CN205250229U - 一种生猪酮体蒸汽烫毛装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种生猪酮体蒸汽烫毛装置，属于屠宰技术领域。它解决了现有生猪酮体烫毛不能满足市场对高端猪肉品质的要求等技术问题。本生猪酮体蒸汽烫毛装置包括密闭的隔间和设置在隔间内的固定环，固定环水平设置，固定环能沿竖直方向上下移动，固定环的上端沿周向设有若干固定架，固定架上均固定有机械臂，机械臂均朝向固定环的中轴线方向倾斜，机械臂的端部为探测端，探测端朝向固定环中轴线的端面上固定有红外温度仪和针眼摄像头，探测端朝向固定环中轴线的端面上还开有蒸汽喷口，隔间上还固定有蒸汽输送管道，蒸汽输送管道通过软管与蒸汽喷口连通。本实用新型具有实现对整个生猪酮体整体蒸汽烫毛的优点。

Description

一种生猪酮体蒸汽烫毛装置

技术领域

本实用新型属于屠宰技术领域，涉及一种生猪酮体蒸汽烫毛装置。

背景技术

近几年来，我国生猪屠宰产业进入了快速发展时期。生猪屠宰工序可具体分为电击、烫毛、除毛、开膛、内脏摘除、分块冷却、冷藏排酸、检验等步骤。随着产业的发展，出现了一批自动化水平高，生产效率高，屠宰速度快的屠宰设备装置或者方法。上述设备逐渐替代工序中的人工作业，使得生产效率增加，生产周期稳定。虽然设备的使用满足了大规模生产的需要，但是不合理的设备或者生产参数的应用，严重影响猪肉的品质和风味。生猪屠宰过程中，烫毛工序对猪肉的品质有着重要的影响。烫毛温度要保证有较好的褪毛效果，如果水温过高和烫毛时间过长，导致打毛时皮肤开裂、翻转，皮下脂肪外露和皮肤变红，严重影响猪胴体的外观、品质和口感。现有的蒸汽烫毛设备，烫毛温度不易控制，并且不能针对猪肉不同部位的组织特征精确调解烫毛温度，所生产的生猪酮体不能满足市场对高端猪肉品质的要求。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种生猪酮体蒸汽烫毛装置，本实用新型解决的技术问题是能对生猪酮体整体蒸汽烫毛。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，包括密闭的隔间和设置在隔间内的固定环，所述固定环水平设置，所述固定环能沿竖直方向上下移动，所述固定环的上端沿周向设有若干固定架，所述固定架上均固定有机械臂，所述机械臂均朝向固定环的中轴线方向倾斜，所述机械臂的端部为探测端，所述探测端的截面呈圆形，所述探测端朝向固定环中轴线的端面上固定有红外温度仪和针眼摄像头，所述探测端朝向固定环中轴线的端面上还开有蒸汽喷口，所述隔间上还固定有蒸汽输送管道，所述蒸汽输送管道通过软管与蒸汽喷口连通，所述隔间的上端还设有水汽收集装置。

具体工作原理如下：蒸汽输送管道与锅炉连通，有锅炉提供蒸汽，将生猪吊在隔间内，生猪位于固定环的正上方，生猪能穿过固定环的内孔，探测端上的蒸汽喷口喷出蒸汽使得蒸汽作用在生猪上，固定环能上下移动，带动机械臂上下移动，使得蒸汽扫过整个生猪，实现对整个生猪酮体整体蒸汽烫毛；红外温度仪能采集生猪表面温度，针眼摄像头能采集猪肉表面色泽变化和猪毛软化程度，在上下移动时能采集到每个位置的参数，探测端内还设有与红外温度仪和针眼摄像头连接的微处理器，微处理器能根据红外温度仪和针眼摄像头采集的参数控制烫毛时间和温度，当探测端相对的区域烫毛结束时，则移动到下一个区域的进行烫毛操作，可以分区域对生猪酮体的各个部位进行烫毛操作，根据不同生猪酮体区域的组织特点精确控制烫毛温度和时间，生产效率高，既满足除毛工序的要求，又不破坏猪肉的品质和风味。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述固定环上连接有四根挂绳，所述挂绳的一端固定在固定环上，四根所述挂绳与固定环的固定端等间距分布，隔间的上端固定有与挂绳一一对应的滑轮，四个滑轮呈正方形分布，所述挂绳的另一端穿过滑轮与能拉动挂绳的电机连接。通过四根挂绳能稳定的定位固定环，同时也能稳定的拉动固定环沿竖直方向上下移动。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述固定架呈长条形，所述固定架的一侧开有限位槽，所述固定环的上端能嵌入限位槽内，所述固定环的上端开有滑槽，所述限位槽内固定有导向块，所述导向块嵌入滑槽内。固定架通过限位槽稳定的定位在固定环上，同时通过导向块可沿固定环滑动，调节机械臂的位置，能适用于不同大小的生猪。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述水汽收集装置包括冷凝器和收集筒，所述隔间的上端开有水汽回收孔，所述水汽回收孔通过回收管路与冷凝器连通，所述冷凝器的出水口与收集筒连通。隔间内的蒸汽通过水汽回收孔进入冷凝器，通过冷凝器冷却变回液体，由收集筒回收再利用。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述隔间的前后均设有封闭门。方便生猪的进出，也保证隔间的密封性。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述红外温度仪和针眼摄像头均位于探测端的中心，所述蒸汽喷口具有若干个，若干所述蒸汽喷口呈圆形分布。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述隔间的上部固定有导轨，所述导轨上滑动连接有挂钩。生猪通过挂钩竖直挂这，通过导轨滑入隔间内，方便生猪的转运。

在上述的生猪酮体蒸汽烫毛装置中，所述隔间的底板上开有出口，所述隔间的侧板上固定有喷水枪，所述喷水枪朝向底板设置。烫毛时会有一些猪毛掉落到底板上，通过喷水枪喷水能将猪毛从出口冲洗出隔间。

与现有技术相比，本生猪酮体蒸汽烫毛装置具有实现对整个生猪酮体整体蒸汽烫毛的优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是探测端朝向固定环中轴线的端面的结构示意图。

图3是固定环和固定架连接的剖视结构示意图

图中，1、隔间；11、水汽回收孔；12、封闭门；2、固定环；3、固定架；31、导向块；4、机械臂；41、探测端；42、红外温度仪；43、针眼摄像头；44、蒸汽喷口；5、蒸汽输送管道；51、软管；6、挂绳；61、滑轮；62、电机；7、冷凝器；71、收集筒。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

本实施例如图1至图3所示，生猪酮体蒸汽烫毛装置包括密闭的隔间1和设置在隔间1内的固定环2，固定环2水平设置，固定环2能沿竖直方向上下移动，固定环2的上端沿周向设有若干固定架3，固定架3上均固定有机械臂4，机械臂4均朝向固定环2的中轴线方向倾斜，机械臂4的端部为探测端41，探测端41截面呈圆形，探测端41朝向固定环2中轴线的端面上固定有红外温度仪42和针眼摄像头43，探测端41朝向固定环2中轴线的端面上还开有蒸汽喷口44，具体来说，红外温度仪42和针眼摄像头43均位于探测端41的中心，蒸汽喷口44具有若干个，若干蒸汽喷口44呈圆形分布。隔间1上还固定有蒸汽输送管道5，蒸汽输送管道5通过软管51与蒸汽喷口44连通，隔间1的上端还设有水汽收集装置。

固定环2上连接有四根挂绳6，挂绳6的一端固定在固定环2上，四根挂绳6与固定环2的固定端等间距分布，隔间1的上端固定有与挂绳6一一对应的滑轮61，四个滑轮61呈正方形分布，挂绳6的另一端穿过滑轮61与能拉动挂绳6的电机62连接。通过四根挂绳6能稳定的定位固定环2，同时也能稳定的拉动固定环2沿竖直方向上下移动。

固定架3呈长条形，固定架3的一侧开有限位槽，固定环2的上端能嵌入限位槽内，固定环2的上端开有滑槽，限位槽内固定有导向块31，导向块31嵌入滑槽内。固定架3通过限位槽稳定的定位在固定环2上，同时通过导向块31可沿固定环2滑动，调节机械臂4的位置，能适用于不同大小的生猪。

水汽收集装置包括冷凝器7和收集筒71，隔间1的上端开有水汽回收孔11，水汽回收孔11通过回收管路与冷凝器7连通，冷凝器7的出水口与收集筒71连通。

隔间1的前后均设有封闭门12，隔间1的上部固定有导轨，导轨上滑动连接有挂钩。隔间1的底板上开有出口，隔间1的侧板上固定有喷水枪，喷水枪朝向底板设置，烫毛时会有一些猪毛掉落到底板上，通过喷水枪喷水能将猪毛从出口冲洗出隔间1。

具体工作原理如下：蒸汽输送管道5与锅炉连通，有锅炉提供蒸汽，将生猪吊在隔间1内，生猪位于固定环2的正上方，生猪能穿过固定环2的内孔，探测端41上的蒸汽喷口44喷出蒸汽使得蒸汽作用在生猪上，固定环2能上下移动，带动机械臂4上下移动，使得蒸汽扫过整个生猪，实现对整个生猪酮体整体蒸汽烫毛；红外温度仪42能采集生猪表面温度，针眼摄像头43能采集猪肉表面色泽变化和猪毛软化程度，在上下移动时能采集到每个位置的参数，探测端41内还设有与红外温度仪42和针眼摄像头43连接的微处理器，微处理器能根据红外温度仪42和针眼摄像头43采集的参数控制烫毛时间和温度，当探测端41相对的区域烫毛结束时，则移动到下一个区域的进行烫毛操作，可以分区域对生猪酮体的各个部位进行烫毛操作，根据不同生猪酮体区域的组织特点精确控制烫毛温度和时间，生产效率高，既满足除毛工序的要求，又不破坏猪肉的品质和风味。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (8)

1.一种生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，包括密闭的隔间和设置在隔间内的固定环，所述固定环水平设置，所述固定环能沿竖直方向上下移动，所述固定环的上端沿周向设有若干固定架，所述固定架上均固定有机械臂，所述机械臂均朝向固定环的中轴线方向倾斜，所述机械臂的端部为探测端，所述探测端的截面呈圆形，所述探测端朝向固定环中轴线的端面上固定有红外温度仪和针眼摄像头，所述探测端朝向固定环中轴线的端面上还开有蒸汽喷口，所述隔间上还固定有蒸汽输送管道，所述蒸汽输送管道通过软管与蒸汽喷口连通，所述隔间的上端还设有水汽收集装置。

2.根据权利要求1所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述固定环上连接有四根挂绳，所述挂绳的一端固定在固定环上，四根所述挂绳与固定环的固定端等间距分布，隔间的上端固定有与挂绳一一对应的滑轮，四个滑轮呈正方形分布，所述挂绳的另一端穿过滑轮与能拉动挂绳的电机连接。

3.根据权利要求1所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述固定架呈长条形，所述固定架的一侧开有限位槽，所述固定环的上端能嵌入限位槽内，所述固定环的上端开有滑槽，所述限位槽内固定有导向块，所述导向块嵌入滑槽内。

4.根据权利要求1或2或3所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述水汽收集装置包括冷凝器和收集筒，所述隔间的上端开有水汽回收孔，所述水汽回收孔通过回收管路与冷凝器连通，所述冷凝器的出水口与收集筒连通。

5.根据权利要求1或2或3所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述隔间的前后均设有封闭门。

6.根据权利要求1或2或3所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述红外温度仪和针眼摄像头均位于探测端的中心，所述蒸汽喷口具有若干个，若干所述蒸汽喷口呈圆形分布。

7.根据权利要求1或2或3所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述隔间的上部固定有导轨，所述导轨上滑动连接有挂钩。

8.根据权利要求1或2或3所述的生猪酮体蒸汽烫毛装置，其特征在于，所述隔间的底板上开有出口，所述隔间的侧板上固定有喷水枪，所述喷水枪朝向底板设置。