CN205093509U - 一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，涉及冰淇淋机技术领域，包括机体，所述机体内设置有制冷缸和储料缸，所述储料缸设置在所述制冷缸的下方，所述机体内还设置有用于将冰淇淋浆料从储料缸输送至制冷缸内的蠕动泵，蠕动泵具有输送冰淇淋浆料的软管，所述软管的一端伸入储料缸内且另一端与制冷缸连通，本实用新型的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，最大的一个特点就是下方泵料进料，冰淇淋浆料在蠕动泵的作用下从低处的储料缸内流到高处的制冷缸内，制冷缸的下方设置有冷藏柜，储料缸设置冷藏柜内，冷藏柜对冰淇淋浆料起到冷藏保鲜的作用。为了快速解决冻缸的问题，还设置有能够快速对制冷缸进行解冻加热机构。

Description

一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋机技术领域，具体而言，涉及一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机。

背景技术

冰淇淋机主要包括制冷缸、储料缸、冰淇淋挤出机构、制冷系统和控制系统，现有的冰淇淋机的储料缸都设置冰淇淋机的顶部且为制冷缸的上方，储料缸与制冷缸连通，储料缸中的冰淇淋料浆能够在重力作用下流到制冷缸中，制冷系统用于给制冷缸降温并将制冷缸内的冰淇淋浆料冷冻凝固成冰淇淋，随着制冷缸内的冰淇淋不断地被冰淇淋挤出机构挤出，储料缸内的冰淇淋浆料在重量作用下流入制冷缸内进行补充。

现有技术的存在以下几点不足：(1)由于储料缸的位置偏高，不便于向储料缸内加冰淇淋浆料，特别是立式、较高的冰淇淋机；(2)不便于更换冰淇淋浆料，更换冰淇淋浆料时需要等储料缸的冰淇淋浆料全部流入制冷缸内并挤出，更换冰淇淋浆料的过程繁琐且耗时长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，以改善上述的问题。

本实用新型是这样实现的：

一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，包括机体，所述机体内设置有制冷缸和储料缸，所述储料缸设置在所述制冷缸的下方，所述机体内还设置有用于将冰淇淋浆料从储料缸输送至制冷缸内的蠕动泵，蠕动泵具有输送冰淇淋浆料的软管，所述软管的一端伸入储料缸内且另一端与制冷缸连通；所述制冷缸的下方设置有冷藏柜，所述储料缸设置在冷藏柜内；所述机体内还设置有用于将制冷缸解冻的加热机构。

蠕动泵包括驱动器、泵头和软管，驱动器用于驱动泵头转动，泵头对软管交替地进行挤压和释放来泵送流体。蠕动泵的具体结构和原理均为现有技术，本实用新型不再进行详细描述。

软管具有弹性，即软管在径向受压后能够迅速恢复形状。作为优选，所述软管为食品级橡胶软管。

针对现有技术存在的缺陷，本实用新型的设计者经过长期的探索和尝试，以及多次的实验和努力，不断的改革创新，设计出这种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机。

本实用新型的冰淇淋机的进料方式与现有产品有显著的区别，本实用新型的冰淇淋机从下方进料，在蠕动泵的作用下，冰淇淋浆料从储料缸中向上流入制冷缸中。储料缸位于机体较低的位置，向储料缸内添加冰淇淋浆料更方便，此外，清洗储料缸和换料都更方便。还设置了冷藏柜，而储料缸设置在该冷藏柜内，冷藏柜的温度低于常温而且高于冰淇淋浆料的凝固温度，所以不会使冰淇淋浆料凝固，同时冷藏柜对储料缸内的冰淇淋浆料具有冷藏保鲜的作用，即使冰淇淋机长时间没有使用，储料缸内的冰淇淋浆料也不易变质，此外，冷藏柜还对冰淇淋浆料有预冷的作用，冰淇淋浆料进入制冷缸后能够更快地冷却到凝固温度以下。

制作冰淇淋的过程中，由于冰淇淋的温度过低或者浆料配方的原因会导致冻缸的现象，由于冰淇淋温度过低，冰淇淋的硬度增加，如果继续挤出冰淇淋会伤害冰淇淋挤出机构；另外，出现冻缸现象后，现有的做法是停止制冷系统，让制冷缸内的冰淇淋自然融化，若要将整个制冷缸的冰淇淋融化通常需要几个小时的时间，耗时较长。

当出现冻缸的现象时，关闭制冷系统同时启动加热机构给制冷缸加热，可以使制冷缸快速升温，制冷缸内的冰淇淋能够快速的解冻融化。

作为优选，所述冷藏柜包括冷藏室和用于打开或者关闭冷藏室的柜门。

作为优选，所述蠕动泵的泵头设置在冷藏室内，所述蠕动泵的驱动器设置在冷藏室外，所述驱动器的动力输出轴穿过冷藏柜的侧壁与泵头连接。

作为优选，所述柜门的侧边与机体铰接，柜门的转动轴心线沿竖向设置。

作为优选，所述柜门的外侧壁向内凹陷，所述柜门的外侧壁的横向截面呈“C”字形。

作为优选，所述柜门的底部设置开口朝上的残液盒，所述残液盒的顶部可拆卸安装有残液盒盖。

制冷缸外设置有与制冷缸连通的出料管，出料管的出口朝下，残液盒位于出料管的下方，残液盒用于收集从出料管处接冰淇淋时洒落的冰淇淋，残液盒可以从柜门上拆卸下来进行清洗。

作为优选，所述机体内设置有蠕动泵控制器，所述蠕动泵控制器包括用于将蠕动泵的工作电流放大的放大电路、用于检测放大后的工作电流的检测电路、用于将放大后的工作电流与设定电流进行比较的比较电路和用于根据比较电路的比较结果控制蠕动泵启动或者关闭控制电路，所述放大电路的输入端与蠕动泵的电路连接，所述检测电路的输入端与放大电路的输出端连接，所述比较电路的输入端与检测电路的输出端连接，所述比较电路的输出端与控制电路的输入端连接。

现有技术中，储料缸内的冰淇淋浆料在重量作用下向制冷缸内流动，当制冷缸内充满冰淇淋浆料后储料缸内的冰淇淋浆料便会停止向制冷缸流动。

而本实用新型的冰淇淋机采用蠕动泵作为冰淇淋浆料的流动动力，通过蠕动泵控制器来实现蠕动泵的自动启动和关闭。

蠕动泵的本身负载电流小，必须通过放大电路进行放大后才容易检测。当制冷缸内没有充满冰淇淋浆料时，蠕动泵的放大后的工作电流小于或者等于设定电流，蠕动泵正常工作；当制冷缸内充满冰淇淋浆料后，蠕动泵的放大后的工作电流大于设定电流，蠕动泵处于超负荷状态，此时蠕动泵控制器将蠕动泵关闭，从而不再向制冷缸输送冰淇淋浆料；当制冷缸内的冰淇淋浆料缺失后，蠕动泵再次启动，如此循环。

通过设置蠕动泵控制器能够实现对供料的自动控制，制冷缸内缺料时，自动向制冷缸供料，制冷缸内充满料时，自动停止供料。

作为优选，所述加热机构为设置在制冷缸外壁的电加热盘管。

出现冻缸的现象时，打开电加热盘管的控制开关使电加热盘管通电即可。该优选方案中的冰淇淋机兼具冷藏和解冻功能，同时还是从下方泵料进料。

作为优选，所述加热机构包括压缩器、蒸发器、膨胀阀、冷凝器、旁路管、第一电磁阀和第二电磁阀，压缩器、蒸发器、膨胀阀和冷凝器通过管道依次首尾连接，第一电磁阀安装在膨胀阀和冷凝器之间的管道上，第二电磁阀安装在旁路管上，旁路管的一端连接在压缩器的入口端另一端连接在蒸发器的出口端。

该优选方案充分利用现有制冷系统的结构特点，利用制冷系统中的压缩机的高温高压的排气，沿管道进入到制冷缸的外壁中，这样可以根据需求对蒸发器加热，通过简单地改进即可实现加热功能，成本低，加工方便。该优选方案对现有常规制冷系统进行了改进，第一电磁阀处于打开状态时，第二电磁阀处于关闭状态，压缩器内的制冷液依次经过冷凝器、膨胀阀和蒸发器，最后从蒸发器回到压缩器内，形成正常的制冷循环；第一电磁阀处于关闭状态时，第二电磁阀处于打开状态，压缩器内的制冷液不再经过冷凝器和膨胀阀，而是直接通过旁路管直接流到蒸发器，由于没有经过冷凝器和膨胀阀，制冷剂的压缩效率降低，从而让蒸发器的温度升高，用高温对制冷缸进行加热，可使制冷缸快速解冻。

本实用新型实现的有益效果：本实用新型的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，从下方进料，冰淇淋浆料在蠕动泵的作用下从处于低处的储料缸内流到处于高处的制冷缸内，由于储料缸位置较低，向储料缸加料和换料都十分方便，此外，制冷缸的下方设置有冷藏柜，储料缸设置冷藏柜内，冷藏柜对储料缸内的冰淇淋浆料起到冷藏保鲜的作用，同时还设置了加热机构，加热机构能够使制冷缸冻缸时快速解冻，加热机构利用现有制冷系统的结构特点，通过简单地改进即可实现加热功能，成本低，加工方便。

附图说明

图1示出了现有冰淇淋机的制冷缸和储料缸的示意图；

图2示出了现有冰淇淋机的制冷系统的示意图；

图3示出了本实用新型实施例的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机的示意图；

图4示出了图1中柜门的横向剖视图；

图5示出了本实用新型实施例的加热机构的示意图；

图6示出了图5中第一电磁阀关闭且第二电磁阀打开状态下制冷液的流动方向示意图。

其中，图1～图6的附图标记为：

制冷缸101；储料缸102；压缩器103；

蒸发器104；膨胀阀105；冷凝器106；

冷藏柜107；冷藏室108；柜门109；

蠕动泵110；泵头111；软管112；

残液盒113；残液盒盖114；旁路管115；

第一电磁阀116；第二电磁阀117。

具体实施方式

现有的冰淇淋机主要包括制冷缸101、储料缸102、冰淇淋挤出机构、制冷系统和控制系统，如图1所示，现有的冰淇淋机的储料缸102都设置冰淇淋机的顶部且为制冷缸101的上方，储料缸102与制冷缸101连通，储料缸102中的冰淇淋料浆能够在重力作用下流到制冷缸101中，制冷系统用于给制冷缸101降温并将制冷缸101内的冰淇淋浆料冷冻凝固成冰淇淋，随着制冷缸101内的冰淇淋不断地被冰淇淋挤出机构挤出，储料缸102内的冰淇淋浆料在重量作用下流入制冷缸101内进行补充。

图2示出了现有冰淇淋机的制冷系统示意图，现有冰淇淋机的制冷系统包括通过管道依次首尾连接的压缩器103、蒸发器104、膨胀阀105和冷凝器106，制冷剂从压缩器103依次流经蒸发器104、膨胀阀105和冷凝器106并回到压缩器103，形成制冷循环。

现有技术的存在以下几点不足：(1)由于储料缸102的位置偏高，不便于向储料缸102内加冰淇淋浆料，特别是立式、较高的冰淇淋机；(2)不便于更换冰淇淋浆料，更换冰淇淋浆料时需要等储料缸102的冰淇淋浆料全部流入制冷缸101内并挤出，更换冰淇淋浆料的过程繁琐且耗时长。

本领域技术人员长期以来一直在寻求一种改善该问题的工具或方法。

鉴于此，本发明的设计者通过长期的探索和尝试，以及多次的实验和努力，不断的改革创新，设计出了一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，使用这种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机可较好地改善上述问题。

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

参见图3～图6，本实施例提供了一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，包括机体，机体内设置有制冷缸101，制冷缸101的下方设置有冷藏柜107，冷藏柜107包括冷藏室108和用于打开或者关闭冷藏室108的柜门109，冷藏柜107内设置有储料缸102；由于储料缸102设置在制冷缸101的下方，需要有额外动力将冰淇淋浆料从储料缸102输送到制冷缸101，所以机体内还设置有用于将冰淇淋浆料从储料缸102输送至制冷缸101内的蠕动泵110，蠕动泵110包括驱动器、泵头111和软管112，软管112的一端伸入储料缸102内另一端伸入制冷缸101内，软管112具有弹性，即软管112在径向受压后能够迅速恢复形状。驱动器用于驱动泵头111转动，泵头111对软管112交替地进行挤压和释放来泵送流体。

本实用新型的冰淇淋机的进料方式与现有产品有显著的差别，本实用新型的冰淇淋机从下方进料，在蠕动泵110的作用下，冰淇淋浆料从储料缸102中向上流入制冷缸101中。储料缸102位于机体较低的位置，向储料缸102内添加冰淇淋浆料更方便，此外，清洗储料缸102和换料都更方便。

冷藏柜107的温度低于常温而且高于冰淇淋浆料的凝固温度，所以不会使冰淇淋浆料凝固，同时冷藏柜107对储料缸102内的冰淇淋浆料具有冷藏保鲜的作用，即使冰淇淋机长时间没有使用，储料缸102内的冰淇淋浆料也不易变质。

冷藏柜107的柜门109能够打开，便于向储料缸102加料或者换料。柜门109的侧边与机体铰接，柜门109的转动轴心线沿竖向设置。柜门109的外侧壁向内凹陷形成竖向贯通的凹槽，柜门109的横向截面呈“C”字形。柜门109的底部设置开口朝上的残液盒113，残液盒113的顶部可拆卸安装有残液盒盖114。

制冷缸101外设置有与制冷缸101连通的出料管，出料管的出口朝下，残液盒113位于出料管的下方，残液盒113用于收集从出料管接冰淇淋时洒落的冰淇淋，残液盒113可以从柜门109上拆卸下来进行清洗。

为了便于控制蠕动泵110，防止蠕动泵110向制冷缸101输送过多的冰淇淋浆料，体内设置有蠕动泵控制器，蠕动泵控制器包括用于将蠕动泵110的工作电流放大的放大电路、用于检测蠕动泵110的放大后的工作电流的检测电路、用于将蠕动泵110的放大后的工作电流与设定电流进行比较的比较电路和用于根据比较电路的比较结果控制蠕动泵110启动或者关闭控制电路，所述放大电路的输入端与蠕动泵110的电路连接，所述检测电路的输入端与放大电路输出端连接，所述比较电路的输入端与检测电路的输出端连接，所述比较电路的输出端与控制电路的输入端连接。

现有技术中，储料缸102内的冰淇淋浆料在重量作用下向制冷缸101内流动，当制冷缸101内充满冰淇淋浆料后储料缸102内的冰淇淋浆料便会停止向制冷缸101流动。而本实施例的冰淇淋机采用蠕动泵110作为冰淇淋浆料的流动动力，通过蠕动泵控制器来实现蠕动泵110的自动启动和关闭。

当制冷缸101内没有充满冰淇淋浆料时，蠕动泵110的工作电流小于或者等于设定电流，蠕动泵110正常工作；当制冷缸101内充满冰淇淋浆料后，蠕动泵110的工作电流大于设定电流，蠕动泵110处于超负荷状态，此时蠕动泵控制器将蠕动泵110关闭，从而不再向制冷缸101输送冰淇淋浆料；当制冷缸101内的冰淇淋浆料缺失后，蠕动泵110再次启动，如此循环。

通过设置蠕动泵控制器能够实现对供料的自动控制，制冷缸101内缺料时，自动向制冷缸101供料，制冷缸101内充满料时，自动停止供料。

冰淇淋机在制作冰淇淋的过程中，由于冰淇淋的温度过低或者浆料配方的原因会导致冻缸的现象，由于冰淇淋温度过低，冰淇淋的硬度增加，如果继续挤出冰淇淋会伤害冰淇淋挤出机构；另外，出现冻缸现象后，现有的做法是停止制冷系统，让制冷缸101内的冰淇淋自然融化，若要将整个制冷缸101的冰淇淋融化通常需要几个小时的时间，耗时较长。所以本实施例还设置有用于给制冷缸101解冻的加热机构。

当出现冻缸的现象时，关闭制冷系统同时启动加热机构给制冷缸101加热，可以使制冷缸101快速升温，制冷缸101内的冰淇淋能够快速的解冻融化。加热机构可以是设置在制冷缸101外壁的电加热盘管。但是为了简化结构，充分利用现有结构来实现加热功能，本实施例提供了一种更加优越的加热机构。

本实施例中，加热机构在制冷系统的管道上加装旁路管115、第一电磁阀116和第二电磁阀117而成，制冷系统包括通过管道依次首尾连接的压缩器103、蒸发器104、膨胀阀105和冷凝器106，第一电磁阀116安装在膨胀阀105和冷凝器106之间的管道上，第二电磁阀117安装在旁路管115上，旁路管115的一端连接在压缩器103的入口端另一端连接在蒸发器104的出口端。

本实施例提供的加热机构是对现有常规制冷系统进行了改进，使制冷系统具有制冷模式和制热模式。参见图5，在制冷模式下，第一电磁阀116处于打开状态，第二电磁阀117处于关闭状态，压缩器103内的制冷液依次经过冷凝器106、膨胀阀105和蒸发器104，最后从蒸发器104回到压缩器103内，形成正常的制冷循环；参见图6，在制热模式下，第一电磁阀116处于关闭状态，第二电磁阀117处于打开状态，压缩器103内的制冷液不再经过冷凝器106和膨胀阀105，而是直接通过旁路管115直接流到蒸发器104，由于没有经过冷凝器106和膨胀阀105，制冷剂的压缩效率降低，从而让蒸发器104的温度升高，用高温对制冷缸101进行加热，可使制冷缸101快速解冻。本实施例提供的加热机构利用现有制冷系统的结构特点，通过简单地改进即可实现加热功能，成本低，加工方便。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，包括机体，其特征在于，所述机体内设置有制冷缸和储料缸，所述储料缸设置在所述制冷缸的下方，所述机体内还设置有用于将冰淇淋浆料从储料缸输送至制冷缸内的蠕动泵，蠕动泵具有输送冰淇淋浆料的软管，所述软管的一端伸入储料缸内且另一端与制冷缸连通；所述制冷缸的下方设置有冷藏柜，所述储料缸设置在冷藏柜内；所述机体内还设置有用于将制冷缸解冻的加热机构。

2.根据权利要求1所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述冷藏柜包括冷藏室和用于打开或者关闭冷藏室的柜门。

3.根据权利要求2所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述蠕动泵的泵头设置在冷藏室内，所述蠕动泵的驱动器设置在冷藏室外，所述驱动器的动力输出轴穿过冷藏柜的侧壁与泵头连接。

4.根据权利要求2所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述柜门的侧边与机体铰接，柜门的转动轴心线沿竖向设置。

5.根据权利要求4所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述柜门的外侧壁向内凹陷，所述柜门的外侧壁的横向截面呈“C”字形。

6.根据权利要求4所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述柜门的底部设置开口朝上的残液盒，所述残液盒的顶部可拆卸安装有残液盒盖。

7.根据权利要求1所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述机体内设置有蠕动泵控制器，所述蠕动泵控制器包括用于将蠕动泵的工作电流放大的放大电路、用于检测放大后的工作电流的检测电路、用于将放大后的工作电流与设定电流进行比较的比较电路和用于根据比较电路的比较结果控制蠕动泵启动或者关闭控制电路，所述放大电路的输入端与蠕动泵的电路连接，所述检测电路的输入端与放大电路的输出端连接，所述比较电路的输入端与检测电路的输出端连接，所述比较电路的输出端与控制电路的输入端连接。

8.根据权利要求1所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述软管为食品级橡胶软管。

9.根据权利要求1所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述加热机构为设置在制冷缸外壁的电加热盘管。

10.根据权利要求1所述的泵料进料的具有冷藏和解冻功能的冰淇淋机，其特征在于，所述加热机构包括压缩器、蒸发器、膨胀阀、冷凝器、旁路管、第一电磁阀和第二电磁阀，压缩器、蒸发器、膨胀阀和冷凝器通过管道依次首尾连接，第一电磁阀安装在膨胀阀和冷凝器之间的管道上，第二电磁阀安装在旁路管上，旁路管的一端连接在压缩器的入口端另一端连接在蒸发器的出口端。