CN204848805U - 一种滚筒炒料机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种滚筒炒料机构，包括滚筒炒锅，其特征在于，所述的滚筒炒锅横卧放置在轴承座上，滚筒炒锅由电机驱动旋转，在滚筒炒锅的下方设置有加热装置，加热装置覆盖整个滚筒炒锅的轴向长度，并且滚筒炒锅内部的轴心线上设置有搅拌装置，搅拌装置旋转对装置在滚筒炒锅内的油作物进行翻炒。本实用新型所述的滚筒炒料机构加热均匀性好，可以充分翻动搅拌油作物，避免出现焦糊的状况，从而提高油作物烘炒的均匀性，进而提高压榨时的出油率和油脂质量，提高产品，降低生产成本，提升油脂的口感。

Description

一种滚筒炒料机构

技术领域

本实用新型涉及一种榨油装置，尤其涉及一种滚筒炒料机构。

背景技术

植物油具有较高的营养价值，采用压榨工艺生产的植物油可以比较全面的保留植物油的营养成分，在压榨工艺生产的现有技术中通常会对油作物进行烘炒，从而可以有效提升压榨出的油料的口味。油作物的受热均匀程度直接影响到出油率和油脂质量，而现有的榨油炒料机构通常采用立式的结构，采用搅拌设备对油作物进行翻动，但是此种方式翻动不够充分，仍然会存在翻动的死角，从而导致油作物容易出现受热过度而焦糊或者受热不良降低出油率的状况，最终影响油作物压榨时的产油量和油脂的口感品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术进行改进，提供一种滚筒炒料机构，解决目前技术中的炒料装置翻炒搅拌效果不充分导致油作物容易出现焦糊和受热不良的状况，影响出油率和油脂质量的问题。

为解决以上技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种滚筒炒料机构，包括滚筒炒锅，其特征在于，所述的滚筒炒锅横卧放置在轴承座上，滚筒炒锅由电机驱动旋转，在滚筒炒锅的下方设置有加热装置，加热装置覆盖整个滚筒炒锅的轴向长度，并且滚筒炒锅内部的轴心线上设置有搅拌装置，搅拌装置旋转对装置在滚筒炒锅内的油作物进行翻炒。传统的炒料装置通常采用的是集中一点加热，由炒锅自身将热量扩散至整个炒锅，因此会出现加热不均的状况，在炒锅的某一点的温度会过高，而其他部位温度较低，容易出现油作物焦糊的状况，破坏了油脂中的营养成分也严重营养油的口味。本实用新型所述的滚筒炒料机构采用横卧的滚筒炒锅结构，从滚筒炒锅的下方进行加热，而同时滚筒炒锅会周向旋转，从而保证加热的均匀性，不会出现局部温度过高的状况，在滚筒炒锅旋转时会使得装在滚筒炒锅内的油作物不断翻动，从而保证油作物加热均匀，同时滚筒炒锅内部的搅拌装置会进一步的将油作物进行翻动搅拌，确保受热均匀，提高油作物的出油率和油脂质量。

进一步的，所述的搅拌装置包括中心转轴，在中心转轴上沿轴向和周向上设置有若干的翻炒叶片。本实用新型利用中心转轴旋转带动翻炒叶片转动从而实现对油作物的翻炒，仅靠滚筒炒锅旋转而产生的油作物翻动不够充分，油作物会集中在一堆，从而加热效率低，需要较长的时间才能达到所需炒料效果。

进一步的，所述的翻炒叶片的外侧端部设置有翻料斗，利用翻料斗可以更有效的将油作物进行翻动，翻料斗能够将油作物扬起，从而避免油作物堆积在一起，可以有效提高加热效率，缩短炒料时间，提高加工效率。

进一步的，所述加热装置采用电磁加热装置，使用方便安全，加热功率可根据实际生产需求灵活调节。

与现有技术相比，本实用新型优点在于：

本实用新型所述的滚筒炒料机构加热均匀性好，可以充分翻动搅拌油作物，避免出现焦糊的状况，从而提高油作物烘炒的均匀性，进而提高压榨时的出油率和油脂质量，提高产品，降低生产成本，提升油脂的口感；本实用新型结构简单，易于制造，提高生产效率，综合经济效益高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的横截面结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型实施例公开的一种滚筒炒料机构，翻炒搅拌充分，加热均匀性好，使得油作物受热均匀，避免出现油作物焦糊或加热不良的状况，提高油作物压榨时的出油率和油脂质量。

如图1和图2所示，一种滚筒炒料机构，包括滚筒炒锅1，其特征在于，所述的滚筒炒锅1横卧放置在轴承座上，滚筒炒锅1由电机驱动旋转，在滚筒炒锅1的下方设置有加热装置2，在实施例中加热装置2采用电磁加热装置，使用方便安全，可根据实际生产需求调节加热功率，加热装置2覆盖整个滚筒炒锅1的轴向长度确保加热区域全覆盖，并且滚筒炒锅1内部的轴心线上设置有搅拌装置3，搅拌装置3包括中心转轴4，在中心转轴上沿轴向和周向上设置有若干的翻炒叶片5，翻炒叶片5的外侧端部设置有翻料斗6，搅拌装置3旋转对装置在滚筒炒锅1内的油作物进行翻炒，使得聚集在滚筒炒锅1底部的油作物被翻炒叶片5扬起，使翻炒更充分，提高加热均匀性和加热效率，缩短炒料时间。

以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应当以权利要求所限定的范围为准。对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型的精神和范围内，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种滚筒炒料机构，包括滚筒炒锅(1)，其特征在于，所述的滚筒炒锅(1)横卧放置在轴承座上，滚筒炒锅(1)由电机驱动旋转，在滚筒炒锅(1)的下方设置有加热装置(2)，加热装置(2)覆盖整个滚筒炒锅(1)的轴向长度，并且滚筒炒锅(1)内部的轴心线上设置有搅拌装置(3)，搅拌装置(3)旋转对装置在滚筒炒锅(1)内的油作物进行翻炒。

2.根据权利要求1所述的滚筒炒料机构，其特征在于，所述的搅拌装置(3)包括中心转轴(4)，在中心转轴上沿轴向和周向上设置有若干的翻炒叶片(5)。

3.根据权利要求2所述的滚筒炒料机构，其特征在于，所述的翻炒叶片(5)的外侧端部设置有翻料斗(6)。

4.根据权利要求1所述的滚筒炒料机构，其特征在于，所述加热装置(2)采用电磁加热装置。