CN205214166U - 腌菜风干箱 - Google Patents

Abstract

本专利属于食品加工领域，具体公开了腌菜风干箱，包括箱体，该箱体内设有多个倾斜布置的孔板，还包括鼓风机、侧壁管和分风管，所述分风管与侧壁管可拆卸连接，所述鼓风机位于箱体外壁上，侧壁管位于箱体内壁上，分风管位于孔板下方，所述箱体上设有进风管和出风管，所述鼓风机的出风口与进风管连通。该风干箱即提高了腌制食物的风干效率又避免食物不被苍蝇叮咬和猫狗偷食。

Description

腌菜风干箱

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体涉及一种腌菜风干箱。

背景技术

酱菜和腌菜深受人们的喜爱，是餐桌上不可或缺的食品，然而在制作酱菜和腌菜的过程中，通常在腌制蔬菜完成蒸煮、腌制后需要进行风干处理，传统的风干是在户外利用自然风干。春、夏、秋季苍蝇非常猖獗，苍蝇喜欢叮腌制食物，只要被苍蝇叮过就会导致食物不卫生，生蛆变质、发臭不能食用，造成浪费。

食物自然风干只能是平摊风干，可平摊风干的数量小，一般只能风干1.5公斤左右，风干速度慢，并且还不能完全杜绝苍蝇叮咬和猫狗偷食等。

由此可见现急需一种即提高腌制食物的风干效率又避免食物不被苍蝇叮咬和猫狗偷食的装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种即提高腌制食物的风干效率又避免食物不被苍蝇叮咬和猫狗偷食的腌菜风干箱。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

本方案提供的基础方案为：腌菜风干箱，包括箱体，该箱体内设有多个倾斜布置的孔板，还包括鼓风机、侧壁管和分风管，所述分风管与侧壁管可拆卸连接，所述鼓风机位于箱体外壁上，侧壁管位于箱体内壁上，分风管位于孔板下方，所述箱体上设有进风管和出风管，所述鼓风机的出风口与进风管连通。

本方案的工作原理及优点在于：具体使用本腌菜风干箱时，首先将腌菜放置在孔板上，腌菜上的腌汁大部分随孔板的板面倾斜下流，少部分腌汁从孔板上的通孔往下滴；然后启动鼓风机，鼓风机向进风管内通入高压空气，高压空气从进风管流入到侧壁管内，再流入到分风管内。高压空气进入分风管后，从分风管的上的气孔流出吹向分风管上方的孔板，高压空气从孔板上的通孔穿过，增大孔板上的腌菜与空气的接触面积，从而提高腌菜的风干效率，高压空气从出风管流出。腌菜在一个高压空气的箱体中，大量的高压气体从腌菜表面穿过，将腌菜上的水分带走，进而实现腌菜的风干。另外，腌菜在密闭的箱体进行风干，避免了苍蝇叮咬和猫狗的偷食。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，所述进风管内设有加热丝，所述箱体底部设有出水管。从鼓风机吹出的高压空气经过加热丝后变为高压热空气，更加有利于腌菜的风干。出水管能及时的将箱体内的腌汁排走，避免腌菜处于潮湿的环境中，不利于风干。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案：所述孔板上设有多根挡条。避免孔板上的腌菜由于孔板倾斜布置而出现腌菜下滑堆积的情况。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案：所述箱体上设有太阳能板、控制器和蓄电器，所述加热丝、鼓风机和控制器均与蓄电器电连接；所述出风管与鼓风机的进风口通过软管连通，该软管上安装干燥箱。

本方案的优点：太阳能板吸收太阳能，将光能转换为电能储存到蓄电器中，蓄电器分别为加热丝、鼓风机提供动力。软管将出风管与鼓风机连接，使鼓风机出来的高压空气进行循环利用，提高能量的利用率，避免高压热空气从出风管处排到外界，造成能源浪费。干燥箱对经过软管的空气进行干燥处理。

附图说明

图1是本实用新型腌菜风干箱实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：箱体10、孔板11、分风管12、侧壁管13、挡条14、进风管15、出风管16、出水管17、加热丝18、鼓风机20、太阳能板21、软管22、干燥箱23、控制器24、蓄电器25。

实施例基本如附图1所示：腌菜风干箱，包括箱体10、鼓风机20、侧壁管13和分风管12。箱体10内安装有三块倾斜布置的孔板11，每块孔板11上安装有等间距的挡条14。箱体10顶部安装有出风管16和太阳能板21，箱体10的下部安装有进风管15和出水管17，该进风管15内安装有加热丝18。鼓风机20的出风口与进风管15连通。鼓风机20位于箱体10外壁上，侧壁管13位于箱体10内壁上，分风管12位于孔板11下方，分风管12与侧壁管13螺纹连接。箱体10的外壁上还安装有控制器24和蓄电器25。

其中，加热丝18、鼓风机20和控制器24均与蓄电器25电连接；出风管16与鼓风机20的进风口通过软管22连通，该软管22上安装干燥箱23，该干燥箱23内装有干燥剂。

太阳能板21吸收太阳能，将光能转换为电能储存到蓄电器25中，蓄电器25分别为加热丝18、鼓风机20提供动能。软管22将出风管16与鼓风机20连接，使鼓风机20出来的高压空气进行循环利用，提高能量的利用率，避免高压热空气从出风管16处排到外界，造成能源浪费。干燥箱23对经过软管22的空气进行干燥处理。

具体使用本腌菜风干箱时，首先将腌菜放置在孔板11上，腌菜上的大部分腌汁随孔板11的板面倾斜下流，腌汁沿箱体10的内部往下流，最后腌汁在箱体10底部汇集，从出水管17排出。少部分腌汁从孔板11上的通孔往下滴，最终也汇集到箱体10的底部。然后操作控制器24使鼓风机20和加热丝18工作，鼓风机20向进风管15内通入高压空气，高压空气经过加热丝18时，高压空气变为高压热空气，高压热空气从进风管15流入到侧壁管13内，再流入到分风管12内。高压热空气进入分风管12后，从分风管12的上的气孔流出吹向分风管12上方的孔板11，高压热空气从孔板11上的通孔穿过，增大孔板11上的腌菜与热空气的接触面积，从而提高腌菜的风干效率。高压热空气从出风管16流出，然后通过软管22中的干燥箱23进行干燥，然后高压热空气流入到鼓风机20中，形成闭环回路，提高高压热空气的利用率，减少能源的浪费。腌菜在一个密闭高压热空气的箱体10中，大量的热气从腌菜表面流过，将腌菜上的水分带走，进而实现腌菜的风干。另外，腌菜在密闭的箱体10进行风干，避免了苍蝇叮咬和猫狗的偷食。

本说明书中使用的术语“腌汁”指：蔬菜腌制时产生的汁。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (4)

1.腌菜风干箱，包括箱体，该箱体内设有多个倾斜布置的孔板，其特征在于，还包括鼓风机、侧壁管和分风管，所述分风管与侧壁管可拆卸连接，所述鼓风机位于箱体外壁上，侧壁管位于箱体内壁上，分风管位于孔板下方，所述箱体上设有进风管和出风管，所述鼓风机的出风口与进风管连通。

2.根据权利要求1所述的腌菜风干箱，其特征在于，所述进风管内设有加热丝，所述箱体底部设有出水管。

3.根据权利要求2所述的腌菜风干箱，其特征在于，所述孔板上设有多根挡条。

4.根据权利要求3所述的腌菜风干箱，其特征在于，所述箱体上设有太阳能板、控制器和蓄电器，所述加热丝、鼓风机和控制器均与蓄电器电连接；所述出风管与鼓风机的进风口通过软管连通，该软管上安装干燥箱。