CN205065668U - 一种高效节能蒸炉 - Google Patents

Abstract

一种高效节能蒸炉，包括炉体、炉面，其特征是所述炉体内部设有蒸汽水箱，蒸汽水箱底端侧面设有多个炉膛口，炉膛口入口处设有天然气炉头，天然气炉头与天然气通气管连接，炉膛口入口处设点火控制装置，所述蒸汽水箱上部设有圆柱形蒸汽盘，圆柱形蒸汽盘穿过炉面，蒸汽水箱上部设有出气口，圆柱形蒸汽盘底部设有与出气口对应的进气口，圆形蒸汽盘上端面设有多个蒸汽出口。本实用新型具有结构简单、节能环保、热效率高、排放量少等特点。其天然气采用喷射，排放的温度接近环境温度，能源利用率非常高，同时大大减少温室气体排放。

Description

一种高效节能蒸炉

技术领域

本实用新型属于厨房用品领域，尤其涉及一种高效节能蒸炉。

背景技术

蒸炉在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。目前通常使用的蒸制设备，热利用效率相当低，大概只有10％左右，而最大损耗达到95％。能源浪费体现在两个方面。大量的高温蒸汽源源不断地增多，压力也随之增大。而那些没有和食物进行热交换的或者没来得及进行热交换的，温度高达100℃以上的蒸汽源源不断地向外排放掉，而在燃烧后的热能没有完全被水吸收，温度的余热却随着燃烧废气一起源源不断地被排放、浪费掉。

另一方面，随着社会的发展，各种现代化厨局不断推陈出新，人们对于炉具节能环保以及安全的要求也越来越高。然而现有技术却很难满足需要。

发明内容

本实用新型提供一种高效节能蒸炉，用以解决现有蒸炉加热时

间长、能耗高及炉体热量流失快、能源浪费大等技术问题。

为了解决以上技术问题,本实用新型所采取的技术方案是：一种高效节能蒸炉，包括炉体、炉面，其特征是所述炉体内部设有蒸汽水箱，蒸汽水箱底端侧面设有多个炉膛口，炉膛口入口处设有天然气炉头，天然气炉头与天然气通气管连接，炉膛口入口处设点火控制装置，所述蒸汽水箱上部设有圆柱形蒸汽盘，圆柱形蒸汽盘穿过炉面，蒸汽水箱上部设有出气口，圆柱形蒸汽盘底部设有与出气口对应的进气口，圆形蒸汽盘上端面设有多个蒸汽出口。

作为优选，所述天然气通气管尾设有锥套，锥套与天然气喷头相对接，天然气喷头与天然气管道连接。

作为优选，所述蒸汽水箱内设有隔热水胆，蒸汽水箱外设有控制器、超温保护报警装置，蒸汽水箱内设有水位检测装置、温度计，蒸汽水箱的侧面与水管连接，水管上设有液压阀，液压阀与控制器连接，水位检测装置与控制器连接，温度计与超温保护装置连接，控制器与超温保护报警装置连接。

本实用新型具有结构简单、节能环保、热效率高、排放量少等特点。本实用新型的蒸汽水箱上的控制器、超温保护装置保护蒸柜的顺利工作，出来故障能快速停止工作，水位检测装置检测蒸汽水箱内的水位，低于警戒水位时，将水位反馈给控制器，控制器控制水管放水；其天然气采用喷射方式、燃烧充分，排放的温度接近环境温度，能源利用率非常高，同时大大减少温室气体排放。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是蒸汽水箱的俯视图；

图3是蒸汽盘的俯视图；

图4是本实用新型的原理框图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

结合图1、2、3所示，该高效节能蒸炉的炉体1内部部设有蒸汽水箱2，蒸汽水箱2底端侧面设有多个炉膛口5，炉膛口5入口处设有天然气炉头6，天然气炉头6与天然气通气管7连接，炉膛口5入口处设点火控制装置，天然气通气管7尾设有锥套14，锥套14与天然气喷头15相对接，天然气喷头15与天然气管道连接。当天然气炉头6开始工作时，天然气喷头15向锥套14喷入天然气，锥套14便于天然气的接收，同时喷出的天然气与空气充分混合，便于燃烧。

蒸汽水箱2与水管8连接，蒸汽水箱2内设有隔热水胆，隔热水胆能缩短预热时间，产生大量蒸汽，无需风机，蒸汽水箱2外设有控制器9、超温保护报警装置10，蒸汽水箱2内设有水位检测装置11、温度计12，水位检测装置11与控制器9连接，温度计12与超温保护装置10连接，控制器9与超温保护报警装置10连接。当水位检测装置11检测蒸汽水箱2内的水位，低于警戒水位时，将水位反馈给控制器9，蒸汽水箱2与水管8连接，水管8上设有液压阀16，液压阀16与控制器9连接，控制器9调节液压阀16使水管8放水，保证蒸汽水箱2内的水充足。

蒸汽水箱2内温度计12与超温保护报警装置10连接，当温度过高，温度计12反馈超温保护报警装置10，超温保护报警装置10发出刺耳的声音，控制点火控制装置快速熄灭，节约能源、减少排放。

蒸汽水箱2上部设有圆柱形蒸汽盘18，圆柱形蒸汽盘18穿过炉面，蒸汽水箱2上部设有出气口，圆柱形蒸汽盘18底部设有对应的进气口，圆形蒸汽盘18上端面设有多个蒸汽出口19，蒸汽从蒸汽水箱2进入圆形蒸汽盘18，多个蒸汽出口19同时蒸汽工作，节省时间，其热能利用效率能达到90％以上。

最后，应当指出，以上具体实施方式仅是本实用新型较有代表性的例子。显然，本实用新型不限于上述具体实施方式，还可以有许多变形。凡是依据本实用新型的技术实质对以上具体实施方式所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本实用新型的保护范围。

Claims (3)

1.一种高效节能蒸炉，包括炉体、炉面，其特征是所述炉体内部设有蒸汽水箱，蒸汽水箱底端侧面设有多个炉膛口，炉膛口入口处设有天然气炉头，天然气炉头与天然气通气管连接，炉膛口入口处设点火控制装置，所述蒸汽水箱上部设有圆柱形蒸汽盘，圆柱形蒸汽盘穿过炉面，蒸汽水箱上部设有出气口，圆柱形蒸汽盘底部设有对应的进气口，圆形蒸汽盘上端面设有多个蒸汽出口。

2.根据权利要求1所述一种高效节能蒸炉，其特征是所述天然气通气管尾设有锥套，锥套与天然气喷头相对接，天然气喷头与天然气管道连接。

3.根据权利要求1所述一种高效节能蒸炉，其特征是所述蒸汽水箱内设有隔热水胆，蒸汽水箱外设有控制器、超温保护报警装置，蒸汽水箱内设有水位检测装置、温度计，蒸汽水箱的侧面与水管连接，水管上设有液压阀，液压阀与控制器连接，水位检测装置与控制器连接，温度计与超温保护装置连接，控制器与超温保护报警装置连接。