CN203776011U - 用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统 - Google Patents
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Abstract
用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统，包括燃气混合系统和燃烧系统，所述燃气混合系统包括风机、冷风管、燃气管和混合管，所述风机通过送风管与混合管相连，所述燃气管与混合管相连；所述燃烧系统包括燃烧室和设置在燃烧室内部的烧嘴，所述烧嘴均安装有火焰探针，所述烧嘴通过点火管与点火针相连；所述燃烧系统通过烧嘴与燃气混合系统的混合管相连。所述燃气混合系统通过混合管与燃烧系统的烧嘴相连，所述一个混合管与一个烧嘴对应相连。本实用新型采用了全预混式燃烧方式，燃烧充分；而且每个烧嘴的火焰直接喷入相应的加热管，加之烟气在加热管内的旋流作用，因此提高了内侧烟气的对流换热系数，从而提高了热量的利用率。
Description
技术领域
本实用新型属于加热装置，具体涉及一种用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统。
背景技术
目前，食品生产厂家多采用水油一体油炸设备。这种油炸设备的加热方式有三种，第一种是采用导热油锅炉配热交换器的方式加热，第二种是采用电加热管加热，第三种是燃气燃烧直接加热。导热油锅炉配热交换器的方式投资大、系统复杂，较适合于特大型油炸设备。电加热管式油炸设备具有工艺简单，使用方便的优点；其缺点是要使用高品质的电能，因此仅适合于功率在20kW以内的小型油炸设备。燃气燃烧直接加热的油炸设备，无论从产量的适应范围还是从单位产量的能耗，都具有很大的优势。然而，现有的燃气式加热设备是在加热管的一端安装普通大气式燃烧器，燃烧产生的烟气通过燃烧室收集之后流入加热管，只适合于加热管较短的设备（一般小于300～400mm）。当产量增大，加热管需要加长时，这种加热方式的功率及效率显然不能满足要求。
实用新型内容
为了解决油炸设备加热装置的问题，本实用新型提供了一种用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统。
本实用新型的技术方案：用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统，包括燃气混合系统和燃烧系统，所述燃气混合系统包括风机、冷风管、燃气管和混合管，所述风机通过送风管与混合管相连，所述燃气管与混合管相连；所述燃烧系统包括燃烧室和设置在燃烧室内部的烧嘴，所述烧嘴均安装有火焰探针，所述烧嘴通过点火管与点火针相连；所述燃烧系统通过烧嘴与燃气混合系统的混合管相连。所述燃气混合系统通过混合管与燃烧系统的烧嘴相连，所述一个混合管与一个烧嘴对应相连。
优选的是，所述烧嘴为旋流烧嘴，所述烧嘴的数目为4-6个。
本实用新型的有益效果：本实用新型采用了全预混式燃烧方式，燃烧充分；而且每个烧嘴的火焰直接喷入相应的加热管，加之烟气在加热管内的旋流作用，因此提高了内侧烟气的对流换热系数，从而提高了热量的利用率；同时这种加热系统的成本又相对低廉,因此有很大的推广应用价值。
附图说明
图1为本实用新型燃烧系统的结构示意图；
图2为本实用新型燃气混合系统的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。
用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统，包括燃气混合系统和燃烧系统，所述燃气混合系统包括风机10、冷风管6、燃气管8和混合管7，所述风机10通过送风管9与混合管7相连，所述燃气管8与混合管7相连；所述燃烧系统包括燃烧室1和设置在燃烧室1内部的四个烧嘴3，所述烧嘴3均安装有火焰探针2，所述烧嘴3通过点火管5与点火针4相连；所述燃气混合系统通过混合管7与燃烧系统的烧嘴3相连，所述一个混合管7与一个烧嘴3对应相连。
所述燃气混合系统采用预混式鼓风混气方式。中压风机10通过送风管9将空气送入连接燃烧器烧嘴3的混合管7。在混合管7的起始端，通过烧嘴3喷入燃气，之后空气与燃气在混合管7内进行充分混合并输送给烧嘴3。冷风管6是为设备下层的冷却管输送冷却风配备的，目的是控制水的温度以防水温过高引起设备溢锅。所述燃烧室1本体由耐火材料制成,其上安装四只烧嘴3。所述烧嘴3为采用耐热钢制作的旋流式烧嘴，以便稳定火焰。由于燃烧室1是密闭的，每只烧嘴3均安装了火焰探针2。工作时烧嘴3由点火管1小火引燃，而小火则由点火针4点燃。
Claims (2)
1.用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统，其特征在于：包括燃气混合系统和燃烧系统，所述燃气混合系统包括风机（10）、冷风管（6）、燃气管（8）和混合管（7），所述风机（10）通过送风管（9）与混合管（7）相连，所述燃气管（8）与混合管（7）相连；所述燃烧系统包括燃烧室（1）和设置在燃烧室（1）内部的烧嘴（3），所述烧嘴（3）均安装有火焰探针（2），所述烧嘴（3）通过点火管（5）与点火针（4）相连；所述燃气混合系统通过混合管（7）与燃烧系统的烧嘴（3）相连，所述一个混合管（7）与一个烧嘴（3）对应相连。
2.根据权利要求1所述的用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统，其特征在于：所述烧嘴（3）为旋流烧嘴，所述烧嘴（3）的数目为4-6个。
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| CN201420139214.2U CN203776011U (zh) | 2014-03-26 | 2014-03-26 | 用于油炸设备的多烧嘴燃烧加热系统 |
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Publications (1)
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| CN (1) | CN203776011U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114082280A (zh) * | 2020-08-07 | 2022-02-25 | 中国石油化工股份有限公司 | 混合罩 |
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2014
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|---|---|---|---|---|
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