉小凹台的上部的外圈是两个扇形体，下沉小凹台的底部的外圈是一个圆盘，扇形体与圆盘之间是圆台；所述的菜刀的刀身前部有一个蝶形通孔，蝶形通孔的中间上下各有一条圆弧边；所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的矩形块连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板，支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台，转轴的圆台连接菜刀的圆弧边。

2.根据权利要求1所述的一种省力杠杆式手动切菜工具，其特征是：所述的菜刀的替代方案的橄榄形孔菜刀的刀身前部有一个橄榄形通孔，橄榄形通孔的中间上下各有一条圆弧边。

3.根据权利要求1所述的一种省力杠杆式手动切菜工具，其特征是：所述的菜刀的替代方案的半圆蝶形通孔菜刀的刀身前部有一个半圆蝶形通孔，半圆蝶形通孔的中间上下各有一条圆弧边。