CN203973626U - 铡刀式菜刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种铡刀式菜刀，往往在日常中因为纯手动的使用刀具，手的控制因力的不均匀可能导致用刀时左右摇晃而切到手，或者刀具滑落损坏刀具甚至伤人。本实用新型提供了一种铡刀式菜刀，利用杠杆原理，有省力与切割准确的优点；通过可拆卸螺母克服了同类产品中笨重、固定死的缺点，可方便拆卸，实用更灵活；刀面后端设计U型槽，增加了刀刃的长度，更使其切割距离加长；在菜刀后端设有安全夹，使切割过程更安全。

Description

铡刀式菜刀

技术领域

本实用新型涉及更安全的用菜刀工具，是一种铡刀式菜刀。

背景技术

在日常生活中，切菜时需要用到菜刀和砧板，但现有技术中的菜刀在切一些较硬的食品，日常中因为纯手动的使用刀具，手的控制因力的不均匀可能导致用刀时左右摇晃而切到手，或者刀具滑落损坏刀具甚至伤人，并且在切较硬食品时，比较难以施力。同时，一般的菜刀在切菜时切点不固定，切块时，会导致食材大小、形状有较大差别，不利于烹饪后的视觉效果。

发明内容

本实用新型为克服上述的不足，目的是向本领域提供一种更适用于家中实用的铡刀式菜刀。克服了同类产品中笨重、固定死的缺点，利用杠杆原理，有省力与切割准确的优点，刀面设计更使其切割距离加长，用于较硬的食品不错，家用方便。菜刀可以拆卸，方便对不同食材的加工需求。

为达到上述技术目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种铡刀式菜刀，该菜刀组包含四部分，固定菜刀板、支架、安全夹、改装菜刀组成；所述菜刀刀背设有卡孔，所述支架设有卡孔座，将菜刀深入支架中，用螺栓螺母结构进行固定，内部有弹簧，菜刀刀背与支架配合卡接，形成铡刀结构。

所述螺栓螺母可拆卸，使菜刀在不需要实用铡刀结构时能够方便拆卸下来进行普通食材的加工。

所述安全夹与刀后端对应，刀刃在菜刀放下时后端部嵌入安全夹中。

所述菜刀板上设有有一细缝对应刀尖的对板的磨损。

所述改装菜刀的刀面后端设计有一个U型槽。

所述改装菜刀的刀面前段设计为圆弧型。

使用本实用新型所产生的有益效果为：本实用新型提供了一种铡刀式菜刀，利用杠杆原理，有省力与切割准确的优点；通过可拆卸螺母克服了同类产品中笨重、固定死的缺点，可方便拆卸，实用更灵活；刀面后端设计U型槽，增加了刀刃的长度，更使其切割距离加长；在菜刀后端设有安全夹，使切割过程更安全。

附图说明

图1是；本实用新型的结构示意图

具体实施方式

下面结合附图和实例对本实用新型作进一步说明：

如图1所示：一种铡刀式菜刀，该菜刀组包含四部分，固定菜刀板1、支架2、安全夹6、改装菜刀3组成；在菜刀刀背设有卡孔，所述支架设有卡孔座，将菜刀深入支架中，用螺栓螺母结构4进行固定，内部有弹簧，菜刀刀背与支架配合卡接，形成铡刀结构。所述螺栓螺母可拆卸，使菜刀在不需要实用铡刀结构时能够方便拆卸下来进行普通食材的加工。

安全夹6与刀后端对应，刀刃在菜刀放下时后端部嵌入安全夹6中，能够保证每次切割时的菜刀稳定性及安全性。菜刀板3上设有有一细缝7对应刀尖的对板的磨损。

改装菜刀3的刀面后端设计有一个U型槽5，刀面前段设计为圆弧型。

上面以举例方式对本实用习性进行了说明，但本实用新型不限于上述具体实施例，凡基于本实用新型所做的任何改动或变型均属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (6)

1.一种铡刀式菜刀，所述菜刀包括定菜刀板、支架、安全夹、改装菜刀；所述菜刀刀背设有卡孔，所述支架设有卡孔座，将菜刀深入支架中，用螺栓螺母结构进行固定，内部有弹簧，菜刀刀背与支架配合卡接，形成铡刀结构。

2.根据权利要求1所述的铡刀式菜刀，其特征在于，所述螺栓螺母结构可拆卸。

3.根据权利要求1所述的铡刀式菜刀，其特征在于，所述安全夹与刀后端对应，刀刃在菜刀放下时后端部嵌入安全夹中。

4.根据权利要求1所述的铡刀式菜刀，其特征在于，所述菜刀板上设有有一细缝对应刀尖的对板的磨损。

5.根据权利要求1所述的铡刀式菜刀，其特征在于，所述改装菜刀的刀面后端设计有一个U型槽。

6.根据权利要求1所述的铡刀式菜刀，其特征在于，所述改装菜刀的刀面前段设计为圆弧型。