CN106541432A - 一种省力杠杆式切菜工具 - Google Patents

Abstract

本发明是一种省力杠杆式切菜工具，包括支架、菜刀和砧板，其特征是：所述的支架包括支架主体、旋柄、垫片、转轴和螺栓，所述的转轴主体是一个下沉小凹台，下沉小凹台的中间是一个通孔，下沉小凹台的上部的圆环的外圈是两个扇形体，所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台；所述的菜刀的刀身前部有一个下沉大凹台，下沉大凹台的中间是一个蝶形通孔；所述的支架主体的三角框连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板边缘，转轴的扇形体旋转连接菜刀的下沉大凹台。其有益效果是：省力杠杆式切菜，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装。

Description

一种省力杠杆式切菜工具

技术领域

本发明属于家庭菜刀机械的技术领域，特别是一种省力杠杆式切菜工具的结构技术。

背景技术

现有菜刀机械，普遍使用的是菜刀与人手的组合的形式。一般情况下可以符合使用需要。但其缺点是：一、人的手握刀把切菜的形式是一种以手掌为支点、手掌为力臂，同时阻力大于力臂的费力杠杆式的切菜形式。在切冻肉、排骨、带骨鸡鸭肉等时都需要把刀提得比较高、用力往下斩！弄得血水四溢。二、传统的铡草刀(包括底座、支架、转轴和刀等部件组成。下同)、切纸刀提供了一种把刀的尾部固定在支架的转轴上的省力杠杆式的切的形式。但是这些刀实际是剪刀的技术！不能套用于切菜刀。因为其底座上有一块起刀的作用的方形铁。同时，刀被支架上的转轴固定，不能灵活使用，而且机构复杂清理卫生较不容易。

发明内容

本发明的目的在于提供一种省力杠杆式切菜，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装的省力杠杆式切菜工具。

为实现上述目的，本发明的技术解决方案是：一种省力杠杆式切菜工具，如图1及图2所示，包括支架、菜刀和砧板。其中，所述的支架如图3及剖视图4所示，包括支架主体、旋柄、垫片、转轴和螺栓。其中，所述的支架主体如截面图5所示，其一边的底部是一个半圆环体。用于与旋柄的凹槽铰接。中部有一个三角框(或矩形框)，其作用是连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子，以夹住砧板边缘。上部有一个螺栓孔，用于连接螺栓。并且通过螺栓连接转轴。显然的，支架主体两边应该有封口，以便更加美观！所述的旋柄如截面图6所示，其一边是一个弦与圆心平行的凹槽。凹槽外部的圆环的外面、与凹槽的垂直的弦的延长线夹角20°左右的位置有一个弧形凸起。从较薄的圆环末端到弧形凸起以逐渐增厚的圆弧连接。凹槽内部的圆心位置有一个四分之三圆的圆柱。凹槽另一边是手柄。显然的，旋柄两边应该加封口。以便更加美观！所述的垫片是一个截面为矩形的橡胶或硅胶或塑胶的薄片材料。所述的转轴如图7及图8所示，其主体是一个下沉小凹台，其作用是包裹、支撑螺栓头，通过螺栓与支架主体的螺栓孔边缘连接。下沉小凹台的中间是一个通孔，用于穿过螺柱。下沉小凹台的上部的圆环的外圈是两个扇形体，用于旋转连接旋转盒的下沉大凹台(显然的，为了降低摩擦力，扇形体与下沉大凹台之间可以加装一个塑料圈)。所述的螺栓是标准件。略述。所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的三角框连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子。支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台。

所述的菜刀如图9及剖视图10所示，刀身前部有一个下沉大凹台，其作用是卡住转轴的扇形体。下沉大凹台的中间是一个蝶形通孔，用于穿过转轴及两边的扇形体。刀身后部是刀把。并且可以把许多个刀片间隔后通过螺栓与刀身固定在一起，用于在切羊肉、牛肉薄片以及瓜果时提高切薄片的效率。

图11所示是转轴和菜刀的连接的剖视图，转轴的扇形体连接菜刀的下沉大凹台。

所述的砧板如剖视图12所示，由砧板主体、支撑脚和螺丝组成。砧板主体的底部有四个盲孔，通过螺丝连接四个支撑脚。

支架、菜刀和砧板的连接如图1及图2所示，所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的三角框连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板边缘。支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台。转轴的扇形体旋转连接菜刀的下沉大凹台。

所述的菜刀的替代方案如图13及剖视图14所示，包括刀身、旋转盒和铆钉。所述的刀身如图15所示，其头部上方是3个小通孔，用于通过铆钉连接旋转盒。显然的，在旋转盒和刀身采用焊接的时候，不需要小通孔。所述的旋转盒如图16及图17所示，其主体是一个下沉大凹台，其作用是卡住转轴的扇形体。下沉大凹台的中间是一个蝶形通孔，用于穿过转轴及两边的扇形体。下沉大凹台的上部是一个圆环边，圆环边上有小通孔。用于通过铆钉或螺栓连接刀身的小通孔。所述的铆钉是标准件。略述。所述的刀身的小通孔通过铆钉连接旋转盒。

采用以上方案后，本发明的有益效果是：省力杠杆式切菜，同时菜刀与支架、支架与砧板实现简便拆装。

附图说明

图1是本发明的组合的示意图。

图2是本发明的组合的左视图。

图3是本发明的支架的示意图。

图4是本发明的支架的剖视图。

图5是本发明的支架主体的截面示意图。

图6是本发明的旋柄的截面示意图。

图7是本发明的转轴的右视图。

图8是本发明的转轴的剖视图。

图9是本发明的菜刀的示意图。

图10是本发明的菜刀的剖视图。

图11是本发明的转轴和菜刀连接的剖视图。

图12是本发明的砧板的剖视图。

图13是本发明替代方案的菜刀的示意图。

图14是本发明替代方案的菜刀的剖视图。

图15是本发明替代方案的刀身的示意图。

图16是本发明替代方案的旋转盒的右视图。

图17是本发明替代方案的旋转盒的剖视图。

附图标记说明：

10、支架；11、支架主体；111、半圆环体；112、三角框；113、螺栓孔；12、旋柄；121、凹槽；122、弧形凸起；123、圆柱；124、手柄；13、垫片；14、转轴；141、下沉小凹台；142、通孔；143、扇形体；15、螺栓；20、菜刀；21、刀身；22、下沉大凹台；23、蝶形通孔；24、刀把；30、砧板；31、砧板主体；32、支撑脚；33、螺丝；40、菜刀；41、刀；411、小通孔；42、旋转盒；421、下沉大凹台；422、蝶形通孔；423、圆环边；424、小通孔；43、铆钉。

具体实施方式

实施例1：

一种省力杠杆式切菜工具，如图1及图2所示，包括支架10、菜刀20和砧板30。其中，所述的支架10如图3及剖视图4所示，包括支架主体11、旋柄12、垫片13、转轴14和螺栓15。其中，所述的支架主体11如截面图5所示，其一边的底部是一个半圆环体111。中部有一个三角框112。上部有一个螺栓孔113。所述的旋柄12如截面图6所示，其一边是一个弦与圆心平行的凹槽121。凹槽121外部的圆环的外面有一个弧形凸起122。凹槽121内部的圆心位置有一个四分之三圆的圆柱123。凹槽121另一边是手柄124。所述的垫片13是一个截面为矩形的橡胶或硅胶或塑胶的薄片材料。所述的转轴14如图7及图8所示，其主体是一个下沉小凹台141。下沉小凹台141的中间是一个通孔142。下沉小凹台141的上部的圆环的外圈是两个扇形体143。所述的螺栓15是标准件。所述的支架主体11的半圆环体111与旋柄12的凹槽121铰接，支架主体11的三角框112连同其下的垫片13与旋转后的旋柄12的弧形凸起122组成一个矩形夹子。支架主体11的螺栓孔113通过螺栓15连接转轴14的下沉小凹台141。

所述的菜刀20如图9及剖视图10所示，刀身21前部有一个下沉大凹台22。下沉大凹台22的中间是一个蝶形通孔23。刀身21后部是刀把24。

图11所示是转轴14和菜刀20的连接的剖视图。转轴14的扇形体143穿过菜刀20的蝶形通孔23。

所述的砧板30如剖视图12所示，由砧板主体31、支撑脚32和螺丝33组成。砧板主体31的底部有四个盲孔，通过螺丝33连接四个支撑脚32。

支架10、菜刀20和砧板30的连接如图1及图2所示，所述的支架主体11的半圆环体111与旋柄12的凹槽121铰接，支架主体11的三角框112连同其下的垫片13与旋转后的旋柄12的弧形凸起122组成一个矩形夹子夹住砧板30边缘。支架主体11的螺栓孔113通过螺栓15连接转轴14的下沉小凹台141。转轴14的扇形体143旋转连接菜刀20的下沉大凹台22。

实施例2：

所述的菜刀40如图13及剖视图14所示，包括刀身21、旋转盒22和铆钉23。所述的刀身41如图15所示，其头部上方是3个小通孔411。所述的旋转盒42如图16及图17所示，其主体是一个下沉大凹台421。下沉大凹台421的中间是一个蝶形通孔422。下沉大凹台421的上部是一个圆环边423，圆环边423上有小通孔424。所述的铆钉43是标准件。所述的刀身41的小通孔411通过铆钉43连接旋转盒42。

Claims (3)

1.一种省力杠杆式切菜工具，包括支架、菜刀和砧板，其特征是：所述的支架包括支架主体、旋柄、垫片、转轴和螺栓，所述的转轴主体是一个下沉小凹台，下沉小凹台的中间是一个通孔，下沉小凹台的上部的圆环的外圈是两个扇形体，所述的支架主体的半圆环体与旋柄的凹槽铰接，支架主体的螺栓孔通过螺栓连接转轴的下沉小凹台；所述的菜刀的刀身前部有一个下沉大凹台，下沉大凹台的中间是一个蝶形通孔；所述的支架主体的三角框连同其下的垫片与旋转后的旋柄的弧形凸起组成一个矩形夹子夹住砧板边缘，转轴的扇形体旋转连接菜刀的下沉大凹台。

2.根据权利要求1所述的一种省力杠杆式切菜工具，其特征是：所述的砧板由砧板主体、支撑脚和螺丝组成，砧板主体的底部有四个盲孔通过螺丝连接四个支撑脚。

3.根据权利要求1所述的一种省力杠杆式切菜工具，其特征是：所述的菜刀的替代方案包括刀身、旋转盒和铆钉，所述的旋转盒主体是一个下沉大凹台，下沉大凹台的中间是一个蝶形通孔，下沉大凹台的上部是一个圆环边，圆环边上有小通孔，所述的刀身通过铆钉连接旋转盒。